文/韓洪波 李星星 趙譜遠(yuǎn) 王澤倫 宋嬌 陳輝志

稻蛙共生是一種有效提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益的稻田綜合種養(yǎng)新模式，具有其他稻田綜合種養(yǎng)模式所不具備的特點(diǎn)，其推廣范圍廣，適應(yīng)性強(qiáng)，帶來(lái)的綜合效益高，越來(lái)越成為當(dāng)前全國(guó)實(shí)施稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)的焦點(diǎn)。

蛙的部分品種具有較高的食用和藥用價(jià)值，不僅能捕食田間有害昆蟲，加強(qiáng)病蟲害防治，也能提高稻田農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合經(jīng)濟(jì)效益。稻蛙共生也是一種推廣較為成功的稻田綜合種養(yǎng)模式，著名南宋詞人辛棄疾在《西江月·夜行黃沙道中》一詞中很早就體現(xiàn)了稻蛙共生的現(xiàn)象：稻花香里說(shuō)豐年，聽取蛙聲一片。稻蛙模式能很好地體現(xiàn)出水稻與蛙類生長(zhǎng)的共生性，也能更好地體現(xiàn)出稻田綜合種養(yǎng)效益，目前在湖南等地已成功地得到了推廣養(yǎng)殖，但已報(bào)道的有關(guān)開展蛙的稻田生態(tài)養(yǎng)殖的探索性研究還較少，要實(shí)現(xiàn)蛙在稻田中的高效養(yǎng)殖還是存在諸多問題，現(xiàn)就稻蛙模式的稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)在推廣實(shí)施過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的一些問題進(jìn)行歸納總結(jié)和研究分析，以供后人參考。

一、稻蛙基礎(chǔ)設(shè)施

（一）稻田選擇與圍網(wǎng)分割

實(shí)施稻田養(yǎng)蛙的田塊應(yīng)選擇相對(duì)偏離人煙居住的地方，且田塊相對(duì)規(guī)整、大小適宜、水源方便、天干不旱和雨澇不淹。田塊不宜過(guò)大，對(duì)于較大田塊可用圍網(wǎng)（防逃網(wǎng)）分割為若干小單元，并在圍網(wǎng)內(nèi)留出距蛙溝約80cm寬的田埂，大小以200m2左右為宜，過(guò)大不利于觀察蛙群在田間的活動(dòng)及采食情況，不利于蛙群的人工馴化投料和集中飼養(yǎng)管理，過(guò)小則容易造成蛙群過(guò)度集中而發(fā)生踩踏傷亡事件。

（二）開挖蛙溝蛙溜

蛙溝蛙溜的建設(shè)不僅能滿足蛙類動(dòng)物的兩棲生活習(xí)性，也能便于后期水稻收割前對(duì)蛙類的捕捉。蛙溝的建設(shè)可沿田埂內(nèi)側(cè)四周開挖一條寬0.6m、深0.8m的環(huán)形蛙溝，并在田間開挖一定數(shù)量的面積約8m2、深1.2m的蛙溜，蛙溜的數(shù)量及大小可根據(jù)蛙種投放密度進(jìn)行合理調(diào)整，并利用開挖的泥土加寬、加固、加高田埂。

（三）餌料臺(tái)搭建

蛙具有互相殘食的習(xí)性，體質(zhì)弱小的蛙及病蛙會(huì)被蛙群中的其他個(gè)體吃掉。其次，稻田中的天然餌料也不能滿足大量蛙群的采食。因此，在蛙群投放后如果不能及時(shí)進(jìn)行人工投喂飼料，就會(huì)造成蛙群生長(zhǎng)不同步，進(jìn)而加劇蛙群內(nèi)的自相殘食現(xiàn)象。搭建餌料臺(tái)一是能解決定時(shí)定點(diǎn)投料的問題，二是能彌補(bǔ)天然餌料的不足?？蓪⒛猃埣喚W(wǎng)裁剪成2m～3m長(zhǎng)，略大于蛙溝寬，后沿蛙溝間隔一定的距離繃直架設(shè)在蛙溝上，或直接利用防逃網(wǎng)內(nèi)留出的田埂面鋪設(shè)料臺(tái)，料臺(tái)的規(guī)格及數(shù)量可根據(jù)田塊大小、田塊形狀及蛙種密度進(jìn)行合理調(diào)整布置。

（四）防逃設(shè)施與進(jìn)排水系統(tǒng)

蛙類善跳躍，且有白天躲藏于濕潤(rùn)的草叢和松散的泥土之中的習(xí)性，因此在利用尼龍紗網(wǎng)建造防逃隔離帶的時(shí)候，須將尼龍紗網(wǎng)埋入田埂泥土中20cm左右，并保證地上部分高度在1m～1.2m以上，然后用竹竿、木棒、鋼管等每隔1.5m固定。此外，可用塑料薄膜等質(zhì)地光滑的材料覆蓋在地上部分的防逃尼龍紗網(wǎng)上緣10cm～15cm處，防止個(gè)別蛙攀爬逃跑。進(jìn)排水口則按照“高進(jìn)低出”的原則分別設(shè)置在田塊的高、低兩處，并用隔離網(wǎng)阻止外來(lái)有害生物及其他雜質(zhì)進(jìn)入田間。

（五）驅(qū)鳥裝置布置

蝌蚪及幼蛙天敵較多，蛇、鳥、黃鱔及老鼠等對(duì)幼蛙都將造成不小的損失，因此在建設(shè)蛙的防逃設(shè)施的同時(shí)更應(yīng)該做好蛙的天敵應(yīng)對(duì)措施。在對(duì)鳥類等敵害生物的驅(qū)趕上可以通過(guò)安裝對(duì)人類生活影響小的超聲波驅(qū)鳥器，但鑒于超聲波驅(qū)鳥器的工作原理，即利用一種超聲波脈沖干擾刺激和破壞鳥類神經(jīng)系統(tǒng)、生理系統(tǒng)，使其生理紊亂以達(dá)到驅(qū)鳥而不傷害鳥的目的，其驅(qū)鳥效果長(zhǎng)久，但是見效慢。因此，在即將實(shí)施稻蛙綜合種養(yǎng)的區(qū)域應(yīng)提前一個(gè)月左右使用來(lái)達(dá)到驅(qū)鳥的效果，對(duì)于驅(qū)鳥器見效差的區(qū)域可通過(guò)布置天網(wǎng)、懸掛彩帶、置放反光器等驅(qū)鳥裝置。

二、蛙種選擇與投放

在水稻定植10天～15天，秧苗返青成活后方可選擇在天晴的時(shí)候開始投放蛙種。蛙種應(yīng)選擇經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、適應(yīng)性強(qiáng)、體格健壯、活性強(qiáng)、 健康無(wú)傷病當(dāng)年繁殖幼蛙。放養(yǎng)前需用2%～3%的食鹽水或0.5ppm的高錳酸鉀溶液等低刺激性消毒劑進(jìn)行泡浴消毒5min～10min。蛙種投放過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格控制投放密度，切不可過(guò)小或過(guò)大，密度過(guò)小不易對(duì)蛙進(jìn)行人工投料的馴化，蛙在稻田中若不能及時(shí)進(jìn)行投料馴化則易使蛙回歸其晝伏夜出的自然本性，造成后期人工投喂困難。密度過(guò)大則易加劇蛙群之間相互爭(zhēng)奪、踩踏、殘食等現(xiàn)象，其排泄物也會(huì)增加生存環(huán)境負(fù)荷，導(dǎo)致環(huán)境惡化，容易滋生細(xì)菌病毒，進(jìn)而增加蛙群發(fā)生疫病的概率。因此，蛙群密度的控制應(yīng)綜合考慮水質(zhì)水源、稻田病蟲害、風(fēng)力風(fēng)向及人工投料等各種環(huán)境因子和人為因素。

三、后期日常管理

（一）馴化與投食

投放的蛙種一般都是經(jīng)過(guò)蛙種繁殖場(chǎng)馴化過(guò)后，能夠采食人工配合飼料的，但蛙種投放到田間后，必須保證蛙種具有一定的密度，并及時(shí)進(jìn)行定時(shí)定點(diǎn)投餌馴化。投餌后觀察蛙群的活動(dòng)情況，若蛙不上料臺(tái)，則可適當(dāng)在蛙的人工配合飼料中放置少量蚯蚓、蠅蛆和黃粉蟲等活餌，使人工投放的配合料在活餌的運(yùn)動(dòng)下由靜止?fàn)顟B(tài)變?yōu)檫\(yùn)動(dòng)狀態(tài)，進(jìn)而被蛙發(fā)現(xiàn)取食，待蛙群馴化可自行跳至料臺(tái)上后開始逐漸減少活餌數(shù)，此時(shí)料臺(tái)上的飼料在蛙群的運(yùn)動(dòng)下就能變?yōu)檫\(yùn)動(dòng)狀態(tài)，從而完成對(duì)蛙群采食人工配合飼料的馴化。

馴化后的蛙群可在每天上午和下午定時(shí)定點(diǎn)各投喂一次人工配合餌料，以1小時(shí)左右吃完為宜，一般投喂量占體重的2%～3%，可根據(jù)田間水質(zhì)條件、天然餌料數(shù)量及蛙的采食情況進(jìn)行適量調(diào)整。此外，可在田間料臺(tái)附近安裝黑光燈誘使昆蟲集中燈下供蛙群自由采食。

（二）田間管理與疫病防治

蛙群的生活習(xí)性與水稻生長(zhǎng)周期中對(duì)田間水位的需求基本一致，過(guò)深的水位不僅不利于水稻根部進(jìn)行有氧呼吸作用，進(jìn)而影響水稻對(duì)稻田中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，影響水稻的生長(zhǎng)。蛙類雖屬于兩棲類生物，但其生長(zhǎng)周期中多數(shù)仍棲息于陸地，過(guò)深的田間水位也將不利于蛙群的生長(zhǎng)。因此，合理調(diào)控田間水位對(duì)于成功實(shí)施稻蛙共生這一生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)起著不可小覷的作用。有資料表明，蛙的最適生長(zhǎng)溫度為22℃～28℃。因此，在夏季高溫炎熱的季節(jié)，白天可適當(dāng)增加田間水位來(lái)為蛙群避暑降溫，而夜間則需降低水位便于蛙群夜間到田間水稻之中捕食昆蟲。當(dāng)溫度較低時(shí)可適當(dāng)增加水位，并盡量避免頻繁對(duì)田間進(jìn)行換水，以利用水體較大的比熱來(lái)蓄積熱量為蛙群提供生長(zhǎng)所需的環(huán)境溫度。

蛙的疫病較少，在養(yǎng)殖過(guò)程中一般不易發(fā)病。因此，在日常管理中應(yīng)以預(yù)防為主，注意對(duì)養(yǎng)殖水體水質(zhì)的調(diào)控，可根據(jù)水質(zhì)情況適時(shí)使用芽孢桿菌等微生態(tài)制劑改善水質(zhì)，也可通過(guò)不間斷向稻田中注入新水，使稻田中的水體能夠常年進(jìn)行微循環(huán)交換。蛙喜歡干凈、清凈的環(huán)境，不喜歡被打擾，惡化的水質(zhì)可能會(huì)嚴(yán)重影響蛙的攝食，甚至造成疫病的發(fā)生。其次，可在日常投的蛙料中添加一些維生素、免疫多糖等能提高蛙類免疫力的生物制劑，并定期對(duì)蛙溝、蛙溜及料臺(tái)進(jìn)行消毒處理。對(duì)水稻疫病的防治可采用生物農(nóng)藥或高效、低毒、廣譜、低殘留，對(duì)蛙刺激性小的農(nóng)藥，切勿施用菊酯類對(duì)蛙刺激性大的農(nóng)藥，并在施藥前對(duì)田間進(jìn)行灌深水和誘蛙至蛙溝、蛙溜處理。

四、討論分析

據(jù)目前國(guó)內(nèi)對(duì)稻蛙共生這一稻田綜合種養(yǎng)模式的推廣成效來(lái)看還是比較成功的。在自然界，水稻與蛙類本身就存在共生現(xiàn)象。所以，從經(jīng)濟(jì)效益及成本核算上來(lái)看，相對(duì)于其他的稻田綜合種養(yǎng)模式來(lái)說(shuō)，稻蛙模式可能更具挖掘潛力，更具推廣意義，定將成為一種理想的稻田綜合種養(yǎng)模式。

稻蛙模式雖然能很好的體現(xiàn)稻田綜合種養(yǎng)的作用，也將是一種理想的稻田綜合種養(yǎng)模式，但同時(shí)在實(shí)際的實(shí)施過(guò)程中仍存在不少的問題，一是對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)人員專業(yè)素質(zhì)的要求；二是如何解決在經(jīng)驗(yàn)上的不足導(dǎo)致蛙群回歸晝伏夜出本性的問題；三是如何就地解決蛙的苗種問題；四是如何引誘蛙群更加高效地采食人工配合料的問題等等。因此，稻蛙模式的稻田綜合種養(yǎng)方式在推廣發(fā)展過(guò)程中仍需要不斷探索。