秋天是收獲的季節(jié),豐收的喜悅最醉人。
筆者在黑龍江、吉林、遼寧等地采訪觀察發(fā)現,在這片富饒美麗的土地,農民們的生活正發(fā)生著翻天覆地的變化,農業(yè)的產業(yè)鏈條不斷延伸,農產品的品質越來越高,活躍著的新農人也越來越多。
走進遼寧省鐵嶺市昌圖縣老城鎮(zhèn)興隆峪村,不大的展廳內擺滿了豆油、花生、高粱米、小米酒、高粱酒等特色農產品和農副產品,品種類型豐富、包裝精巧別致。自2011年成立興旺騰隆農業(yè)合作聯社以來,這家小鄉(xiāng)村生產的農產品已遠銷到新西蘭等地,形成了從種植到生產到深加工銷售的綜合一體化發(fā)展模式。
“很多合作社原本發(fā)展特別好,但由于只做單一種植,遇上壞年頭或者嚴重自然災害,一下子就黃了?!焙献魃缲撠熑送趿琳f,興隆峪村以前也沒有晾曬場,村民們收了糧價格再低也得賣,如今不僅有了晾曬場,還建了烘干塔和糧食儲存庫,形成了以生產、儲存、加工、銷售為重點的糧食產業(yè)鏈。
延長產業(yè)鏈條,提高抗風險能力,以村帶社,村社共建,農業(yè)合作社才能越走越寬,越干越好。王亮說,合作社還大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色觀光旅游,目前已形成以香瓜采摘、綠色五谷雜糧認領、水庫農家院等為主的綜合一體化旅游項目。
高質量正成為農業(yè)生產的關鍵詞,高品質農產品的不斷增多使得農民豐收更增收。在黑龍江,隨著種植業(yè)結構調整的不斷推進,越來越多的種植者將目光瞄準了高質量農業(yè),通過提高農產品質量創(chuàng)造更大效益。
富錦市喬楚種植家庭農場是其中的佼佼者。負責人喬志國說,農場已具備規(guī)?;C械化、標準化生產15 000畝高品質水稻的能力,還建設有可一次浸種催芽200噸水稻的智能化催芽車間,覆蓋范圍為10萬畝。
早在2012年,喬志國就開始謀求轉變,他狠心放棄了經營多年運行平穩(wěn)的市場,著手調整種植結構,以優(yōu)質水稻品種為突破口向綠色、有機農業(yè)發(fā)展。之后還打造了專屬的有機大米品牌,并與多家客商和電商網站合作銷售大米。
“高質量帶來了高效益,這幾年農場生產的水稻品質越來越好,價格也水漲船高,” 喬志國說,下一步,農場還將建立從農田到餐桌的全程監(jiān)控可追溯體系,以確保每一粒優(yōu)質特色大米都真正出自農場。
大米還能玩出新花樣?吉林省舒蘭市吉米稻香現代有機農場負責人蔡雪給出了答案。紫薯粒、玉米粒分別和優(yōu)質小町米混合,不僅擺脫了傳統(tǒng)大米的單調色彩,更融入了當代人追求粗細搭配的飲食理念,廣受市場歡迎。
走進蔡雪的農場種植區(qū),糧食生產與景觀布局合二為一,不足1 000畝的土地上種植著128個新品種,田間裝有太陽能生物防蟲燈,水稻田深處的玻璃棧道底部種滿了菊花、串紅等鮮花,有機鴨田、蟹田穿插其中……
“我是一名逆行者,”蔡雪說,這位曾經在上海工作的公司白領,說起自己對農業(yè)的了解和熱愛滔滔不絕?!白鲛r業(yè)戰(zhàn)線長,需要韌勁兒和積累”“普通稻米附加值低,市場飽和必須尋求突圍”“現在的生活雖不再色彩斑斕,卻是一步步積累和蛻變”“做農業(yè)不是工作是事業(yè)”……
采訪中筆者了解到,在這片肥沃的黑土地上,正活躍著越來越多和蔡雪一樣的新農人。他們年齡不同、相貌不同,卻共同懷揣著一顆熱愛農業(yè)的炙熱之心,為農村的發(fā)展和變化注入了新活力。