李琳

【摘要】：我們吉縣地處山西省西南部，屬黃土高原殘?jiān)珳羡謪^(qū)。全縣總面積1777平方公里，總?cè)丝?1.1萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口9.2萬(wàn)人，轄3鎮(zhèn)、5鄉(xiāng)、79個(gè)行政村、567個(gè)自然村，是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣?；究h情是：農(nóng)業(yè)獨(dú)大，但基礎(chǔ)脆弱；工業(yè)發(fā)育不足，但潛力巨大；三產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯，且開(kāi)發(fā)前景看好。

【關(guān)鍵詞】：吉縣； 調(diào)研報(bào)告

1、我們吉縣地處北緯35°53'10"-36°21'02"，東經(jīng)110°27'30"-111°07'20"，海拔780-1200米之間，年均無(wú)霜期172天，年均日較差11.5℃，年均日照時(shí)2653小時(shí)，年均降雨量579毫米，海拔高，溫差大，光照足，無(wú)污染，無(wú)霜期長(zhǎng)，加之土層深厚，節(jié)令分明，非常適宜蘋(píng)果生長(zhǎng)和果品糖份、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，具有得天獨(dú)厚的蘋(píng)果生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，是全國(guó)蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為全國(guó)無(wú)公害蘋(píng)果生產(chǎn)示范縣、名優(yōu)特蘋(píng)果生產(chǎn)基地和山西省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品蘋(píng)果生產(chǎn)基地。所產(chǎn)蘋(píng)果果型端正、色澤紅潤(rùn)、皮薄質(zhì)脆、香甜爽口、綠色安全，富含Vc、VB及鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成份，具有補(bǔ)心益氣、生津止渴、健脾和胃、利咽潤(rùn)肺等保健功效。經(jīng)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全中心果品品質(zhì)檢測(cè)，吉縣蘋(píng)果Vc含量為5.30mg/100g，高出普通蘋(píng)果1.3mg；總糖檢測(cè)值為14.9%，高出GB10651-89鮮蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)中其它品種含糖量的1.9%-3.9%；碳水化合物檢測(cè)總量為16.6g/100g，高出普通蘋(píng)果均值3.1g；含有18種氨基酸，其中富含人體8種必需氨基酸中的7種，且均達(dá)到或超過(guò)國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。吉縣蘋(píng)果曾榮獲首屆全國(guó)農(nóng)博會(huì)蘋(píng)果類(lèi)唯一金獎(jiǎng)、第三屆中國(guó)農(nóng)博會(huì)“名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)、北京果品鑒評(píng)會(huì)頭名金獎(jiǎng)和國(guó)家農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證、中國(guó)食品市場(chǎng)名優(yōu)品牌認(rèn)證、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地產(chǎn)品等國(guó)家級(jí)16項(xiàng)認(rèn)證、27項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，被指定為中南海、人民大會(huì)堂招待特供果品。2009年9月我縣被中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會(huì)命名為“中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)”，榮獲“中華名果”稱(chēng)號(hào)。2011年10月，吉縣蘋(píng)果被評(píng)為山西特色農(nóng)產(chǎn)品“十大名牌”；2011年12月，吉縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部考察命名為“全國(guó)農(nóng)業(yè)（蘋(píng)果）標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”、吉縣蘋(píng)果暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各大中城市，并出口東南亞、俄羅斯等地區(qū)和國(guó)家。2015年6月，吉縣蘋(píng)果又榮獲“2015中國(guó)十大蘋(píng)果品牌”、“2015中國(guó)果品區(qū)域公用品牌50強(qiáng)”和“中國(guó)果業(yè)百?gòu)?qiáng)品牌”稱(chēng)號(hào)。

2、吉縣畜牧業(yè)發(fā)展情況

圍繞省、市相關(guān)工作要求及全縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，以“打造現(xiàn)代畜牧強(qiáng)勢(shì)、促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)旺勢(shì)”為思路，強(qiáng)力推進(jìn)畜牧業(yè)快速發(fā)展。截止2015年底，全縣畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到51萬(wàn)頭（只），其中；豬8.9萬(wàn)頭；牛0.79萬(wàn)頭；羊10.4萬(wàn)只；雞31萬(wàn)只；肉類(lèi)總產(chǎn)量0.63萬(wàn)噸；禽蛋產(chǎn)量0.25萬(wàn)噸；畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)0.83億元，同比增長(zhǎng)4%；年有機(jī)肥產(chǎn)量達(dá)到20余萬(wàn)噸，同比提高了10個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)我縣的農(nóng)業(yè)，尤其是蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的有機(jī)化發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支撐。

2.1規(guī)?；B(yǎng)殖跨越發(fā)展。2012年前，我縣養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化程度比較低。千頭豬場(chǎng)只有一個(gè)；羊大部分以放養(yǎng)為主，舍飼圈養(yǎng)場(chǎng)最大規(guī)模不超過(guò)300只；蛋雞飼養(yǎng)場(chǎng)最大規(guī)模為5000只。三年來(lái)堅(jiān)持強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)的新常態(tài)，凡是有意向建場(chǎng)的，我們一是帶出去參觀(guān)學(xué)習(xí)，派專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行科學(xué)合理規(guī)劃；二是重點(diǎn)指導(dǎo)糞污處理和病死動(dòng)物無(wú)害化處理池的選址和建設(shè)；三是加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)的技術(shù)指導(dǎo)，適時(shí)進(jìn)行畜種的更新?lián)Q代、春秋防疫等，保證畜群結(jié)構(gòu)合理和健康成長(zhǎng)，最大限度的保障養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)如雨后春筍，出現(xiàn)了天豐生態(tài)養(yǎng)殖責(zé)任有限公司、吉縣東城鄉(xiāng)東旭養(yǎng)殖有限公司、吉縣智琴養(yǎng)殖有限公司、莊子園農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司、蘭村養(yǎng)殖有限公司、辛村養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社養(yǎng)羊小區(qū)等一大批標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。尤其是天豐生態(tài)養(yǎng)殖責(zé)任有限公司實(shí)行全方位電子監(jiān)控、育肥豬全自動(dòng)化飼喂，并且成功推行豬的人工授精技術(shù)，其精液可供周邊50余戶(hù)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）使用，成為西山地區(qū)首屈一指的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)；吉縣春娥養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社設(shè)計(jì)存欄蛋雞50000只，現(xiàn)存欄15000只。該場(chǎng)引進(jìn)先進(jìn)成熟的生產(chǎn)管理技術(shù)，上料、揀蛋、清糞實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、智能化，呈現(xiàn)出現(xiàn)代畜牧業(yè)的典型特征。截止目前我縣萬(wàn)頭豬場(chǎng)2個(gè)，千頭豬場(chǎng)5個(gè)，500頭以上10個(gè)；5萬(wàn)只雞場(chǎng)一個(gè)，3000只以上雞場(chǎng)12個(gè)；500只以上羊場(chǎng)及小區(qū)10個(gè)，其它規(guī)模不等的中小型養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)80余個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖量占到全縣飼養(yǎng)量的40%以上。全縣畜牧業(yè)已快速步入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的良好軌道，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、飼養(yǎng)管理、配套設(shè)施都有了質(zhì)的飛躍。

2.2畜牧業(yè)投資大幅增加。自2012年以來(lái)，一是隨著政府的引導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)的需要及發(fā)展的趨勢(shì)，許多人看到了畜牧業(yè)發(fā)展的機(jī)遇以及發(fā)展的前景，將目光轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖業(yè)，有許多在外創(chuàng)業(yè)的年輕人紛紛回鄉(xiāng)投資于養(yǎng)殖業(yè)。二是畜牧部門(mén)加大項(xiàng)目支持力度，爭(zhēng)取到省市項(xiàng)目資金近300萬(wàn)元，先后實(shí)施了草食畜棚圈建設(shè)項(xiàng)目、動(dòng)物防疫體系建設(shè)項(xiàng)目、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目、規(guī)模健康養(yǎng)殖項(xiàng)目、扶持“菜籃子”產(chǎn)品（畜產(chǎn)品）生產(chǎn)項(xiàng)目、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖項(xiàng)目。三是政府各相關(guān)職能部門(mén)同時(shí)加大對(duì)畜牧業(yè)項(xiàng)目資金的投入力度，三年來(lái)，財(cái)政、扶貧、發(fā)改、環(huán)保、物價(jià)等部門(mén)投入畜牧業(yè)資金達(dá)1400余萬(wàn)元。大量資金的投入，極大的提高了我縣養(yǎng)殖規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化水平。

3、畜牧業(yè)發(fā)展面臨的主要制約因素和實(shí)際困難

3.1 缺乏對(duì)應(yīng)市場(chǎng)波動(dòng)的保護(hù)措施是制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素。生豬價(jià)格的連年走低，使養(yǎng)殖企業(yè)走向破產(chǎn)的邊緣。導(dǎo)致生豬存欄特別是能繁母豬存欄下滑，造成市場(chǎng)供給不足，今年價(jià)格開(kāi)始上漲，大部分豬場(chǎng)來(lái)不及補(bǔ)欄，造成惡性循環(huán)。

3.2消費(fèi)主導(dǎo)生產(chǎn)的新常態(tài)也是制約畜牧業(yè)生產(chǎn)的因素之一。隨著城鎮(zhèn)化比重上升和居民生活水平的不斷提高，畜產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)入一個(gè)總量增大、品種增多、品質(zhì)增高的新階段，特色化短缺與結(jié)構(gòu)性過(guò)剩并存，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不能適應(yīng)消費(fèi)主導(dǎo)生產(chǎn)的新常態(tài)。endprint