蘇穎睿，劉文麗，曾尚梅

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 商學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

進(jìn)入20世紀(jì)90年代中期以來(lái)，隨著消費(fèi)者需求的多樣化，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)格局由賣(mài)方市場(chǎng)向買(mǎi)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變。在這種背景下興起的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，要想在市場(chǎng)上取得生存和發(fā)展的空間，單純依靠傳統(tǒng)的“生產(chǎn)導(dǎo)向性”戰(zhàn)略已經(jīng)很難成功，而必要考慮如何有效的采用“市場(chǎng)導(dǎo)向性”戰(zhàn)略。盡管現(xiàn)階段湖南省很多煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社還處于發(fā)展初期，相對(duì)穩(wěn)定和成熟的市場(chǎng)導(dǎo)向性戰(zhàn)略尚未形成，但據(jù)了解，常德作為試點(diǎn)，已開(kāi)展諸如“育苗市場(chǎng)化改革”“煙用農(nóng)資供應(yīng)改革”“煙葉生產(chǎn)投入補(bǔ)貼方式改革”等多項(xiàng)服務(wù)調(diào)整，并取得較大成效。煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)嘗試改變完全“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)”的格局，實(shí)踐發(fā)展“專(zhuān)賣(mài)計(jì)劃下的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”，建立服務(wù)質(zhì)量保障、服務(wù)價(jià)格形成與目標(biāo)成本控制等機(jī)制，真正成為自主決策、自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧的市場(chǎng)主體。

1 煙農(nóng)合作社運(yùn)行機(jī)制存在的現(xiàn)狀及問(wèn)題

1.1 效率與公平難以平衡，社員權(quán)力傾斜

如何處理公平與效率的關(guān)系是煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社組織管理的核心問(wèn)題。煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社的主要經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為“降本增效”，這就要求煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社能夠建立合理的運(yùn)行機(jī)制，以提高合作社員的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率，為其創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)利益。然而，煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社作為“利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的農(nóng)民合作組織，又必須保證相對(duì)公平原則，以獲得存在的合理性和成員的認(rèn)同。但大部分煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社在制度安排上明顯向具有人力資本或掌握關(guān)鍵資源的個(gè)別成員傾斜。在對(duì)湖南省32家煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社的調(diào)查中，80.8%的煙農(nóng)認(rèn)為自己沒(méi)有決策權(quán)，入社只是為了從合作社獲得服務(wù)，并不能參與經(jīng)營(yíng)管理，這使得普通社員參與決策的權(quán)力和經(jīng)濟(jì)利益得不到實(shí)現(xiàn)。

1.2 部分服務(wù)開(kāi)展不到位，盈利能力不強(qiáng)

通過(guò)對(duì)湖南省32家煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社的實(shí)地調(diào)研，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在育苗、機(jī)耕、植保、烘烤和分級(jí)這五項(xiàng)基本專(zhuān)業(yè)化服務(wù)中，由于育苗服務(wù)的作業(yè)集中度高，易于操作，而分級(jí)服務(wù)存在統(tǒng)一的煙草公司補(bǔ)貼，育苗和分級(jí)的覆蓋率都近乎達(dá)到100%。被調(diào)查合作社機(jī)耕服務(wù)的平均覆蓋率為75%，這是因?yàn)槠渥鳂I(yè)較為分散、管理難度大。煙農(nóng)與煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社矛盾頻發(fā)之處為植保和烘烤環(huán)節(jié)。由于植保的蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)高，不確定性大，大部分煙農(nóng)選擇自行對(duì)煙葉進(jìn)行植保，所以這一環(huán)節(jié)覆蓋率最低，平均為41%。而烘烤的技術(shù)含量較高，且易產(chǎn)生斷電、烘烤不到位等風(fēng)險(xiǎn)，一旦發(fā)生意外情況，煙農(nóng)將損失巨大，因此其覆蓋率為54%。據(jù)調(diào)查了解，若無(wú)煙草公司的補(bǔ)貼作支持，大多數(shù)煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)都處于虧損狀態(tài)，合作社對(duì)各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)化服務(wù)缺乏合理規(guī)劃，在很大程度上降低了合作社盈利能力。對(duì)煙草公司的依賴(lài)性過(guò)強(qiáng)也是各煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社亟需進(jìn)行市場(chǎng)化改革的重要原因。

1.3 利益保障缺失，盈余分配不合理

經(jīng)調(diào)查，大多數(shù)煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社由少數(shù)成員持股，合作社股金主要集中于個(gè)別大股東是普遍現(xiàn)象。這些合作社存在一個(gè)矛盾現(xiàn)象：一方面常常反映合作社資金匱乏，另一方面又不要求社員資金投入。其主要原因在于：一是煙農(nóng)對(duì)于合作社不夠了解和信任，認(rèn)股意愿不強(qiáng)；二是合作社的理事長(zhǎng)和管理層對(duì)于合作社的組織性質(zhì)和基本原則存在模糊認(rèn)識(shí)，為了自身的經(jīng)濟(jì)利益和獲得更多的控制權(quán)而在股金設(shè)置中有意將普通農(nóng)戶(hù)排除在外。因此，合作社常面臨“強(qiáng)者牽頭，弱者參與”的利益格局。這也直接導(dǎo)致了盈余分配上的差別。隨著合作社的發(fā)展壯大，利益分配的不合理導(dǎo)致社員與合作社之間矛盾突出，面臨調(diào)整和變革的壓力。

2 構(gòu)建以市場(chǎng)為導(dǎo)向的煙農(nóng)合作社運(yùn)行機(jī)制的必要性

2.1 促進(jìn)煙農(nóng)合作社減工降本，提質(zhì)增效

通過(guò)對(duì)育苗供苗、農(nóng)資采購(gòu)配送、兩場(chǎng)設(shè)施管護(hù)等環(huán)節(jié)開(kāi)展市場(chǎng)化改革探索，形成合作社育苗物資自行采購(gòu)、全要素成本核算、煙草不補(bǔ)貼的育苗供苗方式，統(tǒng)一采購(gòu)、集中配送、貨款分縣統(tǒng)一賬戶(hù)、質(zhì)量聯(lián)合監(jiān)管的合作社農(nóng)資采購(gòu)服務(wù)，以及籌資多元化、管護(hù)專(zhuān)業(yè)化、管理規(guī)范化的設(shè)施管護(hù)模式，提高資源配置與利用效率，降低經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)用。以常德市為例，2015年，全市育苗、翻耕、植保、烘烤、分級(jí)五大環(huán)節(jié)的覆蓋率分別為100%、90%、47.2%、94.6%、100%，其中植保和烘烤環(huán)節(jié)覆蓋率較全省分別高出12個(gè)和47個(gè)百分點(diǎn)；全市煙農(nóng)畝均直接用工投入降至15個(gè)百分點(diǎn)，較全省平均水平少5個(gè)百分點(diǎn)左右。2016年，全市3個(gè)聯(lián)社采購(gòu)農(nóng)資9272.9噸，金額2966.8萬(wàn)元，煙草部門(mén)同比節(jié)約經(jīng)營(yíng)費(fèi)用200余萬(wàn)元，為煙農(nóng)節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)用30萬(wàn)元；按集中購(gòu)煤、按炕收費(fèi)、聯(lián)戶(hù)裝煙、統(tǒng)一操作的模式，實(shí)施專(zhuān)業(yè)化烘烤服務(wù)4.07萬(wàn)畝，集中采購(gòu)烘烤用煤9634.4噸，節(jié)省烘烤費(fèi)用77.08萬(wàn)元，煙葉生產(chǎn)用工和成本將進(jìn)一步降低；通過(guò)一體化作業(yè)，煙葉成熟采收比例達(dá)到98.6%，較非試點(diǎn)區(qū)域提高6.2個(gè)百分點(diǎn)，烤后煙葉正組比例達(dá)到95.3%，專(zhuān)業(yè)化分級(jí)后的煙葉純度達(dá)到91.2%，煙葉質(zhì)量得到有效提升。

2.2 推動(dòng)煙農(nóng)合作社規(guī)?；a(chǎn)，集約化經(jīng)營(yíng)

通過(guò)積極推進(jìn)合作社整合，形成“聯(lián)社+分社+專(zhuān)業(yè)隊(duì)”的運(yùn)行平臺(tái)，集中開(kāi)展土地流轉(zhuǎn)，統(tǒng)一設(shè)施調(diào)配使用，統(tǒng)一設(shè)施管護(hù)，優(yōu)化資源配置和生產(chǎn)要素投入，加大對(duì)職業(yè)煙農(nóng)的要素供給，加快職業(yè)煙農(nóng)培育，集成煙葉生產(chǎn)先進(jìn)適用技術(shù)，提高煙葉質(zhì)量和單位產(chǎn)出效益。常德市28個(gè)合作社整合為3個(gè)聯(lián)社和11個(gè)分社，2015年實(shí)現(xiàn)收入3348.8萬(wàn)元，盈余167萬(wàn)元，返還給煙農(nóng)99.3萬(wàn)元，戶(hù)均340元；全市共有育苗工場(chǎng)32處12萬(wàn)平米，烘烤工場(chǎng)57處、烤房群49處，集中度達(dá)95%以上，為專(zhuān)業(yè)化服務(wù)奠定了良好基礎(chǔ)。全市流轉(zhuǎn)煙地3.66萬(wàn)畝，占種植面積的65.4%，煙農(nóng)戶(hù)均規(guī)模19.2畝，戶(hù)均收入7.7萬(wàn)元，純收入5.4萬(wàn)元，比全省平均水平分別高出0.34萬(wàn)元和0.24萬(wàn)元。培育職業(yè)煙農(nóng)200戶(hù)，占比7%。

2.3 增強(qiáng)煙農(nóng)收益水平

通過(guò)開(kāi)展煙葉生產(chǎn)投入、農(nóng)資配送等改革，推行服務(wù)專(zhuān)業(yè)化、定價(jià)市場(chǎng)化、補(bǔ)貼貨幣化、收支兩條線，理順合作社提供服務(wù)、煙農(nóng)購(gòu)買(mǎi)服務(wù)、煙草補(bǔ)貼煙農(nóng)的運(yùn)行機(jī)制，將以往多個(gè)環(huán)節(jié)、多種方式的補(bǔ)貼項(xiàng)目統(tǒng)一整合為直接兌現(xiàn)煙農(nóng)的收購(gòu)現(xiàn)金直補(bǔ)，擴(kuò)大貨幣化補(bǔ)貼比重，促進(jìn)合作社服務(wù)質(zhì)量提升，增強(qiáng)煙農(nóng)增收的獲得感。2015年常德市煙農(nóng)合作社兌現(xiàn)煙農(nóng)現(xiàn)金補(bǔ)貼3648萬(wàn)元，擔(dān)均261元，貨幣化比例達(dá)95.3%，較全省高出45個(gè)百分點(diǎn)，同時(shí)也降低了虛報(bào)種植面積、套取補(bǔ)貼資金的風(fēng)險(xiǎn)，補(bǔ)貼更加公平、公正。

3 以市場(chǎng)為導(dǎo)向的煙農(nóng)合作社運(yùn)行機(jī)制的構(gòu)建

3.1 組織管理機(jī)制

在市場(chǎng)導(dǎo)向的政策下，應(yīng)構(gòu)建政府、煙草公司、煙農(nóng)合作社、煙農(nóng)四位一體的治理決策機(jī)制：第一，政府部門(mén)在加強(qiáng)合作社立法建設(shè)、制定經(jīng)濟(jì)扶持政策、提供公共物品等方面為煙農(nóng)合作社健康成長(zhǎng)營(yíng)造良好的外部環(huán)境。第二，煙草公司扶持和引導(dǎo)合作社規(guī)范化和公平化的運(yùn)行，在煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量達(dá)到穩(wěn)定的情況下，盡量減少對(duì)合作社管理決策的干預(yù)。第三，合作社應(yīng)設(shè)立三會(huì)，并保證其運(yùn)行的有效性。積極探索并開(kāi)展多元化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，提高自身造血功能。第四，引導(dǎo)煙農(nóng)接受專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，提升煙農(nóng)參與專(zhuān)業(yè)服務(wù)的需求，同時(shí)也鼓勵(lì)煙農(nóng)參與合作社的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高煙農(nóng)的管理意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

3.2 服務(wù)經(jīng)營(yíng)機(jī)制

開(kāi)展以商品化為主的專(zhuān)業(yè)化育苗服務(wù)：由煙草部門(mén)統(tǒng)一管理煙種，統(tǒng)一發(fā)放領(lǐng)取。嚴(yán)格控制服務(wù)成本，實(shí)行全要素成本測(cè)算：育苗服務(wù)成本應(yīng)包括人工費(fèi)用、設(shè)施設(shè)備維護(hù)費(fèi)和易耗品（如漂浮盤(pán)）的折舊費(fèi)和稅費(fèi)等，并編制年度項(xiàng)目預(yù)算；加強(qiáng)物資管理，可重復(fù)使用物資通過(guò)回收、集中管理等方式增加使用年限。

開(kāi)展以承包經(jīng)營(yíng)為主的專(zhuān)業(yè)化機(jī)耕服務(wù)：機(jī)耕服務(wù)由專(zhuān)業(yè)服務(wù)隊(duì)承包，由地方政府、煙草部門(mén)指導(dǎo)合作社測(cè)算服務(wù)價(jià)格，價(jià)格制定后，經(jīng)成員代表大會(huì)表決并公示。合作社應(yīng)合理規(guī)劃服務(wù)地點(diǎn)和面積，科學(xué)安排調(diào)度農(nóng)機(jī)手，提高作用效率，降低作業(yè)成本。

開(kāi)展專(zhuān)業(yè)隊(duì)承包經(jīng)營(yíng)為主專(zhuān)業(yè)化植保服務(wù)：在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、煙草站指導(dǎo)下，合作社管理團(tuán)隊(duì)根據(jù)當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格，綜合考慮農(nóng)藥物資、人工、機(jī)械設(shè)備折舊、設(shè)備維修維護(hù)、管理成本及稅費(fèi)等，對(duì)植保作業(yè)成本進(jìn)行測(cè)算，并制定服務(wù)價(jià)格。合作社應(yīng)通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)物資、合理安排人工、科學(xué)劃分作業(yè)單元，并對(duì)可重復(fù)利用的植保裝置進(jìn)行回收集中管理，進(jìn)一步降低成本。

開(kāi)展按坑次全包式的專(zhuān)業(yè)化烘烤服務(wù)：合作社為煙農(nóng)所選擇的服務(wù)提供設(shè)施設(shè)備、技術(shù)操作、煤、電等一條龍服務(wù)。烘烤物資應(yīng)由合作社集中統(tǒng)一采購(gòu)，確保物資質(zhì)量，降低物資成本。合作社應(yīng)根據(jù)作業(yè)數(shù)量合理配置各崗位人員，減少勞動(dòng)用工，降低人工成本。

開(kāi)展煙農(nóng)付費(fèi)加煙草補(bǔ)貼的專(zhuān)業(yè)化分級(jí)服務(wù)：合作社應(yīng)貫徹精益管理理念，因地制宜運(yùn)用目標(biāo)管理、績(jī)效管理、看板管理、6S管理、工序化生產(chǎn)等科學(xué)管理方法和工具控制服務(wù)成本。在保證服務(wù)質(zhì)量和規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成專(zhuān)業(yè)化分級(jí)的前提下，提高作業(yè)效率，降低服務(wù)人數(shù)，控制費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格考評(píng)。

3.3 利益分配機(jī)制

為構(gòu)建完善的責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的煙農(nóng)合作社運(yùn)行機(jī)制，在治理決策機(jī)制的基礎(chǔ)上，合作社可建立政府、煙草公司、煙農(nóng)合作社、煙農(nóng)四位一體的利益鏈接機(jī)制：第一，煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)提供專(zhuān)業(yè)化服務(wù)和多元化經(jīng)營(yíng)獲取利潤(rùn)，合作社應(yīng)根據(jù)自身發(fā)展制定盈余分配的比例和流程，合作社可以將盈余提取10%的公積金、10%的公益金，剩余部分60%按社員交易額（量）比例進(jìn)行分配，20%按當(dāng)年股份返還，10%用于管理人員的獎(jiǎng)勵(lì)，10%留存合作社用于資產(chǎn)管護(hù)的專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，盈余要及時(shí)以現(xiàn)金的形式返還給煙農(nóng)。第二，可鼓勵(lì)煙農(nóng)入社時(shí)購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量股金，實(shí)行交易份額制，按照社員的生產(chǎn)規(guī)模或交貨能力認(rèn)購(gòu)股金。引導(dǎo)煙農(nóng)以土地、資金、技術(shù)等生產(chǎn)要素入股合作社，保障煙農(nóng)的財(cái)產(chǎn)權(quán)和收益權(quán)。第三，當(dāng)煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社能自主穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)并取得可觀利潤(rùn)時(shí)，煙草公司可減少投入成本，降低合作社對(duì)其的依賴(lài)程度。第四，煙農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社的發(fā)展吸納了大量剩余勞動(dòng)力，提高了當(dāng)?shù)氐氖找嫠?，穩(wěn)定了農(nóng)村社會(huì)，因此政府部門(mén)也可減少服務(wù)成本，提升社會(huì)效益。