張生菊

（青海省湟中縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，青海 湟中 811600）

1 馬鈴薯種植技術(shù)

1.1 土地的選擇

馬鈴薯，適應(yīng)性強(qiáng)，對土壤的要求主要是松散的，因?yàn)轳R鈴薯根系耗氧生長過程中比其他作物大得多（是普通的植物形成較大塊莖的耗氧的5～100倍），另一個塊莖膨大期要求土壤疏松透氣，土壤酸堿適中，pH值5.0～8.0。因此，宜選擇較高的地塊、疏松深厚的土壤、排水方便、肥沃的沙壤土或壤土來種植馬鈴薯。

1.2 選擇優(yōu)良品種

應(yīng)選擇早熟高產(chǎn)抗病品種。優(yōu)選整齊，中等大小，皮膚光滑，芽明亮，土豆塊完整，沒有疾病，沒有凍傷，25～50克的芽塊。

1.3 種子處理

把土豆放在太陽下2～3天，每天3～4小時，去掉生病的土豆和壞土豆。大類應(yīng)切碎，土豆不應(yīng)少于50克，一般20～25克薯片的重量，每一片應(yīng)該帶有1～2個芽體，并在太陽下曬干切成片，然后用草木灰添加4%～8%多菌靈、甲基托布津或統(tǒng)一，促進(jìn)切口愈合，消毒。

1.4 施肥

土豆對氮、磷的吸收相對較少，氮、磷、鉀養(yǎng)分比例2.5∶1∶4.5為好，大多數(shù)吸收鉀。鉀的供應(yīng)主要依靠有機(jī)肥，結(jié)合整地畝施磷酸二銨15公斤，尿素20公斤，硫酸鉀、硫酸鋅1.0～1.5公斤或碳銨50公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀25公斤。

1.5 適宜播期

3月局部地面溫度穩(wěn)定性在3～5℃即可播種，然后用地膜的覆蓋表面，用細(xì)土壓實(shí)覆蓋周圍，每間隔2～3米的土塊，防止風(fēng)吹壞薄膜，影響保溫效果。

1.6 科學(xué)育苗

當(dāng)幼苗長出1或2片葉子時，幼苗在沒有寒潮的情況下能被釋放。該方法是針對幼苗，將幼苗從膜上取出一個橫隔，然后抓起細(xì)土封閉周圍的地面膜，以保護(hù)水分。幼苗應(yīng)在上午10點(diǎn)或下午4點(diǎn)前的晴天播種。

1.7 水肥管理

合理施用氮、鉀和磷肥。出苗后，及時除草，根據(jù)肥料的長期趨勢，合理灌水。萌芽開花期葉面噴施磷酸二氫鉀或微量元素肥料1～2次，以磷鉀肥和微量元素為補(bǔ)充，當(dāng)花蕾形成，花序抽出，應(yīng)及時清除，以減少養(yǎng)分消耗，改變營養(yǎng)物質(zhì)的分布。

1.8 適時收獲

為了提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)根據(jù)不同的栽培目的及時收獲。作為蔬菜出售的產(chǎn)品，應(yīng)及早捕捉市場信息，為了確保較高的收益，開花后提早收獲，雖然產(chǎn)量低，但產(chǎn)值高。其他用途，可在馬鈴薯完全成熟時收獲，以獲得最大產(chǎn)量。

2 馬鈴薯病蟲害防治

2.1 馬鈴薯瓢蟲

二十八星瓢蟲：成年體長7～8毫米。半球形，黃褐色，密被黃棕色絨毛。正面前方前緣凹形，前緣突出。這個中心有一個巨大的劍形圖案，每一面有2個黑點(diǎn)。兩個鞘翅目上有14個黑點(diǎn)，鞘翅目3個黑點(diǎn)后面的4個黑點(diǎn)不在直線上，兩個鞘翅目上有1～2對黑點(diǎn)。雞蛋：1.4毫米長，垂直的，明亮的黃色，有縱紋。Larva：體長約9毫米，黃棕色，長橢圓形，背面凸起，每個節(jié)點(diǎn)與黑棘。約6毫米長，橢圓形，淡黃色，有稀疏的細(xì)毛及黑色斑紋的背，末端含有幼蟲的蛻皮。

防治方法：（1）消滅夏蟲來源，清除田間邊緣，溝中雜草，馬鈴薯和植物干枯干枯的葉子，集中焚燒，消滅夏蟲來源。（2）人工捕捉成蟲。采用成人捕捉，馬鈴薯瓢蟲的假死亡，引人注目的植物，收集成蟲，并專注于根除。（3）在幼蟲孵化前從葉中取出卵，并集中處理以減少田間密度。（4）幼蟲分散前，受化學(xué)藥劑控制。

2.2 蚜蟲

主要包括棉花蚜蟲、桃蚜、菊花蚜蟲、瓜蚜蟲、蚜蟲、黑背蚜蟲、小麥長穗蚜、蘿卜蚜等。防治方法：（1）清除雜草的田地，及時消滅蚜蟲繁殖基地。（2）農(nóng)藥可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液、50%敵敵畏1000倍液，或50%抗蚜威3000倍液、2.5%敵殺死3000倍液均勻噴霧。

3 注意事項(xiàng)

（1）當(dāng)操作時，噴頭與作物保持距離，不能前后擺動或上下擺動。（2）在下雨和露水的時候，不能進(jìn)行預(yù)防和治療，因?yàn)樗幬锉挥晁疀_走，減少了控制效果。如果在4小時內(nèi)下雨，治療效果就很差。如果不下雨，它的控制效果更好。（3）在使用殺蟲劑時，必須戴口罩和手套。操作者應(yīng)保護(hù)自己，盡量減少暴露部位以免中毒。（4）最好的治療時間是上午和下午。中午天氣炎熱時，應(yīng)做好防護(hù)措施，防止中毒。（5）用藥時，必須噴上風(fēng)。施藥后，用水和肥皂洗手。施藥完畢后，將設(shè)備清洗，準(zhǔn)備下一次使用。（6）施藥后需管理好人畜等，10日內(nèi)不可采摘瓜果蔬菜。

4 小結(jié)

根據(jù)近年來馬鈴薯晚疫病、馬鈴薯早疫病、紅蜘蛛、馬鈴薯病毒病等的發(fā)生規(guī)律和防治措施，宜采取“預(yù)防為主，綜合防治，合理使用農(nóng)藥，嚴(yán)格控制病蟲害”的政策。近年來，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，擴(kuò)大馬鈴薯種植面積，隨著產(chǎn)量和產(chǎn)值明顯增加，馬鈴薯的科學(xué)種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)越來越受到人們的關(guān)注。只有與時俱進(jìn)做好科學(xué)種植和綜合防治，馬鈴薯生產(chǎn)才能更上一層樓。