2017年，我國工業(yè)飼料產(chǎn)量超過2億噸，連續(xù)7年位居世界第一，年產(chǎn)值超過8000億元。盡管我國飼料工業(yè)成就巨大，但大而不強、大而不優(yōu)的局面仍未得到根本扭轉。飼料工業(yè)面臨的這個突出問題，在產(chǎn)業(yè)上表現(xiàn)為發(fā)展不平衡，在產(chǎn)業(yè)功能上表現(xiàn)為效能發(fā)揮不充分。

近年來，我國大力推進糧改飼，鼓勵以養(yǎng)定種、草畜結合，促進糧食種植結構調(diào)整；但從現(xiàn)階段飼料原材料供給結構看，作為蛋白飼料的大豆，進口依存度仍較高。相關專家建議，要推進“糧改豆”，提高國產(chǎn)大豆種植面積和產(chǎn)量，增強大豆等蛋白飼料原料生產(chǎn)能力，補齊蛋白飼料原料短板；同時繼續(xù)擴大糧改飼規(guī)模，引導發(fā)展全株青貯玉米、苜蓿等優(yōu)質飼草料生產(chǎn)。

推進飼料工業(yè)高質量發(fā)展，必須強化綠色飼料原料保障能力。綠色飼料原料保障能力需求一直在膨脹。目前，我國每年直接使用40%～50%的原糧，轉化玉米等能量飼料2.3億噸。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長潘文博說，玉米作為能量飼料，雖然有替代品種，但替代比例有限。當前，玉米階段性供過于求，但從長期看，受消費結構升級和玉米深加工等需求影響，供求形勢依然偏緊。

推進飼料工業(yè)高質量發(fā)展，必須建設現(xiàn)代飼料綠色生產(chǎn)經(jīng)營體系。首先，是飼料原料供給環(huán)節(jié)的綠色生產(chǎn)。潘文博表示，綠色原料供給、綠色生產(chǎn)加工和經(jīng)營體系供給，才能保障飼料工業(yè)發(fā)展方式上的綠色增長。由于我國種植業(yè)規(guī)模化程度還不高，原料產(chǎn)銷環(huán)節(jié)多，一些品質不夠高的原材料依然不可避免。為此，要聚焦飼料加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)，研發(fā)環(huán)保、節(jié)約、安全的新型飼料和飼料添加劑，還要重點針對中小養(yǎng)殖戶研發(fā)推廣先進適用飼料配制技術、飼喂飼養(yǎng)模式和自動化智能化裝備，依托技術、工藝、設施三配套，帶動小養(yǎng)殖戶發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)。其次，是飼料工業(yè)經(jīng)營體系的節(jié)本增效。大連商品交易所總監(jiān)蔣巍說，據(jù)統(tǒng)計，飼料占養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)成本的70%以上，是主要投入品。隨著糧食收儲方式逐步向市場化推進，隨著金融工具參與程度的進一步加深，飼料企業(yè)抵御原料價格風險的能力會進一步加強。通過合理利用場外期權、保險＋期貨、基差貿(mào)易等形式，提前確定交易價格，規(guī)避市場波動風險，使飼料企業(yè)的采購變得更穩(wěn)定有序、更有保障。 （郁靜嫻）