黃耀華 湯宏玉 江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

智能冰箱未來的發(fā)展

黃耀華 湯宏玉 江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

本文主要介紹了智能冰箱在未來的發(fā)展，并從八個方面做了概括，為冰箱生產(chǎn)企業(yè)提供了一些方法與思路。

智能 冰箱 發(fā)展

冰箱產(chǎn)品已經(jīng)普及至千家萬戶，作為一個傳統(tǒng)家電，冰箱的基本結(jié)構(gòu)和原理并未發(fā)生重大改變。冰箱仍主要是由壓縮機、箱體、控制單元和制冷回路等部件組成，但在設計和功能方面卻有了許多改進。例如，從早期的雙門、三門到現(xiàn)在流行的對開門、門中門、十字門等，由原先的直冷到目前的風冷，由最初的定頻壓縮機到目前流行的變頻壓縮機等。此外，溫度控制范圍也有了擴大，且精度更加準確。

隨著材料技術和智能網(wǎng)絡的發(fā)展，未來冰箱將在以下八個方面有更大提升和進步。

1 在容量上做的更大更有效

冰箱的保溫材料將更薄，但保溫效果更好，這樣既節(jié)約電能，又擴大了冰箱的有效儲存容積。冰箱體積逐漸增大，形成摩天輪式、自動機械分層式、旋轉(zhuǎn)式儲物等，并用人工智能進行控制分層、分時動態(tài)管理。使用者將一周食物分別放置于不同的隔層中，每天冰箱會轉(zhuǎn)動隔層到取出口，消費者不必彎腰或抬腳就能直面方便從小門中取出。這種方式既實現(xiàn)了容積效率的最優(yōu)化，同時也可以節(jié)約平時人們頻繁開關冰箱大門的能耗。

2 冰箱在可視功能上升級

冰箱門上配備25英寸以上的高清可視觸摸屏，通過冰箱內(nèi)部的微型攝像頭直接查看內(nèi)部食材，可將這些食材分類放置，比如肉類、蔬菜、水果、飲料等分別自動存儲在不同的單元中，并通過觸摸控制儲物盒的位置，方便隨時使用。用戶還能夠通過屏幕加入智能標簽，指示食品的保質(zhì)日期、食用類別、注意事項，在食品到期之前報警提醒。此外，通過大屏連接家庭網(wǎng)絡，可以直接觀察和控制樓宇對講、智能家居、手機操作、監(jiān)視攝像頭及處理事項的備忘錄等。

3 擁有自己的操作平臺并與互聯(lián)網(wǎng)相連

冰箱能夠直接連接家庭Wifi，并與互聯(lián)網(wǎng)連接，利用軟件操作平臺全面實現(xiàn)智能化管理。冰箱可以根據(jù)個人飲食習慣進行調(diào)配，比如個人喜歡熱食或者冷食，喜歡甜點還是水果，喜歡辣的，還是麻的，如果最近胃不舒服，適合吃些什么等等。依據(jù)家庭中不同人的使用習慣搭配食物。除了將食譜存儲到冰箱中，并能在線瀏覽最新國內(nèi)外食譜并添加進冰箱。此外，還能通過網(wǎng)絡與父母、愛人、小孩、朋友等分享冰箱內(nèi)的食品和食譜，再配備他們喜歡的料理，分別為他們制作。

4 由冰箱作為主導，調(diào)動其他廚房器具，對消費者的時間及效率進行更好分配和優(yōu)化

比如，冰箱根據(jù)消費者的喜好和身體狀況推薦了“紅酒黑椒烤牛排”，并將菜譜發(fā)給了烤箱，烤箱根據(jù)最合適的溫度、最佳的口感進行烹飪。同時，冰箱指揮微波爐將飲料加熱，并提醒主人電飯煲里的蒸蛋即將可取，當牛排還有十分鐘烤好的時候，能收到了來自消毒柜“自動暖盤”的貼心提醒，十分鐘后就能直接使用溫度剛好的餐具。如此，所有器具都同時工作，以達到效率最優(yōu)。

5 通過手機和網(wǎng)絡操作設置和訂購食品食材

現(xiàn)今手機功能日益強大，手機APP可以實現(xiàn)家庭物聯(lián)網(wǎng)、食物管理和其他服務功能。冰箱連接手機，通過手機直接向冰箱發(fā)出指令，調(diào)節(jié)溫度、查看食物、設置運行模式等，比如，在回家前兩個小時，即可使用手機發(fā)送命令，將冰箱中需要化凍的排骨由冷凍送至化凍區(qū)，將需要料理的蔬菜從冷藏送至待用區(qū)，以方便使用者到家后便可立即進行食品加工。冰箱也能夠自身聯(lián)網(wǎng)，直接登錄第三方購買平臺，如淘寶、京東、亞馬遜等進行食材采購，并自動與菜單搭配，方便制作，也能避免購買過多而產(chǎn)生浪費。

6 冰箱成為主人的健康指導專家

通過冰箱攝像頭和智能體感操控，實現(xiàn)立體人體掃描，測出人的身體維度尺寸，計算出人體的BMI(身體質(zhì)量指數(shù))、BMR(基礎代謝率)、體重、體脂等數(shù)據(jù)，將抓取的數(shù)據(jù)進行精準分析，獲知個人健康飲食狀態(tài)，通過智能處理，實時傳輸?shù)酱笃?。根?jù)紀錄數(shù)據(jù)對用戶體能進行綜合評定，給出合理的運動建議和每日健康食譜，為不同體征用戶提供健康飲食指導。比如，最近是多吃肉類還是多吃水果蔬菜等，讓冰箱更懂主人。此外，冰箱還能針對老人、孕婦等需要特殊照顧的人群提供用藥提醒功能，對用藥情況進行監(jiān)控，防止多服、少服或錯服藥品。

7 冰箱實現(xiàn)廚房娛樂功能

通過高清觸摸屏，實現(xiàn)一系列娛樂應用，在線瀏覽網(wǎng)頁、聽音樂、觀新聞、看視頻等等，也能夠與家人視頻對話，共同探討廚藝和美食，讓廚房生活不再單調(diào)，就像操控平板電腦一樣簡單便捷。

8 冰箱搭載智能語音功能

冰箱通過語音進行控制，無需動手就能完成各種操作。比如手中拿著東西，不方便操控的時候，直接對冰箱說話，下達語音命令，冰箱即可識別并作出響應。

綜上所述，可以看到冰箱不再只是一個存儲食品的大盒子，而是成為智能管理家庭食品的健康、服務、娛樂中心，實現(xiàn)動態(tài)人機交流。與此同時，冰箱生產(chǎn)企業(yè)必須關注一點，就是無論冰箱如何發(fā)展，都必須符合國家的安全標準、電磁兼容標準和能效標準，只有在符合這些標準要求下生產(chǎn)出來的冰箱才是合格品，否則再先進的冰箱都無法在市場上推廣。

黃耀華（1981—），男，江蘇省鹽城市人，工作單位：江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院，職務：副總工，研究方向：電子電器。