馬宏俊

(昆明市海口林場(chǎng)，云南 昆明 650114)

森林康養(yǎng)發(fā)展模式及康養(yǎng)要素淺析

馬宏俊

(昆明市?？诹謭?chǎng)，云南 昆明 650114)

介紹和分析森林康養(yǎng)的概念以及德國(guó)、日本、美國(guó)等國(guó)森林康養(yǎng)的不同發(fā)展模式。從大氣環(huán)境要素、景觀要素等方面闡述其對(duì)于森林康養(yǎng)的作用。以日本東京都奧多摩森林康養(yǎng)步道建設(shè)為例，分析了該項(xiàng)目專業(yè)化的運(yùn)營(yíng)方式，個(gè)性化的建設(shè)策略，以期為我國(guó)的森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考和借鑒。

森林康養(yǎng)；森林醫(yī)療；森林??；康養(yǎng)要素；日本奧多摩森林康養(yǎng)步道

一直以來(lái)，人們親近自然的熱情持續(xù)不減，而現(xiàn)代科技的發(fā)展使得交通更加便捷，城市中的人們能夠更方便地接近自然。另一方面，人們長(zhǎng)期面臨強(qiáng)大的工作壓力，據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，全球有超過(guò)65%的人處于亞健康狀態(tài)。在此情形下，城市內(nèi)的居民更加向往回歸自然，利用閑暇時(shí)間調(diào)整身心。一種以森林生態(tài)旅游結(jié)合健康療養(yǎng)的服務(wù)產(chǎn)業(yè)借助我國(guó)國(guó)有林場(chǎng)和林區(qū)的改革勢(shì)頭開始興起。森林康養(yǎng)不僅是一種對(duì)于生態(tài)資源的保護(hù)與開發(fā)方式，更是一種公眾享受自然、親近自然、緩解身心壓力、健體強(qiáng)身的方式之一[1]。

1 森林康養(yǎng)

1.1 概念

森林康養(yǎng)是新興起的概念，發(fā)展至今，對(duì)其定義還十分模糊。而不同國(guó)家對(duì)其稱謂也不盡相同。德國(guó)作為該學(xué)科的肇始國(guó)將其稱為森林醫(yī)療，日本成立了森林療法研究會(huì)并將此種療法命名為“森林浴”，而在我國(guó)結(jié)合自身國(guó)情稱之為森林康養(yǎng)。雖然名稱不同，但其意都是以人們的身心健康為出發(fā)點(diǎn)，以疾病的預(yù)防和治療為主要目標(biāo)，依托森林的生態(tài)環(huán)境資源，針對(duì)特定環(huán)境場(chǎng)所進(jìn)行康養(yǎng)產(chǎn)品的開發(fā)與活動(dòng)。

1.2 森林康養(yǎng)的發(fā)展與模式

從20世紀(jì)90年代開始，美國(guó)、日本等林業(yè)資源豐富的國(guó)家開始致力于發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)森林生態(tài)的資源共享，提高森林產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)如今的森林康養(yǎng)發(fā)展，以德國(guó)的森林醫(yī)療、美國(guó)的森林保健和日本的森林浴最具特色[2]。

德國(guó)將森林康養(yǎng)稱作森林醫(yī)療，主要方式為醫(yī)療康復(fù)以及對(duì)疾病的預(yù)防療養(yǎng)。在19世紀(jì)，德國(guó)在一個(gè)森林小鎮(zhèn)中建立了世界第一個(gè)關(guān)于森林療養(yǎng)的基地。到現(xiàn)在，德國(guó)已有數(shù)百座森林醫(yī)療基地。森林療養(yǎng)發(fā)展做為德國(guó)的一項(xiàng)醫(yī)療政策，已逐漸成為醫(yī)療保險(xiǎn)體系的重要一環(huán)。同時(shí)，森林醫(yī)療的快速發(fā)展，擴(kuò)大了森林醫(yī)療的市場(chǎng)，推動(dòng)了德國(guó)醫(yī)療專業(yè)的發(fā)展。

美國(guó)的森林康養(yǎng)以保健型模式為主，借助美國(guó)豐富的森林資源，通過(guò)生態(tài)休閑旅游來(lái)使游人減緩壓力，放松身心，從而可以在一定程度上預(yù)防疾病。美國(guó)的森林康養(yǎng)項(xiàng)目將旅游度假、運(yùn)動(dòng)娛樂(lè)和療養(yǎng)保健結(jié)合在一起，吸引外來(lái)游客進(jìn)行旅游保健。

日本森林康養(yǎng)的口號(hào)是“入森林、浴精氣、鍛煉身心”，形成了獨(dú)特的森林浴模式，利用森林步道進(jìn)行運(yùn)動(dòng)休憩。雖然起步較晚，但其發(fā)展較為迅速。1982年，日本將森林醫(yī)療理念引進(jìn)國(guó)內(nèi)，聯(lián)合林學(xué)、醫(yī)學(xué)等多學(xué)科專家進(jìn)行研究，并在全國(guó)開始規(guī)劃森林浴基地。因其對(duì)森林康養(yǎng)及森林浴理論研究的大力投入與實(shí)踐，日本在短時(shí)間內(nèi)成為在森林康養(yǎng)方面處于世界領(lǐng)先地位的國(guó)家[3]。

2 森林環(huán)境的康養(yǎng)要素

2.1 大氣環(huán)境要素

大氣環(huán)境是指生物賴以生存的空氣的物理、化學(xué)和生物學(xué)特性，主要指空氣的溫度、濕度、風(fēng)速以及空氣的化學(xué)組成等。此外，森林中植物釋放的殺菌素、空氣負(fù)離子等要素對(duì)人的健康也非常重要。

森林植被能夠影響局部區(qū)域小氣候，調(diào)節(jié)氣溫和濕度。森林中的溫度和濕度使人們感到舒適，適宜人們休閑休憩；并且由于植物的遮擋，減少了太陽(yáng)輻射，減少光照直射；另外，植物還能有效地降低風(fēng)速。

森林中有富氧干凈的空氣。眾多的植物能吸收大量的二氧化碳和其他有害氣體，起到凈化空氣和增加空氣氧含量的作用。植物的枝干和葉子能夠吸附空氣中的浮塵，減少空氣中的雜質(zhì)。

植物殺菌素，即芬多精，是一種芳香性萜類化合物。植物殺菌素能夠殺蟲殺菌，有抗菌的功效。研究資料顯示，植物大量釋放出來(lái)的這種有機(jī)物還能夠預(yù)防和治療疾病，有保健強(qiáng)身的作用。人在森林中進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的活動(dòng)時(shí)，植物殺菌素從人體呼吸道進(jìn)入體內(nèi)，可以殺死肺部的病菌，并且能夠促進(jìn)新陳代謝，刺激神經(jīng)，減緩內(nèi)心壓力，使身心舒暢。

森林的空氣中有大量的負(fù)離子。空氣負(fù)離子進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生極大的積極作用。進(jìn)入森林后，人們會(huì)感覺(jué)空氣清新，神清氣爽。空氣負(fù)離子能夠抗氧化延衰老，調(diào)整心率、恢復(fù)血壓，改善心肺功能和調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)，起到消除疲勞、振奮精神的作用。

2.2 景觀要素

2.2.1 視覺(jué)景觀

色彩在人們的生活和健康中扮演著很重要的角色，人類內(nèi)心對(duì)色彩的感覺(jué)十分復(fù)雜，不同的色彩對(duì)人心理產(chǎn)生不同的影響。森林中大部分植物為綠色，綠色是讓人感到舒適的顏色，能夠緩解人緊張的情緒。長(zhǎng)期處于緊張和壓力下的人們，身處森林植物枝繁葉茂的一片綠色中時(shí)，能夠使內(nèi)心變得平靜。

2.2.2 聽(tīng)覺(jué)景觀

首先，森林能降低噪聲。森林植物能夠有效地吸收和隔離自然環(huán)境中一些有礙人類健康的噪音，為休閑療養(yǎng)提供安靜的環(huán)境。據(jù)德國(guó)科學(xué)家研究，綠色植物對(duì)于噪音的反射與吸收有著明顯的功效，最多可以降低1/4的音量。不同寬度的林帶都能夠不同程度地降低噪音強(qiáng)度。

此外，森林景觀中還有許多優(yōu)美的自然聲音。如清風(fēng)拂來(lái)時(shí)，林間瑟瑟之聲，雨天時(shí)水滴敲打枝葉之聲，或急或緩的潺潺流水之聲，此起彼伏的蟲鳴鳥叫之聲。人們的心情會(huì)因這些美妙的自然聲音變得舒暢，對(duì)身體同樣產(chǎn)生積極的作用。

2.2.3 景觀空間

森林中由多種不同形態(tài)、不同高度的植物圍合形成的空間可以滿足人們不同的需求。高大喬木所組成的閉合型小空間給人以私密性與安全感，使人感到內(nèi)心平靜與愜意；稀疏的林地植被則形成開敞的活動(dòng)空間，能夠使人充分感受自然，內(nèi)心得到釋放，同時(shí)滿足人們的活動(dòng)與娛樂(lè)需求。綜上所述，不同空間的組合變化能夠給游客不同的康養(yǎng)體驗(yàn)[4]。

3 案例分析—日本東京都奧多摩森林康養(yǎng)步道

日本東京都奧多摩的森林浴基地是基于森林康養(yǎng)為主旨的登山步道，更是對(duì)當(dāng)?shù)厣衷』厣?jí)與林區(qū)空間改造的一次嘗試，可為其它森林康養(yǎng)基地建設(shè)與人工林地開發(fā)提供更多的啟示與思考。

3.1 奧多摩森林康養(yǎng)步道建設(shè)理念

奧多摩地區(qū)以其豐富的森林資源聞名，是天然的森林康養(yǎng)佳地。而登山步道作為康養(yǎng)基地內(nèi)的重要部分，其開發(fā)理念就是將森林的優(yōu)美環(huán)境與步道結(jié)合并賦予其“森林客廳”的功能，將登山路打造為基地中的森林康養(yǎng)步道(圖1)。游人置身其中，不僅是在登山行走，更是身心上的療養(yǎng)與休憩，可以說(shuō)森林康養(yǎng)步道是一種隱藏于森林浴基地之中的療養(yǎng)休閑設(shè)施。

圖1 奧多摩森林步道Fig.1 Forest trails in Okutama

該森林步道是一種人工森林的開發(fā)方式。步道范圍內(nèi)的人工林雖然在樹種種類上相對(duì)單調(diào)，以柏樹與杉樹為主，但步道建成之后，經(jīng)過(guò)日本森林研究所的測(cè)量，人體在吸入杉柏類樹木所釋放出的香氣之后，可以達(dá)到穩(wěn)定情緒，降低高血壓的功效。森林康養(yǎng)步道具有減輕心臟負(fù)擔(dān)、抗氧化、使緊張的神經(jīng)系統(tǒng)放松等多重醫(yī)療功效。這一案例提醒我們，我國(guó)的許多人工林都可以加以開發(fā)利用，在經(jīng)過(guò)合理有效的開發(fā)后，在經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益上都有著巨大的潛力。

3.2 奧多摩森林康養(yǎng)步道特點(diǎn)

1)合理的步道設(shè)計(jì)與康復(fù)設(shè)施的設(shè)置。該步道整體長(zhǎng)約1.5 km，設(shè)計(jì)時(shí)嚴(yán)格遵守日本森林療法協(xié)會(huì)的設(shè)計(jì)要求，步道整體坡度不大于8%，步道寬度設(shè)計(jì)在1.2 m以上，既有能滿足普通游人游覽休憩的步道，又有可供輪椅同行的無(wú)障礙通道；路面材料屬性以自然生態(tài)為主，例如碎石、落葉、細(xì)木屑等柔性材料，同時(shí)可以滿足排水要求。

2)在“森林客廳”中設(shè)置了林間休憩驛站、景觀眺望臺(tái)(圖2)、與自然生態(tài)零距離接觸的“森林吧臺(tái)”(圖3)等功能設(shè)施。同時(shí)，在步道的某些節(jié)點(diǎn)還引入相關(guān)的醫(yī)療組織與康復(fù)中心，在步道平坦開闊的空間設(shè)置以老年康復(fù)、身體復(fù)健、預(yù)防醫(yī)療等為主要目標(biāo)的健康保健設(shè)施[5]。在森林浴的基礎(chǔ)上增加了現(xiàn)代醫(yī)療康復(fù)功能，不僅豐富了森林康養(yǎng)步道的內(nèi)在職能，還使得森林康養(yǎng)步道更具活力。

圖2 景觀眺望臺(tái)Fig.2 Viewing platform

3)設(shè)計(jì)本身的特點(diǎn)。在設(shè)計(jì)思路與工法上進(jìn)行創(chuàng)新，充分利用森林地形的高差，結(jié)合林區(qū)環(huán)境例如山谷、水系、坡地等不同地形地貌，充分利用各個(gè)不同特點(diǎn)的空間，在現(xiàn)有山谷水系中設(shè)計(jì)傾聽(tīng)流水聲音的場(chǎng)所；運(yùn)用較為開敞的空地使其成為體驗(yàn)森林浴的自然空間。布置為游客提供休息的構(gòu)筑物或建筑物。靈活運(yùn)用較陡坡面的擋土墻打造步道空間特有的構(gòu)成要素。

圖3 “森林吧臺(tái)”Fig.3 “Forestcounter”

4 結(jié)語(yǔ)

德國(guó)、美國(guó)、日本等諸多發(fā)達(dá)國(guó)家是森林康養(yǎng)研究與開發(fā)建設(shè)的先行者，這些國(guó)家通過(guò)對(duì)林業(yè)、醫(yī)療、心理、旅游等相關(guān)專業(yè)科學(xué)的研究，將科學(xué)化指導(dǎo)、多類型開發(fā)、專業(yè)性經(jīng)營(yíng)、個(gè)性化產(chǎn)品綜合到森林康養(yǎng)項(xiàng)目之中，為當(dāng)?shù)鼐用褚约巴鈦?lái)游客提供了具有醫(yī)療、保健、旅游、休閑的綜合性森林保健產(chǎn)品。

近年來(lái)，雖然我國(guó)開始對(duì)國(guó)有林場(chǎng)、森林公園、城市森林等林業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)有所研究與開發(fā)，同時(shí)賦予其更多的職能，但仍然缺少關(guān)于森林康養(yǎng)領(lǐng)域的理論基礎(chǔ)與實(shí)踐研究。我國(guó)面對(duì)的首要問(wèn)題是如何將森林生態(tài)系統(tǒng)與醫(yī)療康養(yǎng)二者良好地結(jié)合。以森林生態(tài)為基底，醫(yī)療康養(yǎng)設(shè)施為主要內(nèi)容，現(xiàn)代化健康管理理念為指導(dǎo)思想，森林康養(yǎng)的研究和發(fā)展應(yīng)關(guān)注以下幾個(gè)方面：

1)注重本土化植物的應(yīng)用

我國(guó)南北地域地貌、水文、氣候差距較大，不能盲目借鑒其它城市經(jīng)驗(yàn)而忽視對(duì)本地區(qū)生態(tài)環(huán)境的研究。應(yīng)加強(qiáng)本土益健樹種的應(yīng)用搭配與品種改良，同時(shí)進(jìn)行樹種對(duì)人體身心康養(yǎng)的相關(guān)研究，發(fā)掘更多的益健植物品種以實(shí)現(xiàn)森林康養(yǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。最終目標(biāo)是打造整體景觀優(yōu)美、自然環(huán)境良好、森林康養(yǎng)功效極高的生態(tài)林區(qū)。

2)康養(yǎng)基地的科學(xué)規(guī)劃建設(shè)與管理

根據(jù)不同林區(qū)的地形地貌與周邊交通、人流、資源的情況對(duì)康養(yǎng)基地進(jìn)行合理、有效的規(guī)劃建設(shè)。同時(shí)，學(xué)習(xí)借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)案例、技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，對(duì)康養(yǎng)基地的開發(fā)流程、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管體制、經(jīng)營(yíng)理念進(jìn)行規(guī)范，以求促進(jìn)整體森林康養(yǎng)行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。

3)培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)人才，促進(jìn)康養(yǎng)項(xiàng)目種類多樣化，個(gè)性化

從醫(yī)學(xué)、林學(xué)、建筑學(xué)、景觀規(guī)劃學(xué)等相關(guān)專業(yè)吸取人才，培養(yǎng)成森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)需要的專業(yè)型人才，建立合理有效的培訓(xùn)與工作機(jī)制，使森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)更具活力。要有多樣化的森林康養(yǎng)文化建設(shè)與宣傳活動(dòng)，大力推進(jìn)森林康養(yǎng)知識(shí)傳播，使森林康養(yǎng)這一嶄新事物深入人心，走進(jìn)人們?nèi)粘Ｉ钪小?/p>

[1] 鄧三龍.森林康養(yǎng)的理論研究與實(shí)踐[J].世界林業(yè)研究,2016 (12)：26-29.

[2] 但新球.森林公園的療養(yǎng)保健功能及在規(guī)劃中的應(yīng)用[J].中南林業(yè)調(diào)查規(guī)劃, 1994(1)：54-57.

[3] 林增學(xué)，鄭群明.日本森林浴基地開發(fā)特色探析[J].社會(huì)科學(xué)家,2013(6) ：87-90.

[4] 王兆峰，余含.森林康養(yǎng)基地規(guī)劃設(shè)計(jì)研究[J].湖南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2017(1)：39-42.

[5] 甘麗英，劉薈，李娜.森林浴在健康療養(yǎng)護(hù)理中的應(yīng)用[J].中國(guó)療養(yǎng)醫(yī)學(xué), 2005(2)：20-21.

Factors and Development Model of Forest Health

MA Hongjun

(Haikou Forest Farm, Kunming 650114, China)

The concept of forest health and its different development models in Germany, Japan and the United States were introduced. This paper illustrated the factors of forest health, including the atmospheric environmental factor and landscape factor, and analyzed the professional operation mode and personalized construction strategy of forest trails in Okutama of Japan, to provide the reference for the development of forest health industry in China.

forest health; forest therapy; forest bath; factors of health; forest trails in Okutama of Japan

2017-06-21.

馬宏俊(1977-)，男，云南昆明人，工程師.主要從事森林管護(hù)、苗圃育苗及林下種植研究.

10.3969/j.issn.1671-3168.2017.05.025

S788.1

A

1671-3168(2017)05-0124-04