李艷杰

（阜新蒙古族自治縣王府鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，遼寧阜新123135）

隨著人們的生活水平逐漸提高，對膳食營養(yǎng)的搭配也提出了更多要求，對蔬菜的新鮮和綠色要求也在不斷提高。但是由于一些大棚蔬菜種植戶對種植管理不到位，使得種植出來的蔬菜質(zhì)量達不到市場需求。本文主要闡述大棚蔬菜種植管理的科學(xué)方法，以提高蔬菜種植質(zhì)量和產(chǎn)量。

1 大棚蔬菜管理中容易出現(xiàn)的主要問題

1.1 蔬菜管理方法落后

為了提高收益，一些大棚蔬菜種植戶會連年在同一地塊上種植同一種蔬菜，加之又缺少對地塊的有效管理，使得地塊土壤肥力下降，種植的蔬菜容易感染枯萎癥和根腐病，連作也會使蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量下降。如果大棚內(nèi)的通風(fēng)換氣不及時，會致使蔬菜的病蟲害蔓延。

1.2 施肥方法不科學(xué)

為了提高蔬菜產(chǎn)量，一些種植戶會采用老式施肥方法，在進行地塊整理時，施入底肥容易過量，過量的肥料會超過土壤的承受力。種植戶在蔬菜生長過程中又會增加肥料的追肥施入，使土壤中肥料殘留過多，導(dǎo)致土壤鹽漬化嚴(yán)重，這極大地影響了蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

1.3 溫度和農(nóng)藥控制不合理

大棚蔬菜在生長過程中，溫度是影響其產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素。如果大棚內(nèi)溫度持續(xù)低溫，就會影響蔬菜根部的生長，嚴(yán)重的會導(dǎo)致蔬菜植株死亡。一些種植戶為了提高蔬菜產(chǎn)量會大量施入農(nóng)藥來防治病蟲害，但過量使用農(nóng)藥會嚴(yán)重影響蔬菜質(zhì)量，威脅人們的身體健康。

2 大棚蔬菜管理的有效策略

2.1 科學(xué)管理方法

科學(xué)管理是提高大棚蔬菜種植效益的有效手段。隨著種植技術(shù)的創(chuàng)新和管理方法的提高，大棚蔬菜種植戶要根據(jù)種植蔬菜的品種和地塊實際情況，采取科學(xué)的管理方法以提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。種植戶要定期進行管理經(jīng)驗的學(xué)習(xí)，在掌握大棚種植技術(shù)的基礎(chǔ)上提高種植效益。

2.2 溫度管理

溫度是大棚蔬菜種植過程中影響蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，對溫度進行控制主要是加熱和通風(fēng)。加熱管理主要適用于冬季大棚蔬菜種植，冬季室外溫度相對較低，導(dǎo)致室內(nèi)溫度不高。如果不及時加溫，嚴(yán)重時會導(dǎo)致蔬菜凍死。在冬季進行大棚加熱時種植人員要對大棚進行覆蓋處理，以防止熱量流失，同時要提高棚內(nèi)土壤溫度。

通風(fēng)主要是為了降低大棚內(nèi)的溫度，避免棚內(nèi)溫度過高影響蔬菜正常生長。通風(fēng)主要是將大棚覆蓋物揭開，保證棚內(nèi)空氣流通，或者利用防輻射材料對大棚進行遮擋，阻擋太陽熱量的產(chǎn)生，以促進蔬菜健康生長。

2.3 濕度管理

濕度與溫度是大棚蔬菜健康生長的重要影響因素。大棚一般密閉性比較好，晴天的陽光照射會使蔬菜光合作用增強，導(dǎo)致棚內(nèi)溫度過高。當(dāng)太陽落山后，溫度降低導(dǎo)致水凝結(jié)在大棚的塑料膜上，會影響光照，影響蔬菜生長，因此在陽光充足時要加強大棚的換氣和通風(fēng)處理，使大棚濕度控制在蔬菜健康生長范圍內(nèi)。

2.4 土壤和光照控制

種植戶要充分了解土壤墑情并選擇最適合的蔬菜品種進行種植，以提高蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量。利用大棚進行蔬菜種植時，一般靠近大棚兩側(cè)的土壤中水分較多，主要是因為陽光照射后蔬菜進行光合作用后產(chǎn)生的水汽凝結(jié)在大棚內(nèi)膜上，晚上溫度降低后水汽會沿大棚內(nèi)膜流淌到土壤中，使靠近大棚兩側(cè)的土壤濕度大。相對來說，大棚中間土壤中水分含量少，種植戶可以根據(jù)種植蔬菜的品種來進行軟管滴灌的方式，使大棚中間土壤充滿水分，以滿足蔬菜健康生長的水分需求。種植戶可以根據(jù)種植蔬菜品種來進行適當(dāng)?shù)乃趾头柿康墓芾?，以保證蔬菜增產(chǎn)增收。光照強度取決于大棚的透光性和陽光強度，所以在建設(shè)大棚時可以選擇向陽的位置，同時選用透光性好的薄膜進行大棚建造，以保證蔬菜在生長過程中有足夠陽光。

2.5 用藥控制

在大棚蔬菜種植管理過程中農(nóng)藥的控制是必不可少的，為農(nóng)藥與蔬菜生長的質(zhì)量密切相關(guān)。在必須施用農(nóng)藥時一定要根據(jù)蔬菜種類和生長時期來進行合理的農(nóng)藥選擇，同時要降低農(nóng)藥濃度，以避免農(nóng)藥過量影響蔬菜質(zhì)量。對病蟲害的防治可以采取生態(tài)法，根據(jù)蔬菜不同種類對溫度的要求來調(diào)控環(huán)境。同時還可以用熏蒸法在病蟲害初發(fā)時對大棚進行密閉處理，以提高蔬菜的質(zhì)量。

3 結(jié)語

大棚蔬菜在種植過程中會遇到各種技術(shù)問題，種植戶要根據(jù)種植蔬菜的種類來加強大棚的管理，通過溫度、濕度、陽光和土壤、施肥和水分、農(nóng)藥的管理來為蔬菜生長提供有利條件，以提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，使大棚蔬菜滿足市場消費者的需求。

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