吳慶文

我叫丁香，是香料家族中最負(fù)盛名的代表之一。

很早之前，我們只出現(xiàn)在印度尼西亞最東邊的五個(gè)小火山島上。這些小島也因?yàn)槲覀?，被稱(chēng)為神秘的“香料群島”。

后來(lái)，羅馬帝國(guó)衰敗，等到公元七世紀(jì)伊斯蘭教崛起后，東西兩條商路就全是阿拉伯人的天下啦。歐洲進(jìn)入漫長(zhǎng)而黑暗的中世紀(jì)，香料商路幾乎完全被阿拉伯人壟斷。

后來(lái)，印度商人在機(jī)緣巧合下遇到了一些希臘人，并將我們當(dāng)作禮物贈(zèng)送出去。希臘人的國(guó)王亞歷山大大帝在品嘗到我們后非常喜愛(ài)，連忙派人開(kāi)辟商路。

羅馬帝國(guó)在鼎盛時(shí)期，控制著地中海和亞細(xì)亞地區(qū)，他們就在亞歷山大帝國(guó)的基礎(chǔ)上，開(kāi)辟了兩條通往印度的商路：一條經(jīng)過(guò)紅海，另一條經(jīng)過(guò)波斯灣，跟現(xiàn)在的石油運(yùn)輸通道幾乎一樣。

1522年，著名的麥哲倫船隊(duì)環(huán)球返航時(shí)，麥哲倫已經(jīng)在菲律賓遇難了，艦隊(duì)僅剩一艘船回歸，帶回滿(mǎn)滿(mǎn)一船丁香。

后來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間，西班牙、葡萄牙、荷蘭、英國(guó)為了搶奪我，大打出手，連著幾個(gè)世紀(jì)，歐洲的航道上都不太平。英國(guó)甚至用我的名字命名他們最好的海船呢！

到了十八世紀(jì)，有探險(xiǎn)家在印度尼西亞偷到了我的種子，帶回歐洲種植。這才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)歐洲的土地也可以栽培我們。

如今，我們通過(guò)各種渠道來(lái)到世界各地，更被用到各系菜品之中，有時(shí)在米其林大廚的牛排里，有時(shí)也在媽媽燉的豬腳湯里……

神秘性被打破，歐洲人對(duì)香料的狂熱也開(kāi)始退潮。endprint