鄭 朋

冬春季節(jié)雖無(wú)商品蝦出售，卻是決定來(lái)年蝦苗出苗時(shí)間、質(zhì)量數(shù)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖戶要高度重視，建議主要做好水草種植、低溫肥水、保溫增氧、觀察蝦苗長(zhǎng)勢(shì)、進(jìn)苗補(bǔ)苗、開(kāi)口投喂等方面管理工作。

一、水草種植

1.種植品種。伊樂(lè)藻（“吃不敗”）耐低溫不耐高溫、易存活、可再生，是最適宜栽植的水草之一，冬季溫度下降，此時(shí)是種植最佳時(shí)間。

2.種植方式。建議選擇移栽，可就近從養(yǎng)殖戶或經(jīng)銷商處購(gòu)買水草，帶水運(yùn)回。

3.種植區(qū)域。新開(kāi)挖稻田和池塘類似，圍溝和田中間均要種植。每窩水草以行距8m左右，株距4m左右為宜（不宜過(guò)密，水草過(guò)密影響劃船投食及起蝦操作，高溫季節(jié)割草難度大，且夜間蝦易缺氧）。

4.注水施肥。栽培前5～7天，注水0.3m左右（確保能剛好漫過(guò)水草），進(jìn)水口用40目篩絹進(jìn)行過(guò)濾。并根據(jù)蝦田肥瘦情況，在需要種植水草的位置施用少量腐熟糞肥或復(fù)合肥等。

5.種植注意點(diǎn)。手握水草中間，將每把約15～20株水草放入窩中，用土塊壓好，確保水草根部能沾土存活。

6.種后管理。伊樂(lè)藻生長(zhǎng)需要光照，但不能冒出水面，因此要根據(jù)水草長(zhǎng)勢(shì)逐步增加水位，始終確保水草頂部不冒出水面，可根據(jù)水草長(zhǎng)勢(shì)追肥或補(bǔ)種。

二、低溫肥水

冬季肥水有許多好處，一是冬季溫度低，投肥后不易導(dǎo)致病害發(fā)生；二是促進(jìn)浮游動(dòng)植物生長(zhǎng)，為蝦苗提供豐富的開(kāi)口餌料；三是可防止第二年青苔泛濫；四是可增加養(yǎng)殖水體中有益藻類的數(shù)量，既增加水中溶氧，又可以提高水體的保溫能力。

1.肥水產(chǎn)品?？蛇x擇全價(jià)可溶性高的肥料，也可選擇腐熟后的豬糞、牛糞、雞糞等生物肥（在生物肥中添加益生菌徹底腐熟后使用）。

2.用量及方式。肥水時(shí)水位要深。建議平臺(tái)水位30cm以上，溝中80cm以上。從12月開(kāi)始至第二年2月每月施一次腐熟的有機(jī)肥，每次每畝用量在100kg左右，具體視水質(zhì)情況酌情增減。全池潑灑或?qū)⒏旒S肥用蛇皮袋裝好后，浸泡在水中，每隔一段距離放置一袋。

三、保溫增氧

我省歷年有低溫雨雪天氣發(fā)生，部分蝦塘或蝦稻田可能出現(xiàn)結(jié)冰情況，此時(shí)要做好保溫增氧工作。

1.保持深水位。寒潮來(lái)臨前低水位的池塘、蝦稻田要趕緊補(bǔ)水，尤其要保證養(yǎng)蝦池塘水位不低于1.5m，蝦稻田水位不低于50cm。漏水嚴(yán)重的田（塘），可以選擇在晴天的中午少量加水，每次加水15cm左右。

2.破冰增氧。對(duì)結(jié)冰嚴(yán)重的水域，要及時(shí)破冰增氧，避免造成蝦苗缺氧死亡，可每隔一段距離用竹竿戳一個(gè)1m2的洞，洞越多越好。

四、觀察蝦苗長(zhǎng)勢(shì)

開(kāi)春后老蝦田（塘）要密切關(guān)注蝦苗長(zhǎng)勢(shì)、數(shù)量。為補(bǔ)苗或賣苗提前做好準(zhǔn)備。

1.觀察時(shí)間。小龍蝦多為晚上出來(lái)覓食，夜晚為最佳觀察時(shí)間。也可在天氣晴好、溫度較高的中午進(jìn)行觀察。要多次觀察，結(jié)果才比較準(zhǔn)確。

2.觀察方法?？芍苯尤庋塾^察攀附在水草上的蝦苗數(shù)量、大?。蝗缛庋鄄灰子^察，可使用網(wǎng)眼較密的魚撈子伸入水草下方，輕輕往上撈，可重復(fù)幾次，選擇不同位置，重復(fù)上述操作。

3.觀察內(nèi)容。觀察撈子內(nèi)蝦苗數(shù)量，根據(jù)多次捕撈的情況判斷蝦苗數(shù)量的多少。觀察蝦苗的規(guī)格、體型、體色、活力等，判斷蝦苗的生長(zhǎng)情況。

4.下一步打算。若蝦苗數(shù)量較多，密度大，長(zhǎng)勢(shì)好，3月底可出售部分蝦苗。若蝦苗數(shù)量長(zhǎng)勢(shì)不好，要適當(dāng)肥水，增加浮游生物數(shù)量，供蝦苗攝食。若蝦苗數(shù)量較少，要提前做好補(bǔ)投蝦苗的準(zhǔn)備。

五、進(jìn)苗補(bǔ)苗

新開(kāi)挖蝦稻田（池塘）及蝦苗數(shù)量少的老塘要提前準(zhǔn)備進(jìn)苗事宜。

1.提前聯(lián)系。2月底就要開(kāi)始聯(lián)系苗種繁殖場(chǎng)，市場(chǎng)上的蝦苗很多是轉(zhuǎn)手貨，轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，死亡率較高，一些蝦苗即使買的時(shí)候存活，投放后不久也會(huì)死亡，建議養(yǎng)殖戶在條件允許的情況下直接到養(yǎng)殖基地購(gòu)買。

2.蝦苗選擇。購(gòu)買蝦苗的基地與自己的基地盡量不要太遠(yuǎn)，轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間不宜超過(guò)3個(gè)小時(shí)，時(shí)間越短，蝦苗存活率越高。在選擇蝦苗時(shí)，宜選擇通體透亮、規(guī)格整齊、肢體齊全、充滿活力的蝦苗。起蝦時(shí)間選在凌晨，蝦苗捕起來(lái)后立即用塑料筐裝筐，下面鋪一層水草，每筐裝10kg左右，上面再鋪一層水草，遠(yuǎn)程筐內(nèi)加冰塊，蝦苗裝好后立即轉(zhuǎn)運(yùn)回自己基地。

3.蝦苗投放。投放前將筐浸在水中，讓蝦適應(yīng)池塘（稻田）水溫，可先投放一筐，看蝦苗入水后是否正常，然后將蝦投放在池塘（稻田）四周，注意不要將蝦苗全部投放在一個(gè)位置，蝦苗活動(dòng)范圍有限。

六、開(kāi)口投喂

1、投喂時(shí)間。開(kāi)春后，當(dāng)水溫上升到16℃以上，應(yīng)開(kāi)始投喂。蝦一般夜間進(jìn)食，每天投喂時(shí)間選擇下午5-6點(diǎn)。

2.餌料選擇。早春期間越冬蝦體質(zhì)相對(duì)較弱，通?？赏段沟鞍缀枯^高的配合飼料。針對(duì)蝦苗可投喂磨碎后的小麥、玉米、豆渣等，投喂采取淺水區(qū)遍灑。

3.投喂量。投喂量為稻田（池塘）存蝦重量的1%～4%?？筛鶕?jù)天氣情況投喂，晴天，多投喂，陰雨天，少投喂，以吃完為宜。若第二天早上去田邊或池塘發(fā)現(xiàn)水比較渾濁，說(shuō)明餌料投喂量不夠，要逐步增加投喂量；若發(fā)現(xiàn)有多余餌料，要逐步減少投喂。