凌君芬 沙錦程

為提高農田綜合種養(yǎng)的經濟效益，在江蘇省淡水水產研究所的技術支持下，2017年蘭鵬糧食種植家庭農場投資385萬元，新流轉農田土地800畝，新上稻蝦連作項目，開挖土方9萬方，圩堤建設3000m，投資35萬元，小龍蝦苗52萬元、防逃設施22萬元、監(jiān)控設施13萬元、倉儲及辦公室用房60萬元、飼料50萬元、稻種8萬元、滅蟲燈12萬元、工人工資50萬元、泵房及水利設施18萬元，土地流轉金68萬元、其它附屬設施12萬元。年產小龍蝦82500kg，畝平達103kg/畝，有機稻總產達42.5萬kg，畝平產量531kg，合計全年產值684萬元，全年純收益299萬元，畝純收益達3737元，在他的帶動下，周邊稻蝦面積擴大到3000多畝，現(xiàn)將他的經驗介紹如下。

一、前期準備

2月底，按溝深0.6-0.8m、寬4m、坡比1∶1.5開“L”形田邊溝，完成土方工程后，大田注水泡田1個月，以消除藥殘的危害，排水后施入160kg/畝生石灰清塘。一周后，按間距2-3m栽培伊樂藻，覆蓋率60%。并撒施發(fā)酵的農家肥作基肥。

二、苗種投放

3-4月中旬，投放蝦苗5000-7000尾/畝，規(guī)格在140-300尾/kg。幼蝦顏色青褐色或紅色，這樣的蝦苗活力強。放苗前用河水澆淋蝦苗2-3遍后讓其自行爬入田的淺水區(qū)，及時撈出活力不強或接近死亡的苗，防止水質受污染。

三、日常管理

4月下旬至5月底，水溫升高，加強水質調控、飼料投喂和病害防治。針對小龍蝦食性雜的特點，投喂植物性或動物性餌料。前期投喂量為體重的1%-2%，5月中旬達3%。投喂時間上午8-9點投喂全天量的30%，傍晚5-8點，投喂全天量的70%。

四、適時起捕

4-6月份一般稻田水溫在12-25℃，是適宜小龍蝦生長的水溫，在此條件下，1cm的蝦苗經3個月的生長，體重可達25-40g/尾或更大，大規(guī)格蝦苗（120-140尾/kg）的體重可達50-70g/尾，因此，在6月中旬插秧前陸續(xù)起捕銷售70%-80%的成蝦，未捕盡的小龍蝦留著交配繁殖種苗。

五、注意事項

一是所進的蝦苗要求無藥物殘留，無病無傷，體質強壯，大小均勻，進蝦塘前要用藥物嚴格消毒，稻田如有藥物殘留必須用解毒藥物改底，進行生石灰潑灑。

二是施肥進蝦前必須在稻田栽種伊樂藻，伊樂藻必須肥水才能長好。在稻田小龍蝦養(yǎng)殖過程中可全程使用酵素菌蝦苗專用肥，施用前用水浸泡30分鐘以上，每次3kg/畝，每月施3次，保持水體透明度35cm。

三是巡查與調控水質。晴天有太陽時，水可淺些，飼養(yǎng)小龍蝦時勤消毒，經常觀看水質，經常換水，如水質清瘦必須肥水，水位一般保持1m左右，夏季在1.5m左右。曬田時水位低，蝦溝可確保不傷蝦，田擱好后，應及時恢復原水位，盡可能不要擱得太久。