[摘 要] 馬鈴薯是我國重要的一種糧菜兼用作物，具有經(jīng)濟(jì)收益高、耐貯存、產(chǎn)量高、生長期短等特點(diǎn)，深受廣大種植戶喜愛。隨著農(nóng)業(yè)科技的快速發(fā)展，越來越多的種植新技術(shù)被研發(fā)出來。免耕覆蓋就是一種種植馬鈴薯的栽培新技術(shù)，具有雜草危害小、產(chǎn)量高、操作簡便、省工省時等優(yōu)點(diǎn)，并且產(chǎn)量較之傳統(tǒng)的栽培方法有明顯提高，可提高種植戶的經(jīng)濟(jì)收益?；诖?，本文就馬鈴薯免耕覆蓋栽培新技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)介紹，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 馬鈴薯；免耕覆蓋；栽培技術(shù)；應(yīng)用策略

[中圖分類號] S532 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）31-69-2

免耕覆蓋是農(nóng)業(yè)科技迅猛發(fā)展背景下研發(fā)出來的一種新的馬鈴薯栽培技術(shù)，具有非常輕便、增產(chǎn)增收、節(jié)本省工的優(yōu)點(diǎn)，其改傳統(tǒng)的翻耕栽培模式為當(dāng)前的免耕栽培，改傳統(tǒng)的種薯為現(xiàn)在的擺薯，改傳統(tǒng)的挖薯為現(xiàn)在的揀薯[1]。通過大量的試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯免耕覆蓋栽培新技術(shù)在增加667 m2產(chǎn)量及農(nóng)戶種植收益方面具有很大優(yōu)勢，因此值得大面積推廣應(yīng)用。有研究數(shù)據(jù)顯示，種植面積為667 m2的免耕稻田生產(chǎn)出來的新鮮馬鈴薯大約為2 200 kg，與傳統(tǒng)栽培方法相比，667 m2產(chǎn)量提高了15%～20%，人工費(fèi)用平均節(jié)約5～6元，而收益增加大約420元，具有非常明顯的增收增產(chǎn)效果。

1 選擇田塊和整地

用免耕覆蓋技術(shù)栽培馬鈴薯時，應(yīng)優(yōu)先選擇有機(jī)質(zhì)含量豐富、排灌條件優(yōu)、土壤疏松肥沃、耕層深厚、遠(yuǎn)離污染源以及生態(tài)條件好的輕酸性稻田。在收割當(dāng)季水稻的過程中，最好預(yù)留15～20 cm的稻樁。通常情況下，免耕覆蓋栽培馬鈴薯的過程中，應(yīng)實(shí)施水旱輪作的栽培方式，以有效避免與減輕馬鈴薯在生長過程中出現(xiàn)較多的病蟲害，并且還應(yīng)做好土壤調(diào)節(jié)工作，應(yīng)確保其具有較為均衡的養(yǎng)分及合理的性狀。在整理田塊時，雖然采用的是免耕方式，但也需要開挖豐產(chǎn)溝。一般開挖的豐產(chǎn)溝的畦寬為160 cm，深度為15 cm，溝寬為15～20 cm[2]。需要注意的是，種植戶開挖豐產(chǎn)溝時挖出的土不能堆放到溝沿旁邊，而應(yīng)均勻地平鋪到畦中間，讓畦面呈現(xiàn)為弓背形，預(yù)防在馬鈴薯生長過程中出現(xiàn)過多積水。另外，還應(yīng)挖好圍水溝，應(yīng)確保溝溝暢通，從而保證大雨過后馬鈴薯田間不會存在積水。通過大量的研究實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，一般的稻茬與小草不會影響馬鈴薯種植，如果存在大草的話，就可采用人工方式將其除去，但不允許使用除草劑。

2 科學(xué)選擇種植季節(jié)

通常情況下，馬鈴薯可分為2個種植季，即秋季與春季。秋季種植馬鈴薯都是在收獲過早稻與中稻之后開始種植，時間為每年9月上旬或中旬，而收獲時間一般在每年11月底。春季種植馬鈴薯都是在“驚蟄”這一節(jié)氣前后開始播種，而收獲季節(jié)一般在每年5月中旬或下旬，6月初單季栽插中稻合理接茬。

3 全面做好種薯準(zhǔn)備

選種是馬鈴薯免耕覆蓋栽培過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，所選擇的種薯質(zhì)量的高低及品種是否合適，對種植收益有著很大的影響。因此，種植戶應(yīng)全面做好種薯選擇準(zhǔn)備，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件恰當(dāng)選擇馬鈴薯品種，如種薯3號、東農(nóng)303等。其次，應(yīng)做好種薯的催芽準(zhǔn)備。秋季馬鈴薯在播種之前的8～10 d，種植戶可選用5 mg/kg赤霉素將選好的種薯浸泡30 min，做好保濕催芽工作，通常芽長1 cm左右最為合適[3]。另外，大量研究發(fā)現(xiàn)，選用質(zhì)量約30 g的整塊種薯具有較好的播種效果。應(yīng)將質(zhì)量較大的種薯切成符合條件的小塊，確保所有小塊都有健壯的芽。在具體的切塊過程中，應(yīng)選擇500倍50%可濕性多菌靈粉劑浸泡，稍微晾干，然后將其和草木灰混合在一起攪拌均勻，第2天即可播種。

4 處理與催芽種薯

最為合適的馬鈴薯種薯應(yīng)是攜帶有約1 cm長的壯芽，通常選擇大約30 g的小種薯。假如種薯過大的話，就應(yīng)對其做切塊處理。但是，秋季播種的馬鈴薯通常不用切塊，確保所有小塊都有3個左右的壯芽，并且應(yīng)保證切口與壯芽之間的距離應(yīng)超過1 cm，切塊形狀應(yīng)為四面體，預(yù)防切塊厚度過小。完成切塊處理之后，將所有的切塊統(tǒng)一放入0.5 mg/kg的赤霉素溶液中浸泡約15 min，撈出等晾干后將其放置到干凈的地面，接種用150～200倍鏈霉素或者600～800倍50%可濕性多菌靈粉劑噴霧消毒，只需要將種薯噴濕即可。在見光通風(fēng)位置，將種薯晾曬12 h后，就可將其埋進(jìn)干凈的、潮濕的沙床進(jìn)行催芽。另外，在種薯消毒環(huán)節(jié)，可用草木灰與生石灰粉根據(jù)1：1的比例攪拌成黑白灰涂抹到種薯的切口位置，然后將其放到潮濕的、干凈沙床中進(jìn)行催芽。應(yīng)把沙床設(shè)置在通風(fēng)、陰涼的位置，濕沙的厚度應(yīng)為10 cm，放置一層種薯之后應(yīng)在其上鋪一層濕沙，一般可擺放三四層。催芽5～7 d之后，一般芽的長度能達(dá)到0.5 cm，此時就可練芽播種（判斷依據(jù)是芽的顏色變成紫色）[4]。

5 恰當(dāng)整地和定植

馬鈴薯是一種怕漬、耐旱、喜肥的作物，因此種植戶在種植過程中應(yīng)選擇灌溉方便、土壤肥沃、水位低的稻田種植，優(yōu)先選擇沙壤土或沙土地。在免耕稻田中，一般的稻茬與小草并不會影響馬鈴薯種植，如果有大草就需要種植人員將其鋤掉或踩到，嚴(yán)禁使用除草劑。每道畦上，一般播種馬鈴薯的行數(shù)為四五行，行距保持在30～35 cm，株距保持在25 cm左右，畦兩側(cè)各預(yù)留20 cm。種植人員應(yīng)把種薯眼傾斜地?cái)[放到接近土面的位置，通常667 m2田地中應(yīng)播種大約5 000株馬鈴薯。

6 合理施肥和覆草

在運(yùn)用免耕覆蓋栽培技術(shù)種植馬鈴薯時，種植戶應(yīng)結(jié)合具體產(chǎn)量及稻田原有的肥力一次性將馬鈴薯生長過程中所需的基礎(chǔ)肥料施加到位。一般667 m2馬鈴薯免耕田所需廄肥1 500 kg，或者復(fù)合肥50 kg。如果選用的肥料是廄肥，在播種過程中可直接將其撒施到種薯上；假如選用的肥料為化肥，那么應(yīng)優(yōu)先選擇復(fù)合顆粒肥，可把肥料撒施到兩個種薯之間，還可撒施到種薯的四周，但需要和種薯保持超過5 cm的距離，以有效預(yù)防化肥將種薯腐爛。在完成播種與施肥環(huán)節(jié)之后，種植人員應(yīng)及時將已經(jīng)準(zhǔn)備好的稻草按照“草尖對草尖、廂面與稻草垂直”的原則均勻地覆蓋到廂面，壓上一定量的細(xì)土或輕輕壓實(shí)，覆蓋的稻草應(yīng)確保無漏光、均勻、不露土，預(yù)防“綠薯”“卡苗”情況出現(xiàn)。要求667 m2馬鈴薯的覆蓋稻草量應(yīng)為1 330～2 000 m2稻田所生產(chǎn)的稻草，覆蓋厚度應(yīng)為8～10 cm，這是免耕覆蓋栽培技術(shù)的核心環(huán)節(jié)[5]。

7 精心實(shí)施田間管理

7.1 引苗定苗

通過研究與試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在馬鈴薯苗上覆蓋的稻草整齊度較好的情況下，出苗率很高；反之，擺放凌亂的稻草纏繞交錯，極易發(fā)生卡苗情況，需要對其采取引苗措施。當(dāng)馬鈴薯的苗高出地面約13 cm時，就可以間苗，各個穴只需要一棵主苗，剩余支杈都應(yīng)除掉，以確保所有養(yǎng)分都能供給到主苗上，以優(yōu)化產(chǎn)量。

7.2 水分管理

覆蓋在馬鈴薯上的新稻草通常吸水性較差，極易出現(xiàn)干燥情況，假如當(dāng)時天氣非常干燥，就可對其噴灑適量的水分，以確保出苗率。如果稻草腐爛的話，其所具有的保水性會明顯提高，在這種情況下如果出現(xiàn)陰雨天氣，應(yīng)做好排水工作。

7.3 處理藥劑

在馬鈴薯的整個生長過程中都覆蓋稻草的話，就能很好地保墑，還可對雜草的生長發(fā)揮抑制作用，一般無需除草。然而，要做好預(yù)防馬鈴薯出現(xiàn)地老虎、環(huán)腐病、青枯病、晚疫病等病蟲害，在花蕾期種植人員應(yīng)對馬鈴薯噴灑800～1 000倍15%多效唑可濕性粉劑，以有效控制馬鈴薯苗的長勢，確保主要養(yǎng)分都能供給到薯塊上，從而明顯提高產(chǎn)量[6]。

8 適時收獲

當(dāng)馬鈴薯植株靠近地面的莖葉大多數(shù)變黃，果皮堅(jiān)韌、薯塊發(fā)硬，與塊莖連接在一起的莖稈變得干枯且易于脫落的時候，就可對其進(jìn)行收獲，此時具有最高的產(chǎn)量。可選擇晴朗進(jìn)行采收。用免耕覆蓋栽培技術(shù)種植的馬鈴薯，有大約70%的塊莖都在土面上時，將稻草扒開就可揀收。部分生長在孔縫或者縫隙中的塊莖也是掩埋在淺土中，極易采挖。在實(shí)際收獲馬鈴薯的時候，還可選擇分批收獲，也就是輕輕把稻草扒開，將大塊塊莖采收掉，然后將稻草再次蓋好，使得小塊莖繼續(xù)生長。然后，當(dāng)馬鈴薯的市價較高時，對剩余的馬鈴薯進(jìn)行采收，從而不僅可提高產(chǎn)量，而且可以增加經(jīng)濟(jì)收益。

總之，免耕覆蓋栽培技術(shù)是一種種植馬鈴薯的新技術(shù)，在降低種植戶勞動強(qiáng)度、節(jié)約種植成本、提高經(jīng)濟(jì)收益方面具有很大優(yōu)勢。因此，種植戶應(yīng)全面了解該技術(shù)的應(yīng)用技巧與策略，以推動馬鈴薯產(chǎn)量的提升及經(jīng)濟(jì)效益的優(yōu)化。

參考文獻(xiàn)

[1]孫智廣.不同栽培模式對免耕馬鈴薯農(nóng)藝性狀和土壤養(yǎng)分的影響[D].咸陽：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2014.

[2]黃雪瓊.富寧縣冬馬鈴薯免耕栽培技術(shù)存在問題與對策[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2014（1）：44-46.

[3]黃河，羅金玲，楊順華.秋馬鈴薯稻田免耕稻草覆蓋栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2014（3）：65.

[4]趙海紅.水稻育秧棚中免耕稻草覆蓋栽培馬鈴薯的探討及展望[J].中國馬鈴薯，2014（2）：123-124.

[5]趙小燕.馬鈴薯稻板免耕稻草覆蓋栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2015（6）：218-219.

[6]鄭傳紅，張明剛.稻田免耕馬鈴薯栽培的幾個關(guān)鍵點(diǎn)[J].長江蔬菜，2017（13）：21-22.