文/殷建平

稻田養(yǎng)魚是一種健康的生態(tài)養(yǎng)殖模式。稻田為魚提供生長(zhǎng)所需的空間和餌料，魚的生命活動(dòng)可以改良土壤和為水稻生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，二者在結(jié)構(gòu)和功能上互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)了雙贏。產(chǎn)成品水稻、漁產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠，品質(zhì)一流，在市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

稻魚共生是利用魚類生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、池塘養(yǎng)魚學(xué)和生物防治的原理而建立的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。在稻田里養(yǎng)魚，一方面稻田給養(yǎng)殖動(dòng)物提供充足的溶氧和較為豐富的天然餌料，另一方面魚的生命活動(dòng)為稻田除草、除蟲、疏土和增肥保肥，使稻田生態(tài)系統(tǒng)從結(jié)構(gòu)和功能上都能得到合理利用，最終實(shí)現(xiàn)稻魚互利雙增收的共贏目的。

一、田塊的選擇和建設(shè)

（一）田塊的選擇

選擇靠近水源、進(jìn)排水方便、水質(zhì)清無(wú)污染的田塊，為便于人工操作與管理，2畝～3畝為宜。

（二）田塊的建設(shè)

首先應(yīng)夯實(shí)稻田四周田埂，以防滲漏、坍塌。然后在蓄水整地后插秧前進(jìn)行挖魚溝、魚溜。

魚溜的建設(shè)：一般將魚溜開挖成圓形，面積占稻田面積的3%～4%，深1m左右，位置設(shè)在稻田中魚溝交叉處。

魚溝的建設(shè)：一般將魚溝開挖成“井”字型，面積占稻田4%～5%，深0.5m～0.8m，寬0.5m～0.6m。

防逃設(shè)施建設(shè)：稻田四周用聚乙烯網(wǎng)（底部入泥30cm～40cm）建設(shè)30cm～40cm高的防逃網(wǎng)，以防漏洞、裂縫、漏水、田埂塌陷而使魚逃走。注意進(jìn)排水處單獨(dú)進(jìn)行防逃網(wǎng)安裝。

二、水稻的栽培管理

（一）栽培

水稻品種應(yīng)選擇生長(zhǎng)期長(zhǎng)、抗病力強(qiáng)、抗倒伏、分蘗力強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的雜交水稻品種。種稻時(shí)實(shí)行寬行密植，株、行距一般為5cm×5cm。

（二）管理

采用一次施肥法，即將豬、牛、雞、鴨等的糞便發(fā)酵腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥500kg/畝～1500kg/畝，混合磷肥20kg/畝，尿素6kg/畝同時(shí)在耕地前施下，形成一種全層施肥法，這不僅對(duì)田間魚無(wú)害，而且還有利于水稻和稻田浮游生物的生長(zhǎng)。

三、放養(yǎng)規(guī)格和數(shù)量

（一）稻魚共作培育魚種

可放5cm～6.5cm夏花1500尾/畝～2000尾/畝，以培育草魚為主，草魚占70%，搭配鯉魚、鯽魚20%，鰱鳙魚10%，成活率可達(dá)70%左右。

（二）稻魚共作養(yǎng)殖食用魚

一般采用雙季稻連養(yǎng)。單季稻田養(yǎng)殖食用魚，生長(zhǎng)周期短，個(gè)體小。雙季稻連養(yǎng)，每畝放5cm鯉魚400尾，草魚夏花100尾，鰱鳙夏花50尾，適當(dāng)投餌，每畝魚產(chǎn)量可達(dá)85kg左右。放養(yǎng)前15d，用50kg/畝～100kg/畝生石灰化水趁熱潑灑，對(duì)魚溝魚溜進(jìn)行徹底消毒。魚苗放養(yǎng)前，用5%食鹽水浸洗3min～5min，以防發(fā)生魚病。

（三）放養(yǎng)時(shí)間

一般在早稻秧苗移栽返青后放養(yǎng)。

四、日常管理

（一）科學(xué)喂養(yǎng)管理

一是嚴(yán)格按照“四定”原則，即定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量的原則進(jìn)行科學(xué)合理的投餌；二是根據(jù)各種魚不同生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)需要，實(shí)行不同餌料的搭配組合喂養(yǎng)；三是根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)變化及魚的活動(dòng)情況，合理安排每天的投喂量。

（二）水質(zhì)調(diào)控

水中溶氧在5mg/L以上，攝食與生長(zhǎng)適宜水溫20℃～32℃，

pH7～8. 5，透明度40cm，并根據(jù)具體季節(jié)天氣等情況適度調(diào)節(jié)。

（三）制定巡查制度

每天巡查一次以上，觀察田間情況，確保問題早發(fā)現(xiàn)、早解決。

（四）病害防治

全面推行“健康生態(tài)養(yǎng)殖”技術(shù)，認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的方針，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，減少用藥或不用藥。

五、稻魚共作模式效益分析

（一）經(jīng)濟(jì)效益

1.一水兩用，降本增效

將水稻和魚有機(jī)結(jié)合在一起，同田生長(zhǎng)，進(jìn)行立體開發(fā)，充分利用田地和水資源，從而實(shí)現(xiàn)共生互利，變廢為寶，變害為利的目的。當(dāng)?shù)爵~共作后，養(yǎng)殖動(dòng)物的游動(dòng)和覓食，不斷攪動(dòng)和掀翻土壤層，起到中耕松土作用，改善了土壤通氣性，提高根系的吸水、吸肥能力，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，從而達(dá)到增產(chǎn)目的；同時(shí)水稻在不同生長(zhǎng)階段還能及時(shí)利用養(yǎng)殖動(dòng)物的排泄物，可降低肥料使用量，提高水稻產(chǎn)量。

2.提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

稻田生態(tài)種養(yǎng)，秉持的是“綠色、生態(tài)”種養(yǎng)理念，基本不用藥，因而最終的產(chǎn)成品水稻、漁產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠，品質(zhì)一流，在市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（二）生態(tài)效益

1.增加蓄水量

標(biāo)準(zhǔn)的綜合種養(yǎng)稻田的田埂比普通稻田埂高50 cm以上，而且具有較好的保水性，一般不會(huì)發(fā)生滲、漏水現(xiàn)象，能使每畝稻田蓄水量增加150m3～200m3左右。洪澇時(shí)，可蓄水分洪，干旱時(shí)，由于田間及早蓄水能保證稻田必需的水分，確保水稻正常生長(zhǎng)。

2.除草防蟲防病作用

稻田雜草是水稻的勁敵。據(jù)測(cè)定，稗草吸肥速度比水稻快40%，從而影響水稻生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)爵~共作后，養(yǎng)殖動(dòng)物可吃掉與水稻爭(zhēng)肥、爭(zhēng)光、爭(zhēng)空間的大量雜草、浮游植物以及部分光合細(xì)菌，減少稻田肥分損失。稻田中的害蟲是養(yǎng)殖動(dòng)物的天然好餌料，因此養(yǎng)殖動(dòng)物能起到生物治蟲的作用，可顯著減少農(nóng)藥使用次數(shù)。稻田養(yǎng)殖動(dòng)物還能夠吞食落到水面上的稻飛虱、葉蟬、稻螟蛉、卷葉螟、食根金花蟲、紋枯病菌核等，減少水稻病害發(fā)生，起到防病作用。

3.保肥增肥作用

雜草能大量地吸收水分與肥料。不僅是水稻的勁敵，還是一些病蟲害的寄居場(chǎng)所。稻田中養(yǎng)殖動(dòng)物的生命活動(dòng)能有效限制一部分雜草的生長(zhǎng)，減少雜草與水稻相互爭(zhēng)奪地面、空間和日光能，又能使部分養(yǎng)分保留下來(lái)，可直接供應(yīng)水稻吸收生長(zhǎng)。隨著稻田中魚的生長(zhǎng)加快，排泄物不斷增加，排泄物中氮、磷等養(yǎng)分非常豐富，可明顯增加稻田土壤養(yǎng)分。