謝 胤，曹永慶，任華東，李少明

(1.國家油茶科學(xué)中心騰沖紅花油茶實驗站，云南 騰沖 679100；2.中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所，浙江 富陽 311400；3.高黎貢山自然保護區(qū)保山管理局騰沖分局，云南 騰沖 679100)

騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)保護與發(fā)展規(guī)劃

謝 胤1，曹永慶2，任華東2，李少明3

(1.國家油茶科學(xué)中心騰沖紅花油茶實驗站，云南 騰沖 679100；2.中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所，浙江 富陽 311400；3.高黎貢山自然保護區(qū)保山管理局騰沖分局，云南 騰沖 679100)

為有效保護騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，使之得以傳承和更好地被利用，在對騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)進行充分調(diào)查論證的基礎(chǔ)上，制定了騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)保護與發(fā)展規(guī)劃。文中介紹騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)具有的歷史悠久，生物多樣性與文化多樣性豐富，以及混農(nóng)林種植等特征，闡述其遺產(chǎn)價值，論述其保護的必要性與緊迫性，制定保護與發(fā)展的目標(biāo)與原則，提出資源保護、技術(shù)保護、文化保護、景觀保護以及生態(tài)產(chǎn)品開發(fā)和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展等保護與發(fā)展措施，并給出保障措施。

騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)；生物多樣性；文化多樣性；混農(nóng)林種植；遺產(chǎn)價值；保護與發(fā)展規(guī)劃

2002年聯(lián)合國糧農(nóng)組織啟動了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”(GIAHS)這項重大行動，旨在建立全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其景觀、生物多樣性、知識和文化保護體系，并在世界范圍內(nèi)得到認可與保護，使之成為可管理的基礎(chǔ)。中國政府率先積極響應(yīng)，農(nóng)業(yè)部國際合作司和中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所積極參與了項目準備、申請與實施工作。截至2016年，我國審定了3批“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，共有62項入圍，其中有11項入圍“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，占世界總數(shù)的1/3，是“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”最多的國家。項目實施以來，有些學(xué)者對如何搞好我國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展工作做了探討[1-6]，有的學(xué)者對具體的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)進行了研究，提出了保護和發(fā)展措施[7-9]。我國作為一個農(nóng)業(yè)大國和農(nóng)業(yè)古國，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)非常多，歷史悠久、分布范圍較窄的云南省騰沖市騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)就是其中之一。有關(guān)騰沖紅花油茶的研究文獻有許多，主要集中在騰沖紅花油茶生物學(xué)特性、栽培利用方面[10-17]，其中也有少數(shù)涉及保護問題，但也僅僅是針對資源和產(chǎn)品的保護[18-19]，從文化遺產(chǎn)的角度開展對騰沖紅花油茶的研究尚屬空白?；诖?，對騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)進行充分調(diào)查，就騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的特點、價值及遺產(chǎn)項目進行總結(jié)分析，并就其保護和發(fā)展進行探討，形成騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)保護與發(fā)展規(guī)劃，目的在于提高社會對騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的認識，保護和利用好騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

1 騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)概況

騰沖紅花油茶，又名滇山茶(CamelliareticulataLindl.)、云南山茶花，為山茶科山茶屬植物，是世界著名觀賞花木和我國主要木本油料植物之一，具有較高的觀賞價值、經(jīng)濟價值以及藥用價值[20,21]。騰沖紅花油茶是云南省特有樹種，自然分布范圍僅限于滇中及其以西、騰沖及其以東區(qū)域，其中尤以騰沖市規(guī)模最大、最為集中，被譽為“紅花油茶的故鄉(xiāng)”[22-23]。 騰沖市隸屬云南省保山市，轄18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，國土面積 5 845 km2，2016年末總?cè)丝?7.46萬人，截至2016年，騰沖市的騰沖紅花油茶種植面積有4.16萬 hm2，其中樹齡100 a以上的騰沖紅花油茶古樹群落有0.2萬 hm2。騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)覆蓋騰沖市全境，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目主要有：騰沖紅花油茶資源、種植技術(shù)和加工工藝，以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、文物、民俗、民間文藝、騰沖紅花油茶美食、民間藥用保健方劑、地名、騰沖紅花油茶古村落、騰沖紅花油茶主題寺廟、名人題詞及詩作等。

2 騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)特征

2.1 歷史悠久

騰沖市是學(xué)術(shù)界公認的騰沖紅花油茶的起源地和分布中心，是最早栽培利用騰沖紅花油茶的地區(qū)，也是現(xiàn)在唯一規(guī)?；耘嗪屠抿v沖紅花油茶的地區(qū)[22-25]。根據(jù)騰沖市最早的寺院護珠寺保存的《護珠寺碑》記載，騰沖市在南詔時期(公元742年前后)就有人種植騰沖紅花油茶，距今約 1 300 年[26]。觀賞型(云南山茶花)的人工栽培歷史始于隋唐，盛于明清，至今有 1 300 多年歷史；油用型栽培始于明代，盛于現(xiàn)代，距今400多年。20世紀60—80年代，騰沖市曾大力發(fā)展騰沖紅花油茶，果用型栽培面積達1.34萬 hm2，被云南省列為油茶基地縣，建設(shè)了專業(yè)種植騰沖紅花油茶的沙壩林場和專門收集栽培云南山茶花的來鳳山茶花基地,90年代不被重視，面積萎縮，至2009年普查尚保存約0.67萬 hm2[27]。2009年，騰沖市再次掀起種植騰沖紅花油茶的高潮，截至2016年，騰沖市的騰沖紅花油茶種植規(guī)模達4.16萬 hm2。

2.2 生物多樣性豐富

2.2.1 地區(qū)生物多樣性

騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)野生生物有高等植物 2 000 多種，昆蟲類動物9目59科200余種，鳥類14目41科244種，獸類8目21科29種；其中，國家珍稀瀕危植物和云南省重點保護植物35種，國家級重點保護野生動物79種[27](表1)。

2.2.2 農(nóng)業(yè)生物多樣性

作物有稻谷、玉米、油菜、蕎、麥、紅薯、芭蕉芋等，畜禽有豬、牛、馬、羊、雞、鴨、鵝等；其中：檳榔江水牛、明光小耳豬、騰沖雪雞等為地方特有品種。騰沖紅花油茶林多分布在農(nóng)地、村莊和山林的結(jié)合部，成為連通山禽與家禽、野獸與家畜雜交繁育的通道，通過人類長期地馴化，形成了騰沖市特有的小耳朵豬、雪雞等名貴禽畜種類。騰沖紅花油茶經(jīng)過自然雜交和演變，形成了豐富的自然類型和品種群(表2)。

2.2.3 騰沖紅花油茶種質(zhì)資源豐富

經(jīng)過千百年來的自然雜交和演變，騰沖紅花油茶發(fā)展成了觀賞型和油用型2大自然類型，20個自然品種群, 云南山茶花品種180多個(其中從騰沖市天然林中選育的有70個)，果用型根據(jù)果實形狀和葉片形狀不同分為50個自然品種[15,28，29](表3)。

表1 騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)區(qū)野生生物種類統(tǒng)計

表2 系統(tǒng)內(nèi)主要種植、養(yǎng)殖品種(品系)

續(xù)表2

表3 騰沖紅花油茶種質(zhì)資源類型

2.3 文化多樣性豐富

騰沖市是南方絲綢古道在國內(nèi)的最后一站，自古商賈云集，商貿(mào)發(fā)達，被大旅行家徐霞客譽為“極邊第一城”。市內(nèi)居民多數(shù)來自中原地區(qū)，全市有25個民族，融合了中原文化、邊地少數(shù)民族文化和異域文化。這里既有中原地區(qū)的寺觀廟宇、半月形的清真寺，亦有來自異域的基督教堂。騰沖紅花油茶文化滲透到了騰沖人民的生產(chǎn)生活以及宗教、風(fēng)俗、禮儀、民間文藝、飲食、手工藝、醫(yī)藥保健和傳統(tǒng)技藝等方方面面(表4)。

表4 騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)文化遺產(chǎn)項目匯總

在騰沖市，騰沖紅花油茶被認為是一種有靈性的植物，花常被供在神佛面前、被群眾插在“家堂”上供奉祖先神靈；其茶油歷來是騰沖僧侶必備的食用油，同時也是佛燈油；所以，騰沖紅花油茶幾乎成為寺觀廟宇的標(biāo)志樹，在現(xiàn)有的古寺周圍都曾經(jīng)有過騰沖紅花油茶林，目前保存的古騰沖紅花油茶林許多都曾經(jīng)是寺觀的香火林。在發(fā)展騰沖紅花油茶生產(chǎn)的過程中，騰沖人民總結(jié)了許多諺語、謎語，這些諺語、謎語將復(fù)雜難記的生產(chǎn)要領(lǐng)融入諺語、俗語中，變得朗朗上口，便于記憶，得以世代相傳，成了騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)技術(shù)的重要傳承方式。古代的騰沖文明是馬幫駝來的文明。騰沖馬幫向外到緬甸、印度，向內(nèi)到保山、昆明、德宏，翻山越嶺，走南闖北，不畏風(fēng)沙霜雪，得益于騰沖紅花油茶油。其茶油不但是馬哥頭的食用油，還是馬哥頭用來防治凍瘡、潤膚、潤唇的良藥，同時還可用來給騾馬催膘、治療鞍瘡、皮癬及潤滑皮繩。騰沖紅花茶油跟隨馬幫走南闖北，為騰沖馬幫的繁衍昌盛做出了貢獻，并被沿途群眾認識、引種，但由于騰沖紅花油茶對生境要求嚴格，只有德宏等少數(shù)地方引種成功。

從騰沖紅花油茶中選育而成的云南山茶花深受騰沖人民喜愛，被廣泛栽種于庭院、公園、路旁及民居花園，形成了獨特的栽培技術(shù)、品鑒和命名體系。云南山茶開花適逢我國最隆重的節(jié)日“春節(jié)”，家家戶戶都要在福堂門前擺上一盆盛開的大紅山茶，預(yù)示新的一年紅紅火火。拜年時給親友送上一盆盛開的云南山茶花，寓意“花開富貴，一年吉祥”。民間的云南山茶花愛好者還組織了花友會，常常邀約一起賞花、品花、交流養(yǎng)花心得?；拿话銖幕ㄐ?、花色及開花時間上著意。有的文雅秀麗，一如江南美女，譬如：雪嬌、雪妍……；有的因開花時節(jié)命名，如：春艷、春暉、鬧春……；有的因姿態(tài)命名，表現(xiàn)云南山茶花的輕巧靈秀特色，如：漫舞、舞獅、冰凌花……；有的則著意于云南山茶花在花卉界的地位崇高，如：花魂、牡丹魁、梅寶……；有的則是希望天下太平，家庭和順，如：和順等等，不一而足。許多文人墨客亦對云南山茶花情有獨鐘，明清以來，吟詠云南山茶花的詩詞有200多首傳誦至今。云南山茶花還是端陽花市街邊擺放的主要花卉，很多名品不是為了賣，而是為了展示，以提高主人的文雅高貴，促銷其他商品(表5)。

2.4 古油茶林混農(nóng)林種植技術(shù)特點

古紅花油茶林的管理較為粗放，一般不進行人為干預(yù)，處于一種澆水靠天、肥料靠土、更新整枝靠樹體、防蟲治病依賴自身抵抗力的狀態(tài)。古紅花油茶樹體高大，人工摘果困難，通常是在果實自然脫落后到地面撿收。所以古騰沖紅花油茶生產(chǎn)出的油茶籽出油率高、油品較好，這是成熟度高的緣故。 騰沖人民受到騰沖紅花油茶天然林及古騰沖紅花油茶群落結(jié)構(gòu)的啟示，探索出混農(nóng)林業(yè)技術(shù)，即在騰沖紅花油茶林周邊種植核桃、梅等果木，林下種植耐陰蔬菜、藥材、飼料等作物，養(yǎng)殖禽畜。應(yīng)用混農(nóng)林技術(shù)營造的騰沖紅花油茶林具有群落結(jié)構(gòu)及組成受人為控制、生產(chǎn)能力更強、為人類提供的生活資料更多更豐富的特點，與現(xiàn)代其它農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)相比較，具有土地利用率更高，化肥、農(nóng)藥用量較小，生物多樣性更豐富，更環(huán)保的特點。

表5 從騰沖選育的云南山茶花品種名錄

技術(shù)要領(lǐng)是：選擇周邊有高大喬木的農(nóng)地或人工營造防護林，在地中種植騰沖紅花油茶，在其幼齡期間種蔬菜、油菜、大豆等作物，隨著油茶樹的長大，更改林下種植的作物品種，開始間種烏藥、黃精、川芎、石斛、天麻、葛根、楤木、香椿、山藥、薯類、芋類；林下作物收獲后放養(yǎng)禽畜，禽畜活動疏松了土壤，減少了雜草、害蟲，糞便培肥了土壤，一批禽畜出欄后再種上作物。這樣循環(huán)往復(fù)，周而復(fù)始，地中除施用一些農(nóng)家肥外，基本不用化肥，不噴農(nóng)藥，不人工除草，在保障產(chǎn)品綠色生態(tài)的同時，減少了勞動力成本，將勞動力從土地上解放出來從事其它行業(yè)。這樣便形成了周邊的喬木遮擋烈日、阻擋風(fēng)沙、隔絕病蟲害，除草施肥靠禽的良好農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。這種混農(nóng)林業(yè)模式，實現(xiàn)了真正意義上的天、地、人和諧，為其他同類地區(qū)合理利用土地，發(fā)展適應(yīng)本地條件的生存方式提供了有效借鑒。

3 遺產(chǎn)價值

3.1 物質(zhì)生產(chǎn)

騰沖紅花油茶全身都是寶。果實榨油、果殼可生產(chǎn)焦炭和生物肥料、油枯可提取皂素，木材是良好的雕刻材料。歷史上，騰沖紅花油茶油曾經(jīng)是區(qū)內(nèi)群眾的主要食用油來源和經(jīng)濟來源。20世紀60年代，云華公社的群眾可用其油茶籽抵交“公余糧”，靠出售其茶油維持自家的生計?，F(xiàn)代研究表明，騰沖紅花油茶油的單不飽和脂肪酸(油酸)含量達70%以上，亞麻酸與亞油酸的比值約為1∶6.5，是目前已知的、比較接近“歐米伽膳食”標(biāo)準的天然油脂之一。騰沖紅花油茶油耐儲藏、易消化，富含維生素E、山茶苷、油酸、亞麻酸，以及人體所需的鈣、鉀、鎂、鐵等微量元素，有較高的保健價值，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤、提高免疫力、補鈣和預(yù)防鉀缺乏癥的作用。深受僧侶、中老年人的喜愛，產(chǎn)品銷往內(nèi)地、臺灣、香港及日本。發(fā)展騰沖紅花油茶有利于保障我國食用油安全和維護國民身體健康。目前，騰沖紅花油茶產(chǎn)品已經(jīng)從單一的食用油生產(chǎn)發(fā)展成為食用油、日化產(chǎn)品和保健品等擁有7個品牌的系列產(chǎn)品。2013年，騰沖紅花油茶油被國家檢驗檢疫總局批準列為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。云南山茶花品種已經(jīng)發(fā)展到180多個，其中騰沖來鳳山茶花基地收集保存了130個，其栽培范圍遍布歐、美、東南亞、俄羅斯等國家和地區(qū)，是昆明市市花。目前，騰沖市有44.4萬農(nóng)民參與騰沖紅花油茶種植，有3萬多人靠經(jīng)營加工騰沖紅花油茶油和培育云南山茶花為生，2016年產(chǎn)值達1億多元，騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)正逐漸成為影響騰沖經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。

3.2 生態(tài)價值和社會價值

騰沖紅花油茶為小喬木，根系發(fā)達，枝繁葉茂，具有良好的防風(fēng)固沙、保持水土、凈化空氣和促進生物多樣性的作用。騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)形成的各種文化現(xiàn)象，豐富了人民物質(zhì)生活和精神生活，對傳承中華文明具有良好的促進作用；為當(dāng)?shù)厝罕妱?chuàng)造較多的就業(yè)崗位，帶動了地方文明發(fā)展，穩(wěn)定了地方社會秩序，具有良好的社會效應(yīng)。區(qū)內(nèi)豐富的綠色食品和騰沖紅花油茶油固有的保健功效，對促進群眾身心健康，提高國民綜合素質(zhì)有很好的作用。

3.3 景觀價值

騰沖紅花油茶四季常青，枝干遒勁，花朵碩大，花色艷麗，花型美觀多樣，花期持久，果形優(yōu)美且形狀多樣，冬春觀花、夏秋觀果，四季景致不斷。系統(tǒng)內(nèi)的騰沖紅花油茶、古樹與民居建筑、石刻、名家遺跡等有機結(jié)合，展現(xiàn)出一幅人與自然和諧統(tǒng)一的天然畫卷。另外，系統(tǒng)內(nèi)與騰沖紅花油茶有關(guān)的風(fēng)景名勝區(qū)有10多處，著名的有馬站和睦茶花村、來鳳山茶花基地、龍華寺和寶峰山風(fēng)景區(qū)。和睦村被譽為“中國茶花第一村”，是新興的休閑旅游勝地，村民利用騰沖紅花油茶古樹林形成的美麗景觀吸引游客，開民居旅館、民俗體驗館和農(nóng)家樂，生意興隆火爆。

4 保護的必要性與緊迫性

4.1 必要性

騰沖紅花油茶是一個窄分布樹種，自然分布集中于滇中以西、騰沖市以東地區(qū)，20世紀80年代雖向北引種至陜西，向東引種至江西，但引種后生長都不正常。騰沖人民在長期馴化和利用騰沖紅花油茶的過程中形成的騰沖紅花油茶文化和保存下來的騰沖紅花油茶古樹林，是先輩留下的物質(zhì)財富和精神財富，對弘揚優(yōu)秀中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村和諧穩(wěn)定、農(nóng)民增收致富、實現(xiàn)精準扶貧具有重要作用。古騰沖油茶林是一個天然的種質(zhì)資源基因庫，其所保存的物種基因是今后從事科學(xué)研究、培育新品種、開發(fā)新產(chǎn)品的基礎(chǔ)。遺產(chǎn)中保存的文化資源，是多少代人經(jīng)驗的總結(jié)、智慧的結(jié)晶，對今后發(fā)展產(chǎn)業(yè)、保護森林和提高人民生活水平具有良好的借鑒意義。加工工藝、混農(nóng)林種植模式、藥用方法、美食烹飪、民間文藝、養(yǎng)生理念至今仍然有較高的應(yīng)用價值。將騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)旅游有機融合，打造好騰沖紅花油茶莊園，建設(shè)好和睦全國生態(tài)文明示范村，構(gòu)建好云華騰沖紅花油茶觀光旅游示范區(qū)，不斷完善和延伸騰沖紅花油茶旅游產(chǎn)品鏈，有利于騰沖發(fā)展全域旅游。綜上所述，保護騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)非常必要。

4.2 緊迫性

騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的栽培技術(shù)、加工技藝及由此產(chǎn)生的文化現(xiàn)象是祖先留給后人的寶貴財富，是滇西地區(qū)特有的文化現(xiàn)象，分布范圍窄，彌足珍貴。然而,由于中國傳統(tǒng)文化受到來自西方文化及高科技的沖擊，加之熟知傳統(tǒng)生活習(xí)俗、宗教信仰、禮儀的老人相繼離世，年輕人對傳統(tǒng)紅花油茶文化的認知不足，一些生態(tài)環(huán)保的技術(shù)和工藝正在逐漸消失；受國內(nèi)大樹進城、房地產(chǎn)開發(fā)園林景觀打造的影響，少數(shù)人急功近利，私挖、盜挖紅花油茶時有發(fā)生，紅花油茶古樹資源受到破壞，保存數(shù)量正日愈減少；傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)及加工工藝由于效率低、見效慢，逐漸淡出了新一代人的視野，只有極少數(shù)老人還在使用，面臨后繼無人的局面。保護與發(fā)展騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)，使騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化得以長期傳承、不消失，已經(jīng)迫在眉睫。

5 保護與發(fā)展的總體策略

5.1 保護與發(fā)展的目標(biāo)

通過實施騰沖紅花油茶保護，探索發(fā)展新機制，完善產(chǎn)業(yè)鏈，把騰沖市建成全國騰沖紅花油茶天然博物館、種質(zhì)基因庫、種植基地、系列產(chǎn)品加工基地、科普基地和旅游觀光勝地，提高綜合產(chǎn)值，最終實現(xiàn)系統(tǒng)得到有效保護，生態(tài)功能增強，農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村社會事業(yè)繁榮與進步。

5.2 保護與發(fā)展的原則

5.2.1 保護優(yōu)先，適度利用

在騰沖紅花油茶保護與發(fā)展過程中貫徹分類經(jīng)營思想，即：對騰沖紅花油茶古樹林、母樹林和野生山茶林實施半封閉性保護，完全禁止以追求產(chǎn)品為目的的行為活動，允許開展以保護、新品種選擇為目的科研活動，嚴禁商品性采挖移植，因公共建設(shè)需要處理的，必須經(jīng)縣人民政府批準后進行保護性移植；對騰沖紅花油茶人工林要采取措施，擴大規(guī)模，實施撫育改造，提高單產(chǎn)，取得最大的經(jīng)濟效益。對民間文藝文化，要在保障其長期傳承的前提下結(jié)合生態(tài)旅游開發(fā)、觀光園區(qū)建設(shè)適度利用。

5.2.2 整體保護，協(xié)調(diào)發(fā)展

騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一個有機的整體，缺一不可，保護過程中必須考慮到遺產(chǎn)的每一個組成因子，使騰沖紅花油茶與周邊的村落民居、人文景觀、風(fēng)俗人情、經(jīng)濟建設(shè)和生產(chǎn)活動協(xié)調(diào)發(fā)展。

5.2.3 動態(tài)保護，功能拓展

在保護過程中，要隨時注意騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的動態(tài)，適時增加完善保護內(nèi)容，提高保護標(biāo)準，發(fā)揚推廣騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化精髓，改善人民群眾的生存環(huán)境、生活水平和文化素養(yǎng)，使其在社會精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明建設(shè)中發(fā)揮應(yīng)有的作用。

5.2.4 多方參與，利益共享

騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)涉及面廣，在保護與發(fā)展過程中要充分調(diào)動社會團體、民間組織、企事業(yè)單位和人民群眾共同參與，出資獻策，處理好保護與發(fā)展的關(guān)系，在生態(tài)環(huán)境不受破壞的前提下，兼顧各方利益，使人民群眾在騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展中得到實惠。

6 保護與發(fā)展措施

6.1 資源保護

在馬站鄉(xiāng)云華片區(qū)、龍華寺、清涼寺、華嚴寺、明光中堂和沙河、曲石雙龍等地建立古騰沖紅花油茶林保護區(qū)；對全市的野生云南山茶花進行調(diào)查，進行掛牌保護；建設(shè)騰沖紅花油茶種質(zhì)資源庫。通過以上措施，確保騰沖紅花油茶資源不萎縮，品質(zhì)不退化，種質(zhì)基因不丟失，林內(nèi)及周邊環(huán)境不被破壞。

6.2 技術(shù)保護

在馬站鄉(xiāng)云華、沙壩林場等地建設(shè)騰沖紅花油茶混農(nóng)林種植示范園區(qū)、母種園及采穗圃，記錄、拍攝傳統(tǒng)的騰沖紅花油茶混農(nóng)林種植技術(shù)，進一步研究現(xiàn)代混農(nóng)林技術(shù)體系，推廣騰沖紅花油茶混農(nóng)林種植技術(shù)，使這種既有利于生態(tài)保護、又有利于物質(zhì)生產(chǎn)的種植技術(shù)得以傳承和發(fā)揚。

6.3 文化保護

搜集有關(guān)騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)系統(tǒng)文化，包括騰沖紅花油茶農(nóng)耕文化、藥用文化、飲食文化、民俗文化、加工文化、養(yǎng)生文化和民間文藝、地名等，編印出版書籍保存，拍攝相關(guān)的文藝表演和手工藝演示資料，建立騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)數(shù)據(jù)庫。培養(yǎng)手工藝、文藝(如土法榨油、祭榨神、唱茶花調(diào))等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人。收集工具、藝術(shù)品、手工藝品等物質(zhì)文化遺產(chǎn)，建立騰沖紅花油茶文物展覽館、民俗體驗館和騰沖紅花油茶美食餐廳，定期舉辦茶花節(jié)，生產(chǎn)騰沖紅花油茶為主題的旅游產(chǎn)品，弘揚騰沖紅花油茶文化，增加農(nóng)民收入，在動態(tài)中保護騰沖紅花油茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

6.4 景觀保護

保護騰沖紅花油茶系統(tǒng)中自然景觀和人文景觀。對系統(tǒng)區(qū)的自然景觀(包括森林資源、林相、農(nóng)田四季景象、古樹林、古樹名木、花卉、江河、溝渠、湖泊等)和人文景觀(包括民居、特色建筑、地方標(biāo)志性建筑、碑刻、寺觀廟宇、塔、塚等)進行全面調(diào)查，登記造冊，并向社會公告。根據(jù)遺產(chǎn)區(qū)情況，規(guī)定建筑風(fēng)格，修復(fù)治理遺產(chǎn)區(qū)的景觀設(shè)施，對古樹名木實施復(fù)壯改造，對溝渠湖泊進行生態(tài)治理。

6.5 生態(tài)產(chǎn)品開發(fā)

選育騰沖紅花油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種，建設(shè)母種園、采穗圃，建設(shè)騰沖紅花油茶早實豐產(chǎn)基地。選育騰沖紅花油茶觀賞型新品種，開發(fā)騰沖紅花油茶園林綠化苗木。加強對騰沖紅花油茶幼林撫育和對上世紀60—70年代種植的人工騰沖紅花油茶林的提質(zhì)增效改造，將騰沖紅花油茶種植規(guī)模鞏固在4萬 hm2。發(fā)揮騰沖紅花油茶混農(nóng)林種植技術(shù)優(yōu)勢，開展林下種植和養(yǎng)殖業(yè)。引進或扶持騰沖紅花油茶生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)2～3戶，建設(shè)騰沖紅花油茶綜合利用和精深加工生產(chǎn)線，進行騰沖紅花油茶系列產(chǎn)品開發(fā)和營銷，拓寬并延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

6.6 休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展

建設(shè)一個騰沖紅花油茶主題莊園，建設(shè)內(nèi)容包括：騰沖紅花茶油林分改造和撫育管護、林下種植園區(qū)、林下養(yǎng)殖園區(qū)、森林旅館、飯莊、騰沖紅花油茶文化博覽室、民俗工藝表演區(qū)、民俗工藝及美食加工體驗區(qū)、觀景臺、觀鳥臺、道路設(shè)施、停車場、水電設(shè)施和通信設(shè)施等。在騰沖紅花油茶古樹林分布區(qū)建設(shè)騰沖紅花油茶觀光旅游生態(tài)村落示范區(qū)一個，建設(shè)內(nèi)容包括：騰沖紅花油茶林分改造和撫育管護、農(nóng)家樂、村容美化、道路設(shè)施和停車場等。

7 保障措施

7.1 制度保障

嚴格執(zhí)行《地理標(biāo)志產(chǎn)品騰沖紅花油茶油管理辦法》和《騰沖縣人民政府關(guān)于進一步規(guī)范活樹移植管理的規(guī)定》等文件。制訂《騰沖紅花油茶保護辦法》、《騰沖市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護管理辦法》。推廣《地理標(biāo)志產(chǎn)品 騰沖紅花油茶油》生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準，實現(xiàn)生產(chǎn)過程、加工過程無害化。

7.2 組織保障

1)成立騰沖紅花油茶保護與發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管林業(yè)的副市長任組長，林業(yè)、農(nóng)業(yè)、發(fā)改、財政、國土、招商、扶貧、工信、檢驗檢疫、金融等單位和有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)為成員，負責(zé)轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等工作。2)強化建設(shè)工作督促檢查，確保工作穩(wěn)妥推進。3)明確職責(zé)，各單位結(jié)合部門職能、職責(zé)，積極向上爭取項目、資金支持，并通過招商引資促進文化遺產(chǎn)保護事業(yè)發(fā)展。

7.3 市場保障

鼓勵企業(yè)以自建或聯(lián)營方式發(fā)展騰沖紅花油茶基地，搭建企業(yè)與合作社、種植戶的溝通平臺，實行訂單生產(chǎn)，保護價收購。申請成為中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會木本油料分會的會員，大力宣傳騰沖紅花油茶產(chǎn)品，組建線上線下的營銷網(wǎng)絡(luò)，拓寬銷售渠道，保障產(chǎn)品暢銷。

7.4 資金保障

7.4.1 政府投入

市財政每年預(yù)算一定的建設(shè)專項資金，用于騰沖紅花油茶良種選育、撫育改造、豐產(chǎn)栽培示范基地、技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，以及古樹林和自然景觀保護，并由林業(yè)、財政部門制定年度方案。

7.4.2 項目爭取

積極向上爭取項目扶持。以騰沖紅花油茶種質(zhì)資源庫被列為國家級種質(zhì)資源庫為契機申請國家專項資金，加強對騰沖紅花油茶天然林、野生云南山茶花的保護和完善騰沖紅花油茶種質(zhì)資源庫建設(shè)。積極爭取中央、省級財政支持貧困地區(qū)油茶、核桃等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、良種繁育體系建設(shè)、旅游文化建設(shè)、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及精準扶貧資金，各部門聯(lián)動，整合統(tǒng)籌騰沖紅花油茶保護與發(fā)展資金。

7.4.3 招商引資和社會融資

加大招商引資力度，引進有實力的企業(yè)或個人到騰沖從事騰沖紅花油茶種植、加工或與現(xiàn)有企業(yè)合作發(fā)展。積極引導(dǎo)、吸納社會資金參與騰沖紅花油茶的保護與發(fā)展建設(shè)。協(xié)調(diào)、爭取貸款，對種植大戶、示范村區(qū)和莊園建設(shè)、加工企業(yè)等進行扶持。

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Protection and Development Plan for the Agricultural System ofCamelliareticulatain Tengchong

XIE Yin1,CAO Yongqing2,REN Huadong2,LI Shaoming3

(1.TengchongCamelliareticulataExperiment Station, National Science Center for Camellia oleifera, Tengchong, Yunnan 679100, China; 2. Research Institute of Subtropical Forestry, CAF, Fuyang , Zhejiang 311400, China; 3. Tengchong Substation of Baoshan Administration Bureau for Gaoligong Mountain Nature Reserve, Tengchong, Yunnan 679100, China)

To effectively protect, utilize and inherit the agricultural culture heritage ofCamelliareticulata, the protection and development plan for the agricultural system of Camellia reticulate was formulated in Tengchong. With the characteristics of long history, abundant biodiversity and culture, and agroforestry pattern, the heritage value ofCamelliareticulatawas illustrated. On account of the necessity and urgency of the protection, this paper made the goals and principles of protection and development, and put forward implementing and supporting countermeasures, including the protection for resource, technology, culture and landscape, as well as the development of ecological product and leisure agriculture.

agricultural system ofCamelliareticulatain Tengchong; biodiversity; cultural diversity; agroforestry; heritage protection; protection and development plan

2017-06-06；

2017-07-05.

中國林業(yè)科學(xué)院亞林所中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費專項資金“騰沖紅花油茶資源發(fā)掘與創(chuàng)新利用研究(RISF2014011)”.

謝 胤(1972-)，男，云南騰沖人，高級工程師.研究方向為經(jīng)濟林研究.

10.3969/j.issn.1671-3168.2017.05.012

S794.4;S76;F316.23

A

1671-3168(2017)05-0064-09