“判斷一個(gè)產(chǎn)業(yè)怎么樣， 看看發(fā)展這個(gè)產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中， 樓房的數(shù)量就可以知道。 在我們徐聞， 種植香蕉最多的龍?zhí)伶?zhèn)、 曲界鎮(zhèn)， 小樓蓋的也最多?！?廣東省徐聞縣曲界鎮(zhèn)香蕉種植戶鄭成艷告訴記者。

廣東省湛江市徐聞縣， 香蕉有著悠久的種植歷史。 20世紀(jì)末， 徐聞菠蘿和北運(yùn)菜還未興起， 香蕉便已開(kāi)始規(guī)?；l(fā)展。 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示， 20世紀(jì)70年代初， 徐聞香蕉僅93.33 hm2； 到了2018年， 香蕉種植面積已達(dá)1.17萬(wàn)hm2，年產(chǎn)值14.7億元。 半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里， 徐聞香蕉不斷調(diào)整出更適合自身的發(fā)展路徑。香蕉產(chǎn)業(yè)， 不僅是徐聞一張歷久彌新的“農(nóng)業(yè)名片”， 更是徐聞不可或缺的“一村一品、 一鎮(zhèn)一業(yè)”。

1 “中國(guó)香蕉生產(chǎn)第一縣” 的誕生

20世紀(jì)70年代的徐聞， 香蕉還稱不上是一個(gè)“產(chǎn)業(yè)” ——種植面積僅千余畝、 主要品種為本地矮腳蕉。 當(dāng)時(shí)誰(shuí)也不曾想到， 這個(gè)廣東最南端的小縣城，日后的香蕉種植面積竟能達(dá)到2.35萬(wàn)hm2。 變革， 發(fā)生在20世紀(jì)80～90年代。

一方面， 是更具經(jīng)濟(jì)效益的新品種的引進(jìn)。 1983年， 徐聞引入“浦北矮黃” 和“高州齊尾” 進(jìn)行大園種植； 1989年， 首次種下300 hm2“巴西” “8818”； 90年代初， 引進(jìn)并推廣“廣東1、 2號(hào)” 組培苗等品種……更高產(chǎn)、 更可口的香蕉品種陸續(xù)占據(jù)田間地頭， 越來(lái)越多的農(nóng)戶嘗到了香蕉種植的“甜頭”。 徐聞蕉園

另一方面， 是“香蕉反季節(jié)生產(chǎn)技術(shù)” 的日漸形成與完善。 這一生產(chǎn)技術(shù)將香蕉種植期從秋植調(diào)整為春、 夏植， 植期安排在4～6月， 翌年4～7月采收， 既可避開(kāi)7月份之后的臺(tái)風(fēng)季節(jié)， 又能確保產(chǎn)量， 而此時(shí)恰逢國(guó)內(nèi)水果淡季， 香蕉往往售價(jià)更高， 效益更好。

品種技術(shù)加持， 2005年徐聞香蕉種植面積已達(dá)1.73萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量41.28萬(wàn)t， 總產(chǎn)值7.2億元， 各項(xiàng)指標(biāo)均居全國(guó)縣級(jí)首位。 2006年， 徐聞被國(guó)家農(nóng)業(yè)部門(mén)授予“中國(guó)香蕉生產(chǎn)第一縣” 稱號(hào)。 不僅種植規(guī)模極大， 收購(gòu)價(jià)格同樣很高， 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示， 2008年大半年徐聞香蕉都保持著較高的收購(gòu)價(jià)格， 2009年4月開(kāi)始香蕉收購(gòu)價(jià)更是一路“高歌猛進(jìn)”， 8月時(shí)最高每公斤達(dá)到3元， 農(nóng)民因香蕉種植獲益。 2010年， 徐聞香蕉年產(chǎn)量已達(dá)139萬(wàn)t， 種植面積也達(dá)到了2.35萬(wàn)hm2。

但是， 經(jīng)歷了30年的快速增長(zhǎng)， 2010年之后的徐聞香蕉產(chǎn)業(yè)似乎來(lái)到了一個(gè)“瓶頸期”。 單一品種增長(zhǎng)乏力、 臺(tái)風(fēng)周期性影響、 抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足， 2009年12月， 中國(guó)新聞社一則新聞提到， 北方市場(chǎng)寒潮導(dǎo)致香蕉銷(xiāo)路不暢， 11月徐聞蕉價(jià)跌至1元以下。 另一重困境源于枯萎病， 徐聞香蕉種植時(shí)間長(zhǎng)、 種植范圍廣， 也比其他地方更早感受到了枯萎病的“寒意”。

徐聞縣農(nóng)業(yè)局種植股股長(zhǎng)王振招回憶， “2010年之后， 枯萎病為害嚴(yán)重， 蕉農(nóng)因賠本而棄種， 最低谷時(shí)香蕉面積僅10余萬(wàn)畝。” 遭遇瓶頸的徐聞香蕉， 面臨著一個(gè)“選擇” ——是放棄香蕉產(chǎn)業(yè)任其繼續(xù)縮減， 還是用一場(chǎng)更新的變革， 實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型和升級(jí)發(fā)展。

2 調(diào)品種、 提質(zhì)量為產(chǎn)業(yè)賦能

徐聞顯然沒(méi)有放棄。 有了80～90年代利用品種為香蕉產(chǎn)業(yè)賦能的成功經(jīng)驗(yàn)， 徐聞進(jìn)一步引入新優(yōu)品種。 2012年起， 徐聞縣政府積極扶持龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶調(diào)整品種結(jié)構(gòu)， 發(fā)展粉雜1號(hào)、 粉抗3號(hào)等經(jīng)濟(jì)效益較高的品種、 選種南天黃等具有抗病性能的品種。 此后包括城北、 城南、 龍?zhí)痢?南山、 大水橋農(nóng)場(chǎng)在內(nèi)的巴西蕉種植老區(qū)， 新品種日益普及。

“今年我新種的600畝， 很大一部分是粉蕉?！?徐聞縣曲界鎮(zhèn)香蕉種植戶鄭成艷告訴記者。 相比傳統(tǒng)巴西蕉， 這些新優(yōu)品種抗風(fēng)能力更強(qiáng)， 省去套袋、 打樁等工序后， 每畝可節(jié)約1 000～1 500元不等的投入成本。 由于口感獨(dú)特， 價(jià)格也高出不少， 平均可達(dá)4.0～5.0元/kg， 每畝收益1.4萬(wàn)元。 “去年?yáng)|北的客商來(lái)徐聞收購(gòu)， 每1 500箱左右的巴西蕉， 便要搭配收購(gòu)200～300箱的粉蕉?！?/p>

目前， 徐聞粉蕉種植面積已達(dá)0.4萬(wàn)hm2， 占當(dāng)?shù)亟额?lèi)種植總面積1/3以上， 預(yù)計(jì)全縣粉蕉年產(chǎn)值5.4億元。 升級(jí)品種、 調(diào)整結(jié)構(gòu)的同時(shí)， 徐聞香蕉產(chǎn)業(yè)也在品質(zhì)提升、 品牌打造和產(chǎn)業(yè)鏈延伸上下起了功夫。走進(jìn)廣東福民農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于徐聞大水橋農(nóng)場(chǎng)的種植基地， 水泥道路兩旁的粉蕉植株莖稈油綠。據(jù)了解， “福民” 粉蕉已經(jīng)獲得了有機(jī)食品認(rèn)證， 并獲得中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中華名果” 稱號(hào)，平均價(jià)格比沒(méi)有品牌的粉蕉高出0.5～1.0元/kg不等。

福民農(nóng)業(yè)的負(fù)責(zé)人邢福民種蕉20余年， 人稱“湛江香蕉大王”。 早年間， 他率先在徐聞采用抹花、 墊把、 套袋等手段提升香蕉品質(zhì)， 周邊不少農(nóng)戶效仿學(xué)習(xí)。 近年來(lái)， 在徐聞當(dāng)?shù)卣恼吆唾Y金扶持下，邢福民及其子邢益瀧進(jìn)一步發(fā)展數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)， 標(biāo)準(zhǔn)化種植并大幅降低成本； 引進(jìn)以色列水肥一體化自動(dòng)滴灌系統(tǒng)、 現(xiàn)代防蟲(chóng)防風(fēng)網(wǎng)室等智慧管理手段， 將農(nóng)產(chǎn)品品控做到最優(yōu)。 邢益瀧透露， “2015年， 我們的香蕉種植的成本為48元/株， 今年已經(jīng)降到31元/株； 粉蕉單株成本更少， 只要24元/株。”

“農(nóng)業(yè)需要打通上游的種子、 化肥農(nóng)藥等農(nóng)資， 中游的標(biāo)準(zhǔn)化種植， 下游的生鮮交易、 深加工的各個(gè)環(huán)節(jié)， 才能優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈， 進(jìn)一步穩(wěn)定收入。” 目前， 福民農(nóng)業(yè)香蕉、 粉蕉種植基地覆蓋徐聞、 南寧兩地， 建立實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)新研發(fā)， 銷(xiāo)售渠道遍布北京、 天津、 上海、 廣州、 香港等城市， 不斷加大自主品牌出口力度， 產(chǎn)品得到日本、 俄羅斯等國(guó)認(rèn)可， 還與廣東農(nóng)村信用合作社電商平臺(tái)建立合作， 發(fā)展了自主品牌的水果速凍產(chǎn)品。

在“一村一品， 一鎮(zhèn)一業(yè)” 的道路上積極探索， 徐聞進(jìn)一步鼓勵(lì)龍頭企業(yè)發(fā)揮示范帶頭作用， 組織種植戶學(xué)習(xí)調(diào)研。 現(xiàn)如今， 福民農(nóng)業(yè)先后獲得國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、 廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)示范園、 湛江市龍頭企業(yè)等稱號(hào)和資質(zhì)， 已帶動(dòng)周邊6 700多戶農(nóng)民， 輻射香蕉產(chǎn)業(yè)種植面積1.87萬(wàn)hm2。

3 首開(kāi)香蕉保險(xiǎn)為蕉農(nóng)兜底

2014年， 湛江連續(xù)經(jīng)受了強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“威馬遜” 和“海鷗” 的正面襲擊， 全市農(nóng)業(yè)損失嚴(yán)重， 2.16萬(wàn)hm2香蕉被風(fēng)折斷吹倒， 0.27萬(wàn)hm2被直接吹斷， 造成直接經(jīng)濟(jì)損失22.58億元， 徐聞全縣大部分樹(shù)木和香蕉被吹倒。 農(nóng)戶辛苦整年， 遭遇臺(tái)風(fēng)后， 投資和辛勞卻在一夜之間便打了水漂。

2018年， 臺(tái)風(fēng)“艾云尼” 登陸湛江徐聞地區(qū)， 帶來(lái)8級(jí)臺(tái)風(fēng)和持續(xù)不斷的大暴雨， 湛江尤其是徐聞、雷州等地農(nóng)作物受損嚴(yán)重。 僅僅用了3天時(shí)間， 第一筆政策性香蕉保險(xiǎn)理賠款34 011元就賠付到了香蕉種植戶賬戶當(dāng)中。 賠款無(wú)法覆蓋農(nóng)戶當(dāng)年的全部投資， 但至少給了蕉農(nóng)喘息的機(jī)會(huì)。

《方案》 提到， 應(yīng)抓住“一村一品、 一鎮(zhèn)一業(yè)” 發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)， 強(qiáng)弱項(xiàng)， 補(bǔ)短板， 制定出臺(tái)政策、 稅收、 管理、 品牌、 信貸、 保險(xiǎn)、 評(píng)選、 質(zhì)量評(píng)價(jià)等配套政策。 對(duì)于徐聞香蕉而言， 臺(tái)風(fēng)威脅便是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“短板” 和“弱項(xiàng)” 之一。

湛江是臺(tái)風(fēng)登陸最為頻繁的沿海城市之一， 當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物受風(fēng)災(zāi)的威脅極大， 而香蕉又是易倒伏的水果， 受臺(tái)風(fēng)影響尤重。 湛江農(nóng)業(yè)局種植科副科長(zhǎng)陳明彪直言， “對(duì)于湛江地區(qū)， 特別是徐聞的香蕉產(chǎn)業(yè)而言， 臺(tái)風(fēng)是最大的制約因素之一?！?今年湛江香蕉種植面積在2.67萬(wàn)hm2左右， 其中徐聞縣香蕉種植面積便占了1/3以上， 降低臺(tái)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題， 是徐聞香蕉產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的關(guān)鍵。

2014年7月20日， 湛江市政府時(shí)任市長(zhǎng)王中丙調(diào)研農(nóng)險(xiǎn)工作時(shí)提出， 應(yīng)開(kāi)辦政策性香蕉種植保險(xiǎn)， 增強(qiáng)蕉農(nóng)發(fā)展信心。 2015年7月9日， 湛江市正式下發(fā)《關(guān)于印發(fā)湛江市政策性香蕉種植保險(xiǎn)實(shí)施方案的通知》 （湛農(nóng)通〔2015〕 127號(hào)）， 自此， 湛江成為全省乃至全國(guó)首個(gè)開(kāi)辦香蕉種植保險(xiǎn)的地區(qū)， 為蕉農(nóng)兜底，防范臺(tái)風(fēng)威脅。

湛江市農(nóng)業(yè)局給出的數(shù)據(jù)顯示， 2015年， 最初湛江全市只有27戶蕉農(nóng)參與投保， 總面積不足266.67 hm2。但在2018年， 全市參與香蕉種植保險(xiǎn)的蕉農(nóng)達(dá)到了2 931戶， 覆蓋面積約0.89萬(wàn)hm2。

現(xiàn)如今， 枯萎病和行情不穩(wěn)等因素影響下， 國(guó)內(nèi)部分產(chǎn)區(qū)香蕉面積縮減幅度超過(guò)50%， 但徐聞蕉類(lèi)種植面積卻從低谷時(shí)的0.67萬(wàn)hm2左右， 逐漸上升至目前的1.17萬(wàn)hm2， 全縣蕉類(lèi)年產(chǎn)值達(dá)14.7億元。 產(chǎn)值明顯提升、 品種更加多元、 抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)……徐聞香蕉產(chǎn)業(yè)調(diào)整出更適合自身的發(fā)展路徑， 正煥發(fā)出嶄新的活力。 香蕉產(chǎn)業(yè)， 不僅是徐聞一張歷久彌新的“農(nóng)業(yè)名片”， 更是徐聞不可或缺的“一村一品、 一鎮(zhèn)一業(yè)”。