馬海蘭

（青海省民和縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，青海 民和 810800）

秸稈是收獲后的農(nóng)作物留下的植物遺體的總稱，常見的有水稻、麥類、玉米、薯類、油料、棉花、甘蔗和其他農(nóng)作物在收獲籽實后的剩余部分。每到農(nóng)作物收獲季節(jié)，各地便開始處理農(nóng)作物秸稈，而焚燒即是其處理的主要方式。焚燒秸稈不僅會造成空氣污染、引發(fā)火災(zāi)，還會破壞土壤結(jié)構(gòu)，使得農(nóng)田質(zhì)量下降，已經(jīng)成為社會公害之一。農(nóng)作物秸稈適當(dāng)利用可以成為農(nóng)村的發(fā)展能源，如通過農(nóng)作物秸稈肥料化利用技術(shù)、秸稈飼料化利用技術(shù)、秸稈基質(zhì)化利用技術(shù)和農(nóng)作物秸稈燃料化利用技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)作物秸稈綜合利用。秸稈還田綜合利用技術(shù)是一種新的實用的農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)，它集節(jié)水農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)，覆蓋農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，主要是將不能作為飼料的秸稈（麥稈、玉米稈、稻草）直接或堆積成熟腐法在土壤含新鮮秸稈有機(jī)材料的大量應(yīng)用后，在歸還于農(nóng)田，一段時間的衰變后，它可以轉(zhuǎn)化成有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分來補充和更新土壤有機(jī)質(zhì)，土壤養(yǎng)分歸還土壤水分的保持，改善土壤物理性質(zhì)。

1 秸稈還田的主要方式

1.1 秸稈直接還田

秸稈直接還田是一種簡單、方便、快捷、省力的方法，直接還田是各地最實用的秸稈還田方式之一。由于施肥量大，有機(jī)肥的用量越來越少，不利于土壤肥力的保持和提高。秸稈直接還田后，可有效改善土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤微生物活性，提高土壤肥力。秸稈還田后土壤水分增加，地溫升高，為作物生長提供了良好條件。秸稈直接還田又分翻壓還田、覆蓋還田和留高茬還田。

1.1.1 翻壓還田 在作物播種或移栽前，作物收獲后，作物體內(nèi)的作物秸稈回流壓力。這樣，土壤就可以完全保持秸稈的養(yǎng)分，不僅增加了土壤有機(jī)質(zhì)的含量，而且改善了土壤結(jié)構(gòu)，減少了病蟲害。

1.1.2 覆蓋還田 覆蓋還田是指農(nóng)作物秸稈或殘茬被壓碎或直接覆蓋在土壤表面。這樣可以減少土壤水分的蒸發(fā)，保護(hù)土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)的腐爛。但這給灌溉帶來不便，造成水資源浪費，嚴(yán)重影響播種。因此，這種方法可能更適合干旱地區(qū)和北方地區(qū)，面積較小的人工作物覆蓋作物。

1.1.3 留高茬還田 留高茬還田是指收獲稻、麥、油菜等作物時，有意識地提高作物收獲高度，留下一定的秸稈高度（一般15～20厘米）在土地里，然后直接翻入土中。此法優(yōu)點在于省時省力、草量大且均勻，但僅適用于大面積的農(nóng)田。

1.2 秸稈間接還田

1.2.1 堆腐還田 秸稈堆腐還田是將秸稈在不透氣處堆放至其腐熟后再施入田間的方法。發(fā)酵秸稈可促進(jìn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥作為基肥、秸稈的腐解作用。在現(xiàn)階段腐熟的秸稈還田技術(shù)，如秸稈高溫密閉條件下腐熟，可減少病蟲害等田間危害。

1.2.2 過腹還田 過腹還田是農(nóng)作物秸稈肥料作為牲畜飼料，通過畜禽消化吸收，以糞便的形式還田。秸稈消化吸收了動物腹部的一部分營養(yǎng)，除糖、蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)外，其余都變成糞便后，施入土壤，能培肥地力，無任何副作用。

1.2.3 生化催腐還田 生化催腐還田主要是利用催腐劑對農(nóng)作物秸稈進(jìn)行發(fā)酵腐熟，加速作物秸稈腐爛，使之成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥還田。此法具有增加稻田土壤有機(jī)質(zhì)、改良土壤理化性質(zhì)、促進(jìn)腐殖質(zhì)的積累與更新、改善土壤耕性等功能。

2 秸稈還田的優(yōu)點

秸稈還田的增肥增產(chǎn)作用顯著，它能夠促進(jìn)土壤有機(jī)物質(zhì)及氮、磷、鉀等含量的增加，協(xié)調(diào)土壤各組分比例失調(diào)的問題；提高土壤持水能力。通過秸稈還田，能有效改良土壤、加速生土熟化、提高土壤肥力。除此之外，秸稈還田還能促進(jìn)微生物的活性。土壤微生物在整個農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中對土壤有機(jī)質(zhì)的分解和土壤的凈化起著重要作用。秸稈還田給土壤微生物增加了大量的能量物質(zhì)，各種微生物的數(shù)量和酶活性也相應(yīng)增加，加速了有機(jī)質(zhì)的分解和礦質(zhì)營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化。

3 秸稈還田的危害

秸稈直接還田若還田數(shù)量過大、土壤含水量不足、粉碎程度不夠、翻壓質(zhì)量不佳等，則秸稈不能完全分解，影響播種質(zhì)量、出苗和幼苗生長。秸稈還田后，土壤會變得過于疏松，孔隙比例不均，大孔隙過大，造成跑風(fēng)。此外，秸稈還田也為某些病蟲害的發(fā)生和流行創(chuàng)造了適宜的環(huán)境條件，秸稈還田后由于中某些病菌難以移出大田而沒有被消滅，從而增加了病菌的數(shù)量，使病害率增加。

4 注意事項

秸稈還田是當(dāng)今世界上普遍重視的一項培肥地力的增產(chǎn)措施，是彌補化肥長期使用缺陷的極好辦法。且它還能夠消除秸稈焚燒所造成的大氣污染，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。但是，如果秸稈還田的方法不合適，可能存在各種各樣的問題。所以在運用秸桿還田技術(shù)時，應(yīng)注意在各類秸稈收割后最好立即耕翻入土，以避免水分損失而不易腐解，在水田上更應(yīng)注意。植物秸稈應(yīng)以無病和健壯的植物返回田間，以防止病原體的傳播，并在下一個作物中加劇作物病害。還田操作時注意配合施用氮、磷肥，避免微生物與作物爭肥現(xiàn)象。

總之，秸稈還田不僅為土壤提供了豐富的有機(jī)質(zhì)含量，而且減少了化肥用量，減少了農(nóng)業(yè)面源污染和土壤污染，提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，降低了農(nóng)業(yè)勞動強度，節(jié)約了時間，解決了勞動力短缺的問題。秸稈還田能促進(jìn)農(nóng)業(yè)節(jié)水、節(jié)約成本、增產(chǎn)、增利，在環(huán)境保護(hù)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中也應(yīng)得到充分考慮。