汪文忠

參蝦混養(yǎng)技術是由“傳統(tǒng)單一養(yǎng)殖模式”向“多品種生態(tài)養(yǎng)殖模式”的轉變。為了促進漁業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，我們必須借助物聯(lián)網技術進行現(xiàn)代化的參蝦混養(yǎng)。參蝦混養(yǎng)技術不但能增加經濟效益，還能保證池塘的生態(tài)穩(wěn)定。

一、池塘的清淤改造

池塘面積50～100畝，水深1.5m以上，水體交換方便的刺參養(yǎng)殖池塘均可。上一年秋季清除池底淤泥，冬季晾曬池塘，春季3月份平整池塘堤壩，開始造礁。距離壩基5m范圍內不要投放附著基，為對蝦索餌提供洄游通道，同時也為秋季對蝦的下網起捕創(chuàng)造便利條件。蝦苗投放前和投放后一個月左右，根據雜魚情況使用茶酵素或茶籽餅殺魚。

二、苗種投放技術

1.參苗：刺參采用輪捕輪放的養(yǎng)殖方式，一般在4月或9月水溫10℃以上時，根據海參存塘量，補投參苗。苗種選擇規(guī)格整齊，無損傷，無黏液，肉刺堅挺，伸展自如，附著力強，并經檢疫的健康苗種。

2.蝦苗：5-6月，水溫穩(wěn)定在18℃以上時，投放體質健壯活潑、規(guī)格整齊、體色透明、逆水性強、反應靈敏、體長1.0～1.2cm沒有藥殘的蝦苗，經暫養(yǎng)達到標準后放入參池，投放密度在2000～3000尾/畝。

三、養(yǎng)殖管理技術

1.水質調控技術：一是水質交換。在養(yǎng)殖過程中，前期以滿足刺參生長為主。4-5月是刺參的生長旺季，適當加大換水量，降低水位，保持水位在1.2m左右，利于水溫的快速回升，適時肥水控制池水透明度在60～80cm，利于底棲硅藻的生長，為刺參提供充足餌料，加快海參生長速度。7月后，隨著氣溫的逐漸升高，加大換水量的同時水位也要逐漸升高。一般保持在1.8m以上，刺參進入夏眠期。此時水質調控應在不影響海參夏眠基礎上，以滿足對蝦的生長需要。9月中下旬，氣溫開始下降，海參夏眠結束，此時通過降低水位，調節(jié)水溫促進刺參生長，同時也為秋季收蝦提供便利條件，擇時用收蝦網收獲對蝦。二是安裝池塘水質內循環(huán)系統(tǒng)，即在池塘堤壩下設置泵臺，安裝船用尾掛機，通過柴油機帶動促進池水流動，模擬自然海區(qū)水流環(huán)境使池水活起來，解決了池水分層現(xiàn)象、局部死水現(xiàn)象、促進池塘底部有害氣體溢出和有機質的氧化分解等問題，營造適合養(yǎng)殖生物生存良好的生態(tài)環(huán)境。

2.微生態(tài)制劑和底質改良劑的使用技術：根據不同階段水質理化指標的差異和養(yǎng)殖品種的需求，遴選和使用合適的微生態(tài)制劑調節(jié)池塘水質，確保達到實效；底質改良劑應每半個月施投一次，底質條件差的池塘應增加投放頻次。

3.日常管理：每天堅持觀察池內水質及水色，定期監(jiān)測水質，通過調整水位、調控水色，控制好水溫、鹽度、溶解氧、pH值等各項指標，保持水質穩(wěn)定。pH值穩(wěn)定在7.5～8.5，鹽度在25以上，溶解氧在4mg/L以上。每天早晚巡塘兩次，觀察海參的糞便、攝食、生長狀態(tài)；觀察對蝦的攝食和活動情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

4.病害防治：在養(yǎng)殖過程中，堅持預防為主，防重于治的原則。適時施用消毒劑和生態(tài)制劑調控水質，抑制病原菌，為刺參和對蝦創(chuàng)建良好的棲息環(huán)境。在對蝦暫養(yǎng)過程中在飼料里添加維生素C和維生素E等免疫增強劑，增強對蝦的抗病力。

四、池塘養(yǎng)殖信息化及漁業(yè)物聯(lián)網技術應用

1.建立水產養(yǎng)殖云服務平臺，示范生產智能化管理，實現(xiàn)水產養(yǎng)殖數(shù)據的可靠傳輸和生產過程的有效控制，保障漁業(yè)生產。

2.應用便攜式水質檢測或實時水質監(jiān)測傳感器設備，實現(xiàn)養(yǎng)殖池的溫度、溶解氧等水質參數(shù)的動態(tài)采集，通過無線傳輸至云平臺供管理者查看分析，建立水產養(yǎng)殖基礎數(shù)據庫，完成數(shù)據分析、查詢等功能，溶氧、水溫是養(yǎng)殖水環(huán)境的關鍵因子，在線監(jiān)測設備能夠即時觀測池塘水中的溶氧與水溫，分析周期的數(shù)據變化曲線，提前預測養(yǎng)殖水質，真正做到防患于未然，使用手機APP及時向養(yǎng)殖企業(yè)信息反饋，對水產養(yǎng)殖進行科學的指導，降低了水產養(yǎng)殖成本，規(guī)避了行業(yè)風險。

3.根據企業(yè)實際養(yǎng)殖情況，對各塘組、池塘制定養(yǎng)殖計劃，通過云平臺發(fā)送至各養(yǎng)殖員工手中的物聯(lián)網設備進行執(zhí)行，提高生產計劃的精準性和執(zhí)行力。

4.水產養(yǎng)殖單位庫存信息管理技術。建立企業(yè)漁資用品庫存管理，對庫存出入庫漁資用品登記、生成粘貼條碼，最終實現(xiàn)通過物聯(lián)網設備進行庫存自動管理。

5.水產品養(yǎng)殖過程追溯技術。通過對從投苗、養(yǎng)殖、出塘等全過程的動態(tài)追蹤，最終對企業(yè)出產的水產品生成二維碼，用戶可通過二維碼追溯產品的養(yǎng)殖企業(yè)信息和產品的養(yǎng)殖過程。

6.養(yǎng)殖場視頻監(jiān)控技術。建立無線視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)養(yǎng)殖場內活動監(jiān)控、定點監(jiān)控、入侵監(jiān)測等功能，并且在物聯(lián)網設備使用時同步視頻定向監(jiān)控。

7.氣象環(huán)境監(jiān)測技術。通過建立小型氣象站，可以有效地監(jiān)測當?shù)丨h(huán)境變化，數(shù)據實時傳輸至云平臺，為水產養(yǎng)殖防病、防災預警提供有效數(shù)據支持。

8.生產設備遠程控制技術。通過移動設備，可以遠程操控養(yǎng)殖場內的投餌機和增氧設備等，管理者可以根據云平臺上反饋的數(shù)據自行調整投餌或增氧。相關養(yǎng)殖企業(yè)可以根據各自生產特點和條件，開展幾項技術內容的融合，集成完成養(yǎng)殖信息化及物聯(lián)網技術應用，全方位提高漁業(yè)生產自動化水平，達到節(jié)能增效的目的。