[摘 要] 茶葉產(chǎn)業(yè)是廣西柳州市六大產(chǎn)業(yè)之一，是產(chǎn)業(yè)扶貧的中堅力量。柳州市茶園面積1.33多萬hm2，茶園機械化管理程度偏低。本文從柳州市茶園機械化應(yīng)用現(xiàn)狀入手，分析柳州市茶園機械化應(yīng)用存在的制約因素與發(fā)展?jié)摿?，為柳州市茶園機械化應(yīng)用發(fā)展提出建議。

[關(guān)鍵詞] 茶園；機械化；柳州市

[中圖分類號] S233.75 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2017）10-88-2

茶葉產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，隨著農(nóng)業(yè)勞動力的大量流轉(zhuǎn)和勞動力成本的不斷上漲，很多茶園在勞動力和用工的制約下，來不及采摘或無人管護(hù)、采摘，造成了茶葉資源的浪費。茶園管護(hù)、采收基本靠人力，工效不高，制約了茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 柳州市茶園機械化應(yīng)用現(xiàn)狀

柳州市茶葉產(chǎn)業(yè)在20世紀(jì)發(fā)展相對緩慢，至21世紀(jì)初，原柳州地區(qū)的鹿寨縣、融安縣、融水苗族自治縣、三江侗族自治縣劃歸柳州市管轄，柳州市茶葉產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展的新機遇，茶葉產(chǎn)業(yè)得到了穩(wěn)步提高。2010年，柳州市農(nóng)業(yè)部門實施“十大農(nóng)業(yè)工程——萬畝茶園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)”，其中建設(shè)內(nèi)容之一就是以項目補貼的形式開展茶葉機械化應(yīng)用的試驗、示范與推廣，柳州市的茶園機械化應(yīng)用真正起步于此。在這一時期，主要開展茶園機修、機剪、機采的應(yīng)用試驗與推廣。

為進(jìn)一步促進(jìn)茶園管護(hù)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，2013年在多方推動下，《茶園機械化高效生產(chǎn)基地建設(shè)項目》科技成果推廣與產(chǎn)業(yè)化示范項目得以立項，通過項目的推動，柳州市農(nóng)業(yè)部門制定了《茶園機械采摘、修剪技術(shù)規(guī)程》市級地方標(biāo)準(zhǔn)，茶園機械化采收與機械修剪得到了茶農(nóng)的進(jìn)一步認(rèn)可，共推廣面積近333.33 hm2。柳州市高山地區(qū)茶園機械采收較人工采收平均節(jié)約工時20工時/667 m2，提高效率6.0倍；機械修剪較人工修剪節(jié)約工時6.6工時/667 m2，提高效率6.1倍。

隨著消費市場的變化及茶園管護(hù)、加工技術(shù)的創(chuàng)新，柳州市茶葉產(chǎn)業(yè)迎來了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新時代。2010年，柳州市綠茶產(chǎn)量占柳州市茶葉總產(chǎn)量的96%，2011年降至56%；2011年紅茶產(chǎn)量由2010年的0.1%上升至44%。紅茶產(chǎn)品的發(fā)展，為機采茶的推廣提供了發(fā)展的空間。2015年后，柳州市進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開始試制、推廣黑茶產(chǎn)品，再一次推動了機采茶的應(yīng)用。

目前，柳州市茶園中應(yīng)用的茶園管護(hù)設(shè)備主要為用于翻耕、松土、開溝的坡地農(nóng)耕機，用于茶園修剪、茶園臺刈的單人茶樹修剪機（燃油），用于鮮葉采收的單人采茶機（燃油），用于病蟲害防治的防蟲燈及植保無人機，用于水肥一體化管理的茶園滴灌系統(tǒng)，用于茶園監(jiān)控及數(shù)據(jù)采集的茶園可視化視頻監(jiān)控系統(tǒng)等。其中，茶樹修剪機、采茶機應(yīng)用相對廣泛，坡地農(nóng)耕機只在地勢相對平緩的茶園略有應(yīng)用，植保無人機、茶園滴灌系統(tǒng)、茶園可視化視頻監(jiān)控系統(tǒng)只在少數(shù)示范點應(yīng)用。

2 茶園機械化應(yīng)用存在的制約因素與發(fā)展?jié)摿?/p>

2.1 制約因素

一是受自然環(huán)境的制約。柳州市茶園多分布在山區(qū)丘陵地帶，茶樹種植在坡地上，大部分茶園坡度超過30°，大型機械上山難。二是受茶園管理水平與農(nóng)戶長期耕作習(xí)慣的制約。柳州市茶園大部分為各家各戶茶農(nóng)分散經(jīng)營管護(hù)，受人力物力限制，茶園行間距較小，不利于機械設(shè)備入園或不滿足機械設(shè)備作業(yè)要求。同時，因茶園施肥、修剪等管護(hù)水平達(dá)不到要求，茶樹生長差，蓬面參差不齊，無法開展機采。三是前期投入與產(chǎn)出短期內(nèi)難平衡。茶園機械價格相對較高，特別是系統(tǒng)化建設(shè)，建設(shè)經(jīng)費不是茶農(nóng)或中小茶企可以承受的。同時茶園多位于山區(qū)貧困地區(qū)，農(nóng)戶、行業(yè)對技術(shù)創(chuàng)新、研發(fā)的經(jīng)費投入是有限的。四是針對柳州市坡地應(yīng)用的茶園機械化設(shè)備研發(fā)有待進(jìn)一步提高。五是機采茶加工產(chǎn)品的銷售渠道尚未打開。以上幾個原因，是制約柳州市茶園機械化發(fā)展的主要原因。

2.2 發(fā)展?jié)摿?/p>

2.2.1 信息技術(shù)支撐。柳州市較早在茶園應(yīng)用茶園可視化視頻監(jiān)控系統(tǒng)，用于茶園的視頻監(jiān)控及空氣、土壤相關(guān)數(shù)據(jù)采集。該技術(shù)將無線遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控技術(shù)集成應(yīng)用于茶園，通過系統(tǒng)終端，對數(shù)據(jù)采集過程進(jìn)行有效監(jiān)督，保證追溯數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實性，進(jìn)一步提高追溯系統(tǒng)的信息質(zhì)量[1]。同時，遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)還可應(yīng)用于茶園病蟲害視頻監(jiān)測，通過視頻監(jiān)控終端實時采集田間病蟲害各類綜合信息，并通過信息傳輸網(wǎng)絡(luò)傳送至信息監(jiān)控中心，以供信息監(jiān)控中心對所獲得的田間實時視頻、圖像信息進(jìn)行處理、分析，為專業(yè)技術(shù)人員判斷當(dāng)前田間病蟲害的發(fā)展趨勢及嚴(yán)重程度提供直觀的圖像數(shù)據(jù)。該項信息系統(tǒng)技術(shù)可為今后茶園機械化應(yīng)用提供基礎(chǔ)信息平臺支撐。

2.2.2 地域技術(shù)優(yōu)勢支撐。柳州市工業(yè)經(jīng)濟總量在廣西的占比居全區(qū)各市之首，約占廣西總工業(yè)的1/4，是廣西最大的工業(yè)基地，是西南地區(qū)工業(yè)重鎮(zhèn)。柳州市農(nóng)機局在“十二五”期間，引進(jìn)了茶葉生產(chǎn)除草、植保、微噴、修剪、采茶和加工等機械設(shè)備，并引導(dǎo)、發(fā)動當(dāng)?shù)剞r(nóng)機部門技術(shù)人員與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)企業(yè)開展農(nóng)業(yè)機械化創(chuàng)新與本土化。

2.2.3 基礎(chǔ)技術(shù)支撐。柳州市開展茶園機械化應(yīng)用研究已有7 年，進(jìn)行了一定程度的基礎(chǔ)研究，初步摸索出適宜柳州市茶園應(yīng)用的機修、機采茶設(shè)備，并制定了《茶園機械采摘、修剪技術(shù)規(guī)程》，為柳州市今后的茶園機械化管護(hù)應(yīng)用提供基礎(chǔ)支撐。

3 柳州市茶園機械化應(yīng)用發(fā)展建議

3.1 農(nóng)機農(nóng)藝緊密融合

轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展方式，強化科技支撐和農(nóng)機農(nóng)藝融合，農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展要緊密地與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)合起來。在茶園機械化應(yīng)用中，要根據(jù)茶園栽培技術(shù)需求，不斷提高農(nóng)業(yè)機械與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的契合度[2]。

3.2 引入導(dǎo)軌移動設(shè)備

發(fā)展導(dǎo)軌移動式，可滿足中等規(guī)模及傾斜地茶園的作業(yè)。導(dǎo)軌移動式作業(yè)機，是由設(shè)置在茶園中的導(dǎo)軌、沿導(dǎo)軌自行移動的驅(qū)動裝置和采茶機構(gòu)構(gòu)成。當(dāng)該機到達(dá)作業(yè)導(dǎo)軌的終端時能自動退回，人工作業(yè)在地頭進(jìn)行，作業(yè)內(nèi)容中是回收每行采下的鮮葉和進(jìn)行田間移動，能極大地降低勞動強度，進(jìn)一步提高效率，提高機械操作的安全性[3]。同時，在導(dǎo)軌驅(qū)動裝置上還可以安裝植保機、臺刈機、施肥中耕機等。

3.3 加強機采茶的產(chǎn)品研發(fā)

針對機采茶的鮮葉采摘情況，進(jìn)行機采茶鮮葉分級，研發(fā)適宜推廣的中低檔大宗紅茶、黑茶，形成穩(wěn)定的茶產(chǎn)品。規(guī)范機采茶管護(hù)、采摘、分級、加工管理，保證機采茶產(chǎn)品質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]潘強，湯茶琴，徐德良.江蘇省茶園機械化管理現(xiàn)狀及發(fā)展設(shè)想[J].江蘇農(nóng)機化，2011（4）：42-43.

[2]汪緬華.日本茶園機械發(fā)展的特點及其對我們的啟示[J].茶葉機化雜志，1992（1）：1-3.

[3]廖寅平，安豐軒，葛智文，等.柳州市茶園機械化采收現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技，2016（20）：160-161.