海帶是天然的飲食補(bǔ)品，其身含有豐富的碘元素能預(yù)防甲狀腺腫大，同時(shí)降低人體血壓血脂以及癌癥的預(yù)防，對(duì)于我們?nèi)梭w有多種益處。常吃海帶對(duì)人心血管也有好處，下面為大家科普一下海帶的飲食功效和食用禁忌，了解海帶功能的多樣性。

常吃海帶到底有哪些好處

1.預(yù)防甲狀腺腫。人體在缺乏大量碘元素的情況下會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，海帶中豐富的碘含量有效解決這一難題，幫助人體起到預(yù)防的作用。但要食用碘元素過(guò)量同樣會(huì)適得其反。

2.降脂降壓。海帶中除碘元素之外，還富有氨酸、鉀鹽和鈣元素。它們共同作用能夠降低人體膽固醇，抑制血壓升高。同時(shí)，海帶中的不飽和脂肪酸能清除血管壁上多余脂質(zhì)，減少血管堵塞。

3.預(yù)防癌癥。對(duì)人體已經(jīng)癌變的組織，海帶中的昆布多糖能激活吞噬細(xì)胞進(jìn)行吞噬。此外，海帶中的海藻酸鈉與鎘元素相互作用可以降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。

4.美容養(yǎng)顏。海帶中有多種微量元素，給皮膚帶來(lái)充足的養(yǎng)分，增強(qiáng)皮膚排毒能力，讓肌膚更加緊致細(xì)滑有光澤。

海帶的食用禁忌有哪些

1.吃完海帶勿立即喝茶、吃水果。食用海帶后立即喝茶和吃水果極易與海帶中的鐵元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收。

2.特殊人群慎吃海帶。當(dāng)人體攝入碘元素過(guò)高出現(xiàn)甲亢癥狀時(shí)，就要嚴(yán)禁食用海帶。對(duì)于甲亢患者而言，吃海帶只會(huì)讓病情加重，適得其反。

3.別拿海帶當(dāng)主食。飲食控制適量才能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡吸收，海帶也不例外。海帶吃越多越好是我們的飲食誤區(qū)，碘元素過(guò)多會(huì)造成身體水鹽失衡，內(nèi)分泌系統(tǒng)受到破壞。海帶中還富含砷，攝入過(guò)多會(huì)引發(fā)中毒。

4.海帶嚴(yán)禁長(zhǎng)時(shí)間浸泡。過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡會(huì)分解海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使其完全溶解在水中影響人體吸收。其次，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使海帶缺少韌性影響口感。