[摘 要] 本文選取剛斷奶的仔豬和妊娠期母豬兩類豬進(jìn)行喂養(yǎng)試驗(yàn)，飼喂30 d后統(tǒng)計(jì)分析其日增重率、腹瀉指數(shù)和所產(chǎn)健仔比例等相關(guān)數(shù)據(jù)，研究?jī)龈煞蹌┬腿樗峋谪i養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果。結(jié)果表明，喂養(yǎng)凍干粉劑型乳酸菌的仔豬，體質(zhì)量每天顯著增加，腹瀉指數(shù)與對(duì)照組相比也減少很多，試驗(yàn)組母豬所產(chǎn)健仔比例明顯提高。由此可知，凍干粉型乳酸菌對(duì)仔豬的質(zhì)量增加和預(yù)防治療仔豬腹瀉具有重要作用。

[關(guān)鍵詞] 乳酸菌凍干粉；豬；日增重率；腹瀉指數(shù)；所產(chǎn)健仔比例

[中圖分類號(hào)] S828.5 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2017）27-63-2

豬養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是我國(guó)農(nóng)村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但是，許許多多的問(wèn)題阻礙著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，比如，飼料品質(zhì)低、抗生素的不合理應(yīng)用和疫病的流行等。因此，選擇富含營(yíng)養(yǎng)、無(wú)毒、有利于改善其腸道菌群的豬飼料對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)是非常重要的。

乳酸菌是最常見(jiàn)的益生菌之一，具有改善腸道環(huán)境，平衡腸道內(nèi)菌體生長(zhǎng)，促進(jìn)腸道的消化，提高腸道對(duì)飼料的轉(zhuǎn)化率等有益作用，因此被廣泛應(yīng)用于微生物飼料中。采用乳酸菌飼喂母豬，可以大大增加幼崽成活比率，降低腹瀉指數(shù)，從而提高豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益[1]。但是，液體型乳酸菌不方便運(yùn)輸，難以貯藏，從而限制了乳酸菌的應(yīng)用。本文則采用凍干粉劑型乳酸菌添加到微生物飼料中，用其飼養(yǎng)剛斷奶的仔豬和妊娠期母豬，通過(guò)試驗(yàn)來(lái)研究?jī)龈煞蹌┬腿樗峋谪i養(yǎng)殖業(yè)中的作用，為以后乳酸菌的進(jìn)一步應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 研究對(duì)象

60只健康并體質(zhì)量相近的剛斷奶14 d的仔豬，60只妊娠期母豬。

1.2 試驗(yàn)方法

首先將每安瓶?jī)龈煞坌腿樗峋凑?∶500進(jìn)行稀釋，大約每30只豬用掉一安瓶，每天一次集中攪拌到飼料中。其次，將剛斷奶仔豬和妊娠期母豬各平均分成2組，即試驗(yàn)組和對(duì)照組。最后，記錄豬的體質(zhì)量日增長(zhǎng)量、腹瀉指數(shù)、所產(chǎn)健仔比例等相關(guān)數(shù)據(jù)。

1.3 飼養(yǎng)與管理

對(duì)于剛斷奶的仔豬，就像剛生出的嬰兒一樣，免疫力比較低，在進(jìn)入保育舍之前要對(duì)保育舍進(jìn)行消毒處理。仔豬和妊娠期母豬要先稱質(zhì)量再進(jìn)行飼喂，試驗(yàn)組的飼料中添加凍干粉型乳酸菌，對(duì)照組則是飼養(yǎng)基礎(chǔ)飼料。喂養(yǎng)飼料期間除了定期對(duì)保育舍進(jìn)行消毒外，還要定期清理仔豬和妊娠期母豬生活環(huán)境中的糞便、尿液等，保持環(huán)境的舒適和整潔。同時(shí)，合理控制豬舍內(nèi)的溫度和濕度，為豬只營(yíng)造一個(gè)穩(wěn)定舒適的生活空間。每天觀察豬只的健康情況、腹瀉情況，及時(shí)處理病弱殘死豬只，防止細(xì)菌感染其他的豬只。

1.4 數(shù)據(jù)記錄和處理

記錄試驗(yàn)期對(duì)照組和試驗(yàn)組仔豬的初始體質(zhì)量，仔豬的腹瀉頭數(shù)、次數(shù)，發(fā)病的次數(shù)和程度，皮毛的狀況等數(shù)據(jù)，試驗(yàn)停止時(shí)對(duì)仔豬稱質(zhì)量。

另外，要記錄對(duì)照組和試驗(yàn)組妊娠期母豬最后的產(chǎn)仔數(shù)量、產(chǎn)出健仔數(shù)量、弱病死的數(shù)量等，采用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工具分析數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 凍干粉劑型乳酸菌在斷奶仔豬中的應(yīng)用

對(duì)仔豬進(jìn)行30 d的喂養(yǎng)試驗(yàn)，由表1結(jié)果可知，試驗(yàn)前，兩組仔豬的質(zhì)量差異不大，喂養(yǎng)有干粉劑型乳酸菌的豬飼料之后，試驗(yàn)組仔豬的質(zhì)量顯著高于對(duì)照組[2]。這表明凍干粉劑型乳酸菌能夠明顯促進(jìn)仔豬質(zhì)量的增加。此外，試驗(yàn)組與對(duì)照組的腹瀉指數(shù)具有顯著差異，說(shuō)明可以防止腹瀉。

2.2 凍干粉劑型乳酸型乳酸菌在妊娠期母豬中的應(yīng)用

喂養(yǎng)妊娠期母豬30 d，由表2結(jié)果可知，乳酸菌可以提高妊娠期母豬所產(chǎn)健仔比例，但是對(duì)產(chǎn)仔數(shù)沒(méi)有明顯的作用。

3 討論

乳酸菌作為一種微生物飼料添加劑，在養(yǎng)殖業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。在豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)中，乳酸菌在提高豬的生產(chǎn)質(zhì)量、提高豬的免疫力等方面發(fā)揮著重要作用。而液體乳酸菌不方便運(yùn)輸、不易貯存，從而限制了其用途。因此，本文選擇凍干粉劑型乳酸菌作為飼料添加劑，不僅方便運(yùn)輸，而且容易貯存，應(yīng)用時(shí)稀釋攪拌添加到飼料中，為喂養(yǎng)飼料提供很多便利，具有很好的應(yīng)用前景。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，凍干粉劑型乳酸菌對(duì)防治豬腹瀉有明顯的作用，對(duì)仔豬體質(zhì)量的增加也有顯著作用。凍干粉劑型乳酸菌加入到飼料中喂養(yǎng)給斷奶的仔豬后，仔豬體質(zhì)量大大增加，日增長(zhǎng)量達(dá)到80%以上。由此可以看出，乳酸菌可以促進(jìn)豬腸道對(duì)食物的吸收和轉(zhuǎn)化，提高消化能力。食用凍干粉劑型乳酸菌飼料的仔豬的腹瀉指數(shù)小于對(duì)照組，這說(shuō)明乳酸菌對(duì)改善豬腸道的菌體平衡有著重要的作用[3]。但是，乳酸菌對(duì)母豬產(chǎn)仔數(shù)量沒(méi)有明顯的作用。

4 結(jié)論

凍干粉劑型乳酸菌對(duì)于增加豬的體質(zhì)量、預(yù)防治療豬腹瀉、增加母豬產(chǎn)健仔量發(fā)揮著重要作用。在以后的試驗(yàn)中，可以以此為基礎(chǔ)，對(duì)乳酸菌的作用機(jī)理展開(kāi)更深入的研究，研究出更有效的提高生豬質(zhì)量的方法，促進(jìn)豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]賴寶色，林秋敏，李賀來(lái)，等.乳酸菌在生豬養(yǎng)殖中的有效應(yīng)用[J].福建畜牧獸醫(yī)，2013（3）：27-28.

[2]張小雷，楊敘國(guó)，郭振江，等.乳酸菌制劑在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用調(diào)查[J].中國(guó)畜牧業(yè)，2012（10）：58-59.

[3]華均超，張邦輝.微生態(tài)制劑對(duì)仔豬腸道微生態(tài)調(diào)控的研究與應(yīng)用進(jìn)展[J].中國(guó)飼料，2011（3）：19-22.