5月15日 ，武漢蔡甸區(qū)消泗鄉(xiāng)洪河村，沉湖濕地尊沁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司里一片繁忙。工人從池塘里起出蝦籠，但見7、8錢的大蝦揮舞大鉗離水而起。

“我們堅持養(yǎng)精品蝦?！惫矩?fù)責(zé)人方銀華笑著說，“高質(zhì)量的生態(tài)養(yǎng)殖才能征服市場?！?/p>

一池水，3月蝦，6月蟹，全年畝產(chǎn)值(1畝約為666.67平方米)1.6萬元，純利達(dá)萬元以上……日前，在全省2018水產(chǎn)技術(shù)推廣現(xiàn)場會上，尊沁公司交出的成績單叫人咋舌。

蝦蟹輪作，一池兩收，利用蝦蟹生長期的不同，打時間差，提高池塘利用率，提高畝產(chǎn)效益。

“這可不單是只蝦蟹放在一個塘里?！狈姐y華說，“這里頭的學(xué)問可大了?！?/p>

55歲的方銀華是漢川人，父輩都是水里討生計的漁民，成年后他外出打工，從事建筑行業(yè)，成為小有成就的商人，重回漁民生涯，他心里有新打算。

“不走老路，我們采用最先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)搞養(yǎng)殖?！?016年10月，方銀華成立沉湖濕地尊沁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，流轉(zhuǎn)201公頃水面打造現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地。

“基地采取了綠色防控、微孔增氧、智能監(jiān)控，一部手機就能掌握201公頃水面?！狈姐y華介紹。

技術(shù)員劉為益現(xiàn)場演示：打開手機APP，基地水溶氧、水溫、PH值、氨氮含量、水質(zhì)評分等數(shù)據(jù)盡收眼底，輕輕一動手指，池塘邊立即傳來輕響，微孔增氧機啟動。

“池水的溶氧度將立刻發(fā)生變化?！眲橐娼榻B。

“從粗養(yǎng)到高密度養(yǎng)殖時代，對水體溶氧的要求越來越高?！眲橐嬲f，微孔增氧技術(shù)變表面增氧為底層增氧，變點式增氧為全池增氧，改善池塘水體生態(tài)環(huán)境，提高水體溶解氧含量，將池塘打造成為適宜蝦蟹生長的“水下氧吧”。“溶氧度的增加可以在不增加投料的前提下，提產(chǎn)30%?！?/p>

有了先進(jìn)的技術(shù)做保障，方銀華和市場打時間差，玩轉(zhuǎn)蝦蟹，向水面要雙重效益。

“3～6月初養(yǎng)殖小龍蝦，6月底至12月養(yǎng)殖螃蟹，每667平方米水面可產(chǎn)小龍蝦600斤，螃蟹150斤?！狈姐y華說。

養(yǎng)蝦養(yǎng)蟹都離不開水草，因此他的另一個秘訣就是塘底種植的水藻。方銀華介紹，3至6月時，小龍蝦在生長期會大量食藻，為了保證下一茬河蟹的生長，此期間要不停地補藻。

7月，河蟹從暫養(yǎng)池移至大塘，必須監(jiān)控小龍蝦的生長密度?！拔床锻甑男↓埼r會繼續(xù)在池內(nèi)繁殖，若超過一定密度，會影響河蟹的產(chǎn)量?！狈姐y華告訴記者，技術(shù)員會每天在池塘邊巡查，一旦發(fā)現(xiàn)小龍蝦密度過高，將馬上下籠捕蝦。

如此嚴(yán)密的監(jiān)控下，基地的蝦蟹都保持了一定的規(guī)格?！叭ツ昊氐男↓埼r都是7到8錢的大蝦，蟹也是3兩以上的大蟹，產(chǎn)品供不應(yīng)求?！狈姐y華說。