徐長柏

摘 要：水牛作為我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重點，為了能夠提升水牛養(yǎng)殖產量，就必須按照水牛階段生長特征，借助分階段飼養(yǎng)管理形式，提升水牛飼養(yǎng)質量，提升養(yǎng)殖者經濟效益。本文在水牛飼養(yǎng)管理技術要點分析研究過程中，對水牛階段飼養(yǎng)進行分析，希望可以提升有關人員對水牛飼養(yǎng)的了解程度。

關鍵詞：水牛；飼養(yǎng)管理；技術要點

中圖分類號：S823 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132088

現(xiàn)階段我國水牛養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，水牛頭數(shù)逐漸增加。雖然水牛飼養(yǎng)殖規(guī)模不斷提升，但是所產生的經濟效益卻十分低下，造成這種情況主要原因就是草料短缺問題。為了能夠推動水牛養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展，需要加強水牛飼養(yǎng)管理技術，歸納水牛飼養(yǎng)管理技術要點，為養(yǎng)殖者提供參考借鑒。

1 犢牛飼養(yǎng)管理

1.1 初乳期飼養(yǎng)管理

1.1.1 初乳喂量和貯存

正常情況下，人工哺喂初乳數(shù)量是按照犢牛出生數(shù)量的10%計算，首次為牛犢喂2kg，還可以按照犢牛生命力靈活調整。以后每天為犢牛哺喂3次，主要喂到犢牛出生5d左右。

水牛在生產5d之后所產生的牛奶被稱之為初乳。正常情況下，多余初乳在實際應用過程中，無法將其做成商品奶銷售。要是水牛初乳產量過高，犢牛正常吃不完，可以按照實際情況利用多余初乳：多余初乳可以冷藏處理，為沒有初乳水牛所生產犢牛食用正常飲用。初乳營養(yǎng)含量和常乳相比較，整整高于1.5倍，為了防治犢牛在飲用過程中出現(xiàn)腹瀉問題，進而可以在飲用時添加一定量溫水；發(fā)酵初乳，之后再喂牛。水牛產犢牛時間相對集中，多余初乳數(shù)量相對龐大，可以發(fā)酵初乳，進而作為牛飼料應用。

1.1.2 初乳期飼養(yǎng)管理

犢牛在出生之后，及時對其哺喂初乳，最好是在1h之內，1d之內初乳哺喂數(shù)量超過5kg；營造良好養(yǎng)殖舍條件，定時通風，逐漸引導犢牛對外部環(huán)境適應；在應用奶桶哺喂初乳過程中，養(yǎng)殖者應該對其引導，但是不管應用何種工具都不得強迫犢牛飲用。

1.2 常乳期飼養(yǎng)管理

犢牛在出生5d之后，逐漸進入到常乳飼料階段，犢牛也開始采取群飼養(yǎng)殖形式。按照現(xiàn)階段飼養(yǎng)情況來說，水牛的犢牛常乳期最好控制在45，每頭哺乳量控制在400kg左右。

犢牛在常乳期過程中，還應該輔助精細飼料。一般情況下，犢牛在出生1周左右，就可以開始訓練采食練習，引導犢牛開食。在犢牛出生2周之后，可以向草欄投放一定數(shù)量的優(yōu)質飼料，自由讓犢牛采食。犢牛每日采食數(shù)量最高不可超過1kg，逐漸添加少數(shù)青貯及根飼料。在日常飼養(yǎng)管理中，應該增加中等以上品質飼料比例，滿足犢牛成長營養(yǎng)含量需求。

水牛常乳期管理過程中，需要保持養(yǎng)舍衛(wèi)生環(huán)境，預防犢牛出現(xiàn)腹瀉及呼吸道等疾病，哺乳工具每天都需要對其進行消毒清洗，保持哺乳工具干燥；需要保證犢牛飲用水清潔，條件允許下可以應用飲水器供水，冬春兩季提供溫水；定期清洗犢牛身體，防止犢牛出現(xiàn)皮膚性疾病，每天保證充足光照時間。

1.3 斷奶到周歲飼養(yǎng)

斷奶到周歲飼養(yǎng)是犢牛飼養(yǎng)管理重要內容，主要原因是由于犢牛在該階段處于生長旺盛時期，這就對飼料營養(yǎng)成分及質量等級提出更加嚴格要求。犢牛正常營養(yǎng)成分在得到滿足情況下，體重每天都呈現(xiàn)穩(wěn)定增長，飼料報酬率穩(wěn)定提升。但是需要特別注意，一旦營養(yǎng)成分跟不上，犢牛就會形成僵牛，對水牛正常生長及繁殖發(fā)育造成嚴重影響。

斷奶到周歲具體飼養(yǎng)過程中，應該適當增加飼料中營養(yǎng)物質含量，特別是蛋白質含量，主要可以通過添加豆餅、豆渣等物質實現(xiàn)。最為理想的就是每天投放2kg混合精飼料，同時為犢牛提供充足高品質飼料，借助飼料采食量刺激水牛進一步生長?；旌暇暳峡梢灾苯硬少彛部梢园凑账Ｇ闆r自行搭配。在條件不允許情況下，還可以通過增加豆類及玉米數(shù)量方式，按照水牛成長對營養(yǎng)物質需要搭配。水牛在斷奶到周歲階段內，必須具有充足光照時間及運動量，保證飲用水干凈，定期清洗水牛，防治水牛出現(xiàn)疾病。

2 育成母牛飼養(yǎng)管理

育成母牛主要是指1歲到產仔過程中的母水牛。在對育成母牛進行飼養(yǎng)過程中，應該以粗飼料及青飼料作為核心，定期輔助一定數(shù)量精飼料，主要目的就是刺激水牛胃容積。精飼料具有豐富粗蛋白，所以需要按照粗飼料喂量合理判斷，要是粗飼料可以滿足母牛成長需求，就可以適當減少精飼料數(shù)量，反之就適當增加精飼料數(shù)量。

在對育成母牛飼養(yǎng)管理過程中，要保證母牛日照時間及運動量；注意觀察母牛發(fā)情期，選擇合理時期對其配種；每天都應該清洗母牛，按摩母牛乳房。

3 成年母牛飼養(yǎng)管理

成年母牛主要代表產仔之后的母水牛。成年母牛飼養(yǎng)管理過程中，需要做好產房衛(wèi)生，提供良好母牛接產環(huán)境，特別是在難產情況下；每日按摩乳房，刺激母牛產奶量，防止母牛出現(xiàn)產后感染的問題。

4 結論

水牛在每個生長階段，對于飼養(yǎng)管理都提出不同要求，這就需要養(yǎng)殖者按照水牛生長情況，采取有效飼養(yǎng)管理技術手段，滿足水牛正常成長發(fā)育需求，提升水牛所帶來的經濟效益。