摘 要：針對畜牧養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境所產(chǎn)生的污染類型、影響因素等加以分析，在明確養(yǎng)殖戶環(huán)保意識不足，養(yǎng)殖戶技術(shù)水平受限等影響內(nèi)容基礎(chǔ)上，提出畜牧養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染風(fēng)險管理與防控對策，以期能夠減少畜牧養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境所產(chǎn)生的不良影響，為現(xiàn)代生態(tài)環(huán)境的構(gòu)建奠定良好基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖業(yè)；環(huán)境污染風(fēng)險；畜禽糞便

中圖分類號：X713 文獻標識碼：A 文章編號：1004-7344（2018）14-0203-02

我國畜牧業(yè)在快速發(fā)展的同時，不可避免的產(chǎn)生了大量的“畜產(chǎn)公害”，所造成的環(huán)境污染問題、產(chǎn)品污染問題越發(fā)突出，特別是畜禽糞便、養(yǎng)殖污水的任意堆棄問題時常發(fā)生，造成環(huán)境的嚴重破壞。畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的控制與管理，能夠?qū)ΜF(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生較大影響，使畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益快速提升的基礎(chǔ)上，科學(xué)控制各類污染物，降低對環(huán)境所帶來的影響，對現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展也能夠產(chǎn)生重要影響。文章將基于畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的風(fēng)險與管理現(xiàn)狀加以分析，希望能夠?qū)ο嚓P(guān)研究活動帶來一定借鑒價值。

1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對環(huán)境所產(chǎn)生的環(huán)境污染類型及影響因素分析

1.1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間環(huán)境污染的類型分析

1.1.1 化學(xué)污染

畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間會應(yīng)用大量的化學(xué)飼料，通常畜禽對蛋白質(zhì)的利用率相對較低，飼料中所包含的氨、磷等均會隨著糞便排出，揮發(fā)到大氣中會增加大氣氨含量值，對酸雨的形成奠定了基礎(chǔ)，對生農(nóng)作物的生長也會產(chǎn)生不良影響。

畜牧養(yǎng)殖戶將畜禽糞便應(yīng)用到農(nóng)作物生長中，增加土壤中氨與磷的含量，但是土壤污染問題也會越發(fā)嚴重，且在土壤沖刷與滲透作用下，會對地下水產(chǎn)生較大影響，對人們的身體健康也會產(chǎn)生不利影響。

1.1.2 生態(tài)污染

畜牧業(yè)養(yǎng)殖期間會對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生較大影響，主要是由于畜禽養(yǎng)殖期間會產(chǎn)生大量糞便，其中很多物質(zhì)對生態(tài)環(huán)境會產(chǎn)生不良影響[1]。如果沒有對這些糞便進行有效處理，則會散發(fā)出難聞的氣味，對周圍居民生活質(zhì)量也會產(chǎn)生不良影響[2]。畜禽長時間處于低度氨環(huán)境下，隨意焚燒等問題的出現(xiàn)，也會對周圍空氣造成污染，甚至可能會致使火災(zāi)的發(fā)生[3]。

1.2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間產(chǎn)生污染的因素分析

縱觀當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間產(chǎn)生污染的實際情況，其因素突出表現(xiàn)在養(yǎng)殖戶環(huán)保意識不足，養(yǎng)殖戶技術(shù)水平受限等方面。

1.2.1 養(yǎng)殖戶環(huán)保意識不足

大部分畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶對畜禽養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境所產(chǎn)生的影響認知程度不足，認為工業(yè)與生活也是影響生態(tài)環(huán)境污染的關(guān)鍵性因素[4]。故而在畜牧養(yǎng)殖期間，如果缺乏有效環(huán)保意識，則會對養(yǎng)殖場整體管理效果產(chǎn)生不良影響，無法對養(yǎng)殖場進行合理設(shè)計，畜禽糞便池直接疏松到種植業(yè)中，對土壤與地下水也會產(chǎn)生較大影響，致使生態(tài)污染問題發(fā)生。

1.2.2 養(yǎng)殖戶技術(shù)水平受限

養(yǎng)殖戶多數(shù)為農(nóng)民，其自身的專業(yè)技術(shù)水平掌握情況較差，缺乏充足資金投入到基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)期間，多采用露天養(yǎng)殖的方式。在缺乏科學(xué)管理的模式下，則比較易于造成生態(tài)環(huán)境污染問題?，F(xiàn)代我國養(yǎng)殖業(yè)逐漸朝著集約化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，糞便難以及時處理，則會對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不良影響。

2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境污染的管理與防控對策分析

畜牧養(yǎng)殖業(yè)管理期間，可以通過重視宣傳教育，增強環(huán)保意識；強化基礎(chǔ)建設(shè)，加強環(huán)境監(jiān)測及應(yīng)用環(huán)保技術(shù)，實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖等方式，減少環(huán)境污染問題的發(fā)生，發(fā)揮管理與防控的作用價值。

2.1 重視宣傳教育，增強環(huán)保意識

畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間需要全面提升其環(huán)境保護的重視程度，需要使養(yǎng)殖戶能夠認識到科學(xué)養(yǎng)殖的重要價值，將“可持續(xù)發(fā)展”的理念融入到環(huán)境污染管理工作中，增強養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識。

比如可以大力宣傳環(huán)境污染所產(chǎn)生的不良影響，倡導(dǎo)綠色養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖的理念，且責(zé)任意識融入到畜牧養(yǎng)殖業(yè)各個工作期間，且對畜牧養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員實施思想指導(dǎo)與技能培養(yǎng)等，增強其綜合管理能力。畜牧養(yǎng)殖業(yè)實際管理期間需要合理設(shè)計養(yǎng)殖場的布局環(huán)境，且積極與種植業(yè)相互溝通，及時將畜牧糞便投放到農(nóng)作物生長期間，盡量避免大量糞便積壓對生態(tài)環(huán)境所帶來的不良影響。增強畜牧養(yǎng)殖戶的自身環(huán)保意識，能夠使每一位畜牧養(yǎng)殖戶均保持良好的工作態(tài)度，在養(yǎng)殖期間各盡其責(zé)，共同創(chuàng)設(shè)良好的生態(tài)環(huán)境，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

2.2 強化基礎(chǔ)建設(shè)，加強環(huán)境監(jiān)測

全面推進小康社會建設(shè)期間，需要強化基礎(chǔ)建設(shè)的重視程度，配置相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施。比如糞便處理池等等，且相關(guān)部門需要發(fā)揮監(jiān)督與管理的價值，對于基礎(chǔ)設(shè)施不夠齊全的養(yǎng)殖戶，需要督促其快速完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，堅持走可持續(xù)發(fā)展的道路，為畜牧業(yè)實現(xiàn)長遠發(fā)展目標提供充分的保障。

環(huán)保部門高度重視畜牧養(yǎng)殖業(yè)周圍環(huán)境的監(jiān)測工作，總結(jié)以往環(huán)境管理期間的各類問題，發(fā)揮早期預(yù)防、早期管理的價值，提升畜牧養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)管理質(zhì)量。針對于環(huán)境污染問題比較嚴重的畜牧養(yǎng)殖場，則需要強化其管理與重視程度。比如可以設(shè)置牲畜糞便污染處理站，借助現(xiàn)代科技對污染物實施集中治理，進而避免畜牧養(yǎng)殖業(yè)對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生破壞，改善養(yǎng)殖場周圍的環(huán)境。

在此基礎(chǔ)上，還需要強化環(huán)境中化學(xué)藥物成分檢測的重視程度，飼料的應(yīng)用情況進行科學(xué)評價，政府可以管制飼料售賣的數(shù)量，且對飼料的使用量進行合理規(guī)范，控制飼料對環(huán)境的污染。

2.3 應(yīng)用環(huán)保技術(shù)，實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖

畜牧養(yǎng)殖業(yè)可以將各類環(huán)保技術(shù)融入其中，在持續(xù)增長經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)上，也能夠最大限度降低對生態(tài)環(huán)境所帶來的不良影響，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)養(yǎng)殖、持續(xù)發(fā)展。養(yǎng)殖戶需要積極學(xué)習(xí)各類環(huán)保技術(shù)，掌握更多先進的管理理念。

比如可以應(yīng)用畜禽養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)技術(shù)：①應(yīng)用科學(xué)合理的飼料配方，通過生物制劑、飼料顆粒化、飼料膨化或熱噴等技術(shù)實現(xiàn)處理。這種方式下能夠有效提升畜禽的飼料利用率，更加科學(xué)的分解、轉(zhuǎn)化排泄物中的有毒、有害成分。②即為借助合理的圈舍結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)工藝等，對固體和液體等進行分離處理，降低污水排放量，減少對環(huán)境所帶來的不良影響。

在此基礎(chǔ)上，還需要規(guī)范藥物添加劑與消毒劑的應(yīng)用劑量。避免濫用添加劑，控制微量元素添加劑的應(yīng)用量，預(yù)防應(yīng)用對人體有害的獸藥、添加劑等等，為現(xiàn)代良好生態(tài)環(huán)境的構(gòu)建奠定基礎(chǔ)。畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間需要積極應(yīng)用各類環(huán)保飼料技術(shù)、生物和生態(tài)凈化技術(shù)等，畜牧養(yǎng)殖戶需要主動學(xué)習(xí)各類畜牧業(yè)生態(tài)工程技術(shù)、糞便的再利用技術(shù)等等，進而最大限度降低畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中對環(huán)境所帶來的影響，減少環(huán)境污染問題發(fā)生率，也能夠保證周圍住戶的安全。

3 結(jié)束語

畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展期間需要全面認識到環(huán)境保護的重要價值，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)環(huán)境的均衡性發(fā)展。畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，可以通過重視宣傳教育，增強環(huán)保意識；強化基礎(chǔ)建設(shè)，加強環(huán)境監(jiān)測及應(yīng)用環(huán)保技術(shù)，實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖等方式，不斷改善畜牧養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境所帶來的污染，發(fā)揮預(yù)防與控制的價值，且實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)標準化、生態(tài)化發(fā)展，實現(xiàn)我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

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收稿日期：2018-4-15