高 崇，郭 瑞，趙明忠，董海濱，韓留鵬，王會(huì)偉*

（河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 小麥研究所，河南 鄭州 450002）

河南省是我國(guó)重要的小麥生產(chǎn)省份，為保障國(guó)家糧食安全做出了突出貢獻(xiàn)。本研究針對(duì)河南省中北部地區(qū)小麥生產(chǎn)特點(diǎn)，提出高產(chǎn)栽培技術(shù)方法，以期為小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。

1 豫中北灌區(qū)自然生態(tài)生產(chǎn)條件

1.1 自然生態(tài)條件

河南省中北地區(qū)是河南省最具發(fā)展?jié)摿Φ柠渽^(qū)，氣候處于溫和半濕潤(rùn)區(qū)向溫和半干旱區(qū)過渡帶，小麥生育期間的光熱資源豐富，降水自南而北400～230 mm。地下水資源比較豐富，可以灌溉全區(qū)大約90%的麥田。該區(qū)大部地區(qū)的土壤條件較好，土層深厚，除黃河兩側(cè)的砂土面積較大外，其余大面積為兩合土、淤土，砂黏適中，利于小麥生長(zhǎng)，全省高肥地塊大都出現(xiàn)在該區(qū)。

由于光、溫、水土條件較好，該區(qū)是河南省小麥主產(chǎn)區(qū)和高產(chǎn)區(qū)，也是全國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)。目前，全省小麥平均單產(chǎn)在6 750 kg/hm2以上的14個(gè)縣全集中在這一區(qū)域，單產(chǎn)達(dá)到或接近7 500 kg/hm2的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）大部分也集中在這一區(qū)域。

1.2 生產(chǎn)條件

新鄉(xiāng)、安陽等市是國(guó)家優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥生產(chǎn)基地。該區(qū)交通發(fā)達(dá)，糧食貿(mào)易已走出國(guó)門，小麥產(chǎn)后加工業(yè)興旺繁榮。鄭州、開封、商丘、新鄉(xiāng)、濮陽、安陽等市都有日加工1 000 t的大型面粉廠，中小型面粉企業(yè)更多。從2002年起，該區(qū)域優(yōu)質(zhì)小麥出口東南亞，實(shí)現(xiàn)我國(guó)磨粉小麥出口零的突破。食品加工業(yè)如方便面、掛面、拉面、速凍食品等，都位居全國(guó)之首。因此，小麥作為商品的前景廣闊。該區(qū)小麥生產(chǎn)的不利因素主要是小麥灌漿期太短，且灌漿期干旱多雨的災(zāi)害性天氣較頻繁，影響小麥粒重；土壤肥力偏低是另一個(gè)影響產(chǎn)量的重要因素，目前農(nóng)村已基本不施用有機(jī)粗肥，土壤有機(jī)質(zhì)含量較低；同時(shí)，秸稈還田與整地技術(shù)未很好配套，整地粗放，影響播種質(zhì)量，缺苗斷垅嚴(yán)重；中后期田間管理未達(dá)到精細(xì)、及時(shí)的要求，地塊之間產(chǎn)量差異明顯，全生育期栽培技術(shù)都有待上一個(gè)新臺(tái)階。

2 豫中北灌區(qū)小麥品種選擇

河南省中北部地區(qū)應(yīng)用的品種應(yīng)對(duì)白粉病、條銹病、紋枯病、莖基腐病等病害具有較好抗性。此外，還應(yīng)該具有較好的耐旱、抗凍、抗倒伏等特性。適宜的小麥品種有鄭麥7698、鄭麥0856、鄭麥0943、鄭麥1342、鄭麥379、周麥22、周麥26、周麥27、周麥32、百農(nóng)207、矮抗58、百農(nóng)4199、豐德存麥1號(hào)、洛麥23、豐德存麥12、懷川919、中育1211、豫農(nóng)416、豫農(nóng)186等。

3 豫中北灌區(qū)小麥田間管理

3.1 整地與播種

3.1.1 底肥 前茬作物玉米收獲后用機(jī)器粉碎玉米秸稈。底施粗肥：均勻撒施牛糞或豬糞4.5萬kg/hm2，或均勻撒施雞糞0.75萬～1.5萬 kg/hm2；均勻撒施含氮25%以上的復(fù)合肥750 kg/hm2、硫酸鋅30 kg/hm2、硫磺粉60 kg/hm2，翻耕入土。

3.1.2 整地 一是要澆好底墑水。如遇播前干旱，土墑不足，一定要澆好底墑水。最好在整地完成后打畦，順畦均勻澆水，既增加土壤水分，又能踏實(shí)耕層。待地表晾干，耙碎表土，然后播種。要做到“造墑不搶時(shí)”，那怕晚播幾天也要保證足墑下種。

二是注意進(jìn)行土壤處理。地下害蟲嚴(yán)重，特別是吸漿蟲嚴(yán)重的地塊，要進(jìn)行土壤處理：用40%甲基異柳磷（或50%辛硫磷）乳油3 L/hm2，對(duì)水75 kg/hm2，摻干土300 kg/hm2，制成毒土，犁地前均勻撒施或撒垡頭耙入土中。

三是要深耕細(xì)耙。撒施肥料和農(nóng)藥后，用大中型拖拉機(jī)耕翻，耕深25 cm以上，不能漏耕。視具體情況，翻耕后用釘齒耙，直耙、斜耙共3遍。為保證整地質(zhì)量，用旋耕機(jī)旋后耙實(shí)或鎮(zhèn)壓，達(dá)到耕層無坷垃，上（土表5 cm以上）虛下實(shí)，表層不板結(jié)，下層不翹空。

3.1.3 播種 最好用包衣種子，或用藥劑拌種，以防治地下蟲危害。河南省中北部灌區(qū)在10月10日前后播種，最適播量為150～187.5 kg/hm2。機(jī)播行距20 cm或17 cm，播深5 cm，要求行距、深淺一致，苗全苗勻。及時(shí)查苗補(bǔ)種。幼苗第一片葉出土后，要及時(shí)進(jìn)行田間排查。凡在10 cm以上有缺苗現(xiàn)象，要及時(shí)點(diǎn)種已萌芽的種子，消除缺苗斷壟。

3.2 冬前管理

為提高成穗率，培育冬前壯苗應(yīng)認(rèn)真澆好封凍水與冬前追肥。若冬前雨雪稀少，需要在12月中旬澆水并施肥150 kg/hm2。也可以趁降雨或降雪前追施尿素，充分利用自然降水提高肥效。澆水追肥后待表土晾干，及時(shí)進(jìn)行中耕松土、破除板結(jié)，可提高地溫并利于保墑。在麥苗4葉1心時(shí)及時(shí)噴灑除草劑。

3.3 春季管理

3.3.1 防治紋枯病、紅蜘蛛和蚜蟲 于2月底至3月上旬（3月10日前）小麥返青、起身期用混合藥物噴灑，防治紋枯病、紅蜘蛛和蚜蟲。用藥配方為：15%粉銹寧粉劑1 500 g/hm2（或20%井岡霉素粉劑750 g/hm2）+40%氧化樂果750～1 500 mL/hm2（或40%甲基異柳磷700 mL/hm2）+磷酸二氫鉀2 250 g/hm2，對(duì)水11 250 kg/hm2噴灑麥苗。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，隔7 d再噴一次。

3.3.2 拔節(jié)—孕穗期追肥澆水 要求3月下旬至4

月初追尿素75～112.5 kg/hm2，并澆一次水。只要當(dāng)時(shí)沒有特大降雨，一定要按時(shí)追肥澆水。

3.4 生育后期管理

3.4.1 抽穗揚(yáng)花期防治病蟲 4月下旬小麥抽穗至揚(yáng)花30%左右，是防治小麥白粉病、銹病、赤霉病、吸漿蟲、蚜蟲等多種病蟲關(guān)鍵時(shí)期，務(wù)必準(zhǔn)時(shí)用藥。用藥配方：50%多菌靈粉劑1 125～1 500 g/hm2+15%粉銹寧粉劑1 050 g/hm2+10%吡蟲啉可濕性粉劑300 g/hm2+磷酸二氫鉀2 250 g/hm2，混合對(duì)水750 kg/hm2。這一時(shí)期如遇連陰天氣或降雨，用50%多菌靈可濕性粉劑1 500 g/hm2，對(duì)水750 kg/hm2，或稀唑醇 （禾果利）750 g/hm2，對(duì)水450 kg/hm2，噴霧防治赤霉病。此次防治必須掌握關(guān)鍵時(shí)期，不能延誤。如果噴藥后遇雨要再噴一次。

3.4.2 灌漿前期澆水、噴肥 灌漿初期（5月10日前），如干旱較重，要及時(shí)澆一次灌漿水，時(shí)間不要錯(cuò)后，以免引起倒伏。同時(shí)噴一次尿素和磷酸二氫鉀混合化肥液，提高籽粒品質(zhì)。

各項(xiàng)措施要根據(jù)當(dāng)時(shí)小麥長(zhǎng)相、天氣狀況及時(shí)調(diào)整。農(nóng)藥品種可根據(jù)各地市場(chǎng)供應(yīng)種類予以調(diào)整。