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        寧夏與新西蘭馬爾堡大區(qū)開展葡萄酒領(lǐng)域合作

        2018-01-15 23:15:58
        友聲 2018年4期
        關(guān)鍵詞:酒莊產(chǎn)區(qū)兩地

        馬爾堡大區(qū)位于新西蘭南島東北部,惠靈頓的正西方,面積1.24萬平方公里。行政中心為布萊海姆。人口4-5萬,其大部分人口集中在北部靠近海的沿岸城市和城鎮(zhèn)中。

        馬爾堡是新西蘭最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。馬爾堡每年的葡萄酒產(chǎn)量占新西蘭葡萄酒總產(chǎn)量的79%。長相思是馬爾堡的旗艦品種,馬爾堡由此被稱為“長相思之鄉(xiāng)”,并在葡萄酒釀酒技術(shù)、人才資源等方面有很大的優(yōu)勢。“海內(nèi)存知己,天涯若比鄰”,因為對葡萄酒共同的認(rèn)識,地處南太平洋的新西蘭馬爾堡大區(qū)與地處中國西北地區(qū)的寧夏聯(lián)系在了一起。

        寧夏賀蘭山東麓位于北緯37°-39°,總面積20萬公頃,是業(yè)界公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一,有與法國波爾多媲美的優(yōu)質(zhì)葡萄最佳產(chǎn)區(qū)。2002年,賀蘭山東麓被確定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū),2013年被列入《世界葡萄酒地圖》。

        寧夏與馬爾堡交往的緣分始于在寧夏舉辦的世界釀酒師邀請賽。2012年來自新西蘭的釀酒師大衛(wèi)·泰涅受邀來寧參加“首屆世界釀酒師賀蘭山東麓邀請賽”。比賽結(jié)果,泰涅獲得紅白葡萄酒雙料冠軍。在馬爾堡,泰涅曾在葡萄產(chǎn)區(qū)服務(wù)過八年,具有精湛的釀酒技術(shù)和管理水平。比賽后,泰涅依然留在了寧夏,成為當(dāng)?shù)鼐魄f的簽約釀酒師。

        出于對寧夏人民的情感,泰涅聯(lián)系了馬爾堡地區(qū)政府,并向他們展示與寧夏合作的潛力,希望將馬爾堡產(chǎn)區(qū)和寧夏產(chǎn)區(qū)能結(jié)合起來,幫助寧夏產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出高質(zhì)量并且有延續(xù)性的酒,以推動兩地產(chǎn)區(qū)的發(fā)展。在泰涅的牽引下,寧夏與馬爾堡兩地高層互訪、經(jīng)貿(mào)、教育人員來往頻繁,交流日趨密切。

        2016年3月寧夏與馬爾堡簽署建立友好省區(qū)關(guān)系備忘錄;2017年9月正式結(jié)為友好省區(qū)。此后,兩地討論姐妹省的合作和共同利益,確認(rèn)在葡萄酒方面合作存的巨大潛力。與此同時,雙方還討論了很多不同的項目,例如,在寧夏建立一個合作酒莊,借以展示最先進(jìn)的葡萄酒行業(yè)科技,并幫助推進(jìn)寧夏的葡萄酒生產(chǎn),以實現(xiàn)共贏。

        新中馬爾堡培訓(xùn)示范酒莊建設(shè)項目——玉鴿酒莊在友城協(xié)議簽署后就開始建設(shè)。酒莊選址在寧夏青銅峽甘城子,建筑面積22000平方米,投資3億元,并于當(dāng)年9月份建成開始釀酒。酒莊建設(shè)既體現(xiàn)了寧夏特色,又吸納了新西蘭的先進(jìn)理念。酒莊率先引進(jìn)新西蘭的溫控系統(tǒng),確定由寧夏與馬爾堡產(chǎn)區(qū)經(jīng)營團(tuán)隊共同負(fù)責(zé)酒莊的管理和運(yùn)營工作。酒莊投產(chǎn)后,可實現(xiàn)年銷售收入8-10億元,納稅2億元。

        葡萄酒人才培養(yǎng)是雙方合作的一項主要內(nèi)容。2017年一年,寧夏賀蘭神酒莊、巴格思酒莊、華昊酒莊等企業(yè)部分年輕技術(shù)骨干到新西蘭進(jìn)行為期一個月的葡萄酒釀造學(xué)習(xí)。新西蘭馬爾堡理工學(xué)院幾任院長多次到訪寧夏,與寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局簽署了聯(lián)合培養(yǎng)葡萄酒領(lǐng)域研究生協(xié)議,與寧夏大學(xué)、寧夏師范學(xué)院簽署了培養(yǎng)葡萄種植和葡萄酒釀造的“2+2”人才留學(xué)培養(yǎng)協(xié)議。目前,第一批2+2本科項目、研究生項目已入住尼爾森馬爾伯勒理工大學(xué)學(xué)習(xí)。

        寧夏與馬爾堡大區(qū)雙邊合作交流始于葡萄酒。通過友城平臺,兩地的葡萄酒產(chǎn)業(yè)的合作邁上了一個臺階。隨著友城交流的深入,雙方在更廣闊的領(lǐng)域的合作潛力巨大,以助力兩地經(jīng)濟(jì)發(fā)展,惠及兩地人民。

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