黑水虻（Hermetia illucens L.），腐生性的水虻科昆蟲，能夠取食禽畜糞便和生活垃圾， 生產(chǎn)高價值的動物蛋白飼料，因其繁殖迅速，生物量大，食性廣泛、吸收轉(zhuǎn)化率高，容易管理、飼養(yǎng)成本低，動物適口性好等特點，從而進(jìn)行資源化利用，其幼蟲被稱為“鳳凰蟲”，成為與蠅蛆、黃粉蟲、大麥蟲等齊名的資源昆蟲，在全世界范圍內(nèi)得到推廣。原產(chǎn)于美洲，目前為全世界廣泛分布（南北緯40 度之間）。 近些年傳入我國，目前已廣布于貴州、廣西、廣東、上海、云南、臺灣、湖南、湖北等地。目前被廣泛應(yīng)用于處理雞糞、豬糞及餐廚垃圾等廢棄物方面。

2013 年10 月，聯(lián)合國FAO 推出《可食用昆蟲報告》，力推在世界范圍內(nèi)用昆蟲替代畜禽蛋白飼料的來源，黑水虻即為其中應(yīng)用前景很廣的一種。