陸玲

摘 要 由于北方特殊的地理環(huán)境因素，果樹(shù)種植技術(shù)獨(dú)具特色。近年來(lái)，北方地區(qū)果樹(shù)種植技術(shù)發(fā)展迅速，但也出現(xiàn)了一些不足之處。結(jié)合這一情況，在種植栽培果樹(shù)的過(guò)程中應(yīng)更加嚴(yán)格把握相關(guān)技術(shù)，并采取有效的管理措施，只有如此才能徹底保證果實(shí)的質(zhì)量與產(chǎn)量。為了達(dá)到這一目標(biāo)，簡(jiǎn)單分析果樹(shù)種植技術(shù)和管理的內(nèi)容，希望可以為果農(nóng)種植提供一定參考。

關(guān)鍵詞 果樹(shù)；栽培管理；種植技術(shù)；北方地區(qū)

中圖分類號(hào)：S66 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.27.020

在果樹(shù)栽培過(guò)程中，有很多因素都會(huì)影響果品質(zhì)量。北方大部分地區(qū)的雨期相對(duì)短暫、降水量偏小，同時(shí)，開(kāi)墾與放牧問(wèn)題比較嚴(yán)重，也降低了抗旱能力，這樣就對(duì)果樹(shù)栽培提出了更加嚴(yán)苛的要求。因此，在無(wú)法改變氣候的情況下，只能對(duì)種植栽培技術(shù)不斷分析，進(jìn)而提升果實(shí)質(zhì)量。

1 影響種植的因素

1.1 選址缺乏合理性

大多數(shù)果農(nóng)在選擇果園時(shí)，僅注意是否擁有充足的水源，易忽略土壤特點(diǎn)、氣候環(huán)境等因素。由于習(xí)性不同，不同果樹(shù)需要的氣候環(huán)境也存在較大的差異，果農(nóng)有時(shí)的選址與果樹(shù)生長(zhǎng)并不適合。在土壤方面，地區(qū)不同其中包含的營(yíng)養(yǎng)成分也不同，不加考慮的種植有可能導(dǎo)致果樹(shù)嚴(yán)重缺乏營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)一步對(duì)質(zhì)量造成影響。另外，在附近環(huán)境方面，北方擁有的各種工廠必將排放各類污染源，若在果實(shí)上附著，必將影響果樹(shù)生長(zhǎng)[1]。

1.2 不能科學(xué)施肥

化肥的科學(xué)施用可以有效增加產(chǎn)量，但目前很多果農(nóng)不具備這方面的知識(shí)，無(wú)法做到科學(xué)施肥，也不能結(jié)合果樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)對(duì)施肥量積極調(diào)整，一般都是為了獲得最大的產(chǎn)量和最高的質(zhì)量而增加施肥量，這樣不僅無(wú)法獲得預(yù)計(jì)效果，還可能引起營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩影響發(fā)育問(wèn)題。另外，存在于化肥中的亞硝酸鹽將直接危害人類健康，部分果農(nóng)只注意養(yǎng)分，而忽略了存在的有害物質(zhì)，土壤一旦吸收這些物質(zhì)，其性質(zhì)必將改變，直接影響今后的種植工作。

2 種植技術(shù)

2.1 科學(xué)密植

科學(xué)密植是提升利用土地效率的關(guān)鍵內(nèi)容，一定程度上可以增加果樹(shù)產(chǎn)量。若在種植過(guò)程中出現(xiàn)過(guò)稀的問(wèn)題，則無(wú)法充分利用土地資源，進(jìn)一步減少產(chǎn)量。較密的種植密度雖然可以增加土地使用率，但也會(huì)影響光照果樹(shù)的效果。在果實(shí)的生產(chǎn)與加工過(guò)程中，光照的作用不容忽視，若無(wú)法令果實(shí)獲得最佳的光照效果，也會(huì)嚴(yán)重影響質(zhì)量，限制果實(shí)的最終產(chǎn)量，所以對(duì)于密植工作必須嚴(yán)格管理[2]。

2.2 合理選擇地址

選擇種植地址是一項(xiàng)非常關(guān)鍵的工作，獲得優(yōu)良的品質(zhì)一定程度取決于品種，同時(shí)環(huán)境也發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。將種植基地確定在環(huán)境與水源都十分優(yōu)良的區(qū)域非常關(guān)鍵，在生產(chǎn)與發(fā)展果樹(shù)過(guò)程中水源是不可忽視的條件，只有水源充足才可以保證果樹(shù)茁壯成長(zhǎng)，并且不易受到其他外部因素的干擾。在選擇環(huán)境時(shí)，不僅需要盡量接近水源，還要盡可能遠(yuǎn)離工廠區(qū)域，主要是由于這部分區(qū)域存在著嚴(yán)重排放廢氣廢水的問(wèn)題，對(duì)其正常生長(zhǎng)造成巨大的影響，因此在選擇種植地址的過(guò)程中，必須認(rèn)真考慮，只有如此才可以確保果實(shí)品質(zhì)。

2.3 把握套袋技術(shù)

套袋在種植過(guò)程中也是一項(xiàng)非常關(guān)鍵的工作，有利于提升水果的質(zhì)量，但在具體使用中，若無(wú)法全面把握這項(xiàng)技術(shù)，則會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)。一般套袋成本相對(duì)較高，并且由于果實(shí)數(shù)量較多，因此也相應(yīng)提高了操作難度。尤其是目前大多數(shù)果農(nóng)尚未完全掌握這一技術(shù)，所以易發(fā)生操作不完善的現(xiàn)象，難以推廣應(yīng)用這一技術(shù)[3]。

2.4 除草技術(shù)

在實(shí)際生長(zhǎng)過(guò)程中，雜草對(duì)果樹(shù)的影響很大。因?yàn)殡s草在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)與果樹(shù)爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)成分與水源，所以必將對(duì)其生長(zhǎng)與產(chǎn)量造成較大的影響。在初期種植時(shí)，雜草造成的影響最大，應(yīng)當(dāng)給予及時(shí)的處理，進(jìn)一步降低雜草影響果實(shí)程度的程度。比如在種植蘋果時(shí)，初期可以獲得充足的土壤養(yǎng)分，并且避免也十分濕潤(rùn)，這樣的環(huán)境與雜草生長(zhǎng)也非常適合。因此在種植以后，可以在土壤表面噴灑適量的除草劑，防止生長(zhǎng)雜草影響果樹(shù)的產(chǎn)量。

2.5 病蟲(chóng)害防治

在具體防治工作中，應(yīng)做好有效預(yù)防工作，同時(shí)盡可能選擇一部分質(zhì)量較好、抗病能力相對(duì)較強(qiáng)的樹(shù)種，從種植角度提升防御病蟲(chóng)害水平。在這一操作中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)控農(nóng)藥用量，盡可能使用生物或者是物理防治手段，減少威脅人類健康和污染環(huán)境的情況發(fā)生[4]。

3 有關(guān)栽培管理措施

3.1 機(jī)械自動(dòng)化管理

市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的最終結(jié)果必然是機(jī)械化與自動(dòng)化程度的提高，隨著栽培技術(shù)的迅速發(fā)展，很多果園相應(yīng)提高了機(jī)械自動(dòng)化管理水平。北方地區(qū)主要是在枝葉修剪、嫁接、播種等方面利用機(jī)械化管理，有效提高了競(jìng)爭(zhēng)水平。但果樹(shù)存在著不同的生產(chǎn)需求，這也造成難以全面統(tǒng)一開(kāi)展機(jī)械化管理，比如，有些樹(shù)冠內(nèi)部要求實(shí)施修剪，但是樹(shù)冠密度并不相同，所以不能完成統(tǒng)一操作，只有人工進(jìn)行修剪。北方地區(qū)果樹(shù)擁有較高的商品性，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，加之自動(dòng)機(jī)械化管理，有效增加了經(jīng)濟(jì)收益。

3.2 組織培養(yǎng)

組織栽培已經(jīng)普遍應(yīng)用于北方地區(qū)的果樹(shù)種植中，這一技術(shù)是我國(guó)生物技術(shù)的創(chuàng)新成果。雖然這一技術(shù)明顯滯后于國(guó)外的研究，但是由于我國(guó)相關(guān)人員的不懈努力還是獲得了優(yōu)異的成績(jī)，組織培養(yǎng)與傳統(tǒng)栽培方式比較體現(xiàn)出大量的優(yōu)勢(shì)，可以節(jié)省種植面積，減少生長(zhǎng)時(shí)間，提升繁殖效率以及果實(shí)質(zhì)量。在市場(chǎng)日益激烈的情況，這一技術(shù)可以推動(dòng)果園的現(xiàn)代化發(fā)展，加快繁殖速度。

3.3 施肥管理

果農(nóng)應(yīng)當(dāng)充分了解果樹(shù)在不同生長(zhǎng)階段的特點(diǎn)，并且準(zhǔn)確把握每個(gè)階段需要的營(yíng)養(yǎng)成本與比例，進(jìn)一步有針對(duì)性地進(jìn)行施肥管理。相較于盲目施肥，科學(xué)管理施肥不僅可以節(jié)省肥料成本，還可以促使果樹(shù)更好地發(fā)育，獲得最大的產(chǎn)量和品質(zhì)，使果農(nóng)收獲最多的效益。在選擇肥料時(shí)，應(yīng)側(cè)重于使用有機(jī)肥，嚴(yán)禁使用危害土壤和果樹(shù)的肥料。另外，果農(nóng)還可以通過(guò)向本地專業(yè)人員學(xué)習(xí)以及網(wǎng)絡(luò)查詢等方式了解如何選擇肥料。

3.4 科學(xué)選擇品種

品種直接影響到果樹(shù)今后的生長(zhǎng)發(fā)育與結(jié)果，若無(wú)法科學(xué)選擇品種，則會(huì)嚴(yán)重威脅今后水果的質(zhì)量與產(chǎn)量。特別是廣大北方地區(qū)，冬季寒冷天氣持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，基本選擇一年一熟，因此在選擇品種的過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合本地氣候條件與土壤特點(diǎn)整體分析，為果樹(shù)提供一個(gè)最佳的生長(zhǎng)環(huán)境。

4 結(jié)語(yǔ)

在果園的生產(chǎn)中，科學(xué)有效的栽培技術(shù)發(fā)揮了重要作用。但目前一些果農(nóng)尚未掌握良好的栽培技術(shù)，在具體栽培過(guò)程中出現(xiàn)了很多問(wèn)題，直接影響了林果業(yè)的健康發(fā)展。隨著林果業(yè)的健康發(fā)展需求，對(duì)這部分問(wèn)題的解決更加迫切，只有科學(xué)使用種植技術(shù)，并且加強(qiáng)管理，才可以獲得最上乘的果品。

參考文獻(xiàn)：

[1] 謝玉瑞，孫春蘭，馬后良.北方果樹(shù)脫病毒及栽培技術(shù)研究[J].科技資訊，2015（25）：155-157.

[2] 胡站崠，孫笠德，鄶作真，等.淺議北方果樹(shù)設(shè)施栽培意義、現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].北方園藝，2015（5）：12-13.

[3] 張彬.我國(guó)果樹(shù)栽培技術(shù)的發(fā)展特點(diǎn)[J].山西農(nóng)經(jīng)，2017（6）：64.

[4] 陳浩，魏金宇，韓啟軍，等.簡(jiǎn)述北方果樹(shù)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2015（3）：29-30.

（責(zé)任編輯：趙中正）