張漢武

八月十五拜月亮，吃月餅，這是我國(guó)傳統(tǒng)的民間風(fēng)俗。酒泉民間把八月十五也叫“團(tuán)圓節(jié)”。中秋節(jié)這天，酒泉不僅有賞月、拜月、飲團(tuán)圓酒等習(xí)俗，在酒泉本地，八月十五這天，還有父母接出嫁的女兒回家過(guò)中秋節(jié)的習(xí)俗，以示全家團(tuán)圓，而且，八月十五這一天，婆家不可以阻攔媳婦回娘家與親人團(tuán)聚。

節(jié)日將至，最忙的還是家里的女人們：她們或做月餅，或蒸葫蘆鍋盔，或在庭院中支三塊磚，搭上鏊子（烙餅的器具）“打饃饃”。有的還在鍋盔上畫上“猴子撈月”“嫦娥奔月”“吳剛伐樹”等圖案，再涂上鮮艷的顏色，叫“花鍋盔”，表示人們對(duì)家庭幸福美滿的追求。

此外，酒泉民間還有中秋節(jié)晚上獻(xiàn)月亮的習(xí)俗，即月亮升起以后，酒泉人會(huì)在庭院中擺好桌凳（有的擺在房頂上），把鍋盔、月餅以及西瓜（切成兩半成鋸齒形）等水果有序地獻(xiàn)在桌上。然后，由一家之主主持，點(diǎn)燃三炷香，向月亮磕三個(gè)頭，祈禱月神保佑家庭安康和美。最后全家圍坐在一起，品月餅、賞明月、談天說(shuō)地，盡情歡樂。

現(xiàn)在雖然不興獻(xiàn)月亮，但鍋盔、月餅、西瓜、水果仍是中秋節(jié)必不可少的食品。