張瑜

深秋的一個(gè)午后，在陜西省榆林市清澗縣玉家河鎮(zhèn)白李家河村的一處農(nóng)家院落，成群結(jié)隊(duì)的散養(yǎng)肉雞沐浴著和煦的陽光在院子、溝道、山坡上覓食。這些肉雞的主人是一對(duì)80后恩愛小夫妻，他們從2011年開始在村里創(chuàng)業(yè)，辦起了散養(yǎng)肉雞場。

1986年出生的師建華和1987年出生的韓念峰是高中同學(xué)，相似的家庭不幸讓他們都放棄了上大學(xué)的機(jī)會(huì)，早早走入社會(huì)。2006年高中畢業(yè)后，他們一起去了上海打工。師建華和韓念峰夫妻倆雖然年輕，但他們天生有著80后那種不服輸?shù)木?。在上海打工期間，每月微薄的工資只能維持他們的基本生活，面對(duì)家庭、生活等壓力，他們開始謀劃著改變現(xiàn)狀。

“要改變生活現(xiàn)狀，就必須敢于挑戰(zhàn)自我，積累經(jīng)驗(yàn)并打拼一片屬于自己的天地。”這句話始終激勵(lì)著他們，在這期間，他們一邊工作，一邊尋找創(chuàng)業(yè)之路。夫妻二人深知，他們從小生長于農(nóng)村，只有農(nóng)村才是適于自己創(chuàng)業(yè)的沃土，所以他們看得最多的就是中央七套的致富信息。

在談到創(chuàng)業(yè)的初衷，師建華說：“隨著人民生活水平的提升和對(duì)食品安全的重視，消費(fèi)者對(duì)食品更加追求生態(tài)、天然和綠色，因此，我們倆就有了回家辦養(yǎng)殖場的念頭?！痹诮?jīng)過深思和多方市場調(diào)研之后，2011年，師建華夫婦決定回到師建華的老家創(chuàng)辦散養(yǎng)肉雞場，因?yàn)閹熃ㄈA老家的院落周圍有荒山，周邊污染少，水源充足、交通便利，很適合發(fā)展立體養(yǎng)殖。

起初的創(chuàng)業(yè)資金，他們只有從上海打工攢下的一萬多元現(xiàn)金，這是他們的全部啟動(dòng)資金。師建華拿著這些錢買了860只雞苗，雞窩都是小兩口自己在院子里搭建的。為了讓自己的肉雞真正達(dá)到散養(yǎng)、無公害的要求，師建華夫婦看書、上網(wǎng)查閱資料、上培訓(xùn)班等多種方式學(xué)習(xí)養(yǎng)雞技術(shù)和防疫流程。

幾個(gè)月后，精心散養(yǎng)的第一批肉雞可以上市了。師建華興奮地騎著三輪摩托車，帶著他的肉雞在集市上賣，一天下來竟然連一只都沒賣出去，甚至是無人問津。他回來后趕緊琢磨，如何才能讓他的肉雞打開市場。“只有讓客戶真正了解我這散養(yǎng)的肉雞肉質(zhì)好，才能打開銷路，我就決定送貨上門免費(fèi)品嘗。”師建華如是說。

這次，師建華騎著三輪車去了綏德、榆林等地更大的農(nóng)貿(mào)市場，挨門逐戶上門推銷，免費(fèi)讓客戶品嘗他的肉雞。功夫不負(fù)有心人，回來以后，就有客戶給他打電話訂購。時(shí)間長了，客戶越來越多，他的肉雞大都銷售到了大型飯店和農(nóng)家樂。

市場打開了，夫妻二人又決定擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。他們把一年賺下來的利潤全部又投資進(jìn)去，新建大雞舍，購買渣料機(jī)，散養(yǎng)肉雞的數(shù)量也逐年增加。然而，天有不測風(fēng)云，2015年夏天，一場暴雨過后，他新建的彩鋼房大雞舍坍塌，5000只肉雞僅剩下1000多只，損失近二十萬元。意外的打擊并沒有擊垮這對(duì)小夫妻，他們趕緊雇來大鏟車，在院子的另一邊又平整了一塊地，建起簡陋的雞舍，沒有讓他的養(yǎng)殖場停下來。

經(jīng)過這幾年的摸爬滾打，他們的養(yǎng)殖場已經(jīng)有了一些知名度。逢年過節(jié)，都會(huì)有城里的客戶開著車來他們家里買肉雞。2015年10月份，師建華夫婦又在縣城東溝農(nóng)貿(mào)市場租了一間門面，開辦了“建華活禽門市”，現(xiàn)殺現(xiàn)賣。韓念峰告訴筆者：“以前喂雞、渣料、防疫我都很在行，就是不敢殺雞。直到有一次我老公生病住院了，客戶又急著要雞。我就自己動(dòng)手殺。剛開始五六次都?xì)⒉凰酪恢浑u，現(xiàn)在已經(jīng)很熟練了?！?/p>

目前，師建華夫婦的養(yǎng)殖基地年出欄達(dá)一萬只，通過一邊在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，一邊刻苦鉆研、不斷摸索，他們已經(jīng)從一個(gè)養(yǎng)殖“門外漢”變成了專家。他們的肉雞都是直接銷售給終端客戶，中間沒有二道販，因此經(jīng)濟(jì)效益也不錯(cuò)，年收入在十萬元以上。談起未來的發(fā)展，夫妻倆也是充滿了信心：“我們的散養(yǎng)肉雞現(xiàn)在已經(jīng)不愁賣，下一步還將繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，讓更多的人吃上我們家的天然、綠色、無公害肉雞?！?