美食視野 餐桌藝術(shù)

深圳瑞吉酒店任命梅納德·貝卡尼先生為行政總廚

近期，深圳瑞吉酒店任命梅納德？貝卡尼（Menad Berkani）先生為深圳瑞吉酒店行政總廚。梅納德？貝卡尼先生來(lái)自法國(guó)，烹飪足跡遍布11個(gè)國(guó)家，被冠以“法國(guó)廚藝大師”稱(chēng)號(hào)，被保羅？博古斯（博古斯烹飪大賽發(fā)起人，也是當(dāng)今法式西餐界公認(rèn)的廚藝泰斗）本人任命為“歐洲主廚”，被亞倫？杜卡斯授予“法國(guó)之味”稱(chēng)號(hào)。同時(shí)他還是歐洲高帽協(xié)會(huì)會(huì)員等。

自2000年重回酒店行業(yè)以來(lái)，梅納德？貝卡尼先生先后任職于摩洛哥索維拉莫加多爾索菲特高爾夫酒店、索菲特阿斯旺老卡塔拉特傳奇酒店、太原凱賓斯基酒店、上海新華聯(lián)索菲特大酒店等國(guó)際酒店品牌，積累了豐富的奢華品牌餐飲運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。

花漾·芭比下午茶

深圳前海華僑城JW萬(wàn)豪酒店唯美呈現(xiàn)

深圳前海華僑城JW萬(wàn)豪酒店打造舌尖上的午后秘密花園，唯美呈獻(xiàn)“花漾·芭比下午茶”，與精致美麗的芭比公主共同引領(lǐng)粉紅風(fēng)暴。以嬌艷的花和芭比娃娃為靈感，“高顏值”下午茶甜點(diǎn)精美可愛(ài)。以浪漫為名，以花為食，盡情享受午后愜意的小時(shí)光。細(xì)品花茶，再搭配一口精致點(diǎn)心。迷人的午后時(shí)光，香甜如白巧克力玫瑰慕斯蛋糕，清新如桂花糕，細(xì)膩如櫻花司康餅，溫婉如茉莉花瑪?shù)律?。煙熏雞胸塔塔配蟹籽、酸橘腌鮮蝦配新鮮香草、嫩煎金槍魚(yú)配鵪鶉蛋等六款咸點(diǎn)巧妙中和甜膩，帶來(lái)剛剛好的飽腹感。

即日起至2018年3月31日，花漾·芭比下午茶每套388*元，可搭配兩杯夏桐粉紅起泡酒、花茶、西式茶或咖啡。約上三五好友，在雅致舒適的都市綠洲探索美妙的秘密花園。

“艾的美時(shí)美刻”

小徑灣艾美酒店海洋主題婚禮秀

萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)旗下個(gè)性高級(jí)品牌酒店——小徑灣艾美酒店攜手深圳好百年一站式婚禮服務(wù)專(zhuān)家于12月10日舉辦了“艾的美時(shí)美刻”海洋主題婚禮秀，數(shù)百位來(lái)賓親臨現(xiàn)場(chǎng)，透過(guò)三重時(shí)空?qǐng)鼍疤剿鞅本?2浪漫婚禮目的地。此次海洋主題婚禮秀由“蔚藍(lán)海境”“秘密花園”“沙漠綠洲”三重夢(mèng)境組成，分別呈現(xiàn)了別致清新的草坪婚禮儀式、極富自然色彩的沙灘派對(duì)及時(shí)尚現(xiàn)代的盛大宴會(huì)場(chǎng)景，充分展現(xiàn)了小徑灣艾美酒店的多樣可能性。

小徑灣艾美酒店為愛(ài)侶提供場(chǎng)地定制服務(wù)及卓越的婚宴服務(wù)。小徑灣艾美酒店還擁有2，268平方米的靈活多功能宴會(huì)場(chǎng)地，以及風(fēng)光旖旎的臨海草坪、花園等戶(hù)外場(chǎng)地，毗鄰鉑金沙灘，是舉辦婚禮的絕佳目的地。www.lemeridien.com/xiaojingbay

深圳福朋喜來(lái)登酒店推出一品石鍋菜

在這逐漸變冷的冬天里，深圳福朋喜來(lái)登酒店聚味軒中餐廳適時(shí)地推出熱騰騰又香噴噴的石鍋菜。在寬敞明亮的中餐廳，品嘗由中餐主廚精心烹制的石鍋菜系列：酸甜開(kāi)胃，肉質(zhì)鮮嫩的檸檬魚(yú)；入口唇齒留香的魚(yú)唇，均是賓客喜愛(ài)的菜系?！芭殷摇钡氖伈?，讓這個(gè)冬天溫暖無(wú)比。更多資訊或預(yù)訂，請(qǐng)撥打聚味軒中餐廳熱線：0755–8258 8655。

江南與嶺南的和弦

香樂(lè)園中餐廳推出新菜單

深圳福田香格里拉大酒店香樂(lè)園中餐廳推出全新菜單，新菜單共有100道菜式，增加了近60款新菜，屆時(shí)食客們不僅可以品嘗到董師傅新品創(chuàng)新菜式，還可以繼續(xù)享受到香樂(lè)園經(jīng)典佳肴，其中不乏獲得世界廚王爭(zhēng)霸賽冠軍的菜品。

香樂(lè)園坐落于鵬城繁華都市的一隅，以淮揚(yáng)菜和粵菜而聞名，如今已開(kāi)業(yè)七年有余，七年間董師傅帶領(lǐng)其團(tuán)隊(duì)推出了紅樓宴、孔府宴、蟹宴、燕窩宴、江鮮宴、菌菇宴等多種令人驚艷的主題宴，其間董師傅的足跡也遍布海內(nèi)外，為的是找尋更多美味去融合到新菜品當(dāng)中。

香樂(lè)園新菜單匯集了董師傅的匠心之作及二十五年的烹飪經(jīng)驗(yàn)，其深諳刀工和火候上的分毫差異都會(huì)影響到食客舌尖及齒間的體驗(yàn)，預(yù)訂請(qǐng)致電（86 755）2151 3838。

深圳大梅沙京基喜來(lái)登酒店

親子玩樂(lè)套餐

深圳大梅沙京基喜來(lái)登酒店誠(chéng)邀您攜摯愛(ài)和孩子到美麗海濱，共享家庭歡樂(lè)時(shí)光！親子玩樂(lè)套餐僅需1998元凈價(jià)起，包括：豪華海景雙床房一晚住宿，于私人陽(yáng)臺(tái)飽覽壯闊海景；客房?jī)?nèi)加床一張；活力自助早餐三份；海鮮自助晚餐三份；兒童特色紀(jì)念品海星寶寶一份；以下童趣活動(dòng)任選一項(xiàng)：參加餅干制作和陶瓷彩繪，或租用帳篷并贈(zèng)送挖沙工具。更可使用室內(nèi)外兒童樂(lè)園，超大室內(nèi)外游泳池，及漫步沙灘。詳詢(xún)0755-88886688。

泥煤怪獸傳奇再現(xiàn)

威士忌先鋒布赫拉迪泥煤怪獸匠心典藏版08.1號(hào)誠(chéng)摯上市

近日，人頭馬君度集團(tuán)下廣受贊譽(yù)的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌——布赫拉迪（BRUICHLADDICH）于深圳隆重舉行泥煤怪獸（OCTOMORE）匠心典藏版08.1號(hào)單一麥芽蘇格蘭威士忌發(fā)布品鑒晚宴。始創(chuàng)于1881年的布赫拉迪執(zhí)著于追求豐富多變的風(fēng)格，探索創(chuàng)新多元的產(chǎn)品，被譽(yù)為威士忌行業(yè)“特立獨(dú)行”的先鋒典范。當(dāng)晚，兩款布赫拉迪極具代表性的經(jīng)典單一麥芽蘇格蘭威士忌為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓打開(kāi)了通向蘇格蘭艾雷島的神奇之旅，而最后亮相的布赫拉迪泥煤怪獸匠心典藏版08.1號(hào)更為在場(chǎng)所有人帶來(lái)了全新“重泥煤”體驗(yàn)。這款由品牌新任首席釀酒大師亞當(dāng)·漢內(nèi)特 （ADAM HANNETT）創(chuàng)作的首個(gè)泥煤怪獸巨作承襲了布赫拉迪的大膽與革新，再次為全球威士忌愛(ài)好者奉上經(jīng)典及超越時(shí)空的泥煤感受。

林允出任菲拉格慕全新Signorina in fiore

花漾伊人女士淡香水品牌大使

近日， Salvatore Ferragamo Parfums菲拉格慕香水推出全新Signorina in fiore花漾伊人女士淡香水，并誠(chéng)邀品牌大使、新生代人氣女演員林允共同于本周發(fā)起線上主題活動(dòng)。憑借在周星馳電影作品《美人魚(yú)》中對(duì)女主角“美人魚(yú)”的完美詮釋?zhuān)衷室卉S成為華語(yǔ)影壇新生代最具人氣的女演員之一。在一組菲拉格慕全新Signorina in fiore花漾伊人女士淡香水廣告大片中，林允身著優(yōu)雅、高貴的Salvatore Ferragamo菲拉格慕女裝漫步在米蘭街頭，化身時(shí)尚年輕、充滿(mǎn)活力的摩登女性，傾情演繹出全新菲拉格慕Signorina in fiore花漾伊人女士淡香水所激發(fā)的愉悅和浪漫之感。endprint

從綻放花蕾的絢麗花瓣中汲取靈感，菲拉格慕Signorina in fiore花漾伊人女士淡香水給人帶來(lái)輕松愉悅、活力無(wú)邊的全新體驗(yàn)。其粉紅色的瓶身靈動(dòng)?jì)擅?，飾以玫瑰金的瓶蓋和經(jīng)典的粉色羅緞Vara蝴蝶結(jié)。

用時(shí)間打磨，以專(zhuān)注淬煉

——嘉格納時(shí)間造物之旅登陸鵬城

作為奢華廚電全球領(lǐng)導(dǎo)品牌，問(wèn)世334年的嘉格納，就是堅(jiān)持把事情做到極致的代表。三百多年來(lái)，嘉格納一直秉承著對(duì)產(chǎn)品制造與工藝一絲不茍、力臻完美的精神，執(zhí)著地以傳統(tǒng)手工工藝耐心打磨每一件產(chǎn)品，每處細(xì)節(jié)都是匠人追求極致技藝的結(jié)晶。正如博西家用電器集團(tuán)大中華區(qū)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)高級(jí)副總裁葉格先生所說(shuō)：“在嘉格納，我們相信，手工藝是唯一把靈魂注入產(chǎn)品的方式?！北灸甓葐?dòng)的嘉格納時(shí)間造物之旅，繼北京跨界聯(lián)袂餐飲界匠人大董和琺瑯工藝匠人熊松濤，及在上海攜手美食界匠人沈宏非以及華裔陶藝匠人尚子博士，共同展現(xiàn)“用時(shí)間造物”的精彩后，來(lái)到南中國(guó)，嘉格納特別邀請(qǐng)了亞洲知名建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)師黃志達(dá)以及中國(guó)烹飪大師孫兆國(guó)，以“麥田里的盛筵”為題，再顯“用時(shí)間造物”的獨(dú)特魅力。

平安金融中心商場(chǎng)

九家頂級(jí)餐飲圣誕開(kāi)業(yè)

12月8日，平安金融中心發(fā)布了三分鐘微視頻《說(shuō)愛(ài)你》，正式為此次主題為“Love Actually 真愛(ài)至上”的圣誕活動(dòng)揭開(kāi)序幕——借助城市地標(biāo)身份，平安金融中心從社會(huì)人文角度出發(fā)，洞悉都市人快節(jié)奏生活背后對(duì)愛(ài)的表達(dá)正逐漸減少的現(xiàn)實(shí)狀況。

Love Actually 真愛(ài)至上 PAFC Mall暖心又暖胃

作為平安金融中心商業(yè)智慧的結(jié)晶，PAFC Mall 定位為會(huì)呼吸的都市精品體驗(yàn)型購(gòu)物中心，旨在為普通大眾打造高品質(zhì)的生活及購(gòu)物體驗(yàn)。據(jù)悉，PAFC Mall 場(chǎng)內(nèi)品牌80%以上為首次落戶(hù)深圳，其中包含四家米其林餐廳和五個(gè)品牌旗艦店深受市民喜愛(ài)，除老乾杯、祿鼎記、莆田、豚王這四家已試營(yíng)業(yè)的餐廳外，本月還將有花悅庭、桂滿(mǎn)隴、喜之次、莫爾頓、象屋五家餐廳陸續(xù)開(kāi)業(yè)，九家攜手共同為世界各地的食客奉上震撼味蕾的飲食體驗(yàn)。

30米圣誕樹(shù)，愛(ài)在此處

PAFC Mall 在其戶(hù)外廣場(chǎng)筑起了高達(dá)30米的圣誕樹(shù)，當(dāng)華南第一圣誕樹(shù)遇上華南第一高樓，再次以高度成為關(guān)注焦點(diǎn)。圣誕樹(shù)將于14日正式亮燈，與大廈樓體燈交相呼應(yīng)，吸引全城目光。相信很快這里也將成為深圳節(jié)日拍照、朋友圈打卡簽到的新坐標(biāo)。這也是 PAFC Mall 發(fā)起“Love Acutally 真愛(ài)至上”活動(dòng)的初衷——號(hào)召人們來(lái)到圣誕樹(shù)下，為愛(ài)許愿、勇敢表達(dá)愛(ài)，同時(shí)記錄這珍貴的一刻。

平安金融中心簡(jiǎn)介

深圳平安金融中心地處城市中央商務(wù)區(qū)核心區(qū)域，總高600米，是當(dāng)之無(wú)愧的深圳乃至華南地區(qū)第一高樓、世界第四高樓。同時(shí)，作為中國(guó)平安集團(tuán)總部所在，平安金融中心以其高瞻遠(yuǎn)矚的前沿視野，未來(lái)將見(jiàn)證眾多頂尖企業(yè)，創(chuàng)造出非凡榮耀。

PAFC Mall 簡(jiǎn)介

作為深圳平安金融中心的商業(yè)智慧結(jié)晶，PAFC Mall定位為會(huì)呼吸的都市精品體驗(yàn)型購(gòu)物中心，目標(biāo)客群為高端商務(wù)精英、年輕時(shí)尚新貴、精英白領(lǐng)女性等，在滿(mǎn)足周邊商務(wù)需求的同時(shí)，致力于成為精英們除了家和辦公室之外的第三選擇。endprint