李禮麗+何儒

馬鈴薯是重要的農(nóng)作物，具有較高的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受人們的喜愛(ài)。我國(guó)北方地處于北溫帶，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，土質(zhì)肥沃良好，晝夜溫差大，光照充足，在這樣的環(huán)境下，對(duì)于馬鈴薯的栽培十分有利。基于此，作者結(jié)合自身工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)北方馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析，以供相關(guān)人員參考。

一、 北方馬鈴薯高產(chǎn)栽培的前期準(zhǔn)備

（一） 選擇品種

通常情況下，農(nóng)作物的品種選擇需要以因地制宜為前提，根據(jù)種植地區(qū)的種植環(huán)境與市場(chǎng)進(jìn)行選擇?，F(xiàn)階段，高產(chǎn)馬鈴薯品種較多，但并不是所有馬鈴薯高產(chǎn)品種都合適在北方種植。在選擇品種過(guò)程中，主要應(yīng)依據(jù)以下幾點(diǎn)原則：第一點(diǎn)，品種的預(yù)期產(chǎn)量；第二點(diǎn)，品種自身的抗病能力；第三點(diǎn)，馬鈴薯的質(zhì)量。例如，在部分北方地區(qū)，無(wú)霜降期可達(dá)五個(gè)月，降水量為450mm，蒸發(fā)量為1600mm，平均氣溫為6℃，日照時(shí)長(zhǎng)約為3000多小時(shí)，在此環(huán)境下，應(yīng)選擇無(wú)毒馬鈴薯品種最佳。

（二） 種子處理

在馬鈴薯品種選定后，應(yīng)利用適當(dāng)?shù)姆椒▽?duì)其種子進(jìn)行相關(guān)的處理，以此來(lái)提升馬鈴薯種子的發(fā)芽率。在種植過(guò)程中，如果種薯提前發(fā)芽，則可以有效淘汰病薯，提升幼芽的發(fā)根速度，快速利用陽(yáng)光進(jìn)行光合作用，提升馬鈴薯的產(chǎn)量。在種子處理過(guò)程中，主要工作任務(wù)是對(duì)種薯進(jìn)行催芽，選擇完整、無(wú)病無(wú)蟲(chóng)、表面光滑、無(wú)凍傷的種薯，在種植前的一周至兩周前，將種薯置于溫度約為15℃左右的黑暗環(huán)境中，并受到非直射光照射，促使其快速發(fā)芽。當(dāng)種薯的芽長(zhǎng)約為1厘米時(shí)，對(duì)種薯進(jìn)行切塊，確保每塊最少有兩個(gè)或兩個(gè)以上的芽眼，并且在切塊時(shí)要利用百分之七十濃度的酒精對(duì)種薯進(jìn)行消毒，以此來(lái)避免種薯切塊后潰爛，影響植株成活率。切塊工作完成后，將種薯塊與化學(xué)微量元素相融合，幫助其快速愈合切面創(chuàng)傷，最后，在創(chuàng)傷痊愈后，進(jìn)行馬鈴薯種植。

二、 北方馬鈴薯高產(chǎn)栽培的操作種植

（一） 合理播種

合理的土壤環(huán)境對(duì)于馬鈴薯的產(chǎn)量可以產(chǎn)生直接的影響，因此，在馬鈴薯種植前期，應(yīng)對(duì)播種區(qū)域的土壤進(jìn)行相關(guān)的肥力測(cè)驗(yàn)，并根據(jù)土壤的實(shí)際情況選擇最佳的馬鈴薯品種。例如，當(dāng)該區(qū)域的土壤呈現(xiàn)鹽堿性時(shí)，應(yīng)利用有效的手段進(jìn)行堿性中和，降低鹽堿度，如，利用稀釋或酸堿中和法等，以此來(lái)避免燒苗現(xiàn)象發(fā)生，保證種苗健康成長(zhǎng)。在實(shí)際播種時(shí)，應(yīng)保證土壤播種層的溫度適合種子生長(zhǎng)，一般溫度為9℃左右為最佳。通常情況下，北方馬鈴薯的播種日期約為每年的四月末，以此來(lái)保證馬鈴薯在出苗時(shí)避免受到霜凍影響，正常出苗。

（二） 灌溉

水分是馬鈴薯生長(zhǎng)的必要元素之一，如果長(zhǎng)時(shí)間缺少水分，可以直接導(dǎo)致馬鈴薯植株死亡，因此，相關(guān)種植人員應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)馬鈴薯種植區(qū)進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔?，以此?lái)保證馬鈴薯秧苗的成活率。在馬鈴薯幼苗階段，只需要保證土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)即可，當(dāng)氣候處于干旱時(shí)期，應(yīng)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行灌溉，同時(shí)注意土壤不能過(guò)于濕潤(rùn)。在馬鈴薯植株處于茂盛成熟時(shí)期時(shí)，應(yīng)保持土壤具有充足的水分，以此來(lái)滿(mǎn)足植株正常的生長(zhǎng)。尤其是在馬鈴薯植株處于結(jié)果初期時(shí)，應(yīng)注重水分的供應(yīng)，保證植株良好的對(duì)水分進(jìn)行調(diào)節(jié)，發(fā)出枝芽，隨著枝芽的增多，馬鈴薯的產(chǎn)量也會(huì)有所提升。

（三） 施肥

在馬鈴薯植株生長(zhǎng)過(guò)程中，肥力是必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果土壤自身的肥力不夠，應(yīng)進(jìn)行相關(guān)的施肥工作，以此來(lái)避免植株生長(zhǎng)不良的情況發(fā)生。但在實(shí)際施肥過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格注意施肥量，尤其是在馬鈴薯的幼苗時(shí)期，如果肥力過(guò)高，將引起嚴(yán)重的燒苗現(xiàn)象，影響馬鈴薯幼苗的生長(zhǎng)，甚至直接造成幼苗死亡，不利于馬鈴薯產(chǎn)量的提升。在施肥過(guò)程中，應(yīng)以不破壞生態(tài)平衡為施肥原則，使用有機(jī)肥或農(nóng)家肥，通常情況下，每公頃馬鈴薯植株施加15t肥料為最佳，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，進(jìn)行合理的增減，以此來(lái)保證植株健康成長(zhǎng)。

三、 北方馬鈴薯高產(chǎn)栽培的后期管理

（一） 病蟲(chóng)害管理

夏季，馬鈴薯植株進(jìn)入到生長(zhǎng)茂盛時(shí)期，此時(shí)，也是馬鈴薯結(jié)果的關(guān)鍵時(shí)期，相關(guān)的溫度、光照、水分等環(huán)境因素有利于馬鈴薯植株的生長(zhǎng)，但此時(shí)，也是植株蟲(chóng)害高發(fā)期。所以，應(yīng)嚴(yán)格注意馬鈴薯植株的病蟲(chóng)害問(wèn)題，做好相關(guān)的病蟲(chóng)防治工作，從而保證馬鈴薯植株正常生長(zhǎng)，提升馬鈴薯產(chǎn)量。當(dāng)前，馬鈴薯植株的主要病蟲(chóng)害為螞蟻、螻蟻、蚜蟲(chóng)等，可以利用殺蟲(chóng)劑或農(nóng)藥進(jìn)行有效的控制，保證植株不受侵害。

（二） 除草

馬鈴薯是塊狀根莖果實(shí)，在植株生長(zhǎng)過(guò)程中，需要吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與微量元素，才能達(dá)到高產(chǎn)的目的。但在生長(zhǎng)過(guò)程中，由于野草生命力頑強(qiáng)，會(huì)與馬鈴薯植株?duì)帄Z水分與養(yǎng)分，因此，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行除草工作，從而保證馬鈴薯植株吸收到充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，健康成長(zhǎng)。

（三） 收獲

在秋季馬鈴薯成熟后進(jìn)行收獲時(shí)，如果馬鈴薯受到長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)吹與光照，則會(huì)使馬鈴薯出現(xiàn)變青現(xiàn)象，嚴(yán)重影響馬鈴薯的外觀(guān)與品質(zhì)，甚至出現(xiàn)毒素，威脅人們的健康，因此，在收獲時(shí)，應(yīng)做好相關(guān)的遮陽(yáng)與擋風(fēng)工作，以此來(lái)保證馬鈴薯的品質(zhì)。

綜上所述，在北方高產(chǎn)馬鈴薯栽培過(guò)程中，相關(guān)工作人員應(yīng)重視相關(guān)的技術(shù)處理與植株的生長(zhǎng)管理，尤其是馬鈴薯的品種選擇、種子處理以及生長(zhǎng)過(guò)程中的灌溉施肥等，對(duì)栽培過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行整合，經(jīng)過(guò)科學(xué)的管理與協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮出高產(chǎn)栽培技術(shù)的作用，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目的。

（作者單位：117009 遼寧省本溪市明山區(qū)牛心臺(tái)街道辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、117000 遼寧省本溪市馬鈴薯研究所）endprint