鐘海燕 陳素英

（湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院，湖南 長沙 410012）

自古有“茶禪一味”之說，茶、禪、佛心共為一體。有相似有不同，可融于一體，可分事而居。日本高僧澤庵宗彭曾在《茶禪同一味》中說：“茶意即禪意，舍禪意即無茶意。不知禪味，亦即不知茶味。”說明禪宗與茶本身就有共同的特征和密切的關(guān)系，具有天然的相通性。禪宗美學(xué)的諸多觀點，是對生命之美的關(guān)注與闡釋。禪宗思想中蘊含的簡素、自然、頓悟等境界，也給予黑茶包裝設(shè)計以啟示作用。

湖南安化黑茶歷史悠久，積淀了深厚的文化。在黑茶生產(chǎn)早期，黑茶包裝形式天然地體現(xiàn)了禪宗美學(xué)觀念，簡潔、素雅。如，最早的黑茶包裝實物是在長沙馬王堆漢墓里發(fā)現(xiàn)的，這種被稱做“筍”的包裝箱采用天然竹蔑編織而成；宋代潭州的茶磚則先用紙片包裹，再用竹、木箱包裝，最后在茶磚上壓上商標；近代以來，安化茶廠、白沙溪茶廠、益陽茶廠等老茶廠常以五角星為典型圖案；后來茶廠產(chǎn)品多以彰顯地方特色的標識為主，配以文字標注。有些年代會加入簡單的流行元素，如：民國時期會在包裝上加入美人圖?？傊?，歷代黑茶包裝凸顯出簡素特色，以商標注釋為主，同時輔以比較富有文化意韻的簡約文字和圖畫，并講求對稱性與功能性，反對外在包裝的繁復(fù)性。

歷經(jīng)漫長的演變過程，黑茶包裝已由最初的簡易形式發(fā)展形成品牌設(shè)計與制作，其制作工藝、材料不斷更新變換，形式多樣、逐步形成了一定的風格，功能、形式呈多樣性、多元化的發(fā)展態(tài)勢[1]。但也出現(xiàn)了過度包裝、不利環(huán)保、缺乏創(chuàng)新等問題。隨著人們對精神生活的日益關(guān)注，黑茶包裝早已不再僅僅擔負起存放、保護和展示產(chǎn)品信息等功用，需要更多地關(guān)注消費者精神與心理需求及價值取向。產(chǎn)品包裝設(shè)計更需要從心靈角度予以側(cè)重。

1 禪宗美學(xué)概述

禪宗哲學(xué)與其說是宗教之學(xué)，不如說是哲學(xué)之學(xué)，從其本質(zhì)來看更是一種生命哲學(xué)。其生根發(fā)芽的土壤是古代樸素唯物辯證法，主要是對于自然規(guī)律的尊重，注重修身養(yǎng)性，追求“清水出芙蓉,天然去雕飾”的外在形態(tài)和美學(xué)情境，講究的是舍棄浮華，凸顯本質(zhì)，自然流露，在審美表現(xiàn)上強調(diào)“以韻味勝，以精巧勝”，不主張繁雜的形式、矯揉造作的裝幀和雕飾。

皮朝綱、劉方、劉小楓等學(xué)者對于禪宗美學(xué)有如下解釋。他們認為“禪宗美學(xué)在本質(zhì)上是一種追求生命自由的生命美學(xué)”[2]?！笆菍ι嬖凇r值、意義的詩性之思，是對于存在的本體論層面的審美之思”[3]?！岸U宗美學(xué)不是一般的藝術(shù)哲學(xué)，不是審美關(guān)系的科學(xué)，而是對人類審美生成的、價值生存的哲學(xué)思考”[4]。3位學(xué)者均肯定了禪宗美學(xué)屬于“生命美學(xué)”的范疇，“生命自由”是禪宗極為關(guān)注的問題，通過內(nèi)心的悟以獲得個體生命獨立。其美學(xué)思想流露著對刻意雕飾和人工打造的否定，不注重外在直觀的美，強調(diào)內(nèi)在的本質(zhì)的精神美和純真的價值美。

2 禪宗思想在黑茶包裝設(shè)計中的體現(xiàn)

2.1 提倡簡素

禪宗提倡簡素，簡，簡約；素，樸素。即不拘泥形式，無矯飾，用樸素純凈的設(shè)計語言呈現(xiàn)設(shè)計師的想法，在設(shè)計中追求簡約，去除浮華，彰顯本色，力求“無味之味，是為至味”。這與西方的“極簡主義”在本質(zhì)上有著異曲同工之妙。千百年來，禪宗美學(xué)觀對中國的審美觀影響巨大，其中對茶的愛好者和消費者影響更為深遠。其推崇的“動中靜、實中虛，有中無、色中空”的“淡”的韻味，與品茶人追求的寧靜致遠的心境意緒相吻合和相契合。如，黑茶的包裝紙一般采用本色紙，不漂白，不染色，如牛皮紙的土黃和云龍棉紙的乳白，紙張本身呈現(xiàn)出的顏色較漂白過的紙張更具純粹、樸素的美感，把看似高深的哲學(xué)意蘊表現(xiàn)在隨心所欲的生活中，從而得到升華。在紛繁華麗的包裝充斥市場的時期，簡約樸素更能凸顯出產(chǎn)品本身的特質(zhì)。

2.2 崇尚自然

禪宗崇尚自然，強調(diào)人與自然的和諧統(tǒng)一。禪宗重視人的經(jīng)驗與直覺，追求淡泊致遠的意境和來自大自然的感受和體悟，又追求寧靜深遠、蘊藉妙透的心境。其中“本來無一物，何處惹塵?！薄捌刑嶂幌蛐囊?，何勞向外求玄”[5]強調(diào)的是心外無物、內(nèi)心感受的自然美，闡釋著禪宗美學(xué)對人本性的肯定，贊美人心之美，倡導(dǎo)精神的探求，徹底擺脫世俗有形物體的束縛與依托的自由空靈狀態(tài)。有一種觀點認為這是一種“空寂美學(xué)”，它基于禪宗美學(xué)中崇尚自然和彰顯本質(zhì)的內(nèi)在要求。如：千兩茶包裝，采用當?shù)丶兲烊话b材料，第一層粽葉（防雨水、防異味又具有藥用保健作用）、第二層棕衣（防水、透氣）、第三層竹黃編制的篾簍（易塑形，有韌性，通風透氣，便于儲存與運輸）層層包裹，其包裝功能齊全，視覺效果自然古樸，是為自然之美，以原味取勝，也是人與自然、設(shè)計與自然的本質(zhì)淵源。

2.3 講求頓悟

禪宗重視靈感，講究頓悟。頓悟是六祖慧能所提的“明心見性”，強調(diào)通過正確的修行方式，以領(lǐng)悟和意會佛法的真諦，進而指導(dǎo)自己的言行。禪宗的開悟方式有“漸悟”和“頓悟”，“漸悟”是前提，“頓悟”是結(jié)果，基礎(chǔ)是人生而平等的心性。對此，《傳心法要》中說：“即心是佛，上至諸佛，下至蠢動含靈，皆有佛性，同一心體。所以達摩從西天來，唯傳一法，直指一切眾生本來是佛，不假修行。但如今識取自心，見自本性，更莫別求。[6]”由此可見，惟有人心有佛性，禪意方能領(lǐng)悟感懷于心，才能有“一念善眾生即佛，一念惡佛即眾生”“即心即佛”“見性成佛”的心性和感悟。因此，“悟”，是對個體自力的贊美，是設(shè)計靈感獲得的過程。頓悟的心靈體驗在具體設(shè)計中應(yīng)該是尊重靈感閃現(xiàn)的寫意，突出對于靈感和本質(zhì)在簡化的表達中最大化凸顯，而不是深思熟慮、形式華麗完美的包裝。

3 具有禪意的黑茶包裝設(shè)計手法

3.1 材料的選取

材料作為包裝設(shè)計展示的物質(zhì)媒介，不僅僅滿足商品實用價值的要求，同時也寄托人的情感訴求、審美體驗和文化傳承的功能[7]。選擇最合適的包裝材料是包裝設(shè)計中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。德國著名的設(shè)計大師科拉尼[8]曾指出：“設(shè)計的基礎(chǔ)應(yīng)來自誕生于大自然的生命所呈現(xiàn)的真理之中?！彼笇?dǎo)我們學(xué)習(xí)運用大自然中天然材料。黑茶產(chǎn)地湖南安化由于獨特的地理環(huán)境，盛產(chǎn)松、杉、竹、棕、棉、麻、蓼葉、草等，山中還有采之不盡用之不竭的泥、石等，是上等的綠色天然原材料，材料本身的肌理效果和自然色彩，從視覺上就能傳達給消費者純樸的美。

圖1 （百）千兩茶外包裝

圖2 天尖茶外包裝

尊重材料本身的自然屬性，無需過多雕琢修飾，便能以原味取勝。頗具智慧的當?shù)匕傩諏χ衿骷庸ぜ夹g(shù)相當成熟，可根據(jù)需要編制成各種生活用品和工藝品。如竹篾編制的黑茶外包裝，原形是茶農(nóng)上山采茶時存放鮮葉的工具，借鑒竹篾簍外形做成黑茶包裝，棕衣和蓼葉做成內(nèi)包裝，滿足了黑茶存放及運輸?shù)男枰直Ａ袅撕诓韫艠?、自然的韻味，是對勞動者的智慧與傳統(tǒng)手工藝的傳承，也契合人們崇尚自然樸拙的審美習(xí)慣，體現(xiàn)禪宗的質(zhì)樸、恬靜、內(nèi)斂的意蘊（如圖1、圖2）。同時，天然材料的開發(fā)利用，賦予材料新的生命與靈氣，且成本低廉，制作簡單，這種“取之自然而回歸自然”的做法也符合低碳環(huán)保的設(shè)計理念。當?shù)啬嗤翢频奶掌?，或素燒或熏燒，或完全不上釉，保留部分泥胎的本色；形態(tài)可中規(guī)中矩，亦可隨性而為；外表質(zhì)感粗糙，透氣性較好，歲月沉淀的痕跡使寧靜、自然之本色渾然天成。

3.2 色彩的應(yīng)用

禪宗美學(xué)的色彩心理經(jīng)過長期的發(fā)展變遷，形成了極具特色的完整體系，包括無彩色系的黑色和白色；有彩色系的紅、黃、藍、綠等色彩，但整體上還是追求簡潔、莊重、質(zhì)樸，力求雅俗共賞、適時適度，即“圓成之美”[9]。在現(xiàn)代科學(xué)研究上，生態(tài)學(xué)理論的興起，即以此為背景，許多國家的色彩專家曾利用人們要求回歸自然,保持生態(tài)平衡的社會心理,提出流行自然色調(diào)的理論[10]。黑茶包裝上給受眾最敏感的視覺部分便是色彩，它極具視覺沖擊力，對人們的心理和行為有著重要的暗示作用。商品包裝的色彩是商品外觀上給予受眾的第一印象，使之認知商品，并決定是否購買。

圖3 以金褐色為主的黑茶包裝

圖4 土黃與金褐呈現(xiàn)純粹的禪意

圖5 視覺層次分明的包裝文字

圖6 簡約醒目的文字

皮朝綱在《禪宗美學(xué)的獨特性質(zhì)、人生意蘊及其當代啟示》[11]中指出“緊張、浮躁、焦慮、苦悶、憂郁、迷惘，已是現(xiàn)代人的現(xiàn)代病。這種現(xiàn)代病所帶來的痛苦的根源，是對于色彩斑斕、令人目眩的物質(zhì)世界的追逐……”狹義地理解文中的“色彩斑斕、令人目?！?，指對比色、補色、高明度、高純度的色彩。從色彩心理學(xué)角度分析，斑斕的色彩會讓人產(chǎn)生浮躁、焦慮等心理。日本平面設(shè)計師田中一光先生追求保留事物原本的色彩，利用同類色或鄰近色明度、純度、色相的漸變來塑造色彩自然過渡的效果，同時又營造出一種微妙的色彩組合關(guān)系[12]。黑茶包裝設(shè)計中色彩的運用，可從黑茶本身或與其相關(guān)的事物中提煉，如，采用黑茶原本的色彩為主體色，其他顏色為輔，如鮮葉的綠、成品的黑、茶湯的金褐、都沉著穩(wěn)重、樸實無華，更能呈現(xiàn)黑茶本身純粹的美，充滿超然的禪意（如圖3、圖4）。

3.3 圖文的提取與應(yīng)用

包裝設(shè)計中的圖形表達需要考慮其能否準確傳達商品信息，加強獨特的視覺感受[13]。包裝上的圖文，主要包括商品標志和與商品有關(guān)的裝飾圖形兩部分，其功能無非是:直觀生動地傳遞商品信息；吸引消費者的關(guān)注并進一步了解商品。

裝飾圖形在設(shè)計中輔助信息傳遞，突出產(chǎn)品的文化與地域特色。準確的選擇與恰當?shù)爻尸F(xiàn)，不僅可提升包裝的視覺效果，還可借助這個載體傳播地域文化。獲得來源如下：① 針對產(chǎn)品特色和消費群體，對產(chǎn)品自然環(huán)境和民族文化元素進行概括和抽?。ㄈ缭萍y、水紋、回紋等）；② 從產(chǎn)品本身出發(fā)，對產(chǎn)品實物的攝影作品、與商品有關(guān)信息的手繪和寫意作品，再對其進行概括和提取。

文字是包裝設(shè)計中不可或缺的傳遞信息的視覺元素，主要包含品牌和商品名及說明文字。主體文字力求簡約、醒目。采用書法字體，摒棄了印刷字體的僵化，增強氣韻，正所謂“書法不是以筆墨為目的，而是以心靈為目的”[14]。文字的整體設(shè)計編排應(yīng)結(jié)合包裝的整體色調(diào)和裝飾圖形，根據(jù)形式美法則，依信息主次，對圖形、文字進行合理編排，達到和諧、整體的美感（圖5、圖6）。

4 結(jié)語

禪宗美學(xué)觀應(yīng)用于黑茶包裝設(shè)計，更多地關(guān)注了目標受眾的心理需求及價值取向，體現(xiàn)“依人、為人”，凸顯人文關(guān)懷。在設(shè)計中，有針對性地考慮主次，向消費者表明“我是誰”，突出黑茶的本質(zhì)形象特征，明確傳達給消費者“賣什么”“賣給誰”。再綜合產(chǎn)品功能、包裝材料、質(zhì)感、包裝色彩等因素，全盤考慮后進行整體設(shè)計。尊重自然，減去不必要的雕飾，從而解決“過度設(shè)計”問題，滿足黑茶包裝的實用功能和審美需要。誠然，追逐利潤是品牌發(fā)展的動力，這或許與禪宗理念有些背離，但設(shè)計師惟有汲取地域文化和前人思想精華，并融入自己的藝術(shù)語言，契合人們追求自然簡樸的生活精神追求，才能將消費群體逐步擴大，從而帶來利潤。

[1] 喻張翼，郭春蓉.眉山文化在安化黑茶包裝設(shè)計中的探討[J].湖南包裝，2017,32(2):43-45.

[2] 皮朝綱.關(guān)于禪宗美學(xué)的邏輯起點、研究對象與理論范式的思考[J].四川師范大學(xué)報，1999,26(3):23.

[3] 劉方.詩性棲居的冥想——中國禪宗美學(xué)思想研究[M].成都：四川大學(xué)出社,1998.

[4] 劉小楓.詩化哲學(xué)[M].濟南：山東文藝出版社，1987.

[5] 慧能.六祖壇經(jīng)[M].太原：山西書海傳媒科技有限責任公司，2016.

[6] 正果法師.禪宗大意[M].北京:中國人民大學(xué)出版社，2007.

[7] 郝秀梅.若干情感表達的體驗式包裝設(shè)計探究[J].包裝工程，2014,35(14)5-9.

[8] 李越.禪宗文化在產(chǎn)品設(shè)計中的應(yīng)用研究[J].美術(shù)界.2014,(08):94-95.

[9] 陳彥.談禪宗美學(xué)在現(xiàn)代包裝設(shè)計中的應(yīng)用[J].藝術(shù)科技,2015,28(03):148-149.

[10] 曾景祥,肖禾.包裝設(shè)計研究[M].長沙：湖南美術(shù)出版社，2002:10-11,159.

[11] 皮朝綱.禪宗美學(xué)的獨特性質(zhì)、人生意蘊及其當代啟示[J].西南民族學(xué)院學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版),2001,(01):56-62+203.

[12] 葉青.禪宗美學(xué)思想在田中一光平面作品中的運用[J].大舞臺,2015,(02):80-81.

[13] 張莉.做有價值的設(shè)計:論包裝設(shè)計的社會責任感[J].包裝學(xué)報,2015,7(04):52-56.

[14] 如山.禪與藝——洪州禪之緣.心.意.趣[M].北京:宗教文化出版社,2012:230.