新野縣無公害小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

新野縣農(nóng)業(yè)局 王寒峰

新野縣是河南省小麥主產(chǎn)縣之一，常年種植面積為6萬hm2。為了保障小麥質(zhì)量安全，由新野縣農(nóng)業(yè)局提出，新野縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒布了《無公害食品小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》。為促進(jìn)該標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施，筆者結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，整理了該規(guī)程的技術(shù)要點(diǎn)，方便農(nóng)技人員和小麥生產(chǎn)者應(yīng)用。

一、產(chǎn)地環(huán)境

無公害小麥的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。土壤條件要求地勢(shì)平坦、土層深厚、土壤肥沃、排灌條件好。

二、播前準(zhǔn)備

（一）種子

1.品種選擇

選擇通過河南省或國(guó)家品種審定委員會(huì)審定的小麥品種。主導(dǎo)品種為鄭麥9023、西農(nóng)979、衡觀35、04中36、蘭考198、新麥21。

2.種子質(zhì)量

種子質(zhì)量應(yīng)達(dá)到GB4404.1標(biāo)準(zhǔn)，純度≥99.0%，凈度≥99.0%，發(fā)芽率≥85%，水分≤13%。

3.種子處理

播前要精選種子，去除病粒、霉粒、爛粒等，并選晴天曬種1～2 d。

（二）肥料

1.施肥原則

小麥?zhǔn)┓蕬?yīng)以底肥、農(nóng)家肥為主，追肥、化肥為輔，氮、磷、鉀配合施用。施用肥料應(yīng)符合NY/T 496肥料合理使用準(zhǔn)則。

2.施肥量

小麥產(chǎn)量水平在450～500 kg/ 667 m2的地塊，每667 m2施用尿素22～24 kg，磷酸二銨12～13 kg，氯化鉀10 kg。玉米秸稈還田地塊每667 m2應(yīng)增施尿素5 kg。

3.施肥方法

有機(jī)肥、磷肥、鉀肥一次性掩底，氮肥60%～70%作底肥，30%～40%返青期至拔節(jié)中期追施。

（三）整地

旋耕深度不低于15 cm，秸稈還田及連續(xù)3年未深耕的田塊應(yīng)深耕25 cm以上。

三、播種

（一）播種期

半冬性品種適播期10月15—20日；弱春性品種適播期10月 18—25日。

（二）播種量

早茬地種植分蘗力強(qiáng)、成穗率高的品種，每667 m2基本苗控制在15萬～18萬穗，一般每667 m2播種量8～9 kg；中晚茬地種植分蘗力弱、成穗率低的品種，每667 m2基本苗控制在18萬～22萬穗，一般每667 m2播種量9～11 kg。

（三）播種方式

提倡半精量播種，行距20～23 cm；或?qū)嵭袑挿?，行距放寬?2～26 cm，播幅由原來的2～3 cm增加到7～8 cm。

四、田間管理

（一）冬前與冬季管理

1.灌溉排水

小麥播種后、出苗前如口墑不足應(yīng)及時(shí)噴灌造墑，如遇連陰雨應(yīng)及時(shí)排出田間積水。

2.查苗補(bǔ)種

小麥齊苗后調(diào)查出苗情況，發(fā)現(xiàn)有缺苗斷壟現(xiàn)象，應(yīng)在5～7 d選同一品種浸種催芽露白補(bǔ)種，發(fā)現(xiàn)疙瘩苗應(yīng)及時(shí)剔除。

3.適時(shí)中耕鎮(zhèn)壓

雨后及灌水后及時(shí)中耕，旺長(zhǎng)田深中耕7～10 cm；對(duì)翹空不實(shí)，口墑不足的麥田要及時(shí)鎮(zhèn)壓。

4.科學(xué)冬灌

冬灌的適宜時(shí)間一般在12月中下旬，5～20 cm土壤絕對(duì)含水量沙土低于13%～14%、壤土低于16%～18%、黏土低于18%～19%時(shí)進(jìn)行冬灌。

（二）返青期至抽穗期管理

1.中耕

返青后群體在70萬以上的壯苗和旺苗田，深中耕7～10 cm，控制春孽滋生，旺長(zhǎng)田還應(yīng)鎮(zhèn)壓。

2.追肥

3月中下旬，小麥拔節(jié)后基部節(jié)間定長(zhǎng)，倒二葉露尖至展開前，配合灌溉每667 m2追施尿素5～6 kg。底肥不足、群體較小的麥田，返青期每667㎡溝施尿素4～6 kg。

3.澆水

一般年份都應(yīng)澆拔節(jié)水，澆水的適宜時(shí)間為拔節(jié)中期，配合倒二葉追肥效果更好。

（三）后期管理

1.排水防漬

及時(shí)清理排水系統(tǒng)，防止?jié)n害。同時(shí)，如后期干旱，特別是灌漿初期遇到干旱時(shí)要合理灌溉。

2.葉面施肥

結(jié)合病蟲害防治加入尿素、磷酸二氫鉀、微肥等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，防干熱風(fēng)、防早衰。

五、病蟲草害防治

（一）推廣健康栽培措施，選擇適用抗（耐）病蟲品種

深耕提高秸稈掩埋質(zhì)量，配方施肥、精量勻播、科學(xué)排灌，提高小麥抗病能力。

（二）加強(qiáng)植物檢疫

重點(diǎn)檢疫全蝕病等危險(xiǎn)性病蟲害。

（三）藥劑防治

1.小麥備播和播種期防治

一是藥劑拌種。用3%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑20 mL，加60%吡蟲啉懸浮劑30 mL，對(duì)水100 mL，拌麥種10～15 kg，預(yù)防紋枯病、根腐病、黑穗病類，對(duì)小麥蚜蟲有較長(zhǎng)控制期，并兼治地下害蟲。二是土壤處理。吸漿蟲、地下害蟲發(fā)生多的地塊，在整地時(shí)每667 m2用3%辛硫磷顆粒劑3～4 kg或15%毒死蜱顆粒劑2 kg均勻撒施后混入土中。

2.分蘗期至拔節(jié)期防治

一是化學(xué)除草。防治對(duì)象有野燕麥、看麥娘。適用除草劑：雙子葉雜草選用氯氟苯氧乙酸、唑草酮、苯磺隆等。二是麥蜘蛛防治。每667 m2用20%噠螨靈40 mL，1.8%阿維菌素30 mL或5.6%阿維·噠螨靈30 mL對(duì)水噴霧。三是紋枯病防治。病株率達(dá)15%時(shí)，每667 m2用12.5%烯唑醇可濕性粉劑20～30 g，或15%三唑酮可濕性粉劑100 g，或25%丙環(huán)唑乳油30～35 mL，對(duì)水50 kg噴霧。

六、適時(shí)收獲

蠟熟末期至完熟初期為適宜收獲期。若收獲期有降雨過程，應(yīng)適時(shí)搶收，天晴時(shí)及時(shí)晾曬，防止穗發(fā)芽和籽粒霉變。

七、建立檔案

建立投入品管理制度和生產(chǎn)檔案，統(tǒng)一標(biāo)示、統(tǒng)一包裝，實(shí)行統(tǒng)一編碼管理，建立良好的質(zhì)量追溯制度。