江紅霞

本周（11月6日—12日）已進(jìn)入二十四節(jié)氣的“立冬”，但近期本地氣溫下降不大，陽(yáng)光充足，凌家塘市場(chǎng)蔬菜價(jià)格還沒有集體“入冬”，與月初相比，價(jià)格處于小幅回落狀態(tài)。特別是地產(chǎn)葉菜類蔬菜，上市量持續(xù)增長(zhǎng)，價(jià)格下降明顯，一元菜又開始頻頻出現(xiàn)。11月12日凌家塘青菜批發(fā)平均價(jià)1.2元/公斤、生菜2元/公斤、小白菜1元/公斤，價(jià)格環(huán)比跌幅都要接近30%，同比跌幅在60%以上；當(dāng)前喜涼的菠菜也到了生產(chǎn)旺季，受產(chǎn)量影響，價(jià)格也從前期的高位回落，11月12日批發(fā)平均價(jià)4元/公斤，環(huán)比、同比分別下跌了20%和56%。

受地產(chǎn)菜價(jià)格影響，本周客菜價(jià)格也處于穩(wěn)中趨降狀態(tài)，11月12日市場(chǎng)大白菜批發(fā)平均價(jià)1元/公斤、包菜1.6元/公斤、白蘿卜、蔥頭都是1.2元/公斤，量多價(jià)低；入冬以后，市場(chǎng)平菇、香菇等食用菌的上市量也逐漸放大，特別是平菇，開始每天9噸、10噸的放量，11月12日批發(fā)平均價(jià)4元/公斤，環(huán)比、同比均有30%以上的下降。

隨著季節(jié)轉(zhuǎn)換，今年的新姜經(jīng)過一段時(shí)間的庫(kù)存，已經(jīng)可以當(dāng)姜黃批量上市了，伴隨著山東等地新姜的大量上市，本周凌家塘市場(chǎng)生姜供應(yīng)充裕，價(jià)格出現(xiàn)了明顯下降。11月12日市場(chǎng)生姜批發(fā)平均價(jià)6元/公斤，環(huán)比下降25%，但較去年同期的3.6元/公斤，同比上漲66.7%。據(jù)經(jīng)營(yíng)戶產(chǎn)地收購(gòu)情況反饋，今年生姜是個(gè)豐收年，種植面積和產(chǎn)量同比均呈擴(kuò)大狀態(tài)，后期出庫(kù)量放大以后，預(yù)計(jì)價(jià)格還將會(huì)有一定的下降空間。