浮出水面 部分洋奶粉細(xì)菌超標(biāo)

受損主體 進(jìn)口奶粉品牌

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7月31日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布了2017年6月未予以準(zhǔn)入的食品化妝品信息顯示，包括雀巢、維愛佳、賓博等眾多品牌，共計25批次進(jìn)口奶粉因細(xì)菌超標(biāo)、貨證不全等原因被禁止入境。而根據(jù)國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)發(fā)布的2017年6月嬰幼兒配方奶粉抽檢情況的通告顯示，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳品被抽檢樣品所檢項目全部合格，未檢出不合格樣品。在“奶粉新政”的大環(huán)境下，進(jìn)口奶粉陷入了入關(guān)危機(jī)，而國產(chǎn)奶粉的品質(zhì)穩(wěn)步提升。

據(jù)中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的2016年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)現(xiàn)狀研究分析與市場前景預(yù)測報告顯示，我國超高端奶粉占比約為20%，高端進(jìn)口奶粉約為35%，前者的增長約在30%，后者是10%，超高端奶粉的增長高于進(jìn)口。國外品牌主打超高端市場，同時國內(nèi)企業(yè)紛紛到國外建廠，彰顯了國內(nèi)外奶粉企業(yè)對進(jìn)軍超高端市場的信心。不少業(yè)內(nèi)人士也將高端路線看做是國產(chǎn)奶粉的突圍之路。除了嬰幼兒高端品牌市場以外，細(xì)分市場的前景更是被各大企業(yè)看好，如兒童奶粉、成人奶粉等其他市場，也成為了被關(guān)注的焦點。宋亮表示，中國嬰幼兒奶粉消費信心的恢復(fù)對中國乳業(yè)消費信心的恢復(fù)意義重大，它不僅意味著民眾對國產(chǎn)品牌食品安全信心的恢復(fù)，同時還意味著民眾對社會、對政府、對生產(chǎn)者信心的恢復(fù)。

浮出水面 無人便利店興起

受益主體 零售業(yè)

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8月3日，商務(wù)部發(fā)布了2017年第二季度《中國便利店景氣指數(shù)報告》（簡稱為《報告》），該報告出自商務(wù)部流通發(fā)展司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會。《報告》稱，無人便利店成為繼共享單車之后又一風(fēng)口。

《報告》顯示，無人便利店的興起為便利店行業(yè)發(fā)展帶來了新思路。無人便利店成為繼共享單車之后又一風(fēng)口，各項資本開始關(guān)注和投入無人便利店的開發(fā)。盡管各項資本投入無人便利店的運營思路、技術(shù)選擇和商業(yè)計劃各有不同，但是總體方向都是希望將傳統(tǒng)線下便利店全面升級為毋需人工值守的門店，以降低人工成本。這種新的技術(shù)應(yīng)用與運營思路對于便利店行業(yè)的持續(xù)發(fā)展起到了積極推動作用。

在當(dāng)日舉行的商務(wù)部例行發(fā)布會上表示，基于2016年整體穩(wěn)定增長態(tài)勢和2017年的行業(yè)發(fā)展情況，加上資本投入、無人便利店興起等因素，便利店從業(yè)者對發(fā)展前景依然樂觀，信心穩(wěn)中有升。

《報告》表明，便利店行業(yè)管理者對整個行業(yè)銷售增長、自身企業(yè)銷售額增長、門店增長、從業(yè)人數(shù)、主營業(yè)務(wù)利潤、以及營商環(huán)境等方面均保持著較高的信心指數(shù)，其中自身企業(yè)銷售額增長信心指數(shù)為96.2，體現(xiàn)了對自身企業(yè)本年度穩(wěn)定發(fā)展的信心。門店運營者普遍對于門店銷售增長、營業(yè)利潤等方面保持著較高信心；但對門店店租、水電費用、人工費用等問題仍然存在擔(dān)憂。