劉莉莉+馬云生+單曉政+文正華+江漢民+姚星偉+牛國(guó)保+孫德嶺

摘 要：津松75是以雄性不育系13-6為母本、以36-2為父本配制而成的春秋兼用型青梗松花雜交一代新品種，植株生長(zhǎng)旺盛，抗性好，耐濕、耐熱，易于栽培，花球松大，球面潔白亮麗，肉質(zhì)柔軟，單球質(zhì)量達(dá)2 kg以上，商品性好，華北地區(qū)秋季成熟期75 d左右，春季成熟期55 d左右，2014年通過天津市非主要農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。

關(guān)鍵詞：松花菜；新品種；津松75；選育

中圖分類號(hào)：S635.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2017）22-0041-03

近年來，松花菜由于口感脆嫩、青梗味美、烹飪?nèi)菀兹胛渡钍苌a(chǎn)者和消費(fèi)者喜愛。其種植區(qū)域由我國(guó)東南沿海地區(qū)逐漸向北部、西部及華北平原地區(qū)發(fā)展，栽培面積逐年擴(kuò)大，且其市場(chǎng)價(jià)格高于普通花椰菜，種植戶經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。目前生產(chǎn)上使用的松花菜品種大部分為臺(tái)灣品種，國(guó)內(nèi)少有自己研制的具自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的松花菜品種，為了緩解國(guó)內(nèi)松散型花椰菜品種短缺的局面，天津科潤(rùn)蔬菜研究所利用雄性不育技術(shù)培育出秋中熟松散型花椰菜新品種津松75，該品種于2014年通過專家現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。

1 選育過程

津松75松花菜是以13-6為母本，以36-2為父本配制而成的雜交品種。

母本13-6為從臺(tái)灣地區(qū)引進(jìn)松花菜F1代經(jīng)數(shù)代自交分離定向篩選并轉(zhuǎn)育的優(yōu)良自交不親和系。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，成熟期80 d，整齊一致，綜合性狀優(yōu)良，抗性強(qiáng)，株型開張，高85 cm，開展度80 cm。葉綠色，蠟質(zhì)多，苗期人工接種表現(xiàn)抗TuMV和黑腐??；花球半球形，松大、潔白、青梗，花梗長(zhǎng)，單球質(zhì)量1.6 kg，品質(zhì)優(yōu)良，一般配合力高。

父本為36-2，是由臺(tái)灣地區(qū)引進(jìn)松花菜F1代經(jīng)數(shù)代自交分離定向篩選的優(yōu)良自交系。該自交系植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、成熟期70 d，整齊一致，性狀穩(wěn)定。植株半開張型，株高50 cm，開展度65 cm，葉片披針形，葉柄較長(zhǎng)，花球半球形、周正、半緊實(shí)、較松軟、細(xì)嫩，球面平滑，花梗淺綠色、較短。

為了加快育種進(jìn)程，一方面進(jìn)行親本的自交不親和性測(cè)定、主要經(jīng)濟(jì)性狀的選擇，親本材料分離純化和雄性不育轉(zhuǎn)育；另一方面進(jìn)行組合選配、田間鑒定，2009年試配組合中13-6×36-2表現(xiàn)優(yōu)良，表現(xiàn)株型半開張，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，花球潔白、松、產(chǎn)量高、花枝綠、綜合性狀優(yōu)良。2010-2012年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2011-2013 年參加天津市區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)示范，2014 年春季通過專家現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收并推廣應(yīng)用，定名為津松75（品種登記號(hào)：津登2015009）。

2 選育結(jié)果

①品種比較試驗(yàn) 2010-2012年在天津科潤(rùn)蔬菜研究所試驗(yàn)地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)排列，每小區(qū)面積11 m2，高畦雙行育苗移栽，行距50 cm，株距70 cm，試驗(yàn)小區(qū)四周設(shè)保護(hù)行，生長(zhǎng)過程中只治蟲不防病，其他管理按花椰菜栽培習(xí)慣進(jìn)行，全程記載每個(gè)品種生育進(jìn)程，成熟時(shí)觀察各品種的生物學(xué)特性，并調(diào)查產(chǎn)量、抗逆性和抗病情況等，對(duì)照品種為長(zhǎng)勝75。試驗(yàn)結(jié)果表明，2010年津松75在20個(gè)參試組合中產(chǎn)量超過對(duì)照品種，比長(zhǎng)勝75（CK）增產(chǎn)11.48%，差異明顯；2011年繼續(xù)進(jìn)行品比試驗(yàn)，結(jié)果津松75比長(zhǎng)勝75增產(chǎn)20%；2012 年品比試驗(yàn)，津松75比長(zhǎng)勝75增產(chǎn)17.67%。通過3 a品比試驗(yàn)得知，津松75產(chǎn)量較對(duì)照長(zhǎng)勝75有明顯的增加（表1）。

②區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)示范 2011-2013年津松75參加天津市區(qū)域試驗(yàn)，結(jié)果其產(chǎn)量、抗病性、花球質(zhì)量均表現(xiàn)較大優(yōu)勢(shì)。3 a區(qū)試結(jié)果顯示，667 m2平均產(chǎn)量為5 199 kg，比對(duì)照長(zhǎng)勝75增加14.28%～20.41%（表2）。

2013年津松75參加全國(guó)區(qū)域試驗(yàn)，結(jié)果其產(chǎn)量、抗病性、花球質(zhì)量均表現(xiàn)較大優(yōu)勢(shì)，3個(gè)點(diǎn)平均667 m2產(chǎn)量為4 840 kg，比對(duì)照品種長(zhǎng)勝75增加12.19%～15.78%（表3）。

3 品種特征特性

津松75屬春秋兼用型松花菜雜種一代，秋季成熟期75 d左右，春季成熟期60 d左右。株高60～70 cm，開展度75～80 cm，葉片深綠色，蠟質(zhì)少，呈闊披針形，外部葉片向下翻，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，單球質(zhì)量2.3 kg左右，球形扁平美觀，花球雪白松大，蕾枝淺青，耐熱，高抗黑腐病、軟腐病。

4 栽培要點(diǎn)

4.1 選擇適栽地塊

松花菜適宜與非十字花科作物輪作。宜選擇疏松肥沃、土層深厚的壤土或砂壤土，忌低洼、黏重、砂土地塊栽培。

4.2 適期栽培

適宜播種期是秋松花菜高產(chǎn)栽培的保證，以京津地區(qū)為例，秋播于正常年份6月20～24日播種為宜，各地區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際栽培情況，環(huán)境條件以及當(dāng)年的氣候特點(diǎn)合理安排好播期，切忌盲目早播或晚播。

4.3 培育壯苗

采用營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)穴盤或營(yíng)養(yǎng)泥塊育苗，利于培育壯苗、帶土移栽，縮短緩苗時(shí)間。秋播季節(jié)氣溫高、陽光強(qiáng)烈、易發(fā)生陣雨或暴雨，需要在蔭棚下播種育苗，這是秋季保全苗的一項(xiàng)重要措施。及時(shí)澆小水，一是保證苗期充足的水分，二是降低苗床溫度，同時(shí)要保持苗床見濕見干，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，防止幼苗老化。忌大齡苗定植，淘汰小老苗、病苗、弱苗、徒長(zhǎng)苗，選擇4葉1心，苗齡不超過25 d，長(zhǎng)勢(shì)一致的壯苗，及時(shí)定植。

4.4 適度稀植

一般栽培地應(yīng)精細(xì)翻耕，施足基肥，整成深溝高畦，畦寬（連溝）1.4 m，每畦種2行，行距70 cm，株距50～60 cm，每667 m2栽2 000～2 400株。

4.5 加強(qiáng)田間管理

秋松花菜定植后，正處于高溫季節(jié)，因此需要增加灌水次數(shù)，灌水可直接降低土壤溫度。無雨天氣應(yīng)根據(jù)土壤墑情3～4 d澆一次水直到收獲，但土壤要見濕見干，秋栽松花菜一般選擇下午澆水為宜，做到邊澆水邊中耕，勤鋤劃，增加土壤空氣的通透性，以促進(jìn)根系發(fā)育，有利緩苗和生長(zhǎng)。定植后澆第二次水時(shí)667 m2應(yīng)追施尿素20 kg或復(fù)合肥15 kg，以促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。當(dāng)植株進(jìn)入蓮座期（即花芽分化期）進(jìn)行第二次追肥，待植株全部顯花球后進(jìn)行第三次追肥，每667 m2施尿素20 kg，因定植后正處于多雨季節(jié)，每次澆水后都要將下畦口打開，以利排水防澇。雨季過后，徹底清除田間雜草。切記種植秋早熟花椰菜忌蹲苗，要大水大肥，一促到底，豐碩的營(yíng)養(yǎng)體是獲得碩大優(yōu)質(zhì)花球的基礎(chǔ)，否則容易出現(xiàn)先期顯球、散球、毛球等不良現(xiàn)象。當(dāng)花球長(zhǎng)到饅頭大時(shí)，如心葉不能抱合護(hù)球的品種則折葉蓋球，免受陽光直射。當(dāng)花球生長(zhǎng)到商品球時(shí)及時(shí)收獲，是保證松花菜優(yōu)良品質(zhì)的一項(xiàng)重要措施。

主要病害有軟腐病、黑腐病、霜霉病等。應(yīng)以預(yù)防為主，雨前、雨后及時(shí)噴藥，現(xiàn)蕾前后重點(diǎn)防治。軟腐病、黑腐病，可選用20%葉枯唑可濕性粉劑500倍液、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000～4 000倍液或20%噻菌銅懸浮劑500倍液等噴霧防治；霜霉病可選用72%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、64%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液等噴霧防治。

主要蟲害有小菜蛾、夜蛾、蚜蟲等，可選用1%甲維鹽微乳劑2 000～3 000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液等噴霧防治。

4.6 適時(shí)采收

松散型花椰菜采收過早影響產(chǎn)量和品質(zhì)，采收過遲則花面散開商品性下降，應(yīng)掌握及時(shí)分批采收。一般花球邊緣稍帶散狀為采收適期。采割時(shí)要保留3～4片內(nèi)葉護(hù)花，以免裝運(yùn)時(shí)碰傷花球。endprint