本刊訊 （記者 曾詩淇）11 月19 日，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系承辦的“國際奶業(yè)戰(zhàn)略和技術(shù)研究中心”（以下簡稱“中心”）成立大會(huì)暨國際奶業(yè)創(chuàng)新融合研討會(huì)在北京舉行，中國奶業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、來自美國、荷蘭、新西蘭、澳大利亞等駐華機(jī)構(gòu)官員，奶業(yè)主產(chǎn)省份奶業(yè)主管部門負(fù)責(zé)人、各省市奶業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家和實(shí)驗(yàn)站負(fù)責(zé)人，乳品企業(yè)、牧業(yè)企業(yè)和奶業(yè)供應(yīng)鏈企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人及行業(yè)相關(guān)媒體 600多人參加了本次奶業(yè)盛會(huì)。

農(nóng)業(yè)部原副部長、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長高鴻賓，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)校長孫其信，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長李金祥，中國工程院院士李德發(fā)，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長孔亮、保定市副市長王鋒，美國駐華大使館農(nóng)業(yè)處公使銜農(nóng)業(yè)參贊金博龍先生（Bruce Zanin）、新西蘭駐華大使館新西蘭農(nóng)業(yè)參贊史皓文先生（Howard Staveley）分別致辭。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利，國際牧場(chǎng)聯(lián)盟主任Torsten Hemme 博士分別就《中國奶業(yè)發(fā)展以及未來發(fā)展趨勢(shì)》《世界奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及2018年預(yù)測(cè)》做報(bào)告。

高鴻賓指出，相比九年前，我國奶業(yè)有了翻天覆地的變化，有了脫胎換骨的進(jìn)步。能有如此成績，除了整個(gè)行業(yè)共同的努力，政府的支持、幫助之外，一個(gè)重要因素是中國奶業(yè)始終堅(jiān)持開放這個(gè)基本國策。在種植、養(yǎng)殖、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)，大型企業(yè)基本達(dá)到了國際先進(jìn)水平，他們充分借鑒學(xué)習(xí)和吸收了國際先進(jìn)理念、設(shè)備和技術(shù)。對(duì)于中小企業(yè)來說，加強(qiáng)國際交流至關(guān)重要，要想提高水平，就需要學(xué)習(xí)，需要走出去看。

“但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還缺少具有國際影響力的品牌和核心競爭力，還有很大的發(fā)展空間和潛力?！备啉欃e強(qiáng)調(diào)，成立中心，旨在整合資源，構(gòu)建“三個(gè)平臺(tái)”，更好服務(wù)奶業(yè)發(fā)展。第一個(gè)平臺(tái)，即“國際交流平臺(tái)”，為企業(yè)和行業(yè)搭建的國際性交流平臺(tái)，是大家共享、共有的平臺(tái)，對(duì)中國奶業(yè)未來發(fā)展至關(guān)重要。第二個(gè)平臺(tái)，即“思想智庫”，為政府和行業(yè)提供重要政策性的建議，破解怎么持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展問題。第三個(gè)平臺(tái)，即“診斷咨詢窗口”，集合各領(lǐng)域的專家，幫助企業(yè)，特別是中小企業(yè)，開展診斷和咨詢。

孫其信提到，中國已經(jīng)成為奶業(yè)生產(chǎn)、消費(fèi)、加工、貿(mào)易的大國，改革開放以來取得了輝煌成績，但不得不承認(rèn)奶業(yè)科技創(chuàng)新、奶業(yè)競爭力特別是國際競爭力方面還需要做出更多努力。今天中國農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)起成立的國際奶業(yè)戰(zhàn)略和技術(shù)研究中心，目的是圍繞中國奶業(yè)實(shí)現(xiàn)強(qiáng)國的夢(mèng)想。中心擁有以李勝利教授為代表的一大批杰出科技人員以及豐富的研究生、本科生資源，為中心的建設(shè)和發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。希望中心能在學(xué)術(shù)、產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)國際交流方面做出貢獻(xiàn)。

“我國奶業(yè)是一個(gè)高度開放的產(chǎn)業(yè)，乳制品進(jìn)口平均關(guān)稅不到10%，僅為世界平均水平的1/5，也僅為我國農(nóng)產(chǎn)品平均關(guān)稅的1/4。2016年，全國進(jìn)口乳制品達(dá)到217.7萬噸，貿(mào)易逆差為63.3億美元，占畜產(chǎn)品貿(mào)易逆差的35.6%，占整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差的16.4%，這個(gè)比重與奶業(yè)產(chǎn)值僅占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值3%的比重是不相稱的。特別是嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口量達(dá)到22.13萬噸，國外品牌奶粉占我國高端嬰幼兒配方乳粉市場(chǎng)的60%?！?李金祥表示，奶業(yè)國際化，并不是簡單進(jìn)口乳制品，也不是簡單到國外投資建廠，奶業(yè)國際化充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)。掌握奶業(yè)科技前沿，洞悉奶業(yè)發(fā)展大勢(shì)，借鑒國外奶業(yè)管理制度，真正運(yùn)用好“兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源”，壯大本土奶業(yè)，提升國際競爭力，這才是中國奶業(yè)國際化的歷史使命。

孔亮在致辭中表示，奶業(yè)在中國是新興產(chǎn)業(yè)，是最有活力、最具潛力的產(chǎn)業(yè)。盤點(diǎn)2017年中國奶業(yè)，總體保持穩(wěn)定發(fā)展勢(shì)頭。養(yǎng)殖方式加快轉(zhuǎn)變，預(yù)計(jì)年底規(guī)模養(yǎng)殖比例超過55%，牛奶平均單產(chǎn)達(dá)到7噸。乳品質(zhì)量安全狀況良好，前三季度生鮮乳和乳制品抽檢合格率分別達(dá)到99.8%、99.5%，規(guī)模牧場(chǎng)乳蛋白、乳脂肪等指標(biāo)達(dá)到奶業(yè)發(fā)達(dá)國家水平。今天中心的成立對(duì)中國奶業(yè)行業(yè)的發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)意義和長遠(yuǎn)意義，將有助于加強(qiáng)和深化奶業(yè)國際交流合作，有助于提供更多奶業(yè)重要的戰(zhàn)略性、前瞻性和科學(xué)性咨詢，有助于推動(dòng)我國奶業(yè)整體競爭力水平的提高。今后我們將幫助把中心建設(shè)成為“奶業(yè)智庫”，與中心緊密聯(lián)系、大力協(xié)作；充分發(fā)揮中心“孵化器”的作用，培養(yǎng)技術(shù)管理人才；充分發(fā)揮中心“望遠(yuǎn)鏡”的作用，謀劃中國奶業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展；充分發(fā)揮中心“顯微鏡”的作用，見微知著、及時(shí)準(zhǔn)確反映一線生產(chǎn)和科技存在的問題；充分發(fā)揮中心“傳播器”的作用，研究集成推廣關(guān)鍵實(shí)用技術(shù)，宣傳乳品營養(yǎng)知識(shí)。

隨后，中心進(jìn)行了揭牌儀式、合作伙伴簽約、頒發(fā)榮譽(yù)證書和自由論壇等，伊利、蒙牛、圣牧、長春博瑞、山東大地農(nóng)業(yè)、山東得益乳業(yè)、西藏城關(guān)區(qū)、利拉伐、杭州康德權(quán)、科湃騰十家企業(yè)成為首批戰(zhàn)略合作企業(yè)。

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中心成立背景：

隨著中國奶業(yè)國際化，國家奶業(yè)主管部門要求奶業(yè)的戰(zhàn)略研究不僅能對(duì)國內(nèi)外奶業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析，而且還要能提供高水準(zhǔn)的政策建議。為此，在農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室和中國奶業(yè)協(xié)會(huì)的支持下，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)起，借助中荷奶業(yè)發(fā)展中心中美奶牛研究中心成熟的模式和經(jīng)驗(yàn)，在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)掛牌，組建國際奶業(yè)戰(zhàn)略和技術(shù)研究中心，英文為Global Dairy Research Institute（GDRI）。

中心為國內(nèi)外多所院校、企業(yè)、機(jī)構(gòu)合作建設(shè)，提供科研創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)交流、示范推廣等一系列綜合性研究和顧問咨詢服務(wù)。中心能夠通過專家平臺(tái)間的交流，通過多學(xué)科、多平臺(tái)、跨領(lǐng)域的知識(shí)融合，為行業(yè)主管部門和奶業(yè)產(chǎn)業(yè)在奶業(yè)發(fā)展方面提供重要的建議和產(chǎn)業(yè)咨詢，使管理部門和行業(yè)掌握世界奶業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)律，準(zhǔn)確把握國際奶業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，提升中國奶業(yè)的競爭力，更好地融入國際奶業(yè)科技、產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)。