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        舌尖上的八爪海獸

        2017-12-26 07:51:51冉浩
        紅領(lǐng)巾·探索 2017年12期
        關(guān)鍵詞:記憶

        冉浩

        章魚,是大家比較熟悉的海洋生物之一,它們家族可出過不少“名人”:不管是用作預(yù)言道具的“章魚保羅”,還是《海綿寶寶》里的“章魚哥”,都讓人印象深刻。當然,有時候,它們還會冒著香氣地出現(xiàn)在我們的餐桌上……總之,章魚是一種讓人贊嘆的動物。來,現(xiàn)在就讓我們看一下,它們到底有多聰明、多可愛,以及……多好吃吧!

        聰明的八爪海獸

        章魚有八條腕足,與它的近親——烏賊不同的是,章魚的八條腕足幾乎是等長的,而且,上面布滿了吸盤,這些吸盤能幫助它們牢牢地抓住地面或者獵物。而且,這八條腕足還可以斷后再生。雖說這一點倒是跟壁虎有點兒像,但是,章魚比壁虎技藝更高超的地方在于,章魚再生的腕足可以和原來的一模一樣。

        說章魚是“海獸”,是因為它不僅很兇猛,而且很聰明。雖然章魚與蝸牛是同門——軟體動物門,但是,章魚擁有遠遠超越了同門基本水平的好東西——一個比較發(fā)達的腦子,它的智力水平甚至堪比小型哺乳動物。也許,你會說,它跟人比起來還是很蠢??!但是,你千萬別忘了,“章魚哥”周圍的小伙伴可不是人類,它們大部分是海星、珊瑚和小魚啊!

        章魚還擁有一項令人叫絕的特長——超強的雙記憶系統(tǒng)(即短期記憶和長期記憶)。這種記憶系統(tǒng)有點類似我們?nèi)祟惖?,但更?yōu)越的是,章魚的短期記憶系統(tǒng)和長期記憶系統(tǒng)是直接連接在一起的,換句話說,它可以毫不費力地直接把短期記憶轉(zhuǎn)化成長期記憶,而不用像人類那樣需要反復(fù)地背誦才能記住……這種記憶能力在動物界絕對是數(shù)一數(shù)二的。不過,遺憾的是,章魚畢竟只是無脊椎動物,一輩子需要記憶的事情實在不是太多,所以,擁有如此強大的記憶力實在有點浪費。

        其實,章魚浪費的遠遠不止記憶力。它的眼睛的結(jié)構(gòu)也比人類的完美多了。試想一下,如果我們的眼睛結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,原本在視網(wǎng)膜后面的血管網(wǎng)被置于視網(wǎng)膜的前面,那么,我們看事物就會好比在相機鏡頭前遮擋了一層網(wǎng)子,成像一點兒都不清晰。但章魚就沒有這樣的問題,它的眼睛結(jié)構(gòu)不管發(fā)生何種變化,成像效果依舊良好,唯一遺憾的是,它的視網(wǎng)膜的質(zhì)量差了點兒。

        總體來說,章魚的身體素質(zhì)還是不錯的。如果非要挑刺的話,也許,它唯一的缺點就是不能登上陸地。不過,為什么非要登上陸地才能算是王者?有人預(yù)言,在一億年后,海平面或許會上升幾百米,造就大面積的淺海。也許,到時候,“章魚哥”就會大顯身手了。

        史上最強擬態(tài)

        章魚的生存能力相當強大,它們堪稱“偽裝大師”。它們的身體表面有富含色素的單色細胞,這些單色細胞可以在肌肉細胞的牽引下迅速拉伸或者收縮,比如,身體需要變成紅色的時候,數(shù)不盡的紅色素細胞就會拉伸,覆蓋住章魚體表的大部分,而其他色素細胞則會收縮成色點。變色這一行為是受章魚的神經(jīng)系統(tǒng)控制的,所以,一旦它的神經(jīng)受損,相應(yīng)的區(qū)域就不能再變色了。

        還有很多章魚會擬態(tài),其中最有意思的就是擬態(tài)章魚。它分布在印度尼西亞蘇拉威西島海域,直到1998年才被正式確認和描述。這家伙的外觀給人的第一印象是,很像一種叫作“海蛇尾”的原始動物,而后者則是海星的近親。

        和其他章魚一樣,擬態(tài)章魚也能夠變色,不過,它好像最喜歡變成“制服色系”——淺色的身體再加上深褐色的環(huán)狀斑。并且,它擅長玩一些角色扮演的游戲,比如,收攏腕足在水底滑行,讓自己看起來像一條比目魚;或者張開肢體在水中游動,遠遠看去,像是具有毒性的獅子魚;更絕的是,這家伙在遇到危險時會鉆進洞里,然后露出兩條腕足,一條腕足高高揚起,扮成蛇頭,另一條腕足扮成蛇尾,儼然一條極具危險性的海蛇。它還會做很多奇特的事情,比如身體縮成一團,然后伸出兩條腕足當作腿,飛快地從海底跑過……至今,沒有科學家知道,這家伙是從哪兒學來了這么多花樣。

        有了變色和擬態(tài)這些本事,不管是躲避敵人,還是偷偷摸摸地接近獵物,章魚都能收放自如了。雖然也有偽裝被敵人識破的時候,不過,沒關(guān)系,章魚的墨囊能釋放墨汁,不僅能掩蓋它的行動軌跡,還具有麻痹對方感官的作用。它可以借機溜之大吉,鉆進某個旮旯里——人家是軟體動物嘛,隨便找一個縫隙就可以藏身了。

        好好吃

        雖然章魚生存能力強大,但這并不能改變它們被端上餐桌的命運。漁民們掌握了很多抓捕章魚的方法。其中,“瓶罐法”真的是屢試不爽。章魚對瓶瓶罐罐具有極度的熱愛,不管因此吃過多少次虧,仍然會不由自主地爬進去……如今,世界各地的人們?yōu)槌哉卖~開發(fā)了各種做法,生吃、亂燉、熬湯、燒烤、爆炒,還可以做成小丸子和餃子,每一種看起來都相當好吃??!endprint

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