孫秀娜

中國是世界馬鈴薯生產(chǎn)第一大國，種植面積占世界的20-25%，總產(chǎn)量占世界18%，占亞洲的70%。

黑龍江省是中國馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)和商品薯、種薯集散地。馬鈴薯是黑龍江省的傳統(tǒng)優(yōu)勢作物，種植面積40萬公頃，占全國的1/10。如何提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)尤為重要。近幾年馬鈴薯大壟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套栽培技術(shù)，比常規(guī)壟栽培一般可以增產(chǎn)15%--20%以上。常規(guī)栽培平均畝產(chǎn)1600公斤，大壟栽培平均畝產(chǎn)2100公斤，平均畝增產(chǎn)馬鈴薯500公斤，每公斤馬鈴薯銷售價(jià)格按1.00元計(jì)算，畝新增產(chǎn)值500元，畝新增純效益350元，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益非?？陀^。

一、馬鈴薯大壟栽培技術(shù)優(yōu)勢

馬鈴薯大壟是指壟底寬80～90cm、壟頂寬30～40cm、壟體高為鎮(zhèn)壓后15-20cm的 “寬行”壟，深松深度達(dá)到35-40厘米。與大壟玉米不同的是，壟上是單行栽培。該模式優(yōu)點(diǎn)：一是壟體土壤結(jié)構(gòu)疏松，供肥能力強(qiáng)，有利于根系發(fā)育，增加結(jié)薯率；二是可以改善通風(fēng)通光條件，增加植株中下部光照，防止田間郁閉，降低田間濕度。減輕早、晚疫病發(fā)生等優(yōu)點(diǎn)。三是大壟栽培可以增強(qiáng)土壤抗旱、抗?jié)衬芰?；四是大壟栽培可有效提高馬鈴薯單產(chǎn)及品質(zhì)，一般可以提高單產(chǎn)15-20%以上，大薯率增加10-20%，病薯率降低5%左右。

二、馬鈴薯大壟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、采取秋季深松整地起壟技術(shù)

馬鈴薯是以地下塊莖為產(chǎn)品的作物，為了使植株生長茁壯，多結(jié)薯，結(jié)大薯，必須使土壤中水、肥、氣、熱等相協(xié)調(diào)，俗話說“深耕細(xì)耙、旱澇不怕”，所以在整地時最好實(shí)行秋季深翻整地，深松深度35～40cm，整平、耙細(xì)，做到地平、地暄無漏耕、無立垡、無坷垃，因此如耕翻及播種深度不夠，土壤板結(jié)等都影響塊莖膨大而降低產(chǎn)量，并且如果培土高度不夠，極易造成青皮薯的發(fā)生。深松整地可以有效地提高土壤通氣透水性和土壤蓄水保墑性能，促進(jìn)土壤理化性狀的改善和土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，為馬鈴薯根系生長和塊莖膨大創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境條件，為馬鈴薯豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

2、掌握好地塊和茬口選擇技術(shù)

馬鈴薯對土壤的適應(yīng)性較廣，適宜PH值為4.8-6.8。土壤過酸會造成植株早衰；土壤過堿不利于出苗，且有利于馬鈴薯瘡痂病的發(fā)生；土壤過粘易板結(jié)，不利薯塊膨大，土壤過沙肥力差，產(chǎn)量不高。因此應(yīng)選擇土層深厚，土質(zhì)肥沃，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)及排水、保水性能好，有深松基礎(chǔ)的偏酸性地塊 。馬鈴薯前茬以玉米、雜糧茬為好，其次是大豆、高粱、麻類，忌選甜菜、向日葵、茄子、辣椒、番茄等與馬鈴薯有共同病害的地塊。

3、采用馬鈴薯困種催芽技術(shù)

在播種前15-20天，將種薯出窖，放在室內(nèi)散射光下，堆不要太大，堆溫保持在10-20℃左右，夜間注意防寒，5-7天翻動一次，使種薯充分見光，催紫芽。馬鈴薯發(fā)芽的最適宜溫度是15度，氣溫低于4度基本不發(fā)芽，氣溫高于25度時發(fā)芽快，但是幼苗較弱。在催芽過程中淘汰病、爛薯。這樣到播種時馬鈴薯的芽眼已萌動，有的出現(xiàn)紫綠色芽，栽到地里后出苗快而齊，為創(chuàng)高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。如果你選擇的品種是圓形薯，那么在種薯出窖時，遇到長形薯、尖頭薯、畸形薯都要挑出去。否則如果用這樣的種薯做栽子，會增加田間退化率，降低產(chǎn)量。

4、推廣應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)

馬鈴薯是需肥量較大的經(jīng)濟(jì)作物，要獲得高產(chǎn)就必須采取測土配方施肥技術(shù)。根據(jù)測得的土壤氮、磷、鉀、有機(jī)質(zhì)和酸堿度的數(shù)值以及馬鈴薯需肥規(guī)律進(jìn)行配方，科學(xué)施肥。如果目標(biāo)產(chǎn)量每公頃3.5-4萬公斤，那么公頃施配方肥700公斤左右。采用測土配方施肥技術(shù)可以增加作物產(chǎn)量10%以上，節(jié)約成本，保護(hù)環(huán)境，改善作物品質(zhì)，培肥地力，保持土壤養(yǎng)分平衡。在推廣應(yīng)用測土配方施肥的同時重視有機(jī)肥、中微量元素和葉面肥合理使用。

5、應(yīng)用好馬鈴薯晚疫病防治技術(shù)

一般在馬鈴薯初花期開始發(fā)病，時間一般在6月下旬或7月初，葉片上出現(xiàn)暗綠色或暗褐色病斑，天氣潮濕情況下，病斑迅速擴(kuò)散，嚴(yán)重時整株變褐色枯死。防治方法：一是選用抗病品種，如克新1號或克新2號；二是選用脫毒種薯，減少初浸染源；三是加強(qiáng)田間管理，適期播種，選擇耕層深厚，排水良好的地快種植馬鈴薯，這樣植株生長健壯，抗病性增強(qiáng)。另外不偏施氮肥，增加鉀肥使用量，以提高其抗病性；四是及時撥除中心病株，周圍撒上生石灰；五是藥劑防治：畝用250克25%瑞毒霉或58%甲霜靈猛鋅制成顆粒劑施入根部，防效在95%以上，根施顆粒劑比葉面噴霧效果好得多。另外也可用72%克露粉劑600—800倍液。上述藥劑交替使用，現(xiàn)蕾期進(jìn)行第一次防病，每隔7～10天噴1次，連續(xù)噴3-4次。公頃用藥液500公斤左右。

8、掌握好大壟栽培的中耕培土技術(shù)

在馬鈴薯播種后立即鎮(zhèn)壓一次，鎮(zhèn)壓后薯種深度為7cm左右，使土壤的水分上升，有利保墑。在出苗前將壟臺耢一遍，即可消滅雜草，又可提高地溫，利于早出苗。待50%出苗后上蒙頭土，將苗全部蓋上，這樣既除草又控制地上部生長，促進(jìn)根和匍匐莖生長，利于多結(jié)薯，待苗生長到10cm左右時趟第一遍碰頭土。在出苗后結(jié)薯前趟第二遍，深松后逐漸培土。花期封壟前趟第三遍，做到深松高培土，以免塊莖露土，總體上力爭做到一耢、三趟，增加結(jié)薯層，每次培土高度5厘米左右，為馬鈴薯塊莖的膨大創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境條件，增加產(chǎn)量，提高馬鈴薯大壟栽培的經(jīng)濟(jì)效益，增產(chǎn)增收。

（作者單位：152300 黑龍江省海倫市東林鄉(xiāng)農(nóng)牧技術(shù)綜合服務(wù)中心）endprint