[摘 要] 2016年3月，對河北省無極縣蔬菜生產(chǎn)基地的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，冬春茬番茄栽培中裂果問題嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查，裂果主要出現(xiàn)在番茄第一穗果中，以頂裂果為主，直徑不足2 cm的幼果象“開了花”一樣，基本失去商品價(jià)值，給農(nóng)民造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。此種情況，除和苗期遇到低溫寡照天氣有關(guān)外，管理不到位也是一個(gè)重要原因。本文詳細(xì)分析番茄幼果畸形、頂裂、露籽的原因，并提出相關(guān)預(yù)防措施，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 番茄幼果；頂裂果；原因；預(yù)防措施

[中圖分類號(hào)] S641.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）06-38-2

2016年3月，筆者對河北省無極縣蔬菜生產(chǎn)基地進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)冬春茬番茄栽培中裂果問題嚴(yán)重，主要出現(xiàn)在番茄第一穗果中，以頂裂果為主，直徑不足2 cm的幼果象“開了花”一樣，基本失去商品價(jià)值，給農(nóng)民造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 幼果畸形、頂裂、露籽的原因

1.1 苗床簡陋，夜溫過低

無極縣菜農(nóng)多用簡易釀熱溫床育苗，沒有加溫設(shè)施，育苗多在元旦前后開始，此時(shí)正值當(dāng)?shù)囟镜蜏仄?，不能保證苗期適溫生長。番茄第一二片真葉展開時(shí)便開始花芽分化，番茄花芽分化期受夜間溫度影響大，夜間溫度低、氮素過量、濕度大、幼苗徒長易使光合產(chǎn)物較多地積累在正在分化的生長點(diǎn)上，從而導(dǎo)致分化多心室的畸形花。特別是夜間溫度長期低于12 ℃，會(huì)導(dǎo)花芽分化質(zhì)量不高，以后發(fā)育成畸形果。

1.2 管理不到，鈣硼不足

當(dāng)?shù)厍皫啄暌苑N黃瓜為主，近年來部分菜農(nóng)改種番茄但經(jīng)驗(yàn)不足。番茄對鈣、硼需要量相對較大，尤其在低溫、高溫或氮素施用較多的情況下，易引起植株體內(nèi)鈣、硼不足。鈣、硼在植物體內(nèi)移動(dòng)性差，尤其是低溫寡照的冬天，根系活動(dòng)弱，營養(yǎng)供應(yīng)不足，使花器發(fā)育不良，果實(shí)細(xì)胞結(jié)合欠佳，促進(jìn)果實(shí)開裂。

1.3 錯(cuò)失點(diǎn)花最佳時(shí)期

當(dāng)花瓣完全展開，且伸長到喇叭口狀時(shí)，為點(diǎn)花適期，過早易造成僵果，過晚易造成裂果。番茄點(diǎn)花工作量很大，尤其到花期，菜農(nóng)需要一兩個(gè)月的時(shí)間在棚里點(diǎn)花，難免掌握不好最佳時(shí)機(jī)。

1.4 生長調(diào)節(jié)劑濃度過大

為促進(jìn)番茄坐果，菜農(nóng)多以果霉凈、保果寧等生長調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花或噴花。但這些生長調(diào)節(jié)使用濃度受溫度影響，低溫時(shí)間使用濃度低一些，高溫時(shí)期使用濃度要低一些。當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)往往不注意這些，8：00配的藥液，為了一次把活干完，直到11：00或者更晚還在使用。藥液濃度高，果實(shí)發(fā)育力量大，導(dǎo)致番茄體內(nèi)光合產(chǎn)物不能有效形成，輕者出現(xiàn)果實(shí)尖頂、大花臍，嚴(yán)重者出現(xiàn)幼果開裂、漏籽，喪失商品價(jià)值。

2 番茄幼果畸形、頂裂、露籽的預(yù)防措施

2.1 冬季育苗要注意保溫工作

花芽分化期夜間溫度不可長期低于12 ℃。對于冬春栽培的番茄，三四穗果的分化期多在2～7片真葉的生長期。在冬季育苗時(shí)，要確保晚上溫度不低于10～12 ℃。對于8月下旬至9月播種的越冬栽培，應(yīng)特別注意12-2月低溫階段的保溫工作，以保證第5～8穗花的正常分化，為以后形成良好果實(shí)打下基礎(chǔ)。

2.2 注意鈣、硼元素的補(bǔ)充

當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)多以土壤補(bǔ)施鈣肥或硼肥，但在冬季的低溫期，這種補(bǔ)肥方法效果不夠明顯，應(yīng)以葉面補(bǔ)施為好。從苗期開始直到最后一穗果實(shí)膨大后期，每隔10～15 d可葉面補(bǔ)施鈣、硼一次。為增強(qiáng)鈣、硼的移動(dòng)性，促進(jìn)植株對鈣、硼的吸收。冬季低溫期或者夏季高溫期，可在補(bǔ)充鈣和硼的同時(shí)，每15 kg水加入35片食母生片。

2.3 采用熊蜂授粉技術(shù)

日光溫室基本是在封閉狀態(tài)下進(jìn)行生產(chǎn)，阻礙了傳粉昆蟲的進(jìn)入，使番茄在開花期間得不到充足的授粉，從而影響了產(chǎn)量和品質(zhì)。為此，生產(chǎn)上普遍采用生長調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花。調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花除增加了勞動(dòng)強(qiáng)度、對產(chǎn)品造成不同程度的污染外，重要的是難以掌握最佳授粉時(shí)間，特別在花期短、花量大的情況下，生長調(diào)節(jié)劑處理效果更加不夠理想。而熊蜂授粉1 min就能完成20朵花的授粉工作，而且保證花蕊每一個(gè)地方都能授到粉，并能充分掌握番茄授粉最佳時(shí)期，畸形果率大大降低。

2.4 生長調(diào)節(jié)劑使用注意事項(xiàng)

2.4.1 觀察花的質(zhì)量。在番茄日常管理中，應(yīng)養(yǎng)成注意觀察的習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)畸形花要提前摘除?；位ê苋菀鬃R(shí)別，凡是表現(xiàn)為豆形、扁子房、粗花柱、多花瓣的花都是畸形花。正?；ㄒ獓?yán)格按生長調(diào)節(jié)劑使用說明進(jìn)行配制和使用。對于要用生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)坐果的畸形花，濃度要降到比較低的水平，否則點(diǎn)后容易引起頂裂。

2.4.2 根據(jù)棚內(nèi)溫度配制適宜濃度的藥液。常用的生長調(diào)節(jié)劑有防落素、沈農(nóng)2號(hào)、果霉凈等。無論使用哪種生長調(diào)節(jié)劑，一定按照產(chǎn)品說明書的要求來嚴(yán)格控制濃度。棚室溫度越高，所用藥液濃度越低，一定要根據(jù)點(diǎn)花當(dāng)時(shí)溫度調(diào)整濃度。一般選擇棚內(nèi)溫度比較穩(wěn)定的時(shí)期進(jìn)行點(diǎn)花，一般晴天10：00前或15：00后點(diǎn)花比較適宜。同時(shí)，藥液中加入紅墨水或墨汁作標(biāo)記，避免重復(fù)點(diǎn)花或噴花，導(dǎo)致藥液濃度過大，促使番茄幼果頂裂。

2.4.3 抓住點(diǎn)花最佳時(shí)間。噴花用于花序開放整齊，至少在花序上有三四朵花開放時(shí)進(jìn)行效果好；點(diǎn)花用于花序開放不整齊的花序，棚室溫度低、生長勢較弱時(shí)用點(diǎn)花方式效果好。當(dāng)?shù)谝凰牖ㄩ_放兩三朵花時(shí)可開始點(diǎn)花。當(dāng)花瓣完全展開且伸長到喇叭口狀時(shí)，點(diǎn)花為宜。過早則易形成僵果，過晚易造成裂果。

2.4.4 合理增施有機(jī)肥，減少化學(xué)肥料的施用量。尤其要減少化學(xué)肥料如磷酸二銨、復(fù)合肥、尿素等多氮肥料的施用量，避免氮素過多和秧苗徒長現(xiàn)象。同時(shí)，要適量增加鉀肥，提高番茄對不良環(huán)境的抵抗能力，減少果實(shí)畸形和開裂現(xiàn)象。