高繼業(yè)，唐發(fā)書，陳思懷，李繼祥

(西南大學(xué)榮昌校區(qū)，重慶 402460)

隨著知識經(jīng)濟的迅速膨脹，科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，社會對農(nóng)林專業(yè)人才的需求也發(fā)生著巨大的改變，卓越農(nóng)林人才的培養(yǎng)已成為時代對人才的迫切需求。教育部高教司司長張大良在《貫徹落實總書記重要講話精神和教育規(guī)劃綱要，大力提升人才培養(yǎng)水平》的主題報告中指出，“卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃”的目標(biāo)是培養(yǎng)一大批有服務(wù)國家和人民社會責(zé)任感、有獻身國家農(nóng)林事業(yè)志向、有解決農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)實際問題能力的高水平應(yīng)用型人才。西南大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院根據(jù)國家和經(jīng)濟社會發(fā)展對卓越農(nóng)林人才不同層次的需求，并結(jié)合自身的特點，對自己的辦學(xué)理念、發(fā)展目標(biāo)、辦學(xué)性質(zhì)和服務(wù)方向進行修訂，制訂了復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革方案。此改革方案基于“厚基礎(chǔ)、寬口徑、善經(jīng)營、會管理、能創(chuàng)新”的人才培養(yǎng)理念，強調(diào)通過課堂實踐教學(xué)、專業(yè)技能大賽、校內(nèi)體驗式實踐、企業(yè)生產(chǎn)實踐4個實踐訓(xùn)練環(huán)節(jié)，逐級分層培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)技能、專業(yè)技能、綜合技能、職業(yè)技能4個層次的技能，提高學(xué)生職業(yè)發(fā)展的綜合實踐能力。為此，筆者以企業(yè)生產(chǎn)實踐環(huán)節(jié)為例，介紹動物醫(yī)學(xué)專業(yè)實踐教育模式的改革與創(chuàng)新，相關(guān)經(jīng)驗以供參考。

1 實踐教育模式改革與創(chuàng)新是培養(yǎng)復(fù)合應(yīng)用型人才的必由之路

眾所周知，我國的獸醫(yī)教育不論是生源質(zhì)量，還是學(xué)制時間，亦或是獸醫(yī)教育的課程內(nèi)容和范圍，都與歐美發(fā)達國家存在很大差距[1-5]。如德國漢諾威大學(xué)動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生在入學(xué)前已經(jīng)完成了相關(guān)課程的學(xué)習(xí)，且必須取得相當(dāng)優(yōu)異的成績才有資格選擇動物醫(yī)學(xué)專業(yè)，這與我國的動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生主要來源于高中畢業(yè)生存在很大差異[4]。在學(xué)制方面，美國采用3年預(yù)科+4年獸醫(yī)學(xué)或4年本科+4年獸醫(yī)學(xué)的培養(yǎng)模式，學(xué)生修滿學(xué)分后即獲得獸醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，然后才有資格申請獸醫(yī)師[6]。而我國動物醫(yī)學(xué)專業(yè)本科學(xué)制一般為4年或5年，學(xué)生要花近2年的時間學(xué)習(xí)公共課程，實際用于學(xué)習(xí)專業(yè)課的時間不足3年，真正用于參加實踐教育的時間不足半年，這根本不能達到動物醫(yī)學(xué)專業(yè)對實踐技能的要求。另外，學(xué)院復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革的最終目標(biāo)就是要通過實踐教育提高學(xué)生的基礎(chǔ)技能、專業(yè)技能、職業(yè)技能和綜合技能，最終實現(xiàn)培養(yǎng)和提高學(xué)生職業(yè)發(fā)展的綜合實踐能力。然而，我國現(xiàn)有的動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)體系在短期內(nèi)很難有大的根本性改變，現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式已經(jīng)很難適應(yīng)和滿足當(dāng)前復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的需求。因此，在現(xiàn)有的人才培養(yǎng)體系下，充分利用有限的師資力量和辦學(xué)條件，加強動物醫(yī)學(xué)專業(yè)實踐教育模式改革與創(chuàng)新，必將是培養(yǎng)復(fù)合應(yīng)用型人才的必由之路。

2 實施多元化的實踐教育模式

為了實現(xiàn)復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革目標(biāo)，學(xué)院對學(xué)生的實踐教育進行了分類、分層改革，設(shè)置了課堂實踐教學(xué)、專業(yè)技能大賽、校內(nèi)體驗式實踐和企業(yè)生產(chǎn)實踐4個環(huán)節(jié)，并重點對企業(yè)生產(chǎn)實踐教育環(huán)節(jié)進行了全方位和多元化的改革與創(chuàng)新。改革模式實施后，學(xué)生必須參加學(xué)院教學(xué)醫(yī)院的輪崗實習(xí)，選擇參加實踐基地醫(yī)院見習(xí)、養(yǎng)殖企業(yè)駐場實習(xí)、科研機構(gòu)頂崗實習(xí)和牧獸醫(yī)行政管理機構(gòu)實習(xí)。這種多元化的實踐教育模式對培養(yǎng)學(xué)生從事專業(yè)實際工作和研究工作的初步能力提供了強有力的保障，真正實現(xiàn)培養(yǎng)和提高學(xué)生職業(yè)發(fā)展的綜合實踐能力。

2.1教學(xué)動物醫(yī)院輪崗實習(xí)西南大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院的動物醫(yī)院位于榮昌昌元鎮(zhèn)學(xué)院路，設(shè)有畜禽門診、藥房、分子醫(yī)學(xué)診斷中心、寵物門診、寵物美容和4個萬級手術(shù)室。在2007年新一輪改建過程中，學(xué)院投入大量經(jīng)費用于分子醫(yī)學(xué)診斷中心、動物手術(shù)室的改建、擴建和購置儀器設(shè)備。通過這次建設(shè)，動物醫(yī)院的診療環(huán)境及硬件設(shè)施有很大的提高。新動物醫(yī)院運行后，學(xué)院對內(nèi)部管理、對外服務(wù)進行了細(xì)化和規(guī)范，如收費標(biāo)準(zhǔn)的修訂、日常管理、生物安全規(guī)范等制度的制定和完善。學(xué)院對動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生自大三第一學(xué)期開始安排在學(xué)院教學(xué)動物醫(yī)院門診輪崗實習(xí)，一直延續(xù)到大四上學(xué)期結(jié)束，實習(xí)時間總長一年半。學(xué)生在教學(xué)動物醫(yī)院門診輪崗實習(xí)，是在完成或部分完成獸醫(yī)專業(yè)課程的課堂教學(xué)之后，進入獸醫(yī)臨床一線，在臨床執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師和學(xué)校教師的指導(dǎo)下，進行動物疫病臨床診療的學(xué)習(xí)階段。其主要任務(wù)是驗證、鞏固已學(xué)知識與技能。學(xué)生在實習(xí)期間采取在藥房、畜禽門診、寵物門診、分子醫(yī)學(xué)診斷中心和手術(shù)室輪崗的形式，由醫(yī)院排定值班表，讓學(xué)生熟悉醫(yī)院運行的各個環(huán)節(jié)。醫(yī)院還制訂了實習(xí)手冊，專用于門診典型病例和手術(shù)案例的記錄，以便學(xué)生學(xué)習(xí)總結(jié)。

2.2實踐基地醫(yī)院頂崗見習(xí)單純依靠學(xué)院唯一的教學(xué)動物醫(yī)院遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足實習(xí)崗位的需求和實現(xiàn)提高學(xué)生實踐能力的目標(biāo)。為保障動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的順利實施和目標(biāo)的圓滿完成，學(xué)院與西南地區(qū)的動物醫(yī)院，如重慶友好、重慶靈動、重慶福源愛等十多家大型動物醫(yī)院進行了全方位、多層次的校企合作，建立學(xué)院實踐基地醫(yī)院。這不僅擴大了學(xué)院教學(xué)動物醫(yī)院的規(guī)模和數(shù)量，滿足了動物醫(yī)學(xué)專業(yè)實習(xí)崗位的需求，也為企業(yè)提供了發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)自己所需人才的機會。與在學(xué)院教學(xué)動物醫(yī)院輪崗實習(xí)不同的是，學(xué)生在實踐基地醫(yī)院的頂崗見習(xí)中能接觸到更多的動物病例，將理論知識學(xué)習(xí)與專業(yè)技能訓(xùn)練交錯進行，真正實現(xiàn)工作中有學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)中有工作。在實踐基地醫(yī)院的頂崗見習(xí)不僅提高了學(xué)生的專業(yè)技能，還在培養(yǎng)學(xué)生正確的職業(yè)態(tài)度和做事方法方面發(fā)揮了重要作用，真正實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對接。這種校企合作、工學(xué)結(jié)合的實踐教育模式的深入開展拓展了學(xué)院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)實踐教育的途徑和范圍。

2.3畜禽養(yǎng)殖企業(yè)駐場實習(xí)為了緊跟當(dāng)今畜牧科技的發(fā)展潮流，掌握和適應(yīng)社會對人才的需求方向，學(xué)院除了與校外動物醫(yī)院合作建立實踐基地醫(yī)院，還與廣東、山東、四川、重慶地區(qū)的多個農(nóng)業(yè)合作社、大型養(yǎng)殖企業(yè)建立合作關(guān)系，拓展以希望、正大、溫氏、日泉等企業(yè)為主的校外實踐基地，為動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生提供更多的生產(chǎn)一線實習(xí)崗位。在養(yǎng)殖企業(yè)中，制訂和落實保健計劃是駐場獸醫(yī)要參與的重要工作，而科學(xué)、可操作性的動物保健計劃首先應(yīng)建立在及時、真實、準(zhǔn)確的流行病學(xué)及臨診記錄等資料匯總的基礎(chǔ)上。因此，學(xué)生在畜禽養(yǎng)殖企業(yè)駐場實習(xí)的工作內(nèi)容要比動物醫(yī)院更為復(fù)雜，不僅涉及動物疫病的防控，還涉及其他日常飼養(yǎng)管理和市場運營等工作內(nèi)容，這就要求學(xué)生要具有很強的將理論知識與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合的能力。通過在養(yǎng)殖企業(yè)的駐場實習(xí)，學(xué)生的專業(yè)能力得到了很大提高，使學(xué)院復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革的精神切落到了實處。

2.4科研單位頂崗實習(xí)《中華人民共和國高等教育法》中明確規(guī)定：高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才，本科教育不僅要使學(xué)生具有從事本專業(yè)實際工作的能力，還要培養(yǎng)學(xué)生具有從事本專業(yè)研究工作的初步能力。據(jù)統(tǒng)計，學(xué)院2010—2016年畢業(yè)生考取研究生的比例均在26%以上，最高錄取比例高達33%。為此，學(xué)院根據(jù)國家和經(jīng)濟社會發(fā)展對卓越農(nóng)林人才的不同層次的需求并結(jié)合自身的特點，將培養(yǎng)學(xué)生科研素養(yǎng)，培養(yǎng)和提高學(xué)生科研實踐能力作為學(xué)院復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革的重要內(nèi)容之一，積極采取多項措施鼓勵學(xué)生到校外其他高校和科研院所實習(xí)。一方面，學(xué)院聘請了吉林大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院、解放軍軍需大學(xué)、中國獸藥監(jiān)察所、重慶大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶市畜牧科學(xué)院等十幾家高校和科研院所相關(guān)專業(yè)的專家、學(xué)者作為學(xué)院學(xué)生的指導(dǎo)教師，有效拓展和充實了學(xué)院的師資力量，也為學(xué)生提供了大量的接觸不同學(xué)術(shù)思想的機會，真正將學(xué)習(xí)拓展到了校外。另一方面，學(xué)院鼓勵學(xué)生利用寒暑假和教學(xué)生產(chǎn)實習(xí)時間到校外其他高校和科研院所進行頂崗實習(xí)，學(xué)生可以在實習(xí)單位完成自己的畢業(yè)課題研究和論文撰寫工作。此外，學(xué)院還積極鼓勵學(xué)生參加全國各大高校和科研院所組織的夏令營和冬令營活動，學(xué)生在活動中有更多機會參加相關(guān)專業(yè)的實踐教育活動。通過以上措施的實施，培養(yǎng)了學(xué)生的科研素養(yǎng)和進行科學(xué)研究的初步能力，拓展了學(xué)生的專業(yè)視野，為進入研究生階段的學(xué)習(xí)奠定了堅實的基礎(chǔ)。同時，以上措施的實施也將學(xué)院“強化實踐，突出創(chuàng)新，彰顯個性，協(xié)調(diào)發(fā)展”的實踐教育理念落到了實處。

2.5畜牧獸醫(yī)行政管理機構(gòu)見習(xí)推動畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、保障食品安全、維護人類健康和社會穩(wěn)定是獸醫(yī)行業(yè)的重要社會職能。因此，動物醫(yī)學(xué)專業(yè)教育不僅要培養(yǎng)獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才和獸醫(yī)專門人才，還要培養(yǎng)獸醫(yī)專業(yè)管理人才，這也是學(xué)院復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革的重要內(nèi)涵之一。為此，學(xué)院與重慶壁山、江津等地的畜牧獸醫(yī)行政管理部門合作建立了教學(xué)實踐基地，學(xué)生通過實踐活動進一步熟悉我國畜牧獸醫(yī)行政管理工作思路、流程、特點和方法，為將來從事相關(guān)管理工作奠定基礎(chǔ)。

3 在實踐教育中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和能力

自20世紀(jì)中期，我國高等教育開始進入大眾化發(fā)展階段，伴隨著經(jīng)濟發(fā)展模式和總量的不斷變革，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已成為我國高等教育發(fā)展的必然趨勢。培養(yǎng)出具有一定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高質(zhì)量動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才，不僅有助于緩解大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)壓力，維護社會穩(wěn)定，也有利于建設(shè)創(chuàng)新型國家，是建設(shè)知識經(jīng)濟社會的迫切需要。學(xué)院在動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的實踐教育過程中，不僅注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增加學(xué)生在獸醫(yī)工作中的實際操作機會，同時更注意加強學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和能力的培養(yǎng)。在學(xué)院建立的實踐教育基地醫(yī)院中，大部分是由學(xué)院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)建的，且已具備相當(dāng)?shù)臈l件和規(guī)模。他們不僅是學(xué)生在實習(xí)單位指導(dǎo)教師，同時也是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的師資隊伍。因為他們的成功為學(xué)院的學(xué)生樹立了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的典范，營造了很好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍。同時，學(xué)院還通過鼓勵教學(xué)科研人員深入一線、吸納產(chǎn)學(xué)研中優(yōu)秀人力資源等方式組建高素質(zhì)“雙師型”團隊，并作為動物醫(yī)學(xué)專業(yè)實踐教育的指導(dǎo)教師。團隊中的教師始終以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育為指導(dǎo)思想，注意引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動與專業(yè)實踐活動相結(jié)合，培養(yǎng)和提升學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。另外，“雙師型”團隊中的多數(shù)教師都是企業(yè)的創(chuàng)辦人，他們的成功事例激勵了一屆又一屆的學(xué)生積極實現(xiàn)自我價值。

4 建立健全科學(xué)的實踐教育考核制度

不論是教學(xué)動物醫(yī)院，還是實習(xí)基地醫(yī)院，亦或是畜牧獸醫(yī)行政管理部門和科研院所，建立健全一個有利于學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維、在實踐中有創(chuàng)新點和個性化的全方位的實踐教育考核制度，是提高動物醫(yī)學(xué)專業(yè)實踐教育教學(xué)質(zhì)量的重要保障。為了提高管理水平，保障學(xué)生實踐教育質(zhì)量，學(xué)院在實習(xí)學(xué)生組織、紀(jì)律監(jiān)督和實習(xí)考核方面采取了一系列舉措。在對實習(xí)學(xué)生的組織和紀(jì)律監(jiān)督上，實行學(xué)生分組管理、實習(xí)單位考勤、實習(xí)單位指導(dǎo)教師、學(xué)院帶隊教師雙軌負(fù)責(zé)制以及主管領(lǐng)導(dǎo)、具體負(fù)責(zé)教師、實習(xí)組長分級管理模式。在實習(xí)考核上，側(cè)重以個人實習(xí)周報告、組員互評、分組統(tǒng)一匯報、實習(xí)單位考核和指導(dǎo)教師考核的形式進行實習(xí)考核。學(xué)生成績的評定包括學(xué)生自評、學(xué)生互評、實習(xí)單位指導(dǎo)教師評價、學(xué)院指導(dǎo)教師評價、實習(xí)任務(wù)書完成成績、實習(xí)總成績。評價內(nèi)容主要包括出勤、紀(jì)律性、實習(xí)態(tài)度、工作責(zé)任心、主動性和工作執(zhí)行情況等方面。實習(xí)成績采用百分制，75分及格，及格者記學(xué)分2分并作為畢業(yè)考核的組成部分。以上措施的實施，為培養(yǎng)富有創(chuàng)新精神和綜合實踐能力的高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型人才、圓滿實現(xiàn)培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新目標(biāo)提供了重要保障。

5 小結(jié)

動物醫(yī)學(xué)專業(yè)實踐教育模式改革是學(xué)院復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革方案的重要內(nèi)容之一，方案按照綜合化與個性化相結(jié)合的人才培養(yǎng)思路，實施多元化的實踐教育模式，既滿足了學(xué)生不同的職業(yè)規(guī)劃要求，又突出了學(xué)生的綜合素質(zhì)、專業(yè)知識、職業(yè)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。通過實踐教育改革內(nèi)容的實施，增強了學(xué)生對專業(yè)實踐教育的認(rèn)同感，奠定了學(xué)生寬厚的素質(zhì)基礎(chǔ)，實現(xiàn)了畜牧業(yè)創(chuàng)新人才實踐技能培養(yǎng)的實踐體系創(chuàng)新，培養(yǎng)了一屆又一屆富有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型人才。

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