彭際淼 陽燦 周偉

（湖南省湘西自治州柑橘科學(xué)研究所 吉首416000）

湘西土家族苗族自治州地處湖南省西北部，屬中亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，四季分明，降水充沛，光照充足，夏無酷暑，冬少嚴(yán)寒。受地形地貌及山區(qū)水體等綜合因素影響形成的區(qū)域性小氣候非常適合柑橘生長，加上土壤肥力高，富硒，水質(zhì)和空氣質(zhì)量好，是發(fā)展無公害，綠色，有機(jī)富硒柑橘的理想?yún)^(qū)域。

1 湘西州柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

湘西柑橘產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從零開始、發(fā)展壯大、挫折受損、亟待振興等過程，可謂飽嘗碩果又歷盡艱辛，湘西柑橘產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為湘西自治州助推百姓致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

1.1 發(fā)揮地緣優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)迅速崛起

湘西種橘歷史悠久，至少有兩千多年，湘西柑橘為歷代朝廷貢品。1970年代以來，在湘西州委、州政府的大力扶持下，柑橘產(chǎn)業(yè)得以迅速發(fā)展。湘西州最初形成了以種植溫州蜜柑為主栽品種的柑橘產(chǎn)業(yè)；1980年代初，湘西州委、州政府根據(jù)市場變化，選準(zhǔn)發(fā)展方向，大力開發(fā)椪柑為主栽品種的湘西柑橘產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷多年的努力開發(fā)，湘西柑橘（尤其是湘西椪柑）實現(xiàn)突飛猛進(jìn)式的飛躍，從1986年至1989年示范推進(jìn)階段，到1990年至1994年的規(guī)模推進(jìn)階段，1995年以后的市場推進(jìn)階段[1]，以椪柑為主的湘西柑橘產(chǎn)業(yè)逐漸由南到北、由小到大、由零星到連片快速擴(kuò)展。頂峰時期柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了7.1×104hm2，收入達(dá)3000～4000元/667m2。由湘西州農(nóng)業(yè)科技人員選育出的“吉品椪柑”“辛女椪柑”“8304”三個椪柑優(yōu)良株系，1990年獲湖南名牌農(nóng)產(chǎn)品；1999年通過中國綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”認(rèn)證；2003年被評為中國消費(fèi)市場公認(rèn)暢銷品牌，榮獲中國綠色食品2004上海博覽會暢銷產(chǎn)品獎，湖南省消費(fèi)者信得過品牌和中國名優(yōu)品牌。柑橘發(fā)展成為了承載貧困地區(qū)、貧困人口幸福希望的“甜蜜果”，引領(lǐng)近80萬農(nóng)民脫貧致富。

1.2 危機(jī)損失慘重，產(chǎn)業(yè)遭遇寒冬

在2007年受冰凍雪災(zāi)、四川“廣元蛆柑”事件以及全球性金融危機(jī)的影響，湘西精心培育的20多年的支柱產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)。湘西椪柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中品種單一，品質(zhì)下降，市場觀念落后，營銷意識淡薄等諸多問題也逐漸暴露。2008年，椪柑銷售價格更是跌到了最低谷，全州共產(chǎn)6.75×105t椪柑，共計成本為5.13億元（成本價以0.76元/kg計），僅僅收入2.1億元，直接虧損3.03億元[2]，廣大果農(nóng)發(fā)展椪柑生產(chǎn)的信心和積極性嚴(yán)重挫傷。為保住產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，面對危機(jī)和困難，湘西州委州政府和百姓們齊心協(xié)力，采取控制種植總面積，優(yōu)化區(qū)域布局，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，提高果品品質(zhì)，延長產(chǎn)業(yè)鏈等一系列改革措施穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力扭轉(zhuǎn)局面，增強(qiáng)柑橘產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢,提升產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力。

1.3 市場風(fēng)云變幻，與時懼進(jìn)發(fā)展

近年來，在湘西柑橘產(chǎn)業(yè)逐漸復(fù)蘇回暖及柑橘市場風(fēng)云變幻的背景下，湘西州與時俱進(jìn)謀發(fā)展，不斷開拓創(chuàng)新，合力多措并舉，先后制定了《湘西自治州柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2015）》、《湘西自治州柑橘產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅實施規(guī)劃（2015-2020年）》、《湘西自治州柑橘產(chǎn)業(yè)五年振興行動計劃（2018-2022）》、《湘西椪柑標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等一系列規(guī)劃方案及技術(shù)規(guī)程，并出臺了相關(guān)扶持和激勵政策，致力做大做強(qiáng)湘西傳統(tǒng)優(yōu)勢柑橘特色產(chǎn)業(yè)。

成功創(chuàng)建了永順長官萬畝椪柑標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園、瀘溪縣上堡湘西柑橘品種改良試驗示范區(qū)、潭溪萬畝椪柑科技生態(tài)示范園等；科學(xué)實施了柑橘大實蠅綠色防控技術(shù)示范和推廣、椪柑矯正施肥與綜合品質(zhì)提升技術(shù)研究與推廣等科研項目；發(fā)展壯大了邊城醋業(yè)、瀘溪椪柑公司、富泰公司、保靖縣喜陽集團(tuán)，永順縣湘西紅農(nóng)業(yè)科技有限公司等一批從事柑橘加工、營銷的國家、省、州級龍頭企業(yè)；加強(qiáng)提升了“瀘溪椪柑”、“湘西椪柑”品牌影響力，并運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”的思維和手段，成功宣傳推介打造了“里耶臍橙”地域品牌，為湘西柑橘的品牌打造、推廣和銷售開辟了一條的新的捷徑。

目前，湘西州柑橘種植面積穩(wěn)定在6.7×104hm2，涌現(xiàn)666.7hm2以上規(guī)模鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個，333.3hm2以上規(guī)模鄉(xiāng)鎮(zhèn)有47個，66.7hm2基地規(guī)模村120個，州級以上龍頭企業(yè)10多家。形成了“兩水”（武水、酉水）“三線”（319、209國道線、枝柳鐵路線）柑橘產(chǎn)業(yè)帶。成功選育了早蜜椪柑優(yōu)良新品種，并形成了以發(fā)展傳統(tǒng)優(yōu)勢椪柑品種為重點，其它適宜我州種植的早、中、晚配套品種共同發(fā)展的格局。椪柑栽培面積約占總面積的75%，打造全國面積最大的椪柑生產(chǎn)基地；其它配套品種如紐荷爾臍橙、園豐臍橙、春香橘柚、白皮柚、大分4號等約占總面積的25%，進(jìn)一步保障柑橘產(chǎn)業(yè)多元化開拓發(fā)展，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。

2 湘西州柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

湘西州柑橘產(chǎn)業(yè)不斷優(yōu)化發(fā)展，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)依舊嚴(yán)峻，仍存在一系列亟待解決的問題。

2.1 良種苗木不足，品種混雜退化

湘西柑橘發(fā)展之初，未能很好的解決優(yōu)質(zhì)品種苗木供應(yīng)不足的問題，造成許多定植的苗木品系混雜，加之柑橘品種客觀存在的固有的衰退周期，導(dǎo)致品種混雜、退化嚴(yán)重。僅以椪柑為例，全州5.0×104hm2椪柑除1.3×104hm2為“ 辛女椪柑”、“吉品椪柑”外，其余均為混合群體，無病毒種苗利用率不足3%，果實品質(zhì)良莠不齊。

2.2 標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)滯后,規(guī)模發(fā)展有限

湘西州柑橘果園雖有一定的規(guī)模，但總的來說，66.7hm2以上集中連片的果園比例仍不足20%，大部分橘園仍為家庭式果園，規(guī)?；潭炔淮?，存在管理粗放、肥水管理、病蟲防治等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)不到位的等問題，科技含量低的“自然產(chǎn)品”，等外果、劣質(zhì)果的比例較大,優(yōu)質(zhì)果率相對不高。超小規(guī)模、零星分散、各自為政的經(jīng)營狀態(tài)嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.3 基礎(chǔ)設(shè)施缺乏，資金投入不足

橘園道路、灌溉設(shè)施、倉儲設(shè)施、信息平臺等基礎(chǔ)設(shè)施相當(dāng)缺乏。部分柑橘尚分布在交通閉塞、地域偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，缺乏通園道路和采果便道，柑橘采摘及二次搬運(yùn)成本較高。現(xiàn)全州已建成的柑橘灌溉總?cè)萘考s為1.5×106m3，可實施有效灌溉6666.7hm2，僅占總種植面積的10%左右，相當(dāng)一部分橘園收多收少、收好收壞受制于天氣影響。倉儲設(shè)施也極為缺乏，其倉貯能力不足柑橘總量的10%，大量果品靠果農(nóng)在銷售季節(jié)沿公路搭臨時簡易棚暫為存貯。信息網(wǎng)絡(luò)平臺尚欠完善，互聯(lián)網(wǎng)電商等現(xiàn)代信息媒體還沒有充分的運(yùn)用到柑橘營銷當(dāng)中。

2.4 營銷手段單一，產(chǎn)業(yè)附值較低。

采后商品化處理、加工和市場營銷是湘西柑橘產(chǎn)業(yè)化鏈條中的薄弱環(huán)節(jié)。湘西柑橘真正達(dá)到采后商品化處理水平的不足10%,大部分以散裝統(tǒng)果銷售，采后增值低,產(chǎn)業(yè)附加值不高。同時，湘西柑橘產(chǎn)業(yè)的組織化程度不高,柑橘營銷龍頭企業(yè)帶動能力有限，其機(jī)制有待于進(jìn)一步激活等。

3 湘西州柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路及展望

湘西柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。近年來，廣西，福建等椪柑主產(chǎn)區(qū)受柑橘黃龍病危害，椪柑栽培面積以每天數(shù)萬畝的速度減少，無形給湘西椪柑的生產(chǎn)和發(fā)展創(chuàng)造了重大的市場機(jī)遇；早蜜椪柑的成功選育更是湘西科研攻關(guān)的重大突破，為湘西柑橘產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效打牢了品改基石。湘西人民如何把握產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，搶抓市場機(jī)遇，利用品種優(yōu)勢，重振產(chǎn)業(yè)，再創(chuàng)輝煌，筆者提出了以下幾點發(fā)展思路。

3.1 穩(wěn)面積，調(diào)結(jié)構(gòu)

全州柑橘面積穩(wěn)定在6.7×104hm2，繼續(xù)實施品改低改計劃，椪柑重點推廣早蜜椪柑，臍橙重點推廣園豐臍橙、紐荷爾臍橙、早紅臍橙、倫晚臍橙，柚類重點推廣白皮柚、琯溪蜜柚、早香柚，其他品種重點推廣春香、蜜橙、血橙。重點布局在武水流域、里耶盆地、鳳灘庫區(qū)。

3.2 建基地，提標(biāo)準(zhǔn)

加強(qiáng)柑橘無病毒良種苗木繁育基地建設(shè)，建設(shè)國家級柑橘無病毒種苗繁育中心，確保全州柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展種苗及接穗需求。創(chuàng)建一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范鎮(zhèn)、示范村、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)柑橘產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)質(zhì)出口基地，并以基地為依托，推廣大苗新植、密改稀、高改矮、起壟增糖栽培等技術(shù)。加強(qiáng)柑橘病蟲害防治、產(chǎn)品質(zhì)量安全和投入品監(jiān)管，完善柑橘產(chǎn)業(yè)社會化服務(wù)體系建設(shè)。

3.3 增投入，鞏設(shè)施

加強(qiáng)橘園綜合配套設(shè)施建設(shè)、倉貯設(shè)施建設(shè)、市場體系建設(shè)、農(nóng)超對接和市場配送網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、信息平臺建設(shè)等，完善生鮮果蔬冷鏈物流體系等。

3.4 強(qiáng)品牌，增附值

打造提升“湘西椪柑”、“瀘溪椪柑”品牌，唱響“里耶臍橙”、“香蜜一號”品牌，培育一批加工、銷售龍頭企業(yè)，延伸精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)建一批中國馳名商標(biāo)、湖南省著名商標(biāo)，發(fā)展農(nóng)旅結(jié)合，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

3.5 引資本，拓規(guī)模

拓寬渠道，多方投資發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，出臺相應(yīng)的優(yōu)惠政策和激勵措施，鼓勵發(fā)展農(nóng)民合作組織，吸引社會資本投資柑橘產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集中、專業(yè)、規(guī)模。