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        5.1元和百萬(wàn)

        2018-01-10 11:52:50睿雪
        領(lǐng)導(dǎo)文萃 2018年21期
        關(guān)鍵詞:消費(fèi)額營(yíng)業(yè)額購(gòu)物車

        睿雪

        多年前的一個(gè)冬天,連鎖超市的老板楊西新在上海某街區(qū)的南北兩側(cè)各開(kāi)一店,幾個(gè)月過(guò)去了,楊西新發(fā)現(xiàn),南側(cè)店每天的營(yíng)業(yè)額總比北側(cè)店多出近300元。

        楊西新從上月的銷售情況得知,雖然兩家店的客流量相差不大,但南側(cè)店的人均消費(fèi)額比北側(cè)店高出5.1元。同樣的商品、同樣的陳設(shè),為什么南側(cè)店的顧客會(huì)比北側(cè)店的多消費(fèi)5.1元?

        楊西新在兩家門店分別逛了一圈之后,終于找到了答案——南側(cè)店的守門服務(wù)員與北側(cè)店一樣都是兩個(gè),不同的是,南側(cè)店的門口幾乎只有一個(gè)服務(wù)員在看守,另一人變成了流動(dòng)服務(wù)員。

        楊西新觀察到,這個(gè)流動(dòng)的服務(wù)員反復(fù)地在做一件事:把挎籃或手推車送到徒手購(gòu)物的顧客面前,讓他們輕松購(gòu)物。

        楊西新詢問(wèn)這名服務(wù)員為何這么做,服務(wù)員不好意思地說(shuō),他怕冷,為顧客送籃子和推車可以在運(yùn)動(dòng)中取暖。楊西新示意他繼續(xù)這樣做。不過(guò),他希望服務(wù)員按照自己定的標(biāo)準(zhǔn)去做:向手中拿超過(guò)3件商品而未使用購(gòu)物籃的顧客遞送購(gòu)物籃;向手提購(gòu)物籃內(nèi)商品超過(guò)5件的顧客遞送購(gòu)物車。

        原來(lái),通過(guò)計(jì)算和觀察,楊西新得出這樣的結(jié)論:使用購(gòu)物籃和購(gòu)物車的顧客會(huì)增加在門店的逗留時(shí)間,從而提高門店的銷售額。在客流量相差不大的情況下,南側(cè)店服務(wù)員正是在無(wú)意間提高了銷售額,才使得營(yíng)業(yè)額高于北側(cè)店。

        為了證實(shí)自己的想法是正確的,楊西新也讓北側(cè)店的一名服務(wù)員像南側(cè)店服務(wù)員一樣實(shí)行“3件遞籃,5件送車”的服務(wù)。

        兩個(gè)月之后,楊西新再次計(jì)算兩家店的人均消費(fèi)額。這次,兩個(gè)數(shù)值只差0.7元。這之后,楊西新讓其他連鎖店的服務(wù)員都仿效這兩家店,主動(dòng)為顧客送籃子或推車。他的這一改變可不得了,年底算賬時(shí),楊西新發(fā)現(xiàn)十幾家分店的總營(yíng)業(yè)額比去年多出百萬(wàn)元以上!

        5.1元和百萬(wàn),雖然這兩個(gè)數(shù)字天差地別,可卻有著非常緊密的聯(lián)系。這件事情讓楊西新得到一個(gè)啟示:一個(gè)小小的改變,極有可能帶來(lái)大的收獲。 (摘自《37°女人》)

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