淺談氮磷鉀及微量元素在小麥生長發(fā)育中的作用

河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校 史風琴

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隨著小麥產(chǎn)量水平逐年提高，小麥在不同的生長時期對氮磷鉀及微量元素吸收總量也相應(yīng)增加，了解和掌握小麥對各種營養(yǎng)元素的需求及特點，科學(xué)施肥，對小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)有著重要意義。

一、氮

小麥生育期較長，包括營養(yǎng)生長和生殖生長，需要通過低溫春化和光照兩個不同的階段。小麥的追肥數(shù)量與土壤肥力、基肥數(shù)量及土壤水分狀況息息相關(guān)。從拔節(jié)到孕穗，這一時期植株迅速生長，對氮的需要量急劇增加，是吸氮量最多的時期。在土壤肥力較高或基肥施用較多的情況下，氮肥應(yīng)主要用作追肥；而在肥力土壤不高，或在容易發(fā)生春旱的情況下，追肥不當容易產(chǎn)生倒伏。在小麥的一生中，不同的生長時期需要吸收氮素的作用不同，如分蘗期吸收的氮素有利于增加有效分蘗，增加單位面積的有效穗數(shù)；而在追肥期氮素的有效供應(yīng)可增加每穗的粒數(shù)，在這一時期追施氮肥可適當配施生長調(diào)節(jié)劑，預(yù)防倒伏。

二、磷

在小麥生長發(fā)育的各個環(huán)節(jié)，磷素對小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)起著重要的作用。對磷的吸收，一般是隨小麥生長的推移而逐漸增多，拔節(jié)后吸收量急劇增加。一是磷素是植物細胞核的重要組成部分，滿足對磷素養(yǎng)分的需要，能促使麥苗早生根、早分蘗、早開花，增強抗旱、抗寒能力。二是增施磷肥，氮肥搭配。從耕地土壤普遍缺磷來說，如果磷肥不足，苗期根系發(fā)育弱，分蘗少，葉片狹窄呈紫色，小麥拔節(jié)、抽穗、開花延遲，授粉也會受影響，其結(jié)果造成穗粒數(shù)減少，千粒質(zhì)量降低，產(chǎn)量下降。

三、鉀

鉀肥能增強光合作用，促進光合產(chǎn)物向各個器官運轉(zhuǎn)。對鉀的吸收，是在小麥孕穗以后。小麥施用鉀肥后，出苗整齊，葉色濃綠，莖干粗壯，生長旺盛，干物質(zhì)積累速度快。鉀能促進小麥體內(nèi)碳水化合物的形成與積累，增強小麥的抗寒性，提高纖維素含量，還能增加細胞液的黏滯性和彈性，提高小麥的抗旱能力。鉀素通常在土壤中含量較高，一般不缺乏。若鉀素供應(yīng)不足則影響小麥對氮磷的吸收，使機械組織和疏導(dǎo)組織發(fā)育不良，容易發(fā)生倒伏。

四、微量元素

小麥雖然吸收微量元素的數(shù)量少，但微量元素對小麥的生長發(fā)育卻起著十分重要的作用。在不同的生育期，吸收的大致趨勢是：越冬前較多，返青期、拔節(jié)期吸收量緩慢上升，抽穗成熟期吸收量達最高，占整個生育期吸收量的43.2%。

（一）鐵

小麥在生長過程中每1000 kg干物質(zhì)，需要吸收232 g鐵。小麥缺鐵時，葉色呈黃綠色，嫩葉出現(xiàn)白色斑塊或條紋，老葉早枯。在小麥生長前期發(fā)現(xiàn)植株缺鐵時，用硫酸亞鐵做成溶液直接進行葉面噴施。

（二）硼

硼主要分布在葉片和莖頂端，缺硼的植株生育期推遲，雌雄花蕊發(fā)育不良，不能正常授粉，最后枯萎不結(jié)實。小麥每1000 kg干物質(zhì)，需要吸收18 g硼。小麥缺硼時，莖葉肥厚彎曲，葉呈紫色，頂端分生組織死亡，形成“頂枯”，花絲伸展和分蘗均不正常，麥穗發(fā)育不好，結(jié)實率極差。在缺硼土壤上施用硼肥，可使小麥增長10%以上。施用方法：按比例與硼砂混拌，于播種前施入土壤作基肥，或用硼砂溶于水中，拌麥種作種肥，也可在小麥苗期、拔節(jié)期和孕穗期，用硼砂溶液各噴1次作根外施肥。

（三）錳

錳肥對小麥葉片、莖的生長影響較大。小麥每1000 kg干物質(zhì)，需要吸收26 g錳。當小麥缺錳初期脈間失綠黃化，出現(xiàn)黃白色的細小斑點，以后逐漸擴大，連成黃褐色條斑，靠近葉的頂端有一條清晰的組織變?nèi)醯臋M線，造成葉片上端彎曲下垂；根系發(fā)育差，有的變黑死亡；植株生長緩慢，無分蘗或很少分蘗。應(yīng)對方法：可以用硫酸錳作小麥基肥，在進行耕地時混入土壤中；也可在小麥苗期、拔節(jié)期、揚花期或植株出現(xiàn)缺錳癥狀時，用硫酸錳溶液葉面噴施。

（四）銅

小麥平均每1 t干物質(zhì)吸收8 g銅。在小麥缺少銅元素時，其新葉呈灰綠色，麥葉尖部出現(xiàn)白化現(xiàn)象，葉片發(fā)生扭曲，葉鞘下部出現(xiàn)灰白色斑點或條紋，對于老葉易在葉舌處折斷或彎曲；植株節(jié)間縮短，抽穗少，嚴重時不能抽穗或穗型扭曲，小穗上的次生花敗育，籽粒發(fā)育不全或皺褶。針對這種現(xiàn)象，用硫酸銅作基肥整地時施入土壤，播種時，也可用硫酸銅按種子量拌種。生長期發(fā)現(xiàn)小麥缺銅，及時用硫酸銅溶液葉面噴施。

（五）鋅

在小麥苗期和籽粒成熟期，應(yīng)增加鋅營養(yǎng)，否則，會影響小麥的分蘗和籽粒飽滿度。小麥每形成2 kg干物質(zhì)，需要吸收21 g鋅。小麥缺鋅時，植株出現(xiàn)矮化叢生，葉緣扭曲或皺縮，葉脈兩側(cè)由綠變黃直至發(fā)白，邊緣出現(xiàn)黃、白、綠相間的條紋。針對此狀，用硫酸鋅作基肥整地時施入土壤，也可將選好的麥種按比例放入硫酸鋅溶液中，浸泡數(shù)小時，撈出后晾干播種。在小麥苗期，用硫酸鋅對細干土或有機肥，開溝施于行間，作追肥施入；在小麥苗期、拔節(jié)期和抽穗以后，或在植株出現(xiàn)缺鋅癥狀時，用硫酸鋅溶液葉面噴施。