為滿足食用大豆消費需求和輕簡化栽培的需要,應大力推廣高產(chǎn)、高蛋白、適合加工豆制品、抗病性好、稈強抗倒伏且適合機械化收獲的大豆品種。黃淮南部地區(qū)熱量條件相對較好,可選用生育期相對較長的品種,如中黃13、皖豆28、徐豆14、徐豆16、商豆6號、豫豆29、鄭7051、周豆12等。中部地區(qū)要選用適宜本區(qū)域種植、熟期相對適中的大豆良種,如中黃37、中黃39、齊黃34等。北部地區(qū)要選用生育期相對較短的品種,如滄豆10號、冀豆19等。
有條件的地方要大力推廣免耕覆秸精量播種。滅茬播種的,在麥收后及時滅茬,選用旋耕、施肥、播種、鎮(zhèn)壓一體機播種,提高播種質(zhì)量。黃淮海北部土壤黏重地塊如遇干旱,應澆水造墑播種,沙質(zhì)土壤可澆蒙頭水;黃淮海南部地區(qū)播種時應注意開好三溝,減輕大豆生長期漬害。一般每667 m2用種量4~6 kg,播種行距40 cm左右,每667 m2保苗1.5萬~1.8萬株。播種時一次性施足基肥,每667 m2施肥(復合肥 N:P2O5:K2O=15:15:15)10~25 kg,肥料施在種子側(cè)下方4~6 cm處,以防止肥料與種子同位,影響種子出苗。此外,要根據(jù)種子發(fā)芽率狀況及時調(diào)整播種量。
黃淮海地區(qū)夏大豆獲得高產(chǎn)的關鍵是苗全、苗勻、苗壯。提倡大豆免耕機播,可在麥收后抓緊時間滅茬,用旋耕、施肥、播種、鎮(zhèn)壓一體機播種,提高播種質(zhì)量;有條件的地方可用大豆免耕覆秸精量播種機一次性完成施肥、播種。如遇干旱,可澆水造墑播種或播后噴灌。黃淮海南部地區(qū)播種時應注意開好三溝,便于清溝排漬,減輕大豆?jié)n害。應根據(jù)品種特性和土壤肥力,結(jié)合化控技術(shù),合理確定密度,一般每667 m2用種量6 kg左右,播種行距40 cm左右,每667 m2保苗1.8萬株,晚播或土壤瘠薄地塊可增至2萬株。
黃淮海地區(qū)大部分大豆田土壤有機質(zhì)質(zhì)量分數(shù)較低,前茬小麥等作物收獲時應盡量做到秸稈還田,以提高土壤有機質(zhì)質(zhì)量分數(shù),并適當增施磷肥、鉀肥,少施氮肥,有條件的地方可使用根瘤菌拌種。在施足基肥的基礎上,大豆花期前后如未封壟,每667 m2追施大豆專用肥或復合肥10 kg左右?;ㄇv期降雨集中且時間較長時,應及時開溝排澇防漬,遇干旱應及時澆水,促進開花結(jié)莢,增加單株粒數(shù)和百粒質(zhì)量。大豆生長中后期可噴施磷酸二氫鉀、葉面寶、美洲星等葉面肥,防止植株早衰,增加粒質(zhì)量。對于前期長勢旺、群體大、有徒長趨勢的田塊,可在初花前開展化控防倒,每667 m2用縮節(jié)胺20 mL對水20 kg噴施,或每667 m2用15%多效唑50 g對水40~50 kg噴施。大豆開花前后如未封壟,每667 m2追施大豆專用肥或復合肥10 kg左右。開花后遇干旱應及時澆水,以促進開花結(jié)莢,增加單株粒數(shù)。鼓粒期噴灑磷酸二氫鉀、葉面寶等葉面肥,可防植株早衰,增加粒質(zhì)量。花莢期如降雨集中且時間較長時,應及時開溝排澇防漬。
化學除草是目前大豆田雜草防除的主要手段,是大豆輕簡化栽培的一項重要措施。由于大豆對許多化學除草劑非常敏感,應選用適宜的高效低毒除草劑,并嚴格按照說明書推薦劑量使用,避免造成當季大豆藥害或影響后茬作物生長。田間秸稈量大的地塊,可根據(jù)土壤情況、雜草種類和草齡選擇除草劑進行苗后除草。播后苗前封閉除草,一般每667 m2用50%乙草胺100~130 mL,每667 m2還可用72%都爾乳油3~5 g對水50 kg地面噴灑。若采用封閉除草仍不能達到理想的防除效果,可根據(jù)土壤情況、雜草種類和草齡大小進行苗后化學除草。防治單子葉雜草的藥物主要有精喹禾靈、蓋草能、精穩(wěn)殺得等,防治雙子葉雜草的藥物主要有克闊樂、氟磺胺草醚等。在大豆3片復葉期內(nèi),每667 m2用24%克闊樂30 mL加12.5%蓋草能乳油30~35 mL,對水40~50 kg噴施,可同時防除單子葉和雙子葉雜草。
黃淮海地區(qū)應重點防治大豆根腐病、蠐螬、豆稈黑潛蠅、點蜂緣椿以及霜霉病、灰飛虱、大豆蚜蟲、食心蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛等病蟲害。除了選用抗病品種防治根腐病外,還可選用適宜的種衣劑拌種防治蠐螬等地下害蟲。大豆出苗后10~20 d使用內(nèi)吸性藥劑防治豆稈黑潛蠅。苗期和生長中后期選用高效低毒藥劑防治紅蜘蛛、蚜蟲、造橋蟲、卷葉螟等害蟲。早晨或傍晚害蟲活動較遲鈍,此時用藥效果較好。
大豆完熟后及時收獲。收割機應配備大豆收獲專用割臺,或降低小麥、水稻等收割臺機割臺的高度。一般割臺高度不超過17 cm,以減輕撥禾輪對植株的擊打力度,減少落莢、落粒損失。正確選擇和調(diào)整脫粒滾筒的轉(zhuǎn)速與間隙,以降低大豆籽粒的破損率。如收獲前大豆田雜草較多,可人工拔除大草,也可提前7 d使用化學除草劑除草。機收時應避開露水,防止籽粒黏附泥土,影響大豆外觀品質(zhì)。