近幾年來(lái)，針對(duì)信陽(yáng)市光熱資源生產(chǎn)一季水稻有余、兩季不足、水稻收割留茬高、農(nóng)民有焚燒習(xí)慣以及冬閑田面積較大等現(xiàn)狀，信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)及科研部門確定以發(fā)展再生稻生產(chǎn)作為促進(jìn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收和秸稈禁燒工作的抓手。目前，再生稻生產(chǎn)已成為新的種植模式，在信陽(yáng)市商城縣、光山縣等縣區(qū)大面積推廣，取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

一、再生稻的特點(diǎn)

再生稻，就是利用中稻收割后的稻樁，通過(guò)高留樁、灌溉、施肥等措施，促使稻樁母莖上的休眠芽萌發(fā)再生、成穗，從而再收一季稻谷的栽培方式，具有“一種兩收”、生育期短、省工、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、增收、高效等優(yōu)點(diǎn)。歸納起來(lái)，再生稻具有 “一種兩收”（只需育、插1次秧，就可收獲兩季稻），“四省”（省種、省工、省肥、省秧田），“四高”（投入產(chǎn)出率高、勞動(dòng)效率高、經(jīng)濟(jì)效率高、土地利用率高）等特點(diǎn)。再生稻經(jīng)加工而成的再生米，外形細(xì)長(zhǎng)偏小、色澤潔凈鮮亮、腹白較小，具有膠稠度高、直鏈淀粉（干基）和脂肪含量較高、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素豐富的特點(diǎn)，其米飯清香、潔白、油亮，飯粒結(jié)構(gòu)緊密，軟硬適中，口感細(xì)膩舒適，深受大眾喜愛。

二、信陽(yáng)市再生稻的種植現(xiàn)狀

信陽(yáng)市從2013年開始示范推廣再生稻技術(shù)，目前已布點(diǎn)到5縣2區(qū)。2018年全市已發(fā)展再生稻種植0.56萬(wàn)hm2，其中商城縣0.37萬(wàn)hm2，光山縣0.08萬(wàn)hm2，固始縣0.067萬(wàn)hm2，種植再生稻比只種一季稻每667 m2均增收500元，全市可增收0.42億元左右。據(jù)信陽(yáng)市農(nóng)科院副院長(zhǎng)、豫南再生稻技術(shù)領(lǐng)頭羊、河南省水稻體系信陽(yáng)試驗(yàn)站站長(zhǎng)劉祥臣介紹，再生稻技術(shù)一種兩收，較一季春稻普遍多收稻谷200 kg/667 m2以上，又有效錯(cuò)開了用工高峰，降低了生產(chǎn)成本；既解決了秸稈焚燒難題，實(shí)現(xiàn)了秸稈還田，提升了地力。另外，再生稻米營(yíng)養(yǎng)豐富，口感絕佳，深受消費(fèi)者喜愛。在2017年信陽(yáng)災(zāi)害性氣候條件下，再生稻不僅避開了災(zāi)害天氣影響，反而實(shí)現(xiàn)了頭季豐產(chǎn)、再生季多收的效果，減災(zāi)防災(zāi)“一枝獨(dú)秀”，受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的廣泛好評(píng)。

在示范推廣再生稻的過(guò)程中，信陽(yáng)市按照“示范帶動(dòng)、規(guī)模生產(chǎn)”的思路，以種糧專業(yè)合作社、種糧大戶為主體，示范帶動(dòng)農(nóng)民種植再生稻，形成連片適度規(guī)模生產(chǎn)格局；將再生稻面積落實(shí)到村、到戶、到田，并將各村具體再生稻種植面積登記造冊(cè)。有的地方采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)的形式，每667 m2再生稻補(bǔ)助100元。商城縣成立了發(fā)展再生稻生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)小組，落實(shí)專家掛片指導(dǎo)和技術(shù)人員包片、包戶制度，在每個(gè)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)（頭季稻播種、插秧、田管、再生稻施促芽肥），由縣農(nóng)業(yè)專家組負(fù)責(zé)分片培訓(xùn)鄉(xiāng)村農(nóng)技人員、示范戶和種植戶，使示范區(qū)農(nóng)民掌握再生稻的關(guān)鍵栽培技術(shù)。目前，再生稻高產(chǎn)高效新技術(shù)已被當(dāng)?shù)卦絹?lái)越多的農(nóng)民所掌握。

三、信陽(yáng)市發(fā)展再生稻對(duì)秸稈禁燒和改善生態(tài)的作用

信陽(yáng)市發(fā)展再生稻對(duì)秸稈禁燒、保護(hù)大氣環(huán)境和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境起到了積極作用。再生稻“一季種兩季收”的種植模式，水稻生育期長(zhǎng)達(dá)半年以上，有著“人工濕地”之稱的稻田對(duì)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境具有“吐舊納新”功能。由于再生稻的生產(chǎn)是把頭季稻的稻樁作為再生季的母體留存，頭季稻的稻草可以作為再生稻的肥料和覆蓋物，二茬稻收割后的稻茬腐爛程度高，適合就地還田漚肥，也就不會(huì)有人再去焚燒，對(duì)解決秸稈禁燒難題、治理因秸稈焚燒造成的大氣污染有特殊的促進(jìn)作用。再生稻收割后到次年第一季稻種植之前的這一時(shí)間，可以種植以紫云英為主的綠肥植物，既能有效解決“冬閑田”“白茬田”問(wèn)題，又能提升土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)地力，實(shí)現(xiàn)土地的“種養(yǎng)結(jié)合”。

發(fā)展再生稻，增產(chǎn)又增效，稻茬能產(chǎn)稻，誰(shuí)還再焚燒。稻谷米質(zhì)好，稻草做肥料，省種省工時(shí)，地肥效益高。

四、信陽(yáng)市發(fā)展再生稻的前景展望

發(fā)展再生稻綠色、環(huán)保、投資少、收益高，已成為信陽(yáng)市提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的好方法，推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的好抓手，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收的好途徑，有助于實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧、解決秸稈禁燒、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。信陽(yáng)市政府辦公室下發(fā)了《信陽(yáng)市2018年再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案》的通知，信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)局印發(fā)了《信陽(yáng)市2018年再生稻種植的指導(dǎo)工作意見》和《信陽(yáng)市再生稻栽培技術(shù)規(guī)程》。2018年，全市計(jì)劃示范推廣再生稻0.67萬(wàn)hm2，平均產(chǎn)量在750 kg/667 m2以上，每個(gè)縣區(qū)建設(shè)再生稻核心示范區(qū)（集中連片6.67 hm2以上）1～2個(gè)。全市各級(jí)有關(guān)部門按照信陽(yáng)市政府要求，大力推廣輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)，不斷優(yōu)化水稻品種結(jié)構(gòu)，認(rèn)真抓好再生稻的育秧工作，積極開展以再生稻種植主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)工作，進(jìn)一步提高農(nóng)戶種植再生稻能力和水平，顯示出再生稻十分廣闊的發(fā)展前景。