顧利娟

摘 要：露地蔬菜種植是指利用氣候和降雨、土地以及肥料等條件，在通過農(nóng)戶人工管理后，生長出蔬菜，來供應(yīng)市場的需求。最大程度的契合經(jīng)濟(jì)原則，是當(dāng)前為市場供應(yīng)蔬菜的主要形式。在進(jìn)行露地蔬菜種植時(shí)，要突破無霜期的界線，把蔬菜有限的生長周期進(jìn)行延長，更大程度的利用光能和地力，不斷提升復(fù)種指數(shù)，提高單位面積的蔬菜產(chǎn)量?？梢赃x擇熟性較早而且耐低溫的茄果類蔬菜，進(jìn)行秋季延后和早熟栽種，都可以充分利用氣候資源，提高蔬菜的產(chǎn)量，將蔬菜的上市期不斷延長。

關(guān)鍵詞：露地蔬菜種植；經(jīng)濟(jì)效益；生態(tài)效益；分析

當(dāng)前我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，但隨著人民生活水平的提高，患病率也在不斷增加，出現(xiàn)很多肥胖癥和營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象。在保證蛋白質(zhì)攝入量正常的情況下，要多增加對蔬菜瓜果的攝入量，現(xiàn)階段，人們對蔬菜的需求量在不斷擴(kuò)大。為保證人們的飲食安全，政府大力倡導(dǎo)菜籃子工程，對蔬菜的質(zhì)量和安全提出了新的要求，本文對露地蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益進(jìn)行了分析，并針對陸地蔬菜種植存在的問題，提出了相應(yīng)的解決策略。

一、露地蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益

露地種植是我國傳統(tǒng)的種植模式，但經(jīng)常會(huì)受到自然因素的制約，從經(jīng)濟(jì)效益來看，如果種植地區(qū)的氣候條件比較適宜，土壤也比較肥沃，蔬菜的產(chǎn)量就會(huì)相應(yīng)有所提高。如果種植地區(qū)的氣候及土壤條件較差，就會(huì)使露地種植蔬菜的產(chǎn)量減少。露地種植方式受天氣的影響比較大，也會(huì)對露地蔬菜種植的農(nóng)戶，帶來一定的收入波動(dòng)，露地蔬菜種植不能保證蔬菜產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)定性。

從露地蔬菜種植的生態(tài)效益上來看，這種種植形式具有很高的生態(tài)效益，可以充分利用大自然中的陽光和雨水，避免了對農(nóng)藥和化肥的過度依賴，保證了蔬菜的質(zhì)量，并且對周邊環(huán)境沒有太大影響，減少了環(huán)境的污染，具有很高的生態(tài)效益，促進(jìn)了蔬菜的健康生長。

二、提高露地蔬菜種植經(jīng)濟(jì)效益的策略

要根據(jù)當(dāng)前市場對蔬菜的需求，來培育蔬菜的品種，要選擇質(zhì)量較好的種子進(jìn)行蔬菜種植，判斷蔬菜的生產(chǎn)和需求方向，種植市場銷路和營養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜。在購買種子時(shí)，要選擇正規(guī)的種子站購買，選擇耐低溫和市場認(rèn)可度大的蔬菜品種。在蔬菜種植過程中，成本較大的是人工勞力的成本，因此要降低蔬菜的人工成本，多運(yùn)用農(nóng)用機(jī)械設(shè)備來取代人工勞作。還要做好露地蔬菜種植的優(yōu)化，提前做好種植安排。

三、露地與大棚蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益對比分析

1.經(jīng)濟(jì)效益對比分析

露地蔬菜種植的凈利潤，比大棚蔬菜種植低了許多，大棚蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)效益明顯占有優(yōu)勢，從總收入方面來比較，例如山東省2011-2015年的蔬菜種植數(shù)據(jù)中顯示，大棚種植的單位面積利潤，要比露地蔬菜種植高出4萬元/667平方米，很大程度的提高了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)利益。在銷售價(jià)格方面，大棚蔬菜的銷售價(jià)格，比露地蔬菜的價(jià)格高出許多，露地蔬菜向市場供應(yīng)的時(shí)間是受一定限制的，通常在夏季進(jìn)行蔬菜的供應(yīng)，而夏季時(shí)，蔬菜的供應(yīng)大是非常大的，而且供應(yīng)的蔬菜具有較多的品種，所以此時(shí)的蔬菜價(jià)格就會(huì)相對偏低。但大棚蔬菜是不受季節(jié)因素限制的，一年四季都可以向市場供應(yīng)新鮮蔬菜，因此蔬菜的價(jià)格也會(huì)趨于上漲。當(dāng)前形勢下，人們對生活質(zhì)量的要求不斷提升，也需要更多的蔬菜，推動(dòng)了蔬菜價(jià)格的上漲。在蔬菜種植技術(shù)方面，大棚蔬菜種植運(yùn)用了先進(jìn)的技術(shù)和種植知識，而露地蔬菜種植還運(yùn)用傳統(tǒng)的種植技術(shù)，使得大棚蔬菜種植的效率不斷提升，還可以對病蟲害的情況進(jìn)行有效防治，提高蔬菜產(chǎn)量的同時(shí)，也提升了蔬菜的質(zhì)量，為蔬菜種植戶創(chuàng)造了更多的經(jīng)濟(jì)利潤。

2.生態(tài)效益對比分析

現(xiàn)階段，種植戶在種植農(nóng)作物時(shí)，不僅僅關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)效益也是種植戶的重要關(guān)注點(diǎn)。隨著當(dāng)前人們農(nóng)藥和化肥的依賴程度越來越嚴(yán)重，使得土壤結(jié)構(gòu)不斷遭到破壞，水源也被污染，盡管大棚蔬菜種植，是用高科技的方式來進(jìn)行種植的，能夠?qū)Νh(huán)境污染程度相應(yīng)減少，但其生態(tài)效益，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于露地蔬菜種植。在農(nóng)藥的使用程度上，露地種植的單位面積農(nóng)藥使用量，低于大棚種植單位面積農(nóng)藥使用量的一倍，而大棚種植還需要花費(fèi)大量的農(nóng)藥采購費(fèi)用，農(nóng)藥的大量使用，也會(huì)對環(huán)境造成很大程度的破壞。由于大棚蔬菜種植過程中使用了大量的農(nóng)藥和化肥，也會(huì)導(dǎo)致土地肥力降低，土壤結(jié)構(gòu)遭到破壞，并且污染了大量的地下水。如果這些被污染的地下水，滲透到人們的飲用水源中，就會(huì)嚴(yán)重危害人們的健康。所以，結(jié)合露地蔬菜種植和大棚蔬菜種植的農(nóng)藥使用量，并依據(jù)對土壤和水源的破壞程度來看，露地蔬菜種植的生態(tài)效益，要明顯高于大棚種植的生態(tài)效益。

四、結(jié)論

盡管露地蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)效益，要低于大棚蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益，但在生態(tài)效益上卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大棚蔬菜種植方式。在當(dāng)前形勢下，要想滿足人們對蔬菜的需求，僅僅依靠露地蔬菜種植是不夠的，還要大力發(fā)展大棚蔬菜的種植，以提高應(yīng)季蔬菜的產(chǎn)量，并促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)種植技術(shù)不斷發(fā)展。在發(fā)展大棚蔬菜時(shí)，也要注意農(nóng)藥和化肥的使用量，控制對土壤和水源的破壞，不斷提升其生態(tài)效益。

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