□ 本刊記者 張書林

上蔡縣開展食品安全事故應急處置演練

□ 本刊記者 張書林

為提升突發(fā)事件應急處置水平，科學、有效應對各類食品安全事故，近日，河南省上蔡縣在思源中學舉行2017年度學校食堂食品安全突發(fā)事件應急演練。本次演練采取實戰(zhàn)演練的形式，由縣政府食品安全辦、縣食品藥品監(jiān)督管理局主辦，縣委宣傳部、縣衛(wèi)生計生委、縣公安局、縣教育局、縣疾控中心、縣恒春醫(yī)院、縣思源中學等部門和單位200余人參加演練。市政府食安辦應急科副科長胡泊同志親臨活動現(xiàn)場進行指導。

下午4時，市政府食安辦應急科副科長胡泊同志宣布應急演練正式開始。此次演練模擬的背景為：上蔡縣思源中學學生午餐后某班陸續(xù)出現(xiàn)學生有嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，疑似發(fā)生食物中毒事件，被送至縣恒春醫(yī)院進行治療。演練嚴格按照該縣新出臺的食品安全事故應急預案流程，由食藥監(jiān)、衛(wèi)計委、公安、教育等部門工作人員本色出演，模擬對發(fā)生在思源中學的這起食物中毒事故進行處置。

現(xiàn)場演練共有六個場景組成，分別為學校領導撥打120對學生實施緊急救助、學校領導向縣食品藥品監(jiān)管局電話報告、疾控中心工作人員對發(fā)病學生進行了流行病學調查、食品藥品執(zhí)法人員調查學校食堂、縣聯(lián)合應急指揮部召開會議聽取各工作組匯報、召開新聞發(fā)布會。通過情景模擬、集中練兵的方式，強化食品應急處置意識和應急作戰(zhàn)能力，進一步提高各監(jiān)管部門應對食品安全突發(fā)事件的能力，以最大限度地減少食品安全事件的損害和影響，最大限度地保障群眾身體健康和生命安全。