宮曉霞，李艷冬，玄利艷

（1.遷安市農(nóng)業(yè)畜牧水產(chǎn)局，河北遷安 064400；2.遷安林業(yè)局，河北遷安 064400）

番茄是一種常見的草本植物，在我國(guó)，番茄具有廣泛的市場(chǎng)，深受人們的喜愛。其中，櫻桃番茄是常見的品種之一。櫻桃番茄比普通番茄小，與櫻桃相似，所以名為櫻桃番茄。它顏色繁多，味道清新，具有極高的食用和觀賞價(jià)值，深受人們的喜愛。近年來(lái)，櫻桃番茄的銷量日益增大，櫻桃番茄的種植區(qū)域也隨之?dāng)U大。為了滿足市場(chǎng)對(duì)櫻桃番茄的需求，擴(kuò)大櫻桃番茄的種植范圍，增加櫻桃番茄的產(chǎn)量，改良櫻桃番茄的栽培技術(shù)是必不可少的。要以種植高營(yíng)養(yǎng)、高產(chǎn)量的櫻桃番茄為目標(biāo)，不斷更新種植技術(shù)。

1 簡(jiǎn)述櫻桃番茄

1.1 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

櫻桃番茄具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它不僅含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還含有豐富的糖分，除了食用之外，櫻桃番茄還具有一定的藥用價(jià)值。在櫻桃番茄豐富的營(yíng)養(yǎng)成分中，維生素C能夠利尿排毒、茄紅素可以抗老化、減少心管疾病的出現(xiàn)、鈣元素能夠增強(qiáng)細(xì)胞膜的作用。由于櫻桃番茄豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它獲得了“神奇水果”的愛稱。近年來(lái)，櫻桃番茄的市場(chǎng)需求量在不斷的提升，人們對(duì)櫻桃番茄的喜愛日益加深，也就為櫻桃番茄的種植帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。

1.2 品種和抗性

經(jīng)過(guò)常年的研究和培育，櫻桃番茄的種類在不斷的增多，如圣女果、金圣果、碧嬌等。其中圣女和金圣果具有旺盛的生命力；碧嬌和粉釀具有極高的產(chǎn)量；千禧不需要長(zhǎng)期的生長(zhǎng)，能夠快速結(jié)果；皇妃果實(shí)的品質(zhì)極高，易高產(chǎn)，對(duì)運(yùn)輸方式也沒(méi)有苛刻的要求?？梢姡煌贩N的櫻桃番茄都有自身的特點(diǎn)，適宜長(zhǎng)期種植和培育。此外，櫻桃番茄的抗病和抗蟲性也十分優(yōu)秀。但個(gè)別病蟲害也會(huì)對(duì)櫻桃番茄產(chǎn)生惡劣的影響。如，葉霜病會(huì)降低櫻桃番茄的產(chǎn)量，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致整片櫻桃番茄顆粒無(wú)收。蚜蟲會(huì)損害櫻桃番茄，影響櫻桃番茄的生長(zhǎng)。在各個(gè)品種之中，皇妃具有較強(qiáng)的生命力，抵抗病蟲害的能力相對(duì)較高，所以我國(guó)可以加強(qiáng)皇妃的種植。就目前的種植情況來(lái)看，皇妃也是我國(guó)種植面積最大的櫻桃番茄。

2 櫻桃番茄的栽培技術(shù)

櫻桃番茄喜光照，需要充足的陽(yáng)光才能保證果實(shí)的健康飽滿；不喜潮濕，所以在種植的過(guò)程中一定要注意澆水量的控制，修建完善的排水系統(tǒng)；喜土壤肥沃，所以要保障土壤的肥沃性。在我國(guó)，不同地區(qū)有不同的環(huán)境和氣候，在種植的過(guò)程中，要根據(jù)實(shí)際的種植環(huán)境選擇恰當(dāng)?shù)姆N植技術(shù)。此外，臺(tái)風(fēng)、暴雨等惡劣氣候會(huì)對(duì)櫻桃番茄的幼苗造成損害，要多加注意。

2.1 櫻桃番茄幼苗培育

櫻桃番茄的幼苗培育主要分為三個(gè)部分：首先，選擇培育土壤。在幼苗種植之前，要了解種植環(huán)境，并根據(jù)幼苗的生長(zhǎng)需求進(jìn)行土壤的處理。通常，會(huì)在土壤中添加有機(jī)肥、復(fù)合肥、草木灰三種肥料。幼苗的種植土壤最好沒(méi)有種植過(guò)其它櫻桃番茄，避免曾經(jīng)種植過(guò)程中遺留的病蟲害對(duì)新苗的有影響。如果無(wú)法選擇無(wú)種植經(jīng)歷的土壤，就要嚴(yán)格執(zhí)行土壤消毒工作，在幼苗種植前在土壤上噴灑消毒劑即可；其次，要對(duì)櫻桃番茄的種子進(jìn)行消毒。種子選好之后要進(jìn)行消毒處理。通?？梢詫⒎N子在溫水中浸泡，浸泡1～2h之后再向器皿中導(dǎo)入50℃的溫水繼續(xù)浸泡，浸泡時(shí)間約為7min，在浸泡的時(shí)候要將種子攪拌均勻，并將種子放在溫暖的環(huán)境中進(jìn)行培育，待種子出現(xiàn)白色就可以進(jìn)行播種了；最后，進(jìn)行育苗的播種。完成上述步驟后即可進(jìn)行育苗的播種。要先對(duì)土壤噴灑適量的水分，再將櫻桃番茄的種子均勻的播種在土壤之上，然后在種子上方覆蓋約4cm厚的土壤，待種子發(fā)出4、5片葉子后就可以進(jìn)行下一步的栽培種植了。種植土壤需要確保良好的通風(fēng)性，種植人員要定期進(jìn)行施肥工作，將有機(jī)肥和復(fù)合肥進(jìn)行混合，將混合好的肥料在土壤上均勻施加。播種時(shí)間基本在9月上旬，如果播種地區(qū)為熱帶地區(qū)可以將播種時(shí)間調(diào)整到8月份。為了避免惡劣氣候?qū)敉夥N植的櫻桃番茄的幼苗造成損害，一定要做好幼苗的保護(hù)措施，可以在幼苗上覆蓋塑料膜，以此來(lái)減少暴雨、大風(fēng)等天氣對(duì)幼苗的危害，從而提升幼苗的成活率。

2.2 櫻桃番茄的栽培管理

櫻桃番茄的栽培管理工作主要有以下幾個(gè)方面：首先，定植管理。櫻桃番茄的植株定植通常在1月下旬到2月中旬之間。在定植之前，要進(jìn)行土地的翻整。在土壤中取出已經(jīng)培育好的幼苗，將它放在深度為1cm的坑里，然后對(duì)田地進(jìn)行肥料的施加。施加肥料分別為復(fù)合肥和磷酸鈣，施加量為20kg/667m2和40kg/667m2，在肥料施加完成之后埋土。在定植后，要進(jìn)行多菌靈700倍液的噴灑，噴灑該藥液具有良好的定根效果。在定植的過(guò)程中，一定要避免損壞幼苗，確保葉子都在土壤上方，在覆蓋土壤時(shí)一定要避免土壤對(duì)植株的破壞，植株之間的距離要在20～30cm之間，確保植株的生長(zhǎng)空間和產(chǎn)量；其次，要進(jìn)行科學(xué)田間管理。在櫻桃番茄成長(zhǎng)的過(guò)程中，做好濕度管理是必不可少的。在定植工作完成之后，要保障田間的溫度和濕度，確保植株能夠獲得充足的光照。通常，白天要將溫度保持在28～30℃，夜晚要將溫度保持在18～20℃。在幼苗生長(zhǎng)一段時(shí)間之后，白天的環(huán)境溫度要保持在22～28℃，夜間溫度保持在17～15℃，一定不能讓溫度低于13℃，如果溫度過(guò)低很有可能造成植株的死亡。此外，濕度的保持也是必不可少的，相對(duì)濕度保持在45%～55%最佳。為了確保植株的健康生長(zhǎng)和養(yǎng)分，科學(xué)灌溉也十分重要。首次定植一定要確保水分的充足，在植株第一穗花序開始開花坐果時(shí)再開始二次澆水。澆水量要根據(jù)氣候而定，通常選在晴朗的上午進(jìn)行澆水。二次澆水也要保障水量，在此之后每隔5、6天都要進(jìn)行一次澆水，在澆水的過(guò)程中要觀察植株生長(zhǎng)情況，堅(jiān)持循序漸進(jìn)的培育原則。

整枝和施肥也是十分重要的培育工作。在植株生長(zhǎng)到50cm時(shí)，種植人員要進(jìn)行插架，以此來(lái)保障植株的持續(xù)生長(zhǎng)。側(cè)枝采用雙桿調(diào)整法，要及時(shí)摘除底部的老葉，避免營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)和流失，確保植株的健壯生長(zhǎng)。常用的肥料有氮磷鉀復(fù)合肥，施肥劑量通常為10kg/667m2，首次追肥與首次澆水時(shí)間相同。其后，在第一穗果實(shí)轉(zhuǎn)變顏色后再次施肥，其次，穗結(jié)果和果實(shí)旺盛的生長(zhǎng)期也要進(jìn)行施肥工作，從而保障果實(shí)的持續(xù)生長(zhǎng)。櫻桃番茄需要足量的鉀、磷元素，所以肥料的選擇要慎重，確保有機(jī)肥料的質(zhì)量。如果春季種植，由于氣溫較低，很容易出現(xiàn)授粉不良的現(xiàn)象，如果出現(xiàn)這種問(wèn)題，可以噴灑防落素。

2.3 病蟲害防治

為了確保櫻桃番茄的果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，病蟲害防治工作尤為重要。櫻桃番茄種植時(shí)常見的病害有：莖腐病、灰霉病等等，這些病害都會(huì)對(duì)櫻桃番茄的種植和生長(zhǎng)造成巨大的影響。如果在春季種植，則蟲害較少，可以將病害防御作為主要工作。加強(qiáng)通風(fēng)性和光照水平，減少葉片的結(jié)露時(shí)間，從而避免病菌對(duì)植株的侵害。此外，噴灑藥劑進(jìn)行病蟲害的防治。早晚疫病可以采用早疫晚疫靈800倍溶液進(jìn)行預(yù)防，也可以噴灑圣腐靈等藥劑進(jìn)行防治?；颐共】梢圆捎盟倏遂`粉進(jìn)行防治。病毒病選用NS-83增抗劑防治最佳，在苗期到花期的生長(zhǎng)期間噴灑3遍左右。也可以采用粉塵、煙熏等方法進(jìn)行病蟲害的防治。通常，采用百菌清煙劑，用量為11～180g/667m2，分別放置在不同的位置，約5、6處即可。拌完在棚內(nèi)點(diǎn)燃，每隔7d進(jìn)行一次煙熏，持續(xù)3次即可。蟲害主要為蚜蟲，可以利用避蚜霧2 000倍液進(jìn)行防治，也可以采用阿維菌素乳油3 000倍液，具體選擇可以根據(jù)實(shí)際的種植情況來(lái)定。通常噴灑17～35ml/667m2即可，要兌水進(jìn)行調(diào)配。

除上述工作之外，采收工作也是必不可少的。果實(shí)出現(xiàn)70%轉(zhuǎn)色情況即可進(jìn)行采摘，由于成熟時(shí)間有所不同，所以需要分批進(jìn)行果實(shí)的采摘。要做好果實(shí)收納工作，選用木箱收納最佳，要盡可能避免果實(shí)的擠壓。如果是露天種植，一定要在大雨來(lái)臨之前進(jìn)行成熟果實(shí)的采摘，避免果實(shí)壞裂。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，櫻桃番茄是我國(guó)常見的蔬菜之一，它深受我國(guó)人們的喜愛，具有極高的食用和觀賞價(jià)值，為了滿足市場(chǎng)需求，增加櫻桃番茄的產(chǎn)量，改善種植技術(shù)是必不可少的。

[1] 曾璐.淺析櫻桃番茄栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2017，11（2）：17-18.

[2] 周鵬.淺談櫻桃番茄無(wú)土栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2017（8）：7-8.

[3] 郭曉紅，牛麗麗.櫻桃番茄溫室栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2011（4）：18.